Test de reconnaissance des familles de composés organiques 1
I) TEST AVEC UNE SOLUTION AQUEUSE DE DIBROME : 1) Donner la formule topologique et la formule brute de chacune des espèces chimiques suivantes : cyclohexane.
380500 Éthanal
Formule brute: C2H4O. 3. Identification des dangers. Extrêmement inflammable. Irritant pour les yeux et les voies respiratoires. Possibilité d'effets
Analyse spectrale Spectres IR
Document 2c : Table de données pour la spectroscopie IR. 1.1. Le document 1 évoque les molécules d'éthanol et d'éthanal : représenter en formule semi-développée.
Analyse spectrale Spectres IR
Document 2c : Table de données pour la spectroscopie IR. 1.1. Le document 1 évoque les molécules d'éthanol et d'éthanal : représenter en formule semi-développée.
41 1. Pour justifier le schéma de Lewis de léthanal il faut
Pour justifier le schéma de Lewis de l'éthanal il faut déterminer à partir de la configuration électronique le nombre de doublets liants et non liants pour.
TP 12 – Pigments et couleurs dans les molécules organiques
Un tube à essais contenant de I'éthanal (C2H4O) est 4) dessiner la formule topologique de la quatrième et cinquième molécule résultant de la polycondensation.
TP n°10 de Chimie : Structure et formule de quelques molécules
On représente une molécule par une différentes formules : brute développée
Documents de Physique-Chimie-M. MORIN
Formule brute. Formule semi-développée. Groupe fonctionnel. Famille. Éthanol. C2H6O. CH3 – CH2 – OH. Hydroxyle. Alcool Iaire. Éthanal. C2H4O. CH3 – CHO.
PHYSIQUE-CHIMIE THÈME : CHIMIE ORGANIQUE TITRE DE LA
1.2 Détermine la formule brute la formule semi-développée et le nom de A. 2 B est l'éthanal (il rosit le réactif de Schiff) de formule semi-développée. C ...
Chapitre 8 : Chimie Organique !
Formule semi-développée de l'éthanol : Formule semi-développée de l'éthanal : 2) Représenter une partie de la formule topologique du cis-polyisoprène ...
la transformation chimique
éthanal (produit Formule brute formule semi-développée classe d'alcool ... formule brute groupe caractéristique aldéhyde éthanal. (produit par les.
Analyse spectrale Spectres IR
Document 2c : Table de données pour la spectroscopie IR. 1.1. Le document 1 évoque les molécules d'éthanol et d'éthanal : représenter en formule semi-développée.
41 1. Pour justifier le schéma de Lewis de léthanal il faut
Pour justifier le schéma de Lewis de l'éthanal il faut déterminer à partir de la configuration électronique le nombre de doublets liants et non liants pour.
Analyse spectrale Spectres IR
Document 2c : Table de données pour la spectroscopie IR. 1.1. Le document 1 évoque les molécules d'éthanol et d'éthanal : représenter en formule semi-développée.
TP 11 – Pigments et couleurs dans les molécules organiques
L'iodure de plomb(II) est composé inorganique de formule PbI2. Un tube à essais contenant de I'éthanal (C2H4O) est plongé dans un bain de glace.
Exercices Complémentaires - Chapitre 13 : Aldéhydes et cétones
Comment préparer le 34-diéthylhexane-3
Utilisation du Handbook
Ex : « éthanal » : porte le N° 14 Synonym : son autre nom est Ethanal. Mol. Form : c'est sa formule moléculaire (ou formule brute).
2019_20_CCF_20 Composés organiques_3
Ecrire la formule brute générale d'un alcène comportant n atomes de Ecrire la formule semi-développée et donner le nom de l'alcène A. ... l'éthanal.
TP n°10 de Chimie : Structure et formule de quelques molécules
On représente une molécule par une différentes formules : brute développée
Chapitre 5 : Spectroscopie IR et nomenclature
On utilise souvent la formule topologique pour représenter les molécules l'alcool est transformé en éthanal par l'enzyme alcool déshydrogénase (ADH).
[PDF] composés organiques oxygénés
La formule brute générale des composés carbonylés est CnH2nO Un composé carbonylé dont le carbone fonctionnel est lié à au moins un atome d'hydrogène est un
[PDF] Nomenclature des composés organiques
éthanal cétone groupe carbonyle propanone formule brute générale est CnH2n+2 Formule brute formule semi- développée classe d'alcool éthanol
[PDF] Fiche de synthèse n° 1c Formules chimiques et isomérie de
2 sept 2021 · La formule brute nous renseigne sur la nature et le nombre des atomes qui constituent la molécule Le nombre de chacun d'eux est porté en
[PDF] La Chimie Organique
Tout composé organique correspond une formule brute Chaine carbonée aromapque 4 Formule Topologique (écriture simplifiée) méthanal éthanal
[PDF] Chapitre 8 : Structure des composés organiques
La formule topologique est une représentation encore plus simplifiée où les atomes de carbone et d'hydrogène ne sont pas représentés Les liaisons carbone/
Formule topologique - Maxicours
La formule topologique est une représentation simplifiée des molécules organiques dans laquelle les atomes de carbone et la majorité des atomes d'hydrogène ne
Éthanol - Wikipédia
L'éthanol est un alcool primaire à deux carbones de formule brute C2H6O et de formule semi-développée CH3CH2OH ou CH3-CH2-OH indiquant que le carbone du groupe
[PDF] Formule brute Formule développée
Une formule développée représente tous les atomes composant la molécule avec toutes les liaisons covalentes entre les atomes Exemple n°1 :l'éthanol a pour
[PDF] Nomenclature des composés organiques méthanol CH3OH CH2OH
Les deux premiers termes méthanal (C1) et éthanal (C2) sont nommés en pratique par leurs noms usuels formaldéhyde et acétaldéhyde Le formol est une solution
Cours écrit
Introduction: 1
I) Les alcools 1
1) rappel sur le nom des 5
premiers alcanes à chaine linéaire 12) Comment reconnaitre un
alcool? 22) Les 3 classes d'alcool 2
II) aldéhyde et cétone 3
1) différence entre aldéhyde
et cétone 32) règles de nomenclature
des aldéhydes et cétones 4III) les acides carboxyliques 5
1) définition d'un acide
carboxylique 52) nomenclature des acides
carboxyliques 53) propriétés chimiques des
acides carboxyliques 6Cours vidéo
le cours entier introduction: quelques composés oxygénésI) les alcools
1) rappel sur le nom des 5
premiers alcanes2) comment reconnaitre un
alcool?3) les 3 classes d'alcool
II) aldéhydes et cétones
1) différence entre
aldéhydes et cétones2) règles de nomenclatures
des aldéhydes et cétonesIII) les acides carboxyliques
1) définition d'un acide
carboxyique2) nomenclature des acides
carboxyliques3) propriétés chimiques des
acidesIntroduction:
animation: représentation spatiale des molécules Voici quelques composés organiques oxygénés: nom modèle éclaté formule brute groupe caractéristique acideéthanoïque
(présent dans le vinaigre)C2H4O2 groupe carboxyle
éthanol
(présent dans le vin)C2H6O groupe hydroxyle
éthanal (produit
par les plantes)C2H4O groupe carbonyle
propanone (produit par les plantes)C3H6O groupe carbonyle
Un composé organique oxygéné provient d'une espèce vivante. Il contient une chaine carbonée et un ou plusieurs atomes d'oxygène. On différencie un composé organique oxygéné d'un autre à l'aide de son groupe caractéristique.I) Les alcools
1) rappel sur le nom des 5 premiers alcanes à chaine linéaire
Les alcanes à chaine linéaire sont constitués à partir de carbone tétragonal (lié à 4 autres atomes) et d'atomes d'hydrogène. Leur formule brute générale est CnH2n+2. Leur nom doit être connu car on va utiliser le préfixe pour nommer les composés oxygénés. maman est partie bébé pleure méthane éthane propane butane pentaneNom 1RPNUH G·MPRPHV
de carboneFormule
brute formule et nom du groupement alkyle correspondant méthane 1 CH4 CH3- méthyléthane 2 C2H6 CH3-CH2-
éthyl
propane 3 C3H8 CH3-CH2-CH2- propyl butane 4 C4H10 CH3-CH2-CH2-CH2- butyl pentane 5 C5H12 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2- penthyl2) Comment reconnaitre un alcool?
Nom Formule
brute formule semi- développée groupe caractéristique méthanol CH4O hydroxyle -OH propan-2-ol C2H6O hydroxyle -OH2-méthylpropan-2-
ol C4H10O hydroxyle -OH Un alcool est caractérisé par un groupement hydroxyle -OH, lié à un carbone tétragonal (carbone lié à 4 autres atomes). Cet atome est appelé carbone fonctionnel. Le groupe hydroxyle est appelé le groupe caractéristique ou groupe fonctionnel des alcools. La formule brute générale des alcools saturés (liaison covalente simple entre les atomes de carbone et d'hydrogène) est CnH2n+2O Remarque: lorsque la chaîne carbonée contient des insaturations cette formule n'est plus valable donc il ne s'agit plus d'alcool.Exercice: le cyclohexanol est t-il un alcool?
formule topologique formule brute C6H12O Réponse: non car sa formule brute n'est pas de la forme CnH2n+2O3) Les 3 classes d'alcool
Nom Formule brute formule semi-développée classe d'alcooléthanol C2H6O CH3-CH2-OH primaire
propan-2-ol C3H8O secondaire2-méthylpropan-2-ol C4H10O
tertiaire Un alcool est primaire si le carbone fonctionnel est lié à 1, ou 0 atome de carboneFormule générale
R-CH2-OH ou (CH2OH)
(avec R, chaîne carbonée) Un alcool est secondaire si le carbone fonctionnel est lié à 2 atomes de carbone Formule générale (R et R' chaîne carbonées) Un alcool est tertiaire si le carbone fonctionnel est lie à 3 atomes de carbone. Formule générale (R, R'et R'' chaîne carbonées)Exemple:
nom modèle éclaté classe d'alcool pentan-2-ol secondaire2-methylpentan-2-ol
tertiaire méthanol primaireII) aldéhyde et cétone
1) différence entre aldéhyde et cétone
2 exemples...
nom modèle éclaté formule brute groupe caractéristique aldéhydeéthanal
(produit par les plantes)C2H4O groupe
carbonyle cétone propanone (produit par les plantes)C3H6O groupe
carbonyle Les aldéhydes et les cétones sont des composés oxygénés qui contiennent le groupe carbonyle Ils sont appelés composés carbonylés. Le carbone fonctionnel est celui du groupe carbonyle. Il est trigonal (lié à 3 autres atomes) Les autres carbones sont tétragonaux (liés à 4 autres atomes). La formule brute générale des composés carbonylés est CnH2nO. Un composé carbonylé dont le carbone fonctionnel est lié à au moins un atome d'hydrogène est un aldéhyde. Sa formule générale est:R: hydrogène ou chaîne carbonée
Exemple: le méthanal (appelé également formol)L'éthanal
Un composé carbonylé dont le carbone fonctionnel est lié à 2 atomes de carbone est une cétone. Sa formule générale est:R et R' : chaîne carbonée
Exemple: le pentan-2-one
2) règles de nomenclature des aldéhydes et cétones
Pour établir le nom des composés carbonylés que sont les aldéhydes et cétones1. on recherche la chaîne la plus longue comportant l'atome de carbone
fonctionnel2. on numérote les atomes de carbone en minimisant l'indice du carbone
fonctionnel3. on repère les ramifications alkyle sur la chaîne principale, on écrit le numéro
du carbone portant la ramification, puis un tiret et enfin le nom de la ramification avant le nom de la chaîne principale.4. on remplace le e de l'alcane correspondant par la terminaison al pour les
aldéhydes et one pour les cétones.Exemples:
formule semi-développée nom pentan-3-one2-méthylbutanal
3-méthylbutan-2-one
4,4-diméthylpentanal
III) les acides carboxyliques
1) définition d'un acide carboxylique
Quelques exemples:
nom formule semi-développée ou développée acide butanoïque (C4H8O2) acide 4- méthylpentanoïque Un acide carboxylique présente le groupe caractéristique carboxyle: La formule générale des acides carboxyliques est:R-CO2H avec
R: chaîne carbonée ou atome d'hydrogène
Le carbone fonctionnel est trigonal (lié à 3 autres atomes). La formule brute générale d'un acide carboxylique est: CnH2nO22) nomenclature des acides carboxyliques
Pour établir le nom des acides carboxyliques
1. on recherche la chaîne la plus longue comportant l'atome de carbone
fonctionnel2. on numérote les atomes de carbone en minimisant l'indice du carbone
fonctionnel3. on repère les ramifications alkyle sur la chaîne principale, on écrit le numéro
du carbone portant la ramification, puis un tiret et enfin le nom de la ramification avant le nom de la chaîne principale.4. Le nom du composé est précédé du mot acide. On remplace ensuite le "e" du
nom de l'alcane correspondant par la terminaison "oïque".Exemple:
nom formule développée ou semi- développée acide méthanoïque (présent dans les venins de certains insectes, fourmi acide 3-methylbutanoïque (présent dans l'urine de chat, qui sert de marqueur de territoire!) acide 2- méthylpropanoïque (présent dans certains arbres comme le caroubier acide 3,3- dimethylbutanoïque3) propriétés chimiques des acides carboxyliques
Les acides carboxyliques sont-ils solubles dans l'eau? L'acide éthanoïque (10 % environ du vinaigre) est très soluble dans l'eau. Cette solubilité est due à l'établissement de liaison hydrogène entre les molécules d'eau (solvant polaire) et le groupe carboxyle. Le groupe carboxyle est hydrophile. Par contre la chaîne carbonée de l'acide carboxylique est apolaire.Par conséquent elle est hydrophobe.
L'acide pentanoïque (CH3-CH2-CH2-CH2-COOH) est t-il plus soluble que l'acide éthanoïque? Non car sa chaine carbonée hydrophobe est plus longue que la chaine carbonée de l'acide éthanoïque. La solubilité des acides carboxyliques dans l'eau est due au groupe carboxyle qui est hydrophile. Ce groupe établit des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau La solubilité des acides carboxyliques diminue lorsque la longueur de la chaine carbonée augmente. Pourquoi qualifier d'acide les acides carboxyliques? L'acide éthanoïque réagit avec l'eau suivant l'équation chimique:CH3CO2H(aq) + H2O -> CH3CO2-(aq) + H3O+(aq)
Il y a production d'ion oxonium (ou hydronium) H3O+. Par conséquent le milieu devient acide ( pH < 7). La molécule d'acide s'ionise. Le caractère acide d'une solution aqueuse d'acide carboxylique est dû à son ionisation au contact des molécules d'eau. Il y a production d'ions oxonium (ou hydronium) H3O+. Le pH de la solution diminue.Equation chimique correspondante:
R-CO2H(aq) + H2O -> R-CO2-(aq) + H3O+(aq)
Exercice: écrire l'équation chimique correspondant à la réaction chimique entre l'acide propanoïque et l'eau: CH3-CH2-CO2H(aq) + H2O -> CH3-CH2-CO2-(aq) + H3O+(aq)quotesdbs_dbs42.pdfusesText_42[PDF] formule topologique acide acétique
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