Analyse du marché français de leau en bouteille
Les eaux de santé et leurs vertus médicales sont de plus en plus consommées. Evolution au niveau des produits. Le conditionnement et l'emballage affirment l
Leau en bouteille
Par ailleurs il est intéressant de noter que dès le xixe siècle
Nicolas Marty2013 Linvention de leau embouteillée: Qualités
8 oct. 2018 Qualités normes et marché de l'eau en bouteille en ... Ce qui est intéressant est également de constater que les évolutions du marché et de.
Leau embouteillée : histoire de la construction dun marché
Les États-Unis recyclent 23 % des bouteilles PET en 2006. 6. Cf. C.H. Deutz « A spotlight on the green side of bottled water »
sujet 6 Obulle1231109
Ressource 1 – Évolution du marché de l'eau. Selon l'étude conduite par le cabinet spécialisé EAUDIT en 2008 le marché des eaux minérales (plates et gazeuses)
Ile de la Réunion : Potentiel en eau embouteillée
Hypothèses relatives auxproportions eaux plates et eaux gazeuses. 14. 3.2.2. Hypothèses relatives à l 'évolution du marché. 15. 3.2.3. Hypothèses relatives à l
PROSPECTIVE - Leau du futur - enjeux et perspectives pour les
25 juin 2019 ... eau innovantes et la réplication du marché ... et à analyser les transformations des marchés matures au regard des évolutions des travaux ...
Y-a-t-il un marché de leau ?* - Does a water market exist
dique l'évolution de la composition de la facture d'eau. Le prix de l'eau en 1 litre d'eau en bouteille est aujourd'hui vendu au même prix que 1 000 ...
Analyses comparées de leau du robinet et de leau en bouteille
2 mars 2011 L'évolution du concept des « normes de qualité ... - Retirer du marché toutes les substances ayant un effet de perturbation endocrinienne.
Nicolas Marty2013 Linvention de leau embouteillée: Qualités
8 oct. 2018 Qualités normes et marché de l'eau en bouteille en ... Des évolutions et des controverses marquent également l'histoire du contenant.
Leau en bouteille
L'eau minérale domine largement le marché en Belgique puisqu'elle repré- nemental sur l'évolution du climat (GIEC) à ce sujet : https://www.ipcc.ch.
Y-a-t-il un marché de leau ?* - Does a water market exist
de pollution et les marchés de l'eau et que les coûts des usages 5 Évolution des prix et de la consommation d'eau potable e~tre 1984 et 1993.
sujet 6 Obulle1231109
o Ressource 1 : Évolution du marché de l'eau o Ressource 2 : Surveillance de la qualité de l'eau o Ressource 3 : La notion d'avantage concurrentiel.
PROSPECTIVE - Leau du futur - enjeux et perspectives pour les
25 juin 2019 est en croissance le marché français affiche des perspectives de ... Une évolution du rôle des collectivités avec la loi Nôtre qui.
Thème 3 – Le Marché Introduction : léconomie nest pas sans
Evolution de sa part de marché (en volume en valeur). Part de marché relative Exemple : bouteille contenant de l'eau minérale.
1 Compétitions dans le secteur de leau Dominique Lorrain CNRS
7 juil. 2009 Le marché mondial de l'eau en bouteille est de 85 G$ en 2006. Il croit de 85% par an depuis 200148 et beaucoup plus vite que les sodas. Dans ...
Leau en bouteille
5 févr. 2022 mise en politique des marchés de l'eau en bouteille plastique via ... marques et l'évolution des préoccupations des consommateurs concernant.
La construction du régime de valeur de leau embouteillée
2.2 Survol des interventions politiques et évolution des paradigmes constituant la LE MARCHÉ DE L'EAU EMBOUTEILLÉE UN RÉSEAU SOCIOTECI-INIQUE.
LES ACTIVITÉS ÉCONOMIQUES DANS LE MONDE LIÉES À LEAU
29 déc. 2008 Les eaux minérales en bouteilles : aider un marché en grande ... Face à ces évolutions comment les activités économiques liées à l'eau.
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Avec 1 502 millions de litres consommés en Belgique (2017) le marché de l'eau en bouteille a cru de 17 en cinq ans Notre pays est même le cinquième plus
Etude de marché sur leau en bouteille - Anissa Brunel
To understand the evolution of this market we must take into account the roles of increased corporate efficiency technical innovations as well as the use of
[PDF] Leau en bouteille un marché toujours florissant
25 sept 2017 · Malgré son prix et son impact environnemental les Français raffolent de l'eau en bouteille Une force conquise par une communication
Le marché des eaux en bouteille : étude tendances classements
20 mar 2023 · LA PRODUCTION ET LE MARCHÉ DES EAUX EN BOUTEILLE · L'évolution des déterminants de l'activité · La consommation d'eaux de table en France · Le
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Le marché de l'eau en bouteille est sur le point de croître à un TCAC de 62 d'ici 2027 La demande pour le marché de l'eau en bouteille est motivée par
Marché de leau en bouteille au Maroc - Mordor Intelligence
Le marché marocain de l'eau en bouteille est sur le point de croître à un TCAC de 273 d'ici 2027 Le segment de l'eau plate détenait une part de marché
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Comment expliquer l'existence d'un marché florissant de l'eau embouteillée au Québec alors qu'un système d'approvisionnement public garantit l'accès à
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crise a ajusté au fil de l'évolution de la situation Leader du marché de l'eau en bouteille avec une offre complète et diversifiée Les
LE MARCHE DES EAUX EN BOUTEILLE : ETUDE DOCUMENTAIRE
CE DOCUMENT DECRIT LE MARCHE DES EAUX EN BOUTEILLE AVEC LES DIFFERENTS TYPES D'EAU PROPOSES LES ACTEURS DU MARCHE LEUR STRATEGIE ET D'AUTRE PART
Quelle est la structure du marché des eaux en bouteille ?
Le marché mondial de l'eau en bouteille est segmenté par type (eau plate, eau pétillante et eau fonctionnelle), canal de distribution (off-trade et on-trade) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Moyen- Orient et Afrique).C'est quoi le marché de l'eau ?
Ce marché se situerait autour de 600 à 650 milliards de dollars, réparti entre les dépenses d'infrastructures pour 50%, le traitement pour 30% et les « utilities » pour 20%, où se rattachent les champions mondiaux fran?is (Veolia et Suez), bien placés pour tirer parti de la croissance du marché.Quelles sont les tendances du marché dans le secteur des eaux minérales ?
Si les eaux minérales fonctionnelles sont encore peu présentes sur le marché fran?is, le marché mondial est en croissance. Il est passé de 12,86 milliards de dollars en 2020 à 13,80 en 2021. Des chiffres avancés par le cabinet Fortune Business Insights (1) qui prévoit un marché à 23 milliards de dollars en 2028.- L'impact environnemental de l'eau en bouteille est "jusqu'à 3 500 fois supérieur à celui de l'eau du robinet" Boire de l'eau du robinet est un geste écologique fort à en croire un étude réalisée par les chercheurs l'Institut de Barcelone pour la santé mondiale.
ÉTUDES ÉCONOMIQUES
PROSPECTIVE
L'eau du futur - enjeux et perspectives pour les entreprises du secteurRapport finalDate de parution : 2019
Couverture : Hélène Allias-Denis, Brigitte BaroinÉdition : Nicole Merle-Lamoot
ISBN : 978-2-11-152639-6
ISSN : 2491-0058
Rapport final
L'eau du futur - enjeux et perspectives pour les entreprises du secteurLe Pôle interministériel de Prospective et d'Anticipation des Mutations économiques (Pipame) a été
créé en 2005. Son objectif est d"éclairer, à un horizon de cinq à dix ans, les mutations qui transforment l
es principaux secteurs économiques.La mondialisation transforme les entreprises et les pousse à s"adapter à une concurrence accrue sur des marchés
plus diversiés et lointains. Le numérique, avec l"essor de la robotique, de l"intelligence articielle, des objets
connectés, etc. transforme les entreprises tant dans le secteur de l"industrie que dans celui des servic
es. Dans ce contexte, le PIPAME apporte aux acteurs publics et privés des éléments d"ale rte et de compréhension de ces mutations. Il propose des préconisations d"actions à court, moyen et long terme, an d" accroître lacompétitivité des entreprises françaises. Le Pôle aide les professionnels et les pouvoirs publics dans leur prise de
décision.Le secrétariat général du Pipame est assuré par la sous-direction de la Prospective, des Études et de l"Évaluation
Économiques (P3E) de la direction générale des Entreprises (DGE). Les départements ministériels participant au Pipame sont : - le ministère de l"Agriculture et de l"Alimentation, - le ministère des Armées,- le ministère de la Cohésion des territoires et des Relations avec les Collectivitées territoriales,
- le ministère de la Culture, - le ministère de l"Économie et des Finances, - le ministère de l"Enseignement supérieur, de la Recherche et de l"Innovation, - le ministère de l"Europe et des Affaires étrangères, - le ministère de l"Intérieur, - le ministère des Solidarités et de la Santé, - le ministère des Sports, - le ministère de la Transition écologique et solidaire, - le ministère du Travail.MEMBRES DU COMITÉ DE PILOTAGE
IN EXTENSO INNOVATION CROISSANCE
Représenté par :
DELOITTE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Représenté par :
REMERCIEMENTS
TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIÈRES 9
SIGLES 11
GLOSSAIRE 12
INDEX DES ILLUSTRATIONS 14
CADRAGE DE LA MISSION 15
VOLET 1 ÉTAT DES LIEUX DE LA FILIÈRE FRANÇAISE DE ÉMERGENTS 17 deux cycles........................................................................................... 18 ...................................................................... 21 .................................................................................................................................. 24
Les tendances sociétales ................................................................................................................................ 27
Les tendances sanitaires et environnementales .............................................................................................. 30
Les tendances territoriales ............................................................................................................................. 35
Les tendances économiques .......................................................................................................................... 39
Les tendances institutionnelles ...................................................................................................................... 43
Les tendances scientifiques et technologiques ............................................................................................... 46
Défi n°1 - ruraux : quelles infrastructures pour quels services ? ..................................................................................... 55
Défi n°2 - quelles améliorations
incrémentales et quelles innovations de rupture ? ......................................................................................... 58
Défi n°3 Comment déployer la réutilisation des eaux usées urbaines : quels leviers ? .................................. 61
Défi n°4 ? ................................................. 63Défi n°5 - ..................................................................................................... 66
Défi n°6 - Comment gérer les risques liés aux micropolluants et polluants émergents : quel rôle de la filière
dans la prévention, le suivi et le traitement ? ................................................................................................. 69
Défi n°7 - re ? ................................................................................................................................................ 73
Défi n°8 - Comment financer les besoins actuels et futurs de la filière : quels modèles économiques
pour quels territoires ? .................................................................................................................................. 77
Défi n°9 - digitalisation et de la démocratie participative ? ............................................................................................ 81
Défi n°10 - ? .. 83
Dé fi n°11des abonnés : quels prix pour quels services ? ............................................................................................... 87
VOLET 2 IDENTIFICATION DES SNDUSTRIE DU FUTUR POUR LA FILIÈRE EAU 93Note méthodologique ................................................................................................................................... 93 ......................................................................................... 94
Caractérisation des différentes familles de solution ....................................................................................... 95
Note méthodologique ................................................................................................................................. 129
Analyse des familles au regard des critères retenus ..................................................................................... 130
Synthèse : Hiérarchisation et sélection des 4 familles prioritaires ................................................................. 139
VOLET 3 ANALYSE DES EFFETS DLUTIONS SUR LA FILIÈRE 143Contexte et objectifs du volet 3................................................................................................................... 143
Précisions méthodologiques ........................................................................................................................ 143
............................................. 147Nouveaux modes de fabrication et de pose pour des réseaux durables........................................................ 157
Traitements avancés pour ...................................................................................................... 163
Infrastructures plus sobres en énergie et productrices de ressources............................................................ 173 ....................................................................... 184
.......................................................... 185 ................................................................................................................................. 189
VOLET 4 ANALYSE DES CONDITIONS ET FACTEURS PERMEADOPTIONDES NOUVELLES SOLUTIONS 190
Note méthodologique ................................................................................................................................. 190
Présentation des p ............. 191
Scénario n°1 .......................................... 194 Scénario n°2 ................................................................ 199 Scénario n°3 .................................................. 204VOLET 5 RECOMMANDATIONS 210 ..................................................................................................................... 220 ................................................................. 222 grandeur réelle ........................................................................................................................................... 224 ....................................... 226
et des compétences et des besoins en formation ........................................................................................ 228 ......... 229
Recommandation 7 : Favoriser et articuler le développement et le déploiement de solutions numériques donnée et la cybersécurité) ......................................................................................................................... 231
PERSONNES CONSULTÉES TUDE 234
PARTICIPATION À DES ÉVÈNEMENTS 235
SIGLES
GLOSSAIRE
technology readiness levelINDEX DES ILLUSTRATIONS Index des tableaux
Index des figures
CADRAGE DE LA MISSION Contexte et obj
Au-delà de la modernisation des infra sinon une force deproposition pour réussir sa transition écologique et énergétique, dans un contexte de raréfaction des
biodiversité.cette étude les futurs possibles de la filière, à la lumière des enjeux clés des prochaines années pour le petit et le
grastructuration de la filière dans quelle mesure les opportunités offertes par le développement de des nouvelles technologies peuvent apporter des solutionsPrécisions méthodologiques
cinq phases distinctes (ou volets) en réponse aux objectifs visésLe volet 1 porte sur
Le volet 2 porte sur organisationnelles susceptibles de répondre aux besoins du marchéLe volet 3
Le volet 4 des
nouvelles solutions. Le volet 5 propose des recommandations opérationnelles et priorisées Figu re 1 : Processus méthodologique suivi pour cette mission VOLET 1 ÉTAT DES LIEUX DE LA FILIÈREFRDES SUJETS
ÉMERGENTS Ce chapitre dresse un état des lieux en France et des sujets émergents du secteur à
. etits et grands de deux cycles Ces deux cycles sont fortement interdépendants :Figure 2 :
Organisation et fonctionnement France
Les chiffres clefs liés au :
Il rassemble de ce fait une linéaire et complexe. Le Ministère de la Transition écologique et solidaire (MTES)D'autres Ministères
pour la biodiversité (AFB),7 bassins métropolitains et 5 bassins
ultramarinsLe préfet coordonnateur de bassin
Les comités de Bassin
La mission inter-services de l'eau et de la nature Les Directions régionales de l'environnement, de l'aménagement et du logement (DREAL) Les collectivités locales (communes et intercommunalités)Enfin, les Régions et départements
nationaux pour des enjeux in fine très locauxnisation dans le sens où elles choisissent le mode de gestion des services. Le schéma présenté ci-après permet de re :Figure 3 : Organisation de la filière
et articulation des relations entre ses acteurs économiques : le petit cycle couvre quatre grandes activités économiques :Figure 4 :
L es instances de cadrage,Les collectivités,
Les opérateurs,
Les équipementiers,
Les sociétés de construction,
Et les usagers, .
Figure 5 :
Les grandes don : taxe7
croissance pour les entreprises françaises100 000 emplois
caractérisé par :Des opérateurs publics,
Des entreprises privées délégataires
Véolia Environnement, Suez ainsi que la Saur
Une filière dominée par 3 leaders 10 :
une multitude de TPE :Figure 6 :
Figure 7 : Le niveau de concentration du secteur12Un cycle plus complexe et difficilement appréhendable : aux ressources en eau et milieux aquatiques naturels
reste encore formellement définie ni juridiquement stabilisée " grand cycleresponsabilité est confiée aux collectivités territoriales et souvent subdéléguée. laisser la gestion du
second, en la simplifiant à ces collectivités qui le maîtrisent bien et se saisir de la gestion, encore très déficiente, du . L que
ssumer ». (Page 121 du rapport). . La compétence GEMAPI initialise une structuration et normalisation du grand cycle : compétence exclusive et obligatoire relative à la gestion des milieuxaquatiques et la prévention des inondations (GEMAPI) : " la GEMAPI aux communes clarifient les responsabilités que les maires assument déjà partiellement en la matière et
fournissent les outils juridiques et financiers nécessaires pour leur exercice. ». 141er janvier 2018.
Les facteurs
Figu re 8 : Organisation du chapitre sur les Tableau 1 : [vision territoriale] Catégories Tendances Facteur Solution numérique possible *Sociétales
Sanitaires et
environneme ntalesTerritoriales
Economiques
Institutionnelles
Scientifiques
et technologiques Une consommation des ménages en baisse en volume (facteur exogène)Figure 9 : -2013 (source :
Service de la donnée et des études statistiques (SDES)) Des p ressions ant : agriculture, industrie, énergie, secteur tertiaire (facteur exogène) Figu re 10 : données effectuées en septembre 2016) 22Le déve
loppement de la démocratie participative et de la consultation publique (facteur exogène) Une obligation réglementaire récente sur la cyber sécurité (facteur exogène) Des attentes croissantes en matière de santé, -être (facteur exogène) réglementaire européen (facteur mixte) du robinet (facteur endogène) 39veaux polluants encore peu encadrés par la
réglementation : perturbation endocrinienne, résistance antibiotique, effets méconnus des
microplastiques (facteur mixte) (facteur exogène) [voir Défis n°3 et 5] 42.Le verdissement des politiques agricoles (facteur exogène) 47
et (facteur exogène)
Blueprint to safeguard Europe's water resources
Des territoires en mutation, avec un accroissement des disparités (facteur exogène) Une artificialisation qui se poursuit mais perd de la vitesse (facteur exogène)Focus sur les smart cities : 58
Des infrastructures vieillissantes et/ou non-conformes 6062
63
64
Un patrimoine souvent méconnu
Un prix du service dplus démunis (facteur mixte) les services de collecte et Figure 11 : Prix des services de collecte-traitement des eaux usées sur le marché françaisFigure 12 : Prix des services de traitement- distribution potable sur le marché français : entre critiques et consentement à payer plus (facteur exogène) 79Une exigence accrue de transparence et de rentabilité (facteur mixte) 81
Des co
ntraintes budgétaires croissantes, avec une remise en cause du principe de " » et des tendances à la baisse de la commande publique (facteur mixte) . Impacts des procédures de mise en concurrence dites Loi Sapin sur les services d 83Des investissements insuffisants au regard des besoins patrimoniaux (facteur endogène) 84 86
Un accès difficile aux fonds européens (facteur exogène)
87888990
Les principales tendances institutionnelles internationales sont les suivantes : ratification d (facteur
exogène)à minima
92La mise
La diversification des types de contrat de régie et DSP qui restructure le paysage entre la gestion
publique et privée (facteur endogène)La réforme de la commande publique, avec des impacts relatifs aux concessions (facteur exogène)
Le temps du financement intégralement public des projets . Non seulement car nous souhaitons nous inscrire dans une trajectoire budgétaire
soutenable mde meilleurs projets (facteur exogène) faible budget (facteur mixte) : une tribune attendue notamment pour le petit cycle (facteur endogène) pour une meilleure transparence et valorisation (facteur mixte) De nombreux projets de recherche et développement pour améliorer les connaissances scientifiques et
Les principaux axes de recherche des acteurs français des procédés de 104,105 : xDéveloppement de solutions digitales et " intelligentes » xDéveloppement de solutions xDéveloppement de Développement de solutions autonomes en énergieTableau 2 : Exemples de projets de recherche européens récents FP7 sur différentes thématiques liées à
Eau et irrigation
Eau et climat
Eau et écosystèmes
Le boom des nouvelles technologies : essor de la digitalisation, big data, internet des objets etc. pour répondre aux défis (facteur mixte)Uberisation (facteur exogène)
Des innovations qui restent difficiles à démontrer et déployer par les petits acteurs (facteur mixte)
Les grands défis pour la filière
Les défis transversaux :
Les défis identifiés ont été formalisés sous forme de fiches défis rappelant à chaque fois :
Figure 13 : Organisation des fiches défis
Le tableau suivant synthétise les tendances décrites précédemment selon leur impact sur les défis :
Tableau 3 : Synthèse des tendances au regard des défis107Nature de
tendances Intitulé de la tendance Défis associés1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Sociétales
Sanitaires et
environnementalesTerritoriales
Nature de
tendances Intitulé de la tendance Défis associés1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Economiques
Institutionnelles
Scientifiques et
technologiquesMissions de la
filière et de manière pérenne à un coût raisonnableGrandes
tendancesActeurs
concernésLe constat
à concentrer les investissements sur les métropoles dans un contexte de rareté budgétaire, mais aussi
à soutenir les territoires qui risquent de décrocher définitivement, tout en investissement moins dans les territoires
intermédiaires108Description
Les pistes de travail et initiatives remarquables
Nom du cas Améliorer l
113Défis associés -
Contexte de
mise en et facteurs associés -Objectifs -
Moyens et
leviersRésultats et
enseignements clés -Missions de la
filière ssement pour tous à un coût raisonnableGrandes
tendancesActeurs
concernésLe constat
Description
Les pistes de travail et initiatives remarquables
o o o o o oFocus sur Singapour :
o o Nom du cas120 La gestion des eaux pluviales à Copenhague (Danemark)Défis associés ±
Contexte de mise en
et facteurs associés ±Objectifs ±
Moyens et leviers ±
Résultats et enseignements
clés ± Missions de la filière Satisfaire aux différents usages de manière durable Maitriser les risques sanitaires (abonnés et population)Préserver les milieux aquatiques
Grandes tendances
Acteurs concernés
Le constat
122.Description
Les pistes de travail et initiatives remarquables
x x x x Missions de la filière Satisfaire aux différents usages de manière durableGrandes tendances
Acteurs concernés
Le constat
Description
Les pistes de travail et initiatives remarquables
Valorisation du biogaz issu de la digestion des boues par méthanisation : Exemple du SIAAP Seine Aval Achères (Yvelines). Récupération de l'énergie excédentaire des rése par microturbine Production de chaleur / climatisation à partir des eaux usées urbaines : o o Des projets de recyclage des nutriments : 136 Figure 14 : Run4Life concept of nutrients recovery138 Missions de la filière Satisfaire aux différents usages de manière durableGérer les eaux pluviales
Préserver les milieux aquatiques
Grandes tendances
Acteurs concernés
Le constat
Description
Les pistes de travail et initiatives remarquables
Zhangli Sun, Xiufang Zhu, Yaozhong Pan and Jinshui Zhangquotesdbs_dbs28.pdfusesText_34[PDF] marché de l'eau en bouteille 2016
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