Calcul dune ration journalière
Détermination de l'apport énergétique théorique (AET) du patient : Toujours calculer et noter l'énergie en kJ et en kcaldans le tableau.
La part du petit déjeuner dans les apports recommandés journaliers
Calcul : Le petit déjeuner doit donc apporter environ 550 kcal Il faudra donc vérifier que le total des apports énergétiques ne dépasse pas les 550 kcal ...
Actualisation des repères du PNNS : élaboration des références
12 déc. 2016 nutritionnelles dépendantes directement de l'apport énergétique ... Les calculs sont récapitulés dans le tableau 3 ci-dessous. Tableau 3.
Thème 2 : Le Soleil notre source dénergie Chapitre IV Bilan
L'origine de l'énergie du corps humain. Correction des questions : 1) Calculer en kJ l'apport énergétique des deux repas et de la boisson glucosée.
Apport énergétique (en kJ) Protéines (en g) Glucides (en g) Lipides
1 pain au lait. 525. 27. 18. 5. 2 pains au lait. 1050. 5
LA RATION ALIMENTAIRE
kilocalories Kcal ou kilojoules KJ et que (1 Kcal = 420 KJ). Cette compensation se fait sur deux L'apport énergétique conseillé pour chacun des repas ...
CHAPITRE 6 : Le bilan thermique du corps humain
Cette thermorégulation repose sur un équilibre entre les apports et les pertes d'énergie de l'organisme. Problématique générale : comment conserver sa chaleur
L»EQUILIBRE ALIMENTAIRE
Ces apports énergétiques moyens permettent de couvrir Calcul de la quantité de glucides complexes soit 4/5 de 365g : (365 x 4) / 5 environ = 300 g.
Les besoins énergétiques lors dune activité sportive
Calculer l'apport énergétique d'une portion de 100 g d'aliment choisi. Ainsi 12 g de protéines apportent 12 x 17 kJ ; 70 g de glucides apportent 70 x ...
Activite 01 _correction_-1
000418 kJ kilo calories (kcal). 1000 cal 0
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- L'apport énergétique d'une ration calculée doit toujours être proche de +/- 100 kJ de l'apport énergétique trouvé par calcul ou prescrit - Pour l'alcool : il
[PDF] LA RATION ALIMENTAIRE - Faculté de Médecine dOran
On va calculer l'apport énergétique d'un sujet adulte en bonne état de santé d'activité modéré et on va voir si son apport énergétique est suffisant ou non et
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Pour calculer de la valeur énergétique d'un aliment il suffit de calculer la quantité de macronutriment dont il contient et de les multiplier par leur
[PDF] CHAPITRE 1 BESOINS ÉNERGÉTIQUES
Définir les notions de besoins et d'apports Définir la notion de bilan énergétique Connaitre les composantes de la dépense énergétique et savoir les calculer
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4 1 - Calculer l'apport énergétique des repas de Valé- rie pris en une journée et le comparer aux dé- penses énergétiques 4 2 - Que peut-on conclure de son
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- Calculer le pourcentage représenté par chaque constituant alimentaire énergétique dans cet apport - Rappeler les apports conseillés pour ce repas (énergie
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Valeur énergétique pour 100g / mL Protéines Glucides Lipides Fibres Sodium Calcium Vitamines Minéraux Produit A 436 kJ
[PDF] LA RATION ALIMENTAIRE
Ce qui nous donne au total un apport énergétique de : 26247 Kcal/j ? Calcul des teneurs de glucides protides et lipides en pourcentage : On a la somme
[PDF] calcul dépense énergétique selon activité en Kcal
Pour estimer la dépense énergétique liée à l'activité physique multiplier la dépense énergétique de repos (DER) (kj ou kcal/h) par le niveau ne NAP sur la
Comment calculer l'apport énergétique en KJ ?
Pour convertir les calories en kilojoules, utiliser la formule suivante : 1 calorie = 4,184 kilojoules.Comment calculer l'apport énergétique ?
Calculer son apport calorique journalier (TDEE)
1Pour les hommes, kcal : 1,083 x Poids (kg) 0,48 X taille (m) 0,50 x âge (an) - 0,13 ;2Pour les femmes, kcal : 0,963 x Poids (kg) 0,48 X taille (m) 0,50 x âge (an) - 0,13.Comment calculer les grammes en KJ ?
Valeurs énergétiques : 1g de glucides = 17KJ. 1g de protéines = 17KJ. 1g de lipides = 38 KJ.Il se calcule ainsi selon l'équation de Harris et Benedict :
1Pour les hommes : 0,276 + 0,0573 × poids en kg + 2,073 × taille en m - 0,0285 × âge en années.2Pour les femmes : 2,741 + 0,0402 × poids en kg + 0,711 × taille en m - 0,0197 × âge en années.
Thème 2 :
Chapitre IV
Bilan thermique du corps humain
I- Problème : Comment le corps humain produit-il de la chaleur ?1ES T2 CIV I
Correction des questions :
1) Calculer Proposer une présentation
perspicace. calculer la quantité minimale decette énergie qui sera dissipée en énergie thermique et celle qui sera utilisable par les muscles.
Sachant que :
1g de glucide ou de protide donne 17.8 kJ
Et que 1g de lipide donne 40kJ
Repas avant la course : présentation sous forme de tableau complexe :Glucide
(g)Lipide (g) Protéine
(g) TotalBanane 100 g 18.8 0.18 1.2
120 g (120X18.8
) /100 = 22.6(120X0.18 ) /100 = 0.2 (120X1.2) /100 = 1.4
Energie (kJ) 22.6X17.8
= 402.30.2X40 =
81.4 X 17.8
= 24.92435.2 kJ
Pain 100 g 50.0 1.2 8.2
60 g 30 0.7 4.9
Energie (kJ) 534 28 87.2 649.2 kJ
Miel 100 g 75.0 Traces 0.4
20 g 15 Traces 0.08
Energie (kJ) 267 Traces 1.4 268.4 kJ
Pâtes 100 g 26.8 0.9 5.4
150 g 40.2 1.4 8.1
Energie (kJ) 715.6 56 144.2 915.8 kJ
Repas 2268.6 kJ
Boisson pendant la course :
0.5 litre par heure
Donc pour les 2.5 heures de course : 0.5 X 2.5 = 1.25 L25 g / L de glucose (glucide), donc : (1.25X25) /1 = 31.25 g
Donc : 31.25X17.8 = 556.3 kJ
Repas après la course : présentation sous forme de tableau complexe :Glucide
(g)Lipide (g) Protéine
(g) Total100 g Traces 7.0 21.0
200 g Traces 14.0 42.0
Energie (kJ) Traces 560 747.6 1307.6
PdT 100 g 15.4 0.1 2.0
150 g 23.1 0.15 3.0
Energie (kJ) 411.2 6 53.4 470.6
Haricot 100 g 6.0 0.3 2.4
100 g 6.0 0.3 2.4
Energie (kJ) 106.8 12 42.7 161.5
Repas 1939.7 kJ
Au total : 2268.6 + 556.3 + 1939.7 = 4764.6 kJ
Or 80% de lénergie est dissipée sous forme de chaleur, donc :4764.6 kJ 100%
x 80 %X = (4764.6 * 80) / 100 = 3811.7 kJ
2) Calculer pour combien de minutes maximum
1W = 1 J.s-1
La boisson apporte 556.3 kJ = 556.3 X 1000 = 556300 JDonc avec 556300 joules on peut tenir
A repos : on consomme 100 W, donc 100 J par secondeDonc 556300 / 100 = 5536 s
= 5536 / 60 = 92.7 min = 1.54 h Activité soutenue : on consomme 317 W, donc 317 J par secondeDonc 556300 / 317 = 1755 s
= 5536 / 60 = 29.2 minPrésentation sous forme dun tableau :
Repos Activité
soutenueMarche Course Vélo Nage
100 W 317 W 232 W 800 W 350 W 570 W
92.7 min 29.2 min 40 min 11.6 min 26.5 min 16.3
Conclusion :
L'organisme humain a besoin, comme tout être vivant, d'énergie pour se maintenir en vie et réaliser toute
sorte d'activités physiques. Plus l'activité physique est intense, plus le besoin en énergie est important.
Pour assurer ce besoin, l'énergie chimique des nutriments issus de l'alimentation est extraite dans les
cellules par des réactions d'oxydation lors de la respiration et de la fermentation. Lors de ces réactions, une
partie importante de l'énergie est dissipée sous forme de chaleur : c'est l'énergie thermique.
La quantité d'énergie apportée par les aliments dépend de la nature et des proportions des nutriments qu'ils
contiennent.Glucides et protéines apportent la même quantité d'énergie, alors que les lipides représentent un apport bien
plus important.quotesdbs_dbs27.pdfusesText_33[PDF] tableau valeur energetique aliments
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