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AVERTISSEMENT

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est le fruit d'un long travail approuvé par le jury de soutenance et mis à disposition de l'ensemble de la communauté universitaire élargie. Il est soumis à la propriété intellectuelle de l'auteur. Ceci implique une obligation de citation et de référencement lors de l'utilisation de ce document. D'autre part, toute contrefaçon, plagiat, reproduction illicite encourt une poursuite pénale.

Contact : ddoc-theses-contact@univ-lorraine.fr

LIENS Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 122. 4 Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 335.2- L 335.10

FACULTÉ DEMÉDECINEDE NANCY

N"12

Président

Juges bLe..

27FEV.:001

THÈSE

PascalHENNEQUIN

Lelundi26février2001ParPrésentée etsoutenuepubliquement dansle cadredu troisiéme cycledeMédecineGénérale

DOCTEUREN MÈDECINE

Pourobtenir le grade de

BIBUOTHEOUEMEDECINENANCY1

1111111111111111111111I111111

o007 1847338

Examinateursdelathése:

M.ProfesseurGeorgesGRIGNON

M.ProfesseurPierreMONIN

M.Professeur JeanDEKORWINKROKOWSKI

M.DocteurPhilippeDULUCQ

M.DocteurEricSALF

UNIVERSITÉHENRIPOINCARE. NANCY 1

2001

UNIVERSITÉHENRIPOINCARÉ,NANCY1

2001

THÈSE

FACULTÉDEMÉDECINEDENANCY

N°

Pourobtenirle grade de

DOCTEURENMÉDECINE

Présentée etsoutenuepubliquement

dans le cadre du troisième cycle deMédecineGénérale Par

PascalHENNEQUIN

Le lundi 26février2001

SANTÉ ETHYGIÈNEDEL'ENFANTDANSL'ÉGYPTEANCIENNE

Examinateursde la

thèse:

M.ProfesseurGeorgesGRIGNON

M.ProfesseurPierre MONIN

M.ProfesseurJean DE KORWINKROKOWSKI

M.DocteurPhilippeDULUCQ

M.DocteurEric SALF

Président

Juges 2 lJNITVlEJR;SJrflÉ1

FACULTÉDEMÉDECINEDE NANCY

Doyen de laFacultédeMédecine:ProfesséurJacquesROLAND Vice-Doyen de la Faculté deMédecine:ProfesseurHervéVESPIGNANI

Assesseurs

du lerCycle: du 2ème Cycle : du 3èmeCycle : de la Vie Facultaire:

Mme leDocteurChantalKOHLER

Mme leProfesseurMichèleKESSLER

MrleProfesseurJacquesPOUREL

MrleProfesseurPhilippeHARTEMANN

DOYENSHONORAIRES

ProfesseurAdrienDUPREZ- ProfesseurJean-BernardDUREUX ProfesseurGeorgesGRIGNON- ProfesseurFrançoisSTREIFF

PROFESSEURSHONORAIRES

LouisPIERQUIN- EtienneLEGAIT- JeanLOCHARD- RenéHERBEUVAL- GabrielFAIVRE- Jean-MarieFOLIGUET Guy RAUBER- PaulSADOUL- RaoulSENAULT- PierreARNOULD- RogerBENICHOUX- MarcelRIBON JacquesLACOSTE- JeanBEUREY- JeanSOMMELET- PierreHARTEMANN- Emilede LAVERGNE AugustaTREHEUX - MichelMANCIAUX- PaulGUILLEMIN- PierrePAYSANT Jean-ClaudeBURDIN- ClaudeCHARDOT- Jean-BernardDUREUX- JeanDUHEILLE- Jean-PierreGRILLIAT PierreLAMY-FrançoisSTREIFF- Jean-MarieGILGENKRANTZ- SimoneGILGENKRANTZ PierreALEXANDRE· RobertFRISCH- JeanGROSDIDIER- MichelPIERSON - JacquesROBERT GérardDEBRY- GeorgesGRIGNON- PierreTRIDON- MichelWAYOFF- FrançoisCHERRIER- OliéroGUERCI GilbertPERCEBOIS- ClaudePERRIN- JeanPREVOT- PierreBERNADAC- Jean FLOQUET AlainGAUCHER- MichelLAXENAIRE- MichelBOULANGE- MichelDUC- Claude HURlET- PierreLANDES AlainLARCAN- GérardVAILLANT- MaxWEBER- DanielANTHOINE- PierreGAUCHER- René-JeanROYER HubertUFFHOLTZ-Jean-ClaudeHUMBERT- JacquesLECLERE- FrancineNABET (Disciplinesdu Conseil Nationaldes Universités)

42èmeSection:SCIENCESMORPHOLOGIQUES

1èresous-section:(Anatomie)

ProfesseurMichelRENARD- ProfesseurJacquesROLAND- ProfesseurGilles GROSDIDIER

ProfesseurPierreLASCOMBES- ProfesseurMarcBRAUN

2èmesous-section:(Histologie,

ProfesseurHubertGERARD- ProfesseurBernardFOLIGUET- ProfesseurBrunoLEHEUP ProfesseurAdrienDUPREZ- ProfesseurFrançoisPLENAT ProfesseurJean-MichelVIGNAUD- ProfesseurEricLABOUYRIE

43ème Section :BIOPHYSIQUEETIMAGERIEMÉDICALE

ProfesseurAlainBERTRAND- ProfesseurGilles KARCHER- ProfesseurPierre-YvesMARIE ProfesseurJean-ClaudeHOEFFEL- ProfesseurLuc PICARD- ProfesseurDenisREGENT

ProfesseurMichel

CLAUDON-ProfesseurSergeBRACARD- ProfesseurAlain BLUM 3

1èresous-section:(Biochimie

ProfesseurJean-LouisGUEANT- Professeur Jean-LucOLIVIER2èmesous-section: (Physiologie)

3èmesous-section:

(Biologiecellulaire)

ProfesseurClaudeBURLET

4èmesous-section:(Nutrition)

ProfesseurOlivierZIEGLER

4Sème

1èresous-section:(Bactiriologie,

ProfesseurAlain LE FAOU

2ème

sous-section:(Parasitologie

ProfesseurBernard FORTIER

3èmesous-section:

(Malmlies-malmliestropicales) ProfesseurPhilippeCANTON-ProfesseurAlain GERARD -ProfesseurThierry MAY

46èmeSection:

SANTÉPUBLIQUE

ProfesseurJean-PierreDESCHAMPS- Professeur PhilippeHARTEMANN ProfesseurSergeBRIANÇON- Professeur FrancisGUil..LEMIN

2èmesous-section:(Midecinedutravail

ProfesseurGuy PETIET

3èmesous-section:

(Midecine

ProfesseurHenryCOUDANE

4èmeinformatiquemidicale)

ProfesseurBernard LEGRAS - Professeur FrançoisKOHLER

47èmeSection:

1èresous-section:(Himatologie)

ProfesseurPierreLEDERLIN

(Ginie

ProfesseurJ.François STOLTZ

2èmesous-section:(Cancirologie)

(Radiothirapie)

ProfesseurPierre BEY -ProfesseurDidierPEIFFERT

3èmesous-section:

(Immunologie) ProfesseurGilbert FAURE -ProfesseurMarie-ChristineBENE

4èmesous-section:(ginitique)

ProfesseurPhilippeJONVEAUX

48èmeSection:

2èmesous-section:(Rianimation

ProfesseurAlain LARCAN -ProfesseurHenriLAMBERT·ProfesseurNicolasDELORME

ProfesseurPierre-EdouardBOLLAERT

3èmesous-section:

(Pharmacologieclinique)

4èmesous-section:

(Thirapeutique) ProfesseurFrançois PAILLE -ProfesseurGérard GAY -ProfesseurFaiezZANNAD 4

49èmeSection:PATHOLOGIENERVEUSE,PATHOLOGIEMENTALEet RÉÉDUCATION

1èresous-section:(Neurologie)

2èmesous-section:(Neurochirurgie)

ProfesseurHenriHEPNER- ProfesseurJean-ClaudeMARCHAL-ProfesseurJean AUQUE

Professeur ThierryCIVIT

3ème sous-section :(Psychiatried'adultes)

ProfesseurJean-PierreKAHN

4èmesous-section:(PédopsychiaJrie)

ProfesseurColetteVIDAILHET- Professeur DanielSIBERTIN-BLANC

ProfesseurJean-MarieANDRE

1èresous-section:(Rhumatologie)

ProfesseurJacques POUREL -ProfesseurIsabelleVALCKENAERE ProfesseurDanielSCHMITT- ProfesseurJean-PierreDELAGOUTTE-ProfesseurDanielMOLE

ProfesseurDidierMAINARD

Professeur François DAP

SlèmeSection:PATHOLOGIE CARDIO·PULMONAIREet VASCULAIRE

1èresous-section:(Pneumologie)

ProfesseurJean-Marie POLU -ProfesseurYvesMARTINET

ProfesseurJean-FrançoisCHABOT

2èmesous-section:(Cardiologieet

ProfesseurPierre MATIiIEU-ProfesseurJacquesBORRELLY -ProfesseurJean-PierreVILLEMOT

ProfesseurJean-PierreCARTEAUX

4ème sous-section :(Chirurgievasculaire)

ProfesseurGérard FIEVE

S2èmeSection : MALADIES DES APPAREILSDIGESTIFetURINAIRE

1èresous-section:(Hépatolagie,

ProfesseurMarc-AndréBIGARD

ProfesseurJean-PierreBRONOWICKI

2èmesous-section:(Chirurgiedigestive)

3èmesous-section:(Néphrologie)

ProfesseurMichèle KESSLER -ProfesseurDominiqueHESTIN(Mme)

4èmesous-section:(Urologie)

S3èmeSection :MÉDECINEINTERNE etCHIRURGIEGÉNÉRALE

MÉDECINEETCHIRURGIEEXPÉRIMENTALE

1èresous-section:(Médecineinterne)

ProfesseurGilbertTIiIBAUT- ProfesseurFrancisPENIN

ProfesseurDenise MONERET-VAUTRlN-ProfesseurDenis WAHL ProfesseurJean DE KORWINKROKOWSKI-ProfesseurPierre KAMINSKY ProfesseurPatrick BOISSEL -ProfesseurLaurentBRESLER 5

REPRODUCfIONETDÉVELOPPEMENT

1èresous-section:(Pédiatrie)

ProfesseurPaul VERT-ProfesseurDanièleSOMMELET-ProfesseurMichelVIDAILHET-ProfesseurPierreMONIN

Umesous-section:(Chirurgieinfantile)

3èmesous-section:(Gynécologi"et

ProfesseurPhilippe JUDLIN -ProfesseurPatriciaBARBARINO

4èmesous-section:(Endocrinologie

Sèmesous-section:(Biologie duâëvetoppementetlareproduction)

55ème Section :SPÉCIALITÉSMÉDICO·CHIRURGICALES

Umesous-section:(Ophtalmologie)

ProfesseurAntoineRASPILLER- Professeur Jean-LucGEORGE-ProfesseurJean-PaulBERROD

3èmesous-section:(Stomatologie etchirurgiemaxillo-faciale)

PROFESSEURSDES UNIVERSITÉS

27èmesection:INFORMATIQUE

ProfesseurJean-PierreMUSSE

64ème Section :BIOCHIMIEETBIOLOGIEMOLÉCULAIRE

ProfesseurDanielBURNEL

PROFESSEURASSOCIÉ

Hygiène et santépublique

ProfesseurRolandSCHULZE-ROBBECKE

MAîTRESDECONFÉRENCESDES UNIVERSITÉS -PRATICIENSHOSPITALIERS

42ème Section :SCIENCESMORPHOLOGIQUES

1èresous-section:(Anatomie)

Docteur BrunoGRIGNON

DocteurFrançoiseTOUATI -DocteurChantal KOHLER

DocteurYvesGRIGNON- Docteur BéatriceMARIE

6

1èresous-section:(Biophysiqueettraitementde l'image)

Docteur Marie-Hélène LAURENS - Docteur Jean-Claude MAYER Docteur PierreTHOUVENOT- Docteur Jean-Marie ESCANYE - Docteur Amar NAOUN

44èmeSection:

1èresous-section:(Biochimieet biologie moléculaire)

DocteurMarie-AndréGELOT - Docteur Xavier HERBEUVAL - Docteur JeanSTRACZEK Docteur Sophie PREMONT - Docteur Isabelle GASTIN - Dr Bernard NAMOUR

2èmesous-section:(Physiologie)

Docteur GérardETHEVENOT- Docteur Nicole LEMAU de TALANCE - Christian BEYAERT

4SèmeSection:

MICROBIOLOGIEETMALADIESTRANSMISSmLES

1èresous-section:(Bactériologie, Virologie-Hygiène)

DocteurFrancine MORY - Docteur Michèle WEBER - Docteur Christine LION Docteur Michèle DAILLOUX - Docteur Alain LOZNIEWSKI

2èmesous-section:(Parasitologie et mycologie)

Docteur Marie-France BIAVA-Docteur NellyCONTET-AUDONNEAU

46èmeSection:

SANTÉPUBLIQUE

1èresous-section:(Epidémiologie, économiedelasanté etprévention)

Docteur Mickaël KRAMER

47èmeSection:

1èresous-section:(Hématologie)

Docteur Jean-Claude HUMBERT - Docteur FrançoisSCHOONEMAN

3èmesous-section:(Immunologie)

DocteurMarie-NathalieSARDA

4èmesous-section:(Génétique)

Docteur Christophe PHILIPPE

48èmeSection:

DocteurJacqueline HELMER - Docteur GérardAUDIBERT Docteur Françoise LAPICQUE - Docteur Marie-JoséROYER-MORROT

Docteur DamienLOEUILLE

MAîTRESDECONFÉRENCES

Madame MichèleBAUMANN.

32èmesection:

CHIMIEORGANIQUE,MINÉRALE,INDUSTRIELLE

Monsieur Jean-Claude RAFT

40ème

section:SCIENCESDUMÉDICAMENT

Monsieur Jean-YvesJOUZEAU

7

60èmesection:MÉCANIQUE, GÉNIEMÉCANIQUEET GÉNIECIVILE

MonsieurAlainDURAND

65èmesection:BIOLOGIECELLULAIRE

MadameNadineMUSSE

68èmesection:BIOLOGIEDES ORGANISMES

MadameTaoXU·nANG

MAîTRESDECONFÉRENCESASSOCIÉS

MédecineGénérale

DocteurAlainAUBREGE

DocteurLouisFRANCO

PROFESSEURSÉMÉRITES

DOCTEURS HONORIS CAUSA

ProfesseurNormanSHUMWAy(1972)

ProfesseurPaulMICHIELSEN(1979)

ProfesseurCharlesA.BERRY(1982)

ProfesseurPierre-MarieGALETTI(1982)

BrownUniversity,Providence(U.S.A)

ProfesseurMamishNisbetMUNRO(1982)

ProfesseurMildredT.STAHLMAN(1982)

WanderbiltUniversity,Nashville(U.S.A)

ProfesseurHarryJ.BUNCKE(1989)

ProfesseurThéodoreH.SCHIEBLER(1989)

Institutd'AnatomiedeWümburg(R.F.A)

UniversitédePennsylvanie(U.S.A)

ProfesseurMashakiKASHIWARA(1996)

ResearchlnstituteforMathematicalSciencesde Kyoto(JAPON)

ProfesseurRalphGRÂSBECK(1996)

Universitéd'Helsinki(FiNUNDE)

ProfesseurJamesSTEICHEN(1997)

Universitéd'Indianapolis(U.S.A)

ProfesseurDuongQuangTRUNG(1997)

Professionnelsde

Santéd'HôChiMinh-Ville(VltTNAM)

8

A notrePrésidentdejury,

MonsieurleProfesseurGeorgesGrignon,

Doyenhonorairede la Faculté B deMédecine,

Conservateurdescollectionsde laFacultédeMédecinede Nancy. Vous nous faitesl'honneurd'accepterlaprésidencedujuryde cette thèse. Nous garderonslemeilleursouvenirde vosenseignementsau cours dupremiercycled'études médicaleset duCertificatdeCytologieetHistologieGénérale.Nousvousremercions vivementpourl'intérêtque vousportezàl'histoirede laMédecine. Cette thèse estpournousl'occasionde vousadressernotrerespectueuseconsidération. 9

AMonsieurleProfesseurPierre Monin,

Professeurde Pédiatrie,

Chefde service àl'hôpitald'enfantsdeNancy-Brabois Vous nous faitesl'honneurdeparticiperaujuryde cette thèse. Nous vousremercions vivementdesenseignementsque vous avez pu nousapporterlors de nos études demédecine générale et lors du Diplôme InterUniversitairede santé del'enfant.

Veuillezrecevoir notre plus profonde gratitude

la

AMonsieurleProfesseurJean DeKorwinKrokowski,

ProfesseurdeMédecineInterne.

Vous nous faitesl'honneurde

jugerce travail.Nousgardonslesmeilleurssouvenirs

Nancy.

Soyez envivementremercié.

Il

AuDocteurPhilippeDulucq,

Praticienhospitalier,

ChefdeservicedePédiatriedu centrehospitaliergénéraldeRemiremont.

Vous nous faitesl'honneurdesiéger

stageeffectuédans votreservice.Vousnousavezapprislarigueuret laréflexion indispensableàl'exercicede notreprofession.

Soyez assuré de notreprofondeconsidération

12

AuDocteurEric Salf,

Médecinprincipalau service de Santé des Armées. Vous nous avez faitl'honneurdedirigerce travail.Nousvousremercionspourvotre grande disponibilité. Vosconnaissanceshistoriquesetlinguistiques,que vousn'hésitezpas partager, nous ont étéd'uneaide trèsprécieuse.

Soyez envivementremercié.

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