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I - PRODUCTIONS BIOLOGIQUES AU MAROC

1 10 2 11 3 11 4 12 5 13 6 14

II - RENTABILITE DES EXPLOITATIONS BIOLOGIQUES

1 16 2 17 3 17

III - ACCOMPAGNEMENT STRUCTURANT DE

LA FILIERE

BIOLOGIQUE MAROCAINE

1 18 2 20 3 20 4 22
Considérée il y a quelques années comme un marché de niche, l'agriculture biologique n'a cessé de se développer et apparaît aujourd'hui comme un secteur en plein essor qui attire de plus en plus de consommateurs. En effet, la surface mondiale cultivée suivant le mode biologique (certifiée et en conversion) a été estimée, par l'International

Federation of Organic Agriculture Movements,

à près de 58 millions d'hectares fin 2016.

Le marché bio mondial est estimé quant à lui à

87,3 milliards de dollars US (80,2 milliards d'euros)

en 2016 avec un recensement de plus de 2,4 millions d'exploitations agricoles certifiées bio en

2016. Cette croissance, portée jusqu'à présent

par les pays d'Amérique du Nord et d'Europe, se poursuit et se diffuse progressivement dans les pays du Sud où de plus en plus d'exploitations se convertissent au bio. Fondée sur la non utilisation de produits chimiques de synthèse dans le processus de production, l'agriculture biologique implique un changement de pratiques culturales important de la part des producteurs mais également une réorientation des efforts de commercialisation et de valorisation. L'ensemble de ces aspects sont précisés dans ce guide qui a pour objectif d'aider les investisseurs à construire leur projet en agriculture biologique afin de saisir les opportunités qui s'offrent en valorisation des produits et de préservation des ressources naturelles.

Quels sont les principes de base

de l"agriculture biologique ?

Préambule

ABRÉVIATIONSDÉFINITIONS

LA ROTATION DES CULTURES

LE COMPOSTAGE

LA LUTTE BIOLOGIQUE INTÉGRÉE

UN ENGRAIS VERT

AB OCC

FIMABIO

IFOAM OGM PAM CNPB

MAPMDREF

1. DES SUPERFICIES EN CROISSANCE ET UNE

PRODUCTION DIVERSIFIÉE

Culture

(Ha) (T)

Olivier 1 0405 200

Cultures maraîchères

53016 000

Agrumes

1 30026 200

Plantes aromatiques et

médicinales (PAM) cultivées8605 200

Arboriculture

65010 000

Autres cultures

4 12022 400

I - PRODUCTIONS BIOLOGIQUES AU MAROC

2. DIFFÉRENTES RÉGIONS DE PRODUCTION

3. DES PRODUCTIONS ORIENTÉES À L'EXPORT

4. DES CANAUX DE DISTRIBUTION DIVERS ET UNE

VALORISATION DE LA PRODUCTION EN DÉMARRAGE

1

5. UN CADRE LÉGISLATIF EN VIGUEUR

Actuellement, des arrêtés d"application ont été publiés au

Bulletin Officiel, à savoir :

1- Certaines études préconisent le recours aux circuits courts jugés comme étant un levier majeur de

développement des pratiques durables en agriculture. C'est le cas notamment de la publication de la

Fondation Crédit Agricole pour le Développement Durable en partenariat avec le Réseau des Initiatives

Agroécologique au Maroc (RIAM) intitulée " Expériences, bonnes pratiques et circuits courts d'agriculture

durable au Maroc » (disponible sur le site www.fellah-trade.com). Y a-t-il un marché important pour les produits biologiques ?

6. LA CERTIFICATION BIOLOGIQUE, UNE ÉTAPE

INDISPENSABLE

SUBVENTION POUR LA PRODUCTION BIOLOGIQUE

PRODUITS VÉGÉTAUX ANIMAUX D'ÉLEVAGE ET PRODUITS APICOLES

Comment obtenir la certification ?

En quoi consiste la période de conversion ?

Égale ou supérieure à

0.5 ha et inférieur à 5 ha 90 %10.000

Égale ou supérieure à

5 ha et inférieur à 10 ha

70 %20.000

Égale ou supérieure à

10 ha et inférieur à 20 ha

70 %30.000

Supérieure à 20 ha

70 %40.000

2. LES RENDEMENTS

3. LE PRIX DE VENTE

Si je passe en bio, est-ce que je vais voir baisser mes rendements ? Et du point de vue économique, le passage en bio va-t-il

II. RENTABILITÉ DES EXPLOITATIONS

BIOLOGIQUES

1. LES COÛTS DE PRODUCTION

1. UN CONTRAT-PROGRAMME AMBITIEUX

III. ACCOMPAGNEMENT STRUCTURANT

DE LA FILIÈRE BIOLOGIQUE MAROCAINE

(Ha)4 00040 00036 000 (T)40 000400 000360 000 (T)

10 00060 00050 000

(millions DH)

100800700

(millions journées de travail)198

Engagements

de l'Etat

Contribution au

renforcement de la recherche, de la formation et de l'encadrement technique des producteursMise en place d'une réglementation régissant la production selon le mode biologique

Soutien du coût de la

biologiques Soutien des exportations des produits biologiques transformés

Engagements

de la profession

Mise en place de

l'interprofession et agrégation des petits et moyens producteurs dans le cadre de projets intégrésDéveloppement des exportations et et des produits et amélioration de la productivité et de la qualité des produits biologiques Contribution à la réalisation campagnes de promotion au

à l'exportation

2. RESTRUCTURATION DE LA FILIÈRE

3

3. UNE OFFRE DE FINANCEMENT COMPLÈTE

3-1 OFFRE DÉDIÉE À L"AGRICULTURE BIOLOGIQUE

3-2 AUTRES PRODUITS ET SERVICES

D'ACCOMPAGNEMENT DE LA FILIÈRE

CR

ÉDIT MÉCANISATION

CR

ÉDIT SAQUII

CR

ÉDIT ECOTAQA

CRÉDIT SAQUII SOLAIRE

4. ACCOMPAGNEMENT À L'INTERNATIONNAL

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