Création duneboulangerie-pâtisserie àMenthonnex-en-Bornes
La commune de Menthonnex-en-Bornes a souhaité implanter une boulangerie-pâtisserie au cœur de son village. Cette commune qui a subi un important essor
PROJET DE CREATION DUNE BOULANGERIE DANS LA REGION
projet de création d'une boulangerie afin d'améliorer la productivité et la est préférable pour le boulanger d'avoir une farine qui absorbe le plus ...
Boulangerie pâtisserie artisanale
Egalement proposés : les produits de confiserie de biscuiterie
PO FEDER
6 nov. 2008 147 31878. 05/06/2014 SAS BFDM 97410 : Création d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint-Pierre. 561 207
Existent déjà le guide pratique du créateur dentreprise rédigé par l
Création de Boulangerie solidaires dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. ... partielle d'un projet de boulangerie artisanale et solidaire.
Boulangerie pâtisserie artisanale
Egalement proposés : les produits de confiserie de biscuiterie
BOULANGERIE - PATISSERIE
10 sept. 2022 artisan boulangerie pâtisserie artisanale
CONCEPTION COMPLÈTE DUNE BOULANGERIE- PÂTISSERIE
ENTREPRISE & ACTIVITÉ. Boulangerie Hangard à Gruchet-le-Valasse (76). Boulangerie-pâtisserie artisanale. PROJET. Dans le cadre d'une création de
CRÉATION DUNE BOULANGERIE-PÂTISSERIE Une opportunité à
de boulangerie-pâtisserie(création d'entreprise ouverture d'un second établissement…) au sein Une nouvelle zone commerciale
CONCEPTION COMPLÈTE
D'UNE BOULANGERIE-
PÂTISSERIE ARTISANALE
LA SYNERGIE DE SAVOIR-FAIRE
COMPLÉMENTAIRES INTÉGRANT
LE CONSEIL, LA CONCEPTION,
L'INSTALLATION
ET LA MAINTENANCE
ENTREPRISE & ACTIVITÉ
Boulangerie Hangard à Gruchet-le-Valasse (76)
Boulangerie-pâtisserie artisanale.
PROJET
Dans le cadre d'une création de boulangerie-pâtisserie, nous avons pris en charge la conception du laboratoire, l'aménagement et le chauffage réversible du magasin ainsi que la maintenance globale.CHALLENGE
Assurer la conception complète du projet de création de la boulangerie-pâtisserie afin de fournir au client un outil de travail adapté et optimisé.CHIFFRES CLÉS
Dalkia Froid Solutions Photos : © amenic 181 - Fotolia / DalkiaFroid Solutions Mars 2019
Fabrication : refroidisseur, pétrin à
fourche, pétrin à spirale, diviseuse, repose pâton, façonneuse, laminoir,2 batteurs
Froid : 3 armoires négatives,
chambre froide positive, chambre de fermentation, 4 tours réfrigérés,2 armoires positives, surgélateur
conservateur, vitrines réfrigérées et 6 groupes frigorifiques à distanceCuisson : four à soles et four ventilé
Chauffage réversible : groupe
extérieur et cassette intérieureAutres matériels : balances,
trancheuse...- Puissance du four à soles 33 kWRefroidisseur d'eau
135 litresOPTIMISATION BUDGÉTAIRE
boulangerie clé en main pour un investissement optimiséÉCONOMIES D'ÉNERGIE
avec du matériel haute qualité, économe en énergie, notamment grâce au four à soles à résistances céramiques (échange thermique 7 fois supérieur à des résistances classiques)SÉRÉNITÉ
grâce à la maintenance globale 24 h/24,7 jours/7
PÉRENNITÉ DES ÉQUIPEMENTS
amélioration de la durée de vie des groupes frigorifiques par leur positionnement à distanceSOLUTIONS TECHNIQUESBÉNÉFICES
Siège social - Rue Fabien Cesbron - CS 10017 - Saint-Sylvain-d'Anj ou - 49484 Verrières-en-Anjou CEDEX T02 41 96 62 00 - F 02 41 43 49 79 - infos@dalkiafroidsolutions.com
www.dalkiafroidsolutions.comquotesdbs_dbs7.pdfusesText_5[PDF] dossier de demande d une autorisation de creation d un
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