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  • Comment calculer la balance énergétique ?

    Commencez par calculer votre métabolisme de base au repos : (13,707 x le poids en kilos) + (492,3 x la taille en mètres) – (6,673 x l'âge en années) + 77,607. Par exemple, pour un homme de 30 ans, qui mesure 1,89 m et pèse 93 kg cela donne (9,740 x 93) + (172,9 x 1,89) - (4,737 x 30) + 667,051.
  • Comment calculer une dépense énergétique SVT ?

    Doc.
    Pour calculer la dépense énergétique d'une personne sur une journée, cette énergie doit être prise en compte : on ajoute à la valeur du métabolisme de base la puissance de l'exercice multipliée par sa durée en secondes.
  • Comment calculer la dépense énergétique d'une activité ?

    Cette unité permet de connaître la dépense kcal/minute d'une activité gr? à la formule suivante : ?? Kcal/minute = (MET X 3,5 X Poids en Kg)/200. Vous pouvez ensuite multiplier ce résultat par la durée de votre activité.
  • La méthode Oxford est une technique fiable de calcul du métabolisme. L'équation est la suivante : 14,2 x poids (en kg) + 593.
>G A/, i2H@yye83889 ?iiTb,ffi?2b2bX?HXb+B2M+2fi2H@yye83889 >G _û;mHiBQM Q`B;BMH2 /2 H #HM+2 ûM2`;ûiB[m2 /m `i

Jm/ "2HQmx2

hQ +Bi2 i?Bb p2`bBQM,

THEUNIVERSITE

(Arrêté du 7 août 2006)

Discipline

Soutenue

Maud Belouze

R :

Brigitte SIBILLE et Pr.Claude DUCHAMP

JURY M. Jean-Louis SAUMET, PUPH, Université Claude Bernard, LYON 1 Président

M. Francesc VILLARROYA Rapporteur

M. Yves HANDRICH, CR1 CNRS, Université de STRASBOURG Rapporteur

M. Dominique BAUCHART, DR INRA, THEIX Rapporteur

Mme Brigitte SIBILLE Directeur

M. Claude DUCHAMP Directeur

UNIVERSITE CLAUDE BERNARD - LYON 1

Vice-président du Conseil Scientifique

Vice- Vice-président du Conseil des Etudes et de la Vie Universitaire

Secrétaire Général

M. le Professeur L. Collet

M. le Professeur J-F. Mornex

M. le Professeur G. Annat

M. le Professeur D. Simon

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COMPOSANTES SANTE

Faculté de Médecine Lyon Est Claude Bernard Faculté de Médecine Lyon Sud Charles Mérieux Institut des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Institut des Sciences et Techniques de Réadaptation Département de Formation et Centre de Recherche en Biologie

Humaine

Directeur : M. le Professeur J. Etienne

Directeur : M. le Professeur F-N. Gilly

Directeur : M. le Professeur D. Bourgeois

Directeur : M. le Professeur F. Locher

Directeur : M. le Professeur Y. Matillon

Directeur : M. le Professeur P. Farge

COMPOSANTES SCIENCES ET TECHNOLOGIE

Faculté des Sciences et Technologies

UFR Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives

Observatoire de Lyon

Institut Universitaire de Technologie A

Institut Universitaire de Technologie B

Institut de Science Financière et d'Assurance

Institut Universitaire de Formation des Maîtres

Directeur : M. Le Professeur F. Gieres

Directeur : M. C. Collignon

Directeur : M. B. Guiderdoni

Directeur : M. le Professeur J. Lieto

Directeur : M. le Professeur C. Coulet

Directeur : M. le Professeur R. Lamartine

Directeur : M. le Professeur J-C. Augros

Directeur : M R. Bernard

Remerciements

", et plus particulièrement

Pr. Jean avoir

Dr. , Yves

Pr. accepté la lourde tâche de

quelques heures avant la soutenance. De plus, réflexion qui a conduit à un débat extrêmement intéressant et formateur. Ce manus issu adipeux

Pr. Claude Duchamp

orateur

Dr. Brigitte Sibille -

géographique. Ton sens de la pédagogie, découvert également dans cette fameuse UE

", ainsi que tes explications passionnées sur le métabolisme et la bioénergétique

Pr. Jean, précédent directeur du

les p

Je souhaite également remercier

pédagogique" Dr. Harry Koubi, Jean Guy Dallevet, unanimement connus

Marie Dr. Stéphane Servais

Dr. Dominique

Dr. Dominique Lete

Dr. Damien Roussel

Pr. Yann Voituron

peu direDr. Sahra Borges

Karine Sallin

Dr. Delphine Baetz , brillante dans

etaux

Dr. Benjamin Rey Caroline Romestaing

la table des plus Grands (enfin, "vous avez

Loïc Teulier, qui de "

partagé de bell rien au monde. Je ne remercierai jamais assez mes grands, parents Laura sentier tortueux de la science. Enfin, je voudrais que Théo Nicolas

Résumé

Régulation originale de la balance énergétique du rat Lou/C

étai(en)t le(s) tissu(s) t

ingérée en excès. différente entre les deux souches de rats, la dépense énergétique du Lou/C étai une hyperactivité locomotrice spontanée volontaire bien supérieure à celle du Wistar. in vivo, biochimiques in vitro était aisément activable par une exposition prolongée de processus thermogènes particuliers des mitochondries isolées de BAT ou de muscle entre la synthèse des acides gras et leur oxydation dans le foie et le tissu adipeux blanc.

foie et le tissu adipeux blanc du Lou/C pourraient participer à un métabolisme actif des

nergie ingérée en excès.

Mots clés rat Lou/C, thermogenèse, tissu adipeux brun, exposition au froid, activité

Discipline Physiologie

Abstract

Original regulation of energy balance in lea

in vivo, bioin vitro

Key words Lou/C

Laboratoire de Physiologie Intégrative, Cellulaire et Moléculaire

Abréviations

Acétyl-coA acétyl-coenzyme A

ACO1 Acyl-CoA oxydase 1

ADP adénosine-5'-diphosphate

AGNE Acides gras non estérifiés

AgRP agouti related protein

AMPc adénosine-5'-monophosphate cyclique

AMPK adénosine-5'-monophosphate protéine kinase

ANT adenine nucléotide translocase

AOA american obesity association

APS persulfate d'ammonium

ARNm acide ribonucléique messager

ATP adénosine-5'-triphosphate

ATPase ATP synthase

BAT brown adipose tissue

BMI body mass index

BSA albumine de sérum bovin

CART cocain and amphetamin-regulated transcript

COx cytochrome C oxydase

CPT carnitine-palmitoyl transférase

Cr créatine

CREB cAMP response element-binding

DHAP dihydroxyacétone phosphate

DIT diet-induced thermogenesis

EDTA acide ethylène diamine tétra-acétique EGTA acide éthylène glycol-bis (ɴ-aminoethyl ether) tétra-acétique

EPOC excess post-exercise O2 consumption

FABP fatty acid binding protein

FADH2 flavine adénine dinucléotide réduite

FAS Fatty acid synthase

FECO2 fraction de dioxygène expirée

FEO2 fraction d'oxygène expirée

FICO2 fraction de dioxygène inspirée

FIO2 fraction d'oxygène inspirée

G3P glycérol-3-phosphate

GDP guanidine-5'-diphosphate

GLUT4 glucose transporter 4

GTP guanidine-5'-triphosphate

H+ ion hydrogène

HAD 3-hydroxyacétyl-CoA déshydrogénase

HDL high density lipoprotein

HDMCP HCC down regulated mitochondrial carrier protein

H-FABP heart fatty acid binding protein

HRP horseradish peroxidase

iBAT interscapular brown adipose tissue

IGF1 insulin growth factor 1

IMC indice de masse corporelle

INS institut national de la santé

INSERM institut national de la santé et de la recherche médicale

Je- flux d'électrons

JH+ flux de protons

K+ ion potassium

kcal kilocalories

KCl chlorure de potassium

kJ kilojoules

LDL low density lipoprotein

LHS lipase hormono-sensible

MC4R récepteur à la mélanocortine

NA noradrénaline

Na+ ion sodium

Na2SO4 bisulfite de sodium

NAD+ nicotinamide adénine dinucléotide

NADH nicotinamide adénine dinucléotide réduit

NEAT non exercise activity thermogenesis

NST non shivering thermogenesis

PCr phosphocréatine

PCR polymerase chain reaction

Pi phosphate inorganique

PKA protéine kinase A

POMC proopiomélanocortine

Rapport P/O rapport phosphate/oxygène

RCR rapport de control respiratoire

RMR resting metabolic rate

ROS radical oxygen species

SDS-PAGE sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophorese

STPD standard temperature pression dry

T3 3,5,3'-tri-iodo-thyronine

TG triglycérides

TN thermoneutralité

TNZ thermoneutral zone

UCP1 uncoupling protein 1

UCP2 uncoupling protein 2

UCP3 uncoupling protein 3

ȴP force protonmotrice

ȴpH différence de pH de part et d'autre de la membrane mitochondriale interne ȴʗ potentiel électrique de la membrane mitochondriale

Liste des tableaux et figures

Liste des tableaux et figures

CHAPITRE A

Figure tirée de ObEpi 20)

tirée de Perrin D., 2003) Localisation des dépôts de tissu adipeux brun chez le rat (tirée de Portet, 1983)

Figure tirée de Cannon B.,

tirée de Cannon B.,

ȕ3-Į2-tirée

tirée de tirée de Cannon ) 3

Figure

tirée de Perrin D., 2003) tirée de Garait B., 2005)

CHAPITRE B

I production de dioxyde de carbone II

Tableau II.1

ive en protéine découplante dans le BAT de rats

Figure

lipidiques par le BAT glucidiques par le BAT lipidique de BAT de BAT

IIION DU BAT DE RAT LOU/C

Figure III

ion mitochondriale de BAT en présence de

BAT de rats Wistar et Lou/C

substrats lipidiques par le BAT du BAT

BAT des rats Wistar ou Lou/C

substrats glucidiques par le BAT métabolisme lipidique de BAT mitochondriale de BAT IV

SIQUE SPONTANEE ET DE

Figure IV

de de rats Wistar et Lou/C. substrats lipidiques par le BAT. u du BAT substrats glucidiques par le BAT. p quadriceps

Liste des tableaux et figures

Tableau IVitochondriale de foie en présence

Figure I

acides gras

Figure I

du tissu adipeux blanc

ANNEXES METHODOLOGIQUES

Solutions et volumes utilisés pour prépare

CHAPITRE C

souches Wistar et Lou/C

CHAPITRE D

Sommaire

Sommaire

AVANT

CHAPITRE A

1.2.4 Cancers

2.2.3.1 Origine de cette souche

3. La balance énergétique (BE)

3.1 Définition

3.5.1 Définition

3.5.7.1 Rôle des catécholamines

3.6 Régulation de la balance énergét

4.2.2.1 Les protéines découplantes UCPs

5. Pertinence du modèle

5.1 Caractéristiques phénotypiques anti

5.1 Caractéristiques

CHAPITRE

2 sé (protocole B) 4 2

DISCUSSION

4

Sommaire

6 in vivo 2 2 2 2 2

2.2.3.1 "

DISCUSSION

III s animaux 2

à chaîne longue dans la mitochondrie

DISCUSSION

CYCLES FUTILES

RESUME

4 5 7

2s de BAT

2physique

physique strats au BAT physique

2ctivité sur l

3 de muscle squelettique ivité des mitochondries le tissu adipeux tissu adipeux blanc

CONCLUSION

1 2 2 3

Sommaire

4

CHAPITRE C

CHAPITRE D

Avant Avant L patients obèses. Le plus dramatiqu surpoids problème majeur de santé publique. E

être de plus en plus déséquilibrée en faveur des entrées, induisant un stockage excessif

dans le monde, N ou rendus obèses par des régimes, mais L composantes de la balanc

été utilisées de l'animal entier jusqu'à l'expression des gènes en conservant des approches

in in vitro. D s de dépense ue. Le but de cette étude étai Lnous avons recherché la contribution du tissu adipeux le rongeur, à la maigreur du rat C D

Rappels bibliographiques

Chapître A :

Rappels

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