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n'en reste plus à l'état final). Il nous suffit alors de compéter la dernière ligne du tableau : Equation chimique de la réaction. NaHCO3(s) + 



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29-Sept-2008 = 1 ?. 1. 5. × 2=06mol. Exercice : on réalise la combustion de 3mol de propane dans 5mol de dioxygène. Faire un bilan de matière à l'état ...



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3) Faire le tableau d'avancement de la réaction 4) Déterminer xmax et le réactif limitant ) Faire le bilan de matière à la fin de la réaction 5



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1) Calculer les quantités de matière initiales des réactifs 2) Établir le tableau d'avancement de la réaction 3) D'après le texte quel est le réactif 



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Bilan de matière Ce document ne constitue pas le cours mais reprend seulement quelques points importants à connaître 1 Les nombres stoechiométriques

:
Niveau : 1ère STI2D - 1ère STL (thème : Habitat) - Adaptable aussi GT pédagogie différenciée en physique-chimie Académie de Strasbourg Page 1 / 7 Niveau : 1ère STI2D - 1ère STL (thème : Habitat) - Adaptable aussi pour 1èreS

Type de ressources : Activité d'introduction à la notion d'avancement et au bilan de matière

Notions et contenus :

Analogie entre une gestion de stock et un bilan de matière

Détermination de quantités de matière

Notion d'avancement

Tableau d'avancement et bilan de matière

Pré-requis :

Savoir déterminer une quantité de matière Savoir écrire l'équation d'une réaction de combustion

Compétences travaillées ou évaluées :

Analyser un énoncé d'exercice, extraire les informations nécessaires à la résolution d'un

problème.

Nature de :

Activités en demi-

classe. Ces activités peuvent être proposées en classe entière, mais le suivi différencié pratiqué par

Les élèves travaillent individuellement sur une première activité commune. L

peuvent se faire à des rythmes différents, le professeur apportera son aide de manière graduée.

Par la suitede la seconde activité en

la première activité. Il s'agira

de faire le parallèle entre l'activité précédente et le bilan de matière pour une combustion.

Résumé : Une première activité est distribuée aux élèves. Ceux-ci doivent mettre au point un tableau

de gestion de stock pour un marchand de Smoothies. Pour cela, ils doivent utiliser des mécanismes

mathématiques leur permettant de calculer un nombre de fruits à partir d'une masse globale

(analogie avec les quantités de matière) puis ils doivent mettre au point un tableau permettant de

suivre l'évolution du stock de fruits au fur et à mesure de la vente de Smoothies (analogie avec le

tableau d'avancement).

En fonction des difficultés rencontrées lors de l'activité précédente, le professeur distribue l'une ou

l'autre version de la seconde activité. Il est demandé à l'élève d'évaluer la masse d'eau produite lors

de la combustion de méthane dans une chaudière alimentée au gaz de ville.

Afin de différencier le travail des élèves en fonction des problèmes rencontrés lors de la première

activité et de leurs niveaux de réussites et difficultés, quatre versions sont proposées :

* version A : énoncé le plus détaillé avec une démarche très accompagnée, la relation permettant de

déterminer une quanitié de matière est donnée, les résultats intermédiaires sont connus, le tableau

d'avancement est pré-rempli. L'éqution de la réaction de combustion est donnée. * version B : identique au précédent, sans les résultats intermédiaires. * version C : identique au précédent, mais le tableau d'avancement n'est pas fourni. * version D : s'apparente à une tâche complexe. Mots clefs : Avancement, combustion, bilan de matière, analogie, différenciation Académie où a été produite la ressource : Strasbourg GT pédagogie différenciée en physique-chimie Académie de Strasbourg Page 2 / 7

Physique-chimie

Programme de la classe de 1ère STL.

Documents élèves

1ère STL - Thème : Habitat Activité n°1

Activité n°1 (non différenciée) : Gestion d'un stock de fruits Un barman a une recette spéciale pour réussir de parfaits Smoothies : il utilise deux oranges et 3 bananes, ce qui lui donne une base pour une boisson. Lors des ÓRXUV G·pPp LO SUpYRLP XQH IRUPH MIIOXHQŃH HP VH IMLP OLYUHU OH PMPLQ PrPH D0 NJ

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