[PDF] Cave de prestige 2022 des Vins de Bourgogne

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CAVE DE

PRESTIGE

SÉLECTION 2022

CLASSEMENT PAR AOC

Edito Bienvenue aux nouveaux ambassadeurs de nos appellations ! Malgré la période difficile en termes de dispo- nibilité des vins, nous sommes heureux de pouvoir proposer une très belle sélection 2022.
En effet, contrairement aux années précé- dentes, nous avons reçu beaucoup moins d'échantillons à déguster : 831 comparés à 1

580 en 2021 (- 47,4 %).

Parmi les lauréats, des fidèles de cette sélec- tion de la Cave de Prestige, Domaines, Mai- sons et Caves qui font un retour mérité, mais aussi quelques nouvelles entreprises dont le savoir-faire est reconnu pour la première fois. Parmi les vins sélectionnés, un focus très important sur les appellations Régionales plus dénomination géographique (Bourgogne et Mâcon plus) et les appellations Village moins connues. C'est le cœur de la stratégie du BIVB depuis quatre ans maintenant.

L'accueil sur les marchés est excellent. Ces

appellations répondent parfaitement aux attentes des acteurs et consommateurs des marchés qui recherchent des vins de

Bourgogne de qualité pour un prix plus doux

que celui des appellations iconiques de

Bourgogne.

Nous sommes également ravis de pouvoir

proposer une belle sélection de Pouilly-Fuissé

Premier Cru, catégorie qui fait son entrée

dans la Cave avec le millésime 2020. Nous n'avons aucun doute sur la réussite commer- ciale de ces vins et nous réjouissons, via les

événements de promotion que nous organi-

serons, d'y apporter notre pierre.

Les vins de la Cave de Prestige participent

activement aux actions d'image et de notoriété des vins de Bourgogne auprès des prescripteurs des marchés, que ce soit pour les actions de formation en France et sur les marchés internationaux, pour les relations publiques, les partenariats locaux et natio- naux.

L'Ecole des vins de Bourgogne et, demain, les

Cités des Climats et vins de Bourgogne

seront des acteurs importants de la promo- tion des vins de la Cave de Prestige auprès de leur public de consommateurs et d'amateurs.

Ce sera un nouvel élan donné à cette

sélection, outil de communication essentiel qui traduit et démontre le dynamisme du vignoble.

Le macaron " Cave de Prestige », apposé sur

toutes les bouteilles, est un symbole d'excellence et de reconnaissance des savoir- faire. Les Domaines, Maisons et Caves peuvent l'utiliser sur leurs outils de communi- cation (catalogue, site internet, fiche technique...). Comme toute distinction, cette sélection est un argument commercial supplémentaire.

Bravo à ceux et celles dont les vins, formi-

dables représentants de la Bourgogne, vont voyager dans le monde entier ! Et bonne dégustation !

Christian VANIER

Directeur du BIVB

CAVE DE

PRESTIGE

SÉLECTION

•2022•

Aloxe-Corton Premier Cru,

Les Petites Lolières, rouge, 2019

Domaine MAILLARD Père & Fils

Aloxe-Corton, Les Crapousuets,

rouge, 2020

Domaine Jean-Pierre MALDANT

Aloxe-Corton,

rouge, 2020

Domaine Philippe CHAPELLE & Fils

Auxey-Duresses, Les Closeaux,

rouge, 2019

Domaine des TERRES DE VELLE

Beaune Premier Cru, Belissand,

blanc, 2019

Domaine Françoise ANDRÉ

Beaune Premier Cru, Bressandes,

rouge, 2020

Domaine Albert MOROT

Beaune Premier Cru, Les Pertuisots,

blanc, 2019

PATRIARCHE Père et Fils

Beaune Premier Cru, Teurons,

rouge, 2020

Domaine Albert MOROT

Bourgogne Aligoté,

blanc, 2020

Caves BAILLY LAPIERRE

Bourgogne Aligoté,

blanc, 2020

Domaine Georges JOILLOT

Bourgogne Aligoté,

blanc, 2021

Château de LA GREFFIERE

Bourgogne Aligoté, La Cabane,

blanc, 2019

Château de ROUGEON

Bourgogne Chitry, Constance,

blanc, 2020

Domaine Olivier MORIN

Bourgogne Chitry, Olympe,

blanc, 2019

Domaine Olivier MORIN

Bourgogne Côte Chalonnaise,

Cuvée Roche, blanc, 2020

Domaine GOUFFIER

Bourgogne Côte d'Or, Cuvée Oligocène,

blanc, 2020

Domaine Patrick JAVILLIER

Bourgogne Côte d'Or, rouge, 2020

L'EMBELLIE

Bourgogne Côtes d'Auxerre,

Cuvée Louis Bersan, blanc, 2020

Domaine Jean-Louis et Jean-Christophe

BERSAN

LISTE LAURÉATS

CAVE DE PRESTIGE

CLASSEMENT PAR AOC

Bourgogne Côtes d'Auxerre,

Le Court Vit, rouge, 2019

Domaine Guilhem et Jean-Hugues GOISOT

Bourgogne Côtes d'Auxerre,

Renouel, blanc, 2018

Domaine de MAUPERTHUIS

Bourgogne Côtes du Couchois,

Expression, 2020

Domaine Vincent ROYET

Bourgogne Coulanges-la-Vineuse,

Cuvée Chanvan, rouge, 2020

Domaine LEMOULE

Bourgogne Epineuil, Côte de Grisey,

rouge 2020

Domaine Alain MATHIAS

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune,

blanc, 2020

Domaine Denis CARRÉ

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits,

Clos du Vignon, La Cabotte, rouge, 2019

Domaine THEVENOT-LE BRUN

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits,

Demoiselle Huguette, blanc, 2020

Domaine Guy & Yvan DUFOULEUR

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune,

Les Foires, blanc, 2019

Château Philippe LE HARDI

Bourgogne Tonnerre, Côte de Grisey,

blanc, 2020

Domaine Alain MATHIAS

Bourgogne, blanc, 2020

Domaine CLOS SAINT-JEAN

Bourgogne, Clos du Château,

blanc, 2020

Château de LACHASSAGNE

Bourgogne,

rouge, 2020

Domaine Catherine et Didier TRIPOZ

Bouzeron, Clos de la Fortune,

blanc, 2020

Maison CHANZY

Chablis Grand Cru, Les Clos,

blanc, 2019

Domaine Louis MOREAU

Chablis Premier Cru, Vaillons,

blanc, 2020

Domaine BESSON

Chablis, Vieilles Vignes,

blanc, 2020

Domaine Gérard TREMBLAY

Chambolle-Musigny Premier Cru,

Aux Echanges, rouge, 2019

Christophe BUISSON

Charmes-Chambertin, Grand Cru,

rouge, 2020

Domaine des BEAUMONT

Chassagne-Montrachet Premier Cru,

Clos Saint-Jean, blanc, 2019

Les Héritiers SAINT-GENYS

Chassagne-Montrachet Premier Cru,

Morgeot, rouge, 2019

Domaine Jacques PRIEUR

Chorey-lès-Beaune,

rouge, 2019

Domaine MAILLARD Père & Fils

Corton Grand Cru,

rouge, 2019

Maison Edouard DELAUNAY

23

Corton-Charlemagne Grand Cru,

blanc, 2020

Domaine Brigitte BERTHELEMOT

Côte de Nuits-Villages,

blanc, 2020

Domaine DESERTAUX-FERRAND

Côte de Nuits-Villages,

Les Perrières, rouge, 2019

Domaine DESERTAUX-FERRAND

Côte de Nuits-Villages,

rouge, 2020

Maison AMBROISE

Crémant de Bourgogne, Eminent,

Vérizet d'Or, blanc, brut

Cave de VIRÉ

Crémant de Bourgogne, Grand Eminent,

Immémorial, blanc, brut

SAINCHARGNY

Crémant de Bourgogne, Grand Eminent,

Perle d'or, blanc, brut, 2017

Maison Louis BOUILLOT

Crémant de Bourgogne,

blanc, brut, 2020

VEUVE AMBAL

Crémant de Bourgogne, Baigoule,

rosé, extra dry

Caves BAILLY LAPIERRE

Crémant de Bourgogne,

Blanc de Noirs, brut

VEUVE AMBAL

Crémant de Bourgogne,

blanc, brut

Domaine Catherine et Didier TRIPOZ

Crémant de Bourgogne,

blanc, brut

MOILLARD

Crémant de Bourgogne, Cinquante-Six,

Blanc de Blancs, brut

SAINCHARGNY

Crémant de Bourgogne,

Cuvée Excellence, blanc, Brut

VEUVE AMBAL

Crémant de Bourgogne, Egarade,

blanc, brut, 2018

Caves BAILLY LAPIERRE

Crémant de Bourgogne,

Noir & Blanc, blanc, brut

Caves BAILLY LAPIERRE

Crémant de Bourgogne, Perle de Molesme,

blanc, brut

Maison Louis BOUILLOT

Crémant de Bourgogne, Quatre-Vingt-Deux,

Blanc de Noirs, brut

SAINCHARGNY

Fixin Premier Cru, Clos de la Perrière,

rouge, 2019

Domaine JOLIET Père et Fils

Fixin Premier Cru, Clos de la Perrière,

rouge, 2020

Maison Albert BICHOT

Gevrey-Chambertin Premier Cru,

Aux Combottes, rouge, 2019

Domaine des BEAUMONT

Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes,

rouge, 2019

Maison Edouard DELAUNAY

Givry Premier Cru, Le Petit Prétan,

rouge, 2020

Domaine Guillemette et Xavier BESSON

Givry, Les Plants sont Fleuris,

blanc, 2020

Domaine de la LUOLLE

Irancy, Les Bâtardes,

rouge, 2020

Maison de la CHAPELLE

Irancy,

rouge, 2019

Domaine VERRET

Irancy, Soufflot,

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