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CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS

Spécialité COMMERCE

SESSION 2017

2e partie : épreuve orale

Durée : 4 heures + 30 minutes d'entretien

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 1 sur 42 CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 2 sur 42

Les candidats trouveront dans le sujet :

Le déroulement de l'épreuve ;

La situation professionnelle en deux missions :

Mission 1 : Présenter les enjeux du développement de la cosmétique en parapharmacie chez

MONOPRIX ;

Mission 2 :

Organiser une opération commerciale.

Le dossier documentaire constitué d'éléments de différents formats. Ce sujet s'inspire d'un contexte professionnel réel et récent. Certaines données ont été modifiées pour des raisons de confidentialité. Sources des documents : MONOPRIX Versailles, revues et sites Internet spécialisés. CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 3 sur 42

Déroulement de l'épreuve

Cette seconde partie d'épreuve du concours est orale et se déroule en deux temps :

1er temps : Préparation individuelle de 4 heures, en loge

Le candidat dispose :

Du sujet de l'épreuve ;

D'un poste de travail bureautique équipé du pack Microsoft Office et d'Open Office relié à

une imprimante ; D'une clé USB contenant un dossier documentaire.

2e temps : Prestation orale de 30 minutes, en deux étapes,

dans une salle d'entretien Étape 1 : Entretien individuel avec Monsieur GOUACHE, directeur de l'enseigne Monoprix de

Versailles (durée 20 minutes)

La salle dans laquelle se déroule cette première étape comporte deux zones distinctes : > 1

re zone : espace de réunion équipé d'un poste bureautique, d'un vidéo projecteur et d'un tableau

équipé de papier ;

> 2 de zone : espace magasin équipé. Étape 2 : Entretien de 10 minutes avec les membres du jury

Le candidat procède à l'auto-analyse de sa prestation puis répond à des questions relatives à celle-ci et

à sa culture commerciale.

L'usage de la calculatrice est autorisé.

Les valeurs en euros sont exprimées à l'entier supérieur et les pourcentages à deux décimales.

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 4 sur 42

Présentation de la situation professionnelle

Vous avez été recruté(e) au sein du magasin Monoprix de Versailles le 1er septembre 2016 en tant que

Manager parapharmacie. Le point fort du magasin réside dans son positionnement en centre-ville. Il

bénéficie d'un emplacement privilégié avec notamment la présence d'un grand nombre

d'administrations autour de la ville, de même qu'une composition sociogéographique des habitants que

l'on peut qualifier de clientèle très aisée (PCS +). Le Directeur, M. GOUACHE, a adapté la politique commerciale en fonction de la typologie des

clients de sa zone de chalandise en l'axant sur trois piliers fondamentaux : la qualité, l'innovation et la

tendance.

Le rayon textile a toujours occupé une place forte au sein du magasin ce qui explique que le chiffre

d'affaires du secteur non alimentaire représente 42 % du total magasin alors que pour l'ensemble du

groupe, il est de 30 %. Ce rayon est particulièrement choyé, d'où l'installation en avant-première du

dernier concept "esprit boutique" proposé par le service marchandisage du groupe, au début du mois

d'octobre 2016.

Toujours dans cette volonté de répondre aux attentes d'une clientèle sans cesse en besoin de

renouvellement et d'exigences, le directeur a également réimplanté le rayon bio et diététique fin

novembre 2016. Celui-ci propose désormais un concept de vrac et une offre produits proche d'une enseigne du type NATURALIA qui appartient également au groupe CASINO. Dans cette même optique M. GOUACHE souhaite vous confier une mission de redynamisation de la

fréquentation de la parapharmacie. L'objectif sera de modifier les habitudes d'achats des clients dans

ce rayon afin d'améliorer la fréquentation et le volume des ventes grâce à la nouvelle implantation

réalisée lors de la troisième semaine du mois de janvier 2017. Pour cela, vous devrez revoir la politique promotionnelle du rayon de même que renforcer la

collaboration avec les marques les plus tendances. Plus précisément, vous serez chargé(e) de nouer un

partenariat privilégié avec la marque NUXE, notamment par le biais d'une visite du laboratoire de

l'entreprise, accompagné(e) de la pharmacienne de l'équipe. À cette occasion, vous devrez profiter de

cette opportunité pour la mise en place d'une opération promotionnelle lors de la fête des pères, le 18

juin 2017.

Pour mener à bien vos missions et réussir l'opération commerciale, vous mobilisez vos connaissances

et compétences et vous utilisez de manière optimale les éléments d'information qui vous sont transmis

par Monsieur GOUACHE. MISSION 1 : PRÉSENTER LES ENJEUX DU DÉVELOPPEMENT DE LA

COSMÉTIQUE EN PARAPHARMACIE CHEZ MONOPRIX

Étape 1 : Proposer une synthèse des dernières tendances du marché de la cosmétique en

France.

Étape 2 : Analyser la situation actuelle du rayon parapharmacie dans le magasin. MISSION 2 : ORGANISER UNE OPÉRATION COMMERCIALE Étape 1 : Réaliser un plan de marchéage efficace pour dynamiser le rayon parapharmacie. Étape 2 : Construire un argumentaire des produits que vous proposez dans le cadre de cette opération promotionnelle. CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 5 sur 42 MISSION 1 : PRÉSENTER LES ENJEUX DU DÉVELOPPEMENT DE LA COSMÉTIQUE

EN PARAPHARMACIE CHEZ MONOPRIX

Dans le but d'étudier les tendances du marché de la cosmétique, vous réalisez une recherche qui vous

permettra de définir une stratégie commerciale pour les futures actions commerciales.

Production attendue :

Présentation de votre analyse sous forme d'un diaporama.

Monsieur GOUACHE vous demande de :

Étape 1 : Proposer une synthèse des dernières tendances du marché de la cosmétique en France.

Étape 2 : Analyser la situation actuelle du rayon parapharmacie dans le magasin. Vous élaborez huit diapositives maximum (titre compris). Vous enregistrez ce fichier sur la clé USB sous le nom de fichier " PARAPHARMACIE

MONOPRIX ».

Ressources : dossier documentaire

Mission 1

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 6 sur 42 MISSION 2 : ORGANISER UNE OPÉRATION COMMERCIALE

Afin de mettre en place une opération promotionnelle percutante qui aura pour objectif de redynamiser

le rayon parapharmacie, vous proposerez une animation cohérente.

Production attendue :

Vos propositions d'outils adaptés à l'organisation de votre opération commerciale, sous forme d'exposé. Pour valider vos choix, Monsieur GOUACHE vous demande de : Étape 1 : Réaliser un plan de marchéage efficace pour dynamiser le rayon parapharmacie.

Étape 2 : Construire un argumentaire des produits que vous proposez dans le cadre de cette opération

promotionnelle. Votre opération commerciale devra tenir compte : Des règles d'hygiène et de sécurité à respecter ; Des techniques et arguments liés aux produits et à la clientèle ciblée.

Ressources : dossier documentaire

Mission 2

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 7 sur 42 DOCUMENT 1 : Présentation de l'enseigne Monoprix

DOCUMENT 2 : Le magasin Monoprix de Versailles

DOCUMENT 3 : La carte de fidélité Monoprix et ses avantages DOCUMENT 4 : Fiche de poste Manager en parapharmacie DOCUMENT 5 : La parapharmacie ne connait pas la crise DOCUMENT 6 : Monoprix fête les 25 ans de ses parapharmacies DOCUMENT 7 : Plan du magasin Monoprix de Versailles - niveau 1 DOCUMENT 8 : Plan et photos de la parapharmacie du Monoprix de Versailles DOCUMENT 9 : Chiffre d'affaires 2016 par famille de la parapharmacie du Monoprix de Versailles DOCUMENT 10 : L'intérêt des hommes pour les produits cosmétiques DOCUMENT 11 : Courriel du responsable commercial NUXE DOCUMENT 12 : La stratégie commerciale de la marque NUXE DOCUMENT 13 : NUXE un positionnement original et audacieux

DOCUMENT 14 : Fiches produits NUXE

DOCUMENT 15 : Comment lancer ou relancer les ventes d'un produit ? DOCUMENT 16 : Le Top 25 des cadeaux souhaités pour la Fête des Pères DOCUMENT 17 : Les différents profils de pères DOCUMENT 18 : 7 Conseils pour dynamiser ses ventes pour la fête des pères

DOCUMENT 19 : Fête des pères : Top 5 des coffrets cadeaux pour aider papa à prendre soin de lui

DOCUMENT 20 : Comment réaliser un coffret ?

Dossier documentaire

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 8 sur 42

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 9 sur 42 DOCUMENT 1 : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE MONOPRIX

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 10 sur 42 DOCUMENT 1 SUITE : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE MONOPRIX

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 11 sur 42 DOCUMENT 1 SUITE : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE MONOPRIX

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 12 sur 42 DOCUMENT 1 SUITE : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE MONOPRIX

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 13 sur 42 DOCUMENT 1 SUITE : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE MONOPRIX

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE-Session 2017Page 14 sur 42 DOCUMENT 1 SUITE : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE MONOPRIX

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE - Session 2017 Page 15 sur 42 DOCUMENT 1 SUITE : PRÉSENTATION DE L'ENSEIGNE

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE-Session 2017Page 16 sur 42 DOCUMENT 2 : PRÉSENTATION DU MAGASIN MONOPRIX DE VERSAILLES

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE-Session 2017Page 17 sur 42 DOCUMENT 2 SUITE : PRÉSENTATION DU MONOPRIX DE VERSAILLES

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE-Session 2017Page 18 sur 42 DOCUMENT 3 : LA CARTE DE FIDELITÉ MONOPRIX ET SES AVANTAGES

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE-Session 2017Page 19 sur 42 DOCUMENT 4 : FICHE DE POSTE MANAGER EN PARAPHARMACIE

PRESENTATION DU POSTE

Le secteur de la parapharmacie s'est beaucoup développé ces dernières années. Aujourd'hui, il répond à des exigences très diversifiées, d'où la nécessité d'un conseil de qualité, d'un réel sens de l'accueil, en plus de la connaissance des produits. Le rôle du ou de la conseiller (ère) en parapharmacie est donc primordial.

MISSIONS ET RESPONSABILITES

Assister le/la parapharmacien(ne) dans l'organisation et l'animation du rayon, dermocosmétique et diététique. Développer la politique commerciale de l'enseigne.

PROFIL

Compétences

Accueillir et conseiller les clients

Assurer la vente des produits Esthétiques

Procéder au rangement, conditionnement et étiquetage en rayon Effectuer les encaissements des achats des clients Organiser des animations et fidéliser la clientèle.

Réaliser l'inventaire des stocks

Qualités requises

Sens du service client, bonne élocution et présentation

Rigueur et organisation

Adaptabilité et réactivité

Capacité à travailler en équipe

Connaissance des produits

Formation

Niveau BAC + 2

CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS - Spécialité COMMERCE-Session 2017Page 20 sur 42 DOCUMENT 5 : LA PARAPHARMACIE NE CONNAIT PAS LA CRISE

La grande distribution investit massivement le marché de la parapharmacie

Le circuit des parapharmacies est tiré par les

investissements de la grande distribution (E. Leclerc, Monoprix, Carrefour, Auchan, etc.) qui conquiert des parts de marché au détriment des chaînes spécialisées et des parapharmacies indépendantes. A tel point que les enseignes historiques ont disparu (Paraland- Beautéland, Euro Santé Beauté), exception faite de Parashop. Le développement de la grande distribution sur le marché de la parapharmacie est d'autant plus ambitieux qu'il mêle une politique soutenue de croissance du parc de magasins et le passage à de nouveaux concepts plus attractifs dont les codes sont ceux de l'officine*. Un marché de plus en plus stratégique pour les pharmacies

Si les pharmacies restent leaders avec une part de marché d'environ 80 %, elles sont bien décidées à

accroître leurs positions face à la grande distribution. Confrontés à un recul durable des ventes de

médicaments remboursables, les pharmaciens doivent impérativement trouver de nouveaux relais de

croissance en développant des marchés moins exposés aux mesures de régulation économique.

L'officine investit ainsi massivement le marché des produits de parapharmacie via le développement

de marques propres aux prix compétitifs et la place croissante des enseignes de pharmacies positionnées sur le hors-monopole. Les nouveaux entrants risquent de bouleverser le jeu concurrentiel

Les chaînes de parfumeries cherchent à pénétrer le marché : Beauty Success se rapproche de Parashop

et Séphora développe des corners de parapharmacie dans ses magasins en Espagne et n'exclut pas de

faire de même en France. La révolution de la distribution de produits de parapharmacie est en marche...quotesdbs_dbs33.pdfusesText_39

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