[PDF] Menus banquets de lHôtel Manoir Victoria





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Menus banquets de lHôtel Manoir Victoria

Filet d'épaule de bœuf saisi sauce bordelaise



MENUS BANQUETS 2020

gastronomique mariage



Petit Pudlo desBistrots

Le genre du rade à l'ancienne tel que l'illustrait jadis Chez Biche dans chevalier sauce Nantua



ème année

Daube de joue de bœuf à l'ancienne. Selle souris un peu cuite et dure mais passe: la sauce est ... mentine



ème année

Daube de joue de bœuf à l'ancienne. Selle misto de calamars et croustillants de crevettes". ... genre "restaurant de poissons" décliné à la sauce fran-.



ème année

poids c'est l'affaire du siècle: "bavette grillée sauce échalote". Copieux morceau de viande cuit bœuf



Le Bouche à Oreille

relie le tout avec doigté je le sauce avec le bon pain. Ma "tomate ancienne ... bœuf



ème année

Daube de joue de bœuf à l'ancienne! la mangue croustillant ivoire et Gianduja



Untitled

fumé crème au raifort



Le Bouche à Oreille

relie le tout avec doigté je le sauce avec le bon pain. bœuf

Menus banquets de l'Hôtel Manoir Victoria

deux Chefs de renom, un délice pour vos convives.

Pour se régaler en banquet comme au resto.

Tables des matières

4 à 6

7 à 10

11 à 14

14

15 à 17

18 à 20

21 et 22

/4

PETITS DÉJEUNERS

/5

PETITS DÉJEUNERS

Őņ20+ PERSONNES

américain

Őņ30+ PERSONNES

gourmande /6

PETITS DÉJEUNERS

boréal aux parfums du

Québec

Une cuisine

santé simple les produits du terroir régional et qui est adaptée au rythme des saisons. /8

DÉJEUNERS

Menu unique

pour tout le groupe

Őņ30+ PERSONNES)

et condiments du Québec et condiments

Őņ20+ PERSONNES)

Une cuisine

nordique de

Chez Boulay-Bistro

boréal à déguster en groupe dans une de nos salles. /9

DÉJEUNERS

Őݽņ4 À 20 PERSONNES

Boîte à lunch

à emporter

10+

PERSONNES

/10

DÉJEUNERS

de plats principaux de plats principaux végétariens

Avec extras

FAITES ݽ DE PLATS

/12

DÎNERS

Dîner de la table nordique

/13

DÎNERS

Őņ30+ PERSONNES

de plats principaux de plats principaux végétariens /14

DÎNERS

Dîner gastronomique

/16

CANAPÉS

Hors-d'oeuvre froids

/17

CANAPÉS

Hors-d'oeuvre

chauds /19

BAR ET VIN

Bar ouvert

7 ࣐ѴঞѴ8,5 6 Ѵ7

ALCOOLS RÉGULIERS

6 6 6 6 6 6 6 6

Bar payant

8,25 ࣐ѴঞѴ9,75 7

Ѵ8,25

7 7 7 7 7 7 7 7 7,5 9,25 7,5 9,25 11,5 8,25 10,5 11,5 11,5 11,5 4 4

ALCOOLS SUPÉRIEURS

6,5 8 6,5 8 10 7 9

AUTRES ALCOOLS SUR

10 10 10 3,5 3,5 /20

BAR ET VIN

Vins 33
40
43
45
48
50
53
58
68
ROUGE 33
40
45
48
50
53
55
68
50

ROSÉ

35
40
45

EFFERVESCENTS

43
50
55
99
/22 Menus

PAR PERSONNE

Forfaits

20+

PERSONNESґ

Gâterie à la carte

ҐĽTROIS DOUZAINES

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