FICHE TECHNIQUE VIN
DHQ - ver 2 10/02/2014. Page 1/2. FICHE TECHNIQUE. VIN. Fournisseur : Vins d'Alsace KUEHN. Site d'embouteillage : Cave. Vinicole Ingersheim. Complétée le :.
Bien connaître le vin » Comment lire une fiche technique de vin en 4
2 janv. 2013 Le Guide "Comment Déguster le Vin la Méthode Simple" (livre pdf) ... Une fiche technique de vin
Fiche de dégustation de vin pdf
FR : Fiche de dégustation de vin. Plus de détails sur : http://www.oenologie.fr/autourduvin/degustation/degustation_coin.shtml. LA VUE. La robe du vin.
Fiche Technique Fiche Technique
Fiche Technique. Nom du vin. Nom du vin : Sancerre. Couleur : Blanc. Appellation. Appellation : Sancerre. Millésime. Millésime : 2011. Cépage : Sauvignon.
FICHES TECHNIQUES VIN 052017 PDF
Garde : 4 à 6 ans. Dégustation : Robe assez soutenue nez fruité avec notes de fruits rouges matures style framboise et cerise. En bouche c'est.
Analyse sensorielle
Nous passons désormais à l'analyse sensorielle de plusieurs vins 2 rouges 2 rosés et 2 blancs. FICHE D'ANALYSE SENSORIELLE DU VIN. DONNEES TECHNIQUE.
XD6216Series
?FEATURES. Max Output Current. : 150mA (VIN=VOUT+3.0V). Low Power Consumption. : 5?A. Stand-by Current. : Less than 0.1?A. Dropout Voltage.
XC6194 Series
1000mA (VIN=2.0V Ta=25?). Turn-On Delay Time : 0.2s
Fiches Pratiques
Ed France Agricole 2013. Institut Français de la Vigne et du Vin
LŒillade
Fiche technique: Appellation: Vin de Pays Coteaux du Salagou. Nom du vin: L'Oeillade. Sol: Argilo-Sableux. Permien
CCCououououlllleureureureur : : : : Blanc
Appellation
AppellationAppellationAppellation : : : : SancerreMillésime
Millésime Millésime Millésime : : : : 2011Cépage
CépageCépageCépage : : : : Sauvignon
Nature des
Nature desNature desNature des terroirs terroirs terroirs terroirs: : : : 70% Calcaire (caillottes)30% argileux avec roche mère Calcaire
Age des vignes
Age des vignesAge des vignesAge des vignes: : : : Entre 10 et 45 ansSuperficie
SuperficieSuperficieSuperficie : : : : 16 ha
Rendement
RendementRendementRendement:::: 55 hl/ha
Degré d'alcool
Degré d'alcoolDegré d'alcoolDegré d'alcool : : : : 13% volSucre résiduel
Sucre résiduelSucre résiduelSucre résiduel : : : :moins de 2g/LTravail de la vigne
Travail de la vigneTravail de la vigneTravail de la vigne : : : : ---- Fertilisation: utilisation de produits organiques, pas de produits de synthèse - Labour et travail des sols, pas d'utilisation de désherbants - Taille : Guyot pulsard - Mode de culture raisonné et responsable, avec une expression poussée des terroirsVinification et travail en cave
Vinification et travail en caveVinification et travail en caveVinification et travail en cave --- Vendanges Durant les heures les plus fraiches de la journée pour préserver les arômes --- Pressurage avec un pressoir pneumatique, respectueux de chaque raisin --- Débourbage du moût de raisin par gravité et stockage au froid (8°C) Durant 24 a72 heures
--- Fermentation alcoolique du vin, à basse température pour une excellente expression aromatique --- Elevage sur lie en cuve inox Durant 4 a 6 mois pour préserver bouquet et complexité du vin --- Filtration sur filter keiselghur et mise en bouteille par gravité, minimum 2 mois avant la mise en bouteillePackaging
PackagingPackagingPackaging
--- 12 bouteilles par carton (poids 17kgs), 6 bouteilles par carton possible en supplément --- 600 bouteilles par palette, panachage possible --- Envoi sur europallet (80x120) avec échangequotesdbs_dbs1.pdfusesText_1[PDF] fiche verrerie chimie seconde
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