LES ACIDES GRAS
Leurs formules brutes est CnH2nO2. Formule brute. Formule semi développée. Non systématique. Nom usuel. C4H8O2. CH3 (CH2). 2. COOH. Acide butanoïque.
Acides gras mono-insaturés (oléique palmitoléique et myristoléique
L'acide oléique est le plus abondant des acides gras mono-insaturés à chaîne longue dans notre organisme. Sa formule chimique brute est.
DETERMINATION DE LA FORMULE BRUTE DUN ACIDE GRAS
27 août 2002 L'acide oléique présent dans certaines huiles
LES LIPIDES SIMPLES 1.4.2.1- LES ACIDES GRAS 1. Structure et
Structure et classification des acides gras. 1.1. Les acides gras saturés. Ils ont pour formule générale brute : CnH2nO2. Pour formule développée : CH3
Exercice n° 2 : Exercice n° 6 : Correction exercice n° 2 : 2 points.
Le difluorure d'hydrogène est un gaz incolore de formule brute F2O. L'acide oléïque est une espèce abondante dans les huiles végétales ou animales.
Sc Physiques L2 1er Gr
Quelle est sa formule semi-développée ? (1 point). 3.2 L'acide oléique de formule C17H33COOH a les caractéristiques suivantes : sa chaîne carbonée est.
Composition de chimie avec applications
1.3 Etablir la formule brute d'un acide gras saturé puis celle d'un acide gras mono-insaturé comportant n carbones. 1.4 L'acide ?-linolénique (18 : 3 cis cis
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gras différents : acides palmitique oléique et stéarique. Écrire la formule semi-développée du triglycéride. Justifier votre réponse!
TP/ COURS DECOUVERTE
Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du méthanol et de l'éthanol. FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE (ou acide oléique).
1.3.1.2- Acides gras_exercices
EXERCICES SUR LES ACIDES GRAS. Exercice 1. Écrire la formule semi-développée des acides gras suivants : Nb de C. Nom de l'acide. Origine. Nb d'insaturations.
[PDF] LES ACIDES GRAS - physique-chimie
Leurs formules brutes est CnH2nO2 Formule brute Formule semi développée Non systématique Nom usuel C4H8O2 CH3 (CH2) 2 COOH Acide butanoïque
[PDF] Les Acides Gras
1/ acides gras saturés: Cn:0 Formule brute: Cn H2n O2 [CH3 -(CH2)n - COOH] n compris entre 4 et 32 Formule développée: Université d'Oran
Acide oléique - Wikipédia
Sa formule chimique brute est C18H34O2 (ou CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH) Son nom IUPAC est Acide cis-9-octadécamonoénoïque et son nom court de lipide est 18:1
[PDF] Les acides gras
Formules développées – semi développées (programme de seconde) stérique – double liaison Carbone/carbone – Acides gras saturés – acides gras insaturés
[PDF] DETERMINATION DE LA FORMULE BRUTE DUN ACIDE GRAS
27 août 2002 · Pour déterminer le nombre de doubles liaisons d de la molécule d'acide oléique on utilise la réactivité de la double liaison C = C Chaque
[PDF] TD N°2: Structure des lipides
Exercice 1: 1- L'acide gras C15H31COOH est un acide gras saturé car il répond à la formule CxH2x+1 C'est l
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LES ACIDES GRAS Répartition dans la nature Point de fusion Nom commun Nom systématique Formule brute Beurre de vache ou de chevre - 7°9 Ac butyrique
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Les acides gras mono-éniques ou mono-insaturés ne comportent qu'une seule double liaison Ils ont pour formule générale brute : CnH2n-2O2 Pour formule
Acides gras mono-insaturés (oléique palmitoléique et myristoléique
L'acide oléique est le plus abondant des acides gras mono-insaturés à chaîne longue dans notre organisme Sa formule chimique brute est C18H34O2 (ou CH3(CH2)
UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR 1/2 06 G 24 A 01
????? Durée : 3 heures OFFICE DU BACCALAUREAT Série : L2 - Coef. 2 Téléfax (221) 824 65 81 - Tél. : 824 95 92 - 824 65 81Epreuve du 1er groupe
SCIENCES PHYSIQUES
EXERCICE 1
(05 points) Lire attentivement le texte et répondre aux questions[Des fragments d"os et de charbon de bois d"un foyer ont été prélevés dans un site préhistorique. On
mesure l"activité du carbone 14 (C146) des résidus d"os et de charbon, afin de déterminer l"âge de cesfragments. Le carbone 14 est produit constamment dans l"atmosphère à la suite du bombardement de
l"azote N147 par les neutrons cosmiques. Les plantes assimilent aussi bien C126 que C146.Les abondances respectives de ces deux isotopes
sont les mêmes dans les composés carbonés de l"atmosphère (CO2) et les êtres vivants. A la mort de ces derniers, il n"y a plus d"assimilation ; le carbone
14 radioactif
se désintègre. Au bout d"une période , c"est-à-dire 5570 ans, sa quantité a diminué de
moitié ]. 1.1 Donner un titre au texte. (0,5point) 1.2 Donner la composition des noyaux atomiques cités dans le texte. (0,75 point) 1.3 Définir les mots soulignés dans le texte. (02 points) 1.4Le carbone 14 est produit avec un autre élément à la suite du bombardement de l"atome d"azote
par un neutron. Ecrire l"équation de cette réaction après avoir explicité les lois de conservation à
utiliser. Identifier l"élément qui se forme à coté du carbone 14 à partir des données ci-dessous.
(01,75 point)Données
: H(Z = 1), He(Z = 3), Li(Z = 3), Be(Z = 4)EXERCICE 2
(05 points)Compléter les phrases suivantes :
2.1La réaction de........est une réaction utilisée pour préparer les savons à partir d"un .........et de la
soude. (01 point) 2.2Le degré ou.........de polymérisation mesure le nombre de.......engagés dans les polymères.
(01 point) 2.3 La longueur d"onde ou........est la distance parcourue pour l"onde pendant une ....... (01 point) 2.4La réfraction est le passage de la lumière d"un........transparent dans un autre, elle provoque un
changement de la direction de......... (01 point) 2.5Un transformateur est réversible s"il peut être utilisé comme ...... ou......... de tension.(01 point)
EXERCICE 3
(05 points)L"huile d"olive contient essentiellement de l"oléine qui est le triester du glycérol et de l"acide oléique.
3.1Le glycérol est le propan - 1,2,3 triol. Quelle est sa formule semi-développée ? (1 point)
3.2L"acide oléique de formule C17H33COOH a les caractéristiques suivantes : sa chaîne carbonée est
linéaire, elle présente une double liaison entre les atomes de carbone 9 et 10. Donner sa formule
semi-développée. (1 point) 3.3 Ecrire la formule semi-développée de l"oléine. (1 point) 3.4 Par action de l"hydroxyde de sodium sur l"huile d"olive on obtient un savon de Marseille. 3.4.1 Ecrire l"équation-bilan de la réaction; on nommera les produits obtenus. (01 point) 3.4.2 Quelle masse maximale de savon peut-on espérer obtenir en traitant 100 kg d"oléine par de l"hydroxyde de sodium en excès ? (01 point)Masses molaires atomiques en g mol
-1 : M(H) = 1, M(C)) = 12, M(O) = 16, M(Na) = 23. .../... 2 SCIENCES PHYSIQUES 2/2 06 G 24 A 01Série : L2
Epreuve du 1
er groupeEXERCICE 4
(05 points) 4.1Reproduire et compléter le diagramme suivant en indiquant, au dessus de chaque flèche, le nom de
l"énergie mise en jeu lors du fonctionnement du moteur. (01,5 point) 4.2 Recopier le tableau suivant et le compléter en associant chaque formule à la grandeur physique correspondante choisie parmi les mots ou expressions suivants :Célérité ; différence de marche ; fréquence ; longueur d"onde ; interfrange. (02,5 points)
N = 1/T
d = ax / D i = l D / a l = V T V = d / DtNB : T représente la période temporelle.
4.3L"année-lumière (al) est la distance parcourue par la lumière dans le vide pendant une année.
Calculer cette distance, l"exprimer en mètre puis en kilomètre. (01 points) Célérité de la lumière dans le vide : c = 3.108m.s-1.
FIN DU SUJET
Carburant Moteur Roue
Environnement
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