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LA SANTÉ PUBLIQUE

EN ACTION(S)

CHANGER

les pratiques d'hygiène et d"entretien dans les

établissements sanitaires

et médico-sociaux

2018, Presses de l"EHESP.

DÉFINITIONS

Éco-responsabilité : principe qui vise à concilier trois objectifs, à savoir préserver l'environnement, garan-

tir de bonnes conditions de travail et prendre en compte les contraintes économiques. L"enjeu est d"adop-

ter de nouveaux comportements ancrés dans un développement durable afin de répondre aux besoins

des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.

Cercle de Sinner

: identifie les quatre variables à la base d'un nettoyage efficace, à savoir l'action méca-

nique, la température, l"action chimique et le temps de nettoyage. La diminution d"une ou plusieurs de

ces variables est compensée par l"augmentation des autres afin d"obtenir des résultats équivalents.

PROBLÉMATIQUE/ENJEUX

Dès 2014, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

(ANSES) alertait les établissements de santé quant aux dangers chimiques liés à l"utilisation de produits

de nettoyage et de désinfection. Des composés toxiques tel que le glutaraldéhyde peuvent, une fois

déversés dans les effluents hospitaliers, se retrouver dans l"environnement et polluer les milieux aquatiques,

exigeant de la part des structures un réel changement de pratiques. Cet aspect est d"autant plus central

que les produits d'hygiène et d'entretien peuvent avoir des conséquences sanitaires sur les agents qui les

manipulent et les patients qui y sont exposés. Face à ce constat, plusieurs établissements sanitaires et

médico-sociaux s"engagent dans une véritable refondation de leur politique d"hygiène.

Mais qu"en est-il à ce jour

? À trop vouloir limiter l"usage des produits chimiques, existe-t-il un risque infectieux accru pour le patient ? Les nouvelles techniques d"hygiène et d"entretien, supposées respec-

tueuses de l"environnement, sont-elles aussi efficaces que les produits chimiques classiques et économi-

quement viables dans un contexte budgétaire contraint ? Plus globalement, comment assurer une

transition vers une politique d"hygiène et d"entretien dans les établissements sanitaires et médico-sociaux

alliant efficacité, respect de l"environnement et maîtrise des coûts

Pour envisager des pistes de réponse, nous avons réalisé un état des connaissances scientifiques et tech-

niques via la réalisation d"une analyse de la littérature et d"une enquête exploratoire de terrain. Les éléments

recueillis ont permis d"identifier les enjeux environnementaux, sanitaires et économiques liés au change-

ment de pratiques en établissements de soins. Puis nous avons analysé les leviers d"action tant stratégiques

(appui institutionnel, politique d"achat, politique de ressources humaines) qu"opérationnels (nouveaux

matériels et produits innovants) dont peuvent se saisir les établissements pour changer leurs pratiques.

CHANGER

les pratiques d"hygiène et d"entretien dans les établissements sanitaires et médico-sociaux

2018, Presses de l"EHESP.

EN PRATIQUE

De nombreuses innovations concernant les produits et matériels utilisés sont appliquées depuis plus d'une

dizaine d'années. À titre d"exemple, l'utilisation des nettoyeu rs vapeurs, en limitant la consommation d'eau

pour l'entretien des locaux, permet une forte diminution de l"usage des produits chimiques ainsi que leurs

rejets dans l'eau. Ils suppriment également les risques d"allergie pour le personnel par contact ou par aéro-

solisation des substances chimiques. Très efficace, le nettoyeur vape ur est notamment utilisé dans les blocs

opératoires, les chambres des patients ou les services de néonatalogie. Les nettoyeurs vapeurs ont été

améliorés au cours des années (poids, ergonomie, facilité d'utilisation...) et permettent aujourd'hui, grâce à

différents accessoires (manches à hauteur variable par exemple), d"accéder aux endroits difficilement attei- gnables, tout en diminuant le risque de troubles musculo-squelettiques.

Il est toutefois important de veiller,

lors de leur utilisation, à l'aération des locaux afin d'éviter l"apparition d"humidité résiduelle favorisant le développement de bactéries.

RECOMMANDATIONS

Proposition n°

1 : Le soutien institutionnel, facteur-clé de succès de la mise en oeuvre d'une gestion

responsable des produits d'hygiène et d'entretien. L'appropriation de la problématique liée aux pratiques

actuelles d"hygiène et d"entretien doit être réalisée à tous les niveaux dans les établissements de santé. Ainsi, la

conviction de l"équipe de direction et sa mobilisation dans le déploiement d"un projet éco-responsable d"entretien

et d"hygiène des locaux conditionnent la réussite d"un tel projet.

Proposition n°

2 : La politique d'achat, accélérateur de bonnes pratiques. L'acheteur public est un acteur

essentiel, à qui il revient de définir et de concilier les attentes de l"établissement en matière de qualité écologique,

d"efficacité du bio nettoyage, de coûts et de réduction des risques professionnels et sanitaires.

Proposition n°

3 : La formation et la sensibilisation des agents, pierre angulaire d"un changement de pra-

tiques réussi. Les pratiques ne peuvent évoluer que si les professionnels sont formés et accompagnés. Les convaincre

du bien-fondé des évolutions est indispensable au succès de la démarche et donne du sens au travail des agents.

3 IDÉES CLÉS À RETENIR

Décliner une politique d'entretien et d'hygiène des locaux alliant efficacité, respect de l'environne-

ment, de la santé des patients et des acteurs de santé, et maîtrise des coûts, constitue un défi majeur

pour les gouvernances des établissements sanitaires et médico-sociaux.

Déployer les projets éco-responsables à l'échelle territoriale. Les groupements hospitaliers de terri-

toire (GHT) constituent un levier majeur à mobiliser.

L'information et la sensibilisation des professionnels des établissements sanitaires et médico-sociaux

jouent un rôle déterminant si l"on souhaite faire changer les pratiques.

Pour aller plus loin

ANSES, " Dangers chimiques liés à l'utilisation de produits de nettoyage et de désinfection », Fiche outil, 2014.

Boillot C., Évaluation des risques écotoxicologiques liés aux rejets d'e?uents hospitaliers dans les milieux aquatiques.

Contribution à l"amélioration de la phase " caractérisation des eets », ?èse de doctorat, INSA de Lyon, 2008.

Carenco P., " Antibiorésistance et biocides », Bulletin CClin-Arlin, n° 7, juin 2017.

CPIAS Occitanie/CPIAS Nouvelle Aquitaine, " Entretien des locaux dans les établissements de santé et établissements

médico-sociaux

», Recommandation de bonnes pratiques, 2017.

Ramdani A., " Bilan d"une action visant à promouvoir les pratiques et achats responsables pour l"entretien des locaux en

établissements sanitaires et établissements médico-sociaux (Hors période d"épidémie)

», ARS PACA, DOS, 2017.

2018, Presses de l"EHESP.

Module interprofessionnel de santé publique (MIP) 2018 Les produits d'entretien et d'hygiène en établissements sanitaires et médico-sociaux : faut-il changer de pratiques ?, dirigé par Cyrille Harpet et Anne-Claire Maurice.

Les auteurs

Joséphine DELVAL (DH), Renaud DIEHL (DH), Cyprien HUET (DH), Aurélie LARROSE (IES), Marie-Charlotte

LAURET (D3S), Margaux LEMAIRE (D3S), Abéline MOREAU (D3S), Sylvie MOULLET (AAH), Florence RAGUENES (DS), Lydie RIVALDI (DS), Sandrine VERDIER (AAH).

Note de synthèse sélectionnée par un jury composé de l"éditeur, de la direction de recherche de l"EHESP,

de Jean-Marie André, Olivier Blanchard, Lydia Lacour et Emmanuelle Leray.

Module interprofessionnel de santé publique

(MIP) 2018

Conception/Réalisation

: Presses de l'EHESP

© 2018, Presses de l"EHESP.

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