[PDF] Rapport annuel sur l'innovation et la

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2019

Rapport annuel

Sommaire

Être le TRAIT D'UNION entre les producteurs et les distributeurs de produits alimentaires afin de garantir durablement et en toutes circonstances l'accès à la sécurité, à la diversité et au plaisir alimentaire pour tous. STEF est leader européen des services de transport et de logistique sous température contrôlée (-25°C à +15°C). Chaque jour, nos 19

000 collaborateurs se mobilisent pour apporter des solutions

sur mesure aux industriels de l'agroalimentaire, aux enseignes de distribution et aux acteurs de la restauration hors domicile, dans le respect des règles de sécurité sanitaire et des délais. Nous nous appuyons sur le professionnalisme de nos équipes, notre maîtrise des flux dynamiques et la densité de notre résea u européen pour proposer des services qui répondent aux évolution s spécifiques des marchés de nos différents clients en Europe et génèrent de la valeur ajoutée. Conscients de l'impact de nos activités sur le plan environnementa l, nous nous attachons à réduire sans cesse les émissions de CO2 de nos véhicules et la consommation d'énergie de nos sites. Acteurs engagés sur le plan social et sociétal, nous veillons attentivemen t à la formation et à la qualité de vie au travail de nos collaborateurs et soutenons avec détermination l'insertion des jeunes dans l'emploi comme la dynamique économique des pays et des régions où nous sommes implantés.

Notre mission

depuis ?

Quel regard portez-vous sur les

performances du Groupe en 2019 ? Le Groupe est aujourd'huipleinement mobilisé pour relever les multiples

2019 est également la première

année de votre prise de fonction en tant que Président-Directeur

Général...

La spécialisation des activités

du Groupe a été un événement attendez-vous ?

L'acquisition de Dyad sort

elle le Groupe de ses métiers traditionnels ? Est-ce une nouvelle

Comment analysez-vous

l'année chahutée qu'a connu

La Méridionale

Votre politique RSE est

elle toujours au cœur de la stratégie du Groupe

Que vous inspire le fait que STEF

soit désormais centenaire

Que met pour vous en lumière

la crise sanitaire actuelle

Quelles sont vos ambitions

en matière d'innovation et de transformation digitale

Présidence-Direction Générale

Comité Exécutif

Gouvernance du Groupe en

Conseil d'Administration

Nos secteurs opérationnels

Chiffres clés 2019

Chiffre d'affaires

consolidé 2019 (en millions d'euros)

Résultat

consolidé 2019 (part du Groupe en millions d'euros)

Capitaux

propres consolidés 2019 (part du Groupe en millions d'euros) collaborateurs dans pays européens sites multi-températures (plateformes et entrepôts) dont 173
en France et 69
dans les autres pays Livraisons plus de par j ourClients plus de

Surface de quai :

Volume d'entreposage :

cargos mixtes (4 en 2020)Plus de 4000 véhicules opérés

(dont en propre)France, Italie, Espagne, Portugal, Belgique, Pays-Bas, Suisse

Des consommateurs

engagés et exigeants

La chaîne agroalimentaire connait

depuis quelques années une accélération des transformations sans précédent. 2019 a confirmé cette tendance, le rythme de croissance de la consommation alimentaire dans les pays européens s'est contracté, obligeant industriels et distributeurs à trouver de nouveaux leviers de croissance. Environnement économique : un écosystème alimentaire qui poursuit sa transformation

Les distributeurs repensent

l'expérience d'achat

Des industriels au plus près

des attentes des consommateurs

La restauration hors domicile

tirée par l'innovation

à relever dès 2020

Le modèle de

ST EF

Activités

du Groupe

Facteurs clés de la performance du Groupe en

Une année de développement mais aussi de transition pour STEF, avec :

STEF France

L'année en bref

Avec un chiffre d'affaires de

2 055

M€, STEF France affiche

une croissance de 5,1 % (3,4 périmètre constant), portée par le renforcement de ses parts de marché, par l'effet favorable du prix du carburant et par un bon accompagnement des clients en matière de maîtrise des dérives de coûts et de paramètres logistiques. La nouvelle organisation en Business Unit (BU) s'est mise en place avec fluidité ; les performances de l'année montrent la pertinence de la nouvelle organisation des activités et encouragent le Groupe à poursuivre ses actions dans la spécialisation de ses activités.

Le résultat opérationnel de

STEF

France ressort à 127,5

M€,

en progression de 25 %, tiré par les activités Flux Frais, Frais

Supply Chain et Surgelés.

Pour répondre à ces enjeux, STEF se différencie par :

Répartition

du chiffre d'affaires de ST EF F rance par marchés clients F lux frais F rais Supply Chain

Surgelés

Tempéré et Sec Alimentaire

Restauration Hors Domicile

Grandes et Moyennes Surfaces

Seafood

Conditionnement industriel

STEF International

Italie

L'année en bref

Pays-Bas

Belgique

E spagne

Portugal

F lux E uropéens

Suisse

Maritime

6 800
1 900

Pour 2020

Perspectives

2020

En 2019, avec 8 nouvelles

plateformes et la fermeture de 2 sites, le parc immobilier exploité par le Groupe a été porté à 242 implantations représentant un volume global d'entreposage de 9,3 millions de m 3 et une surface de 515 000 m² de quais et locaux d'activité sous température dirigée.

STEF privilégie une politique

de détention en propre de ses actifs immobiliers.

Autres activités

le Pôle Immobilier

Principales réalisations en 2019

Constructions livrées en 2019

Constructions engagées en 2019

Acquisition de terrains et d'actifs immobiliers

Autres activités

Aide à la performance des métiers du Groupe

STEF Information et Technologies

(STEF

IT) conçoit des solutions

logicielles, intègre et maintient les systèmes d'information dont le Groupe a besoin pour accompagner ses clients et améliorer la productivité des métiers.

STEF IT assure les adaptations

de l'outil SAP, utilisé par les fonctions support.

STEF IT accompagne le Groupe

dans sa transformation digitale via des projets innovants.

STEF IT réalise des applications

pour des clients de STEF, industriels et distributeurs. le Pôle Systèmes d'Information

Transformation digitale

Support à la productivité administrative

Services pour des clients du Groupe

Déclaration de performance

Responsabilité sociétale de

l'entreprise

Les informations relatives aux impacts

sociaux, environnementaux et sociétaux des activités de STEF sont publiées conformément aux obligations issues de l'article 225 de la loi Grenelle 2 et de l'article R.225-105-1 du Code de commerce.

Toutes les informations identifiées par

le signe (6) ont été vérifiées avec un niveau d'assurance raisonnable par l'Organisme tiers indépendant.

Méthodologie de reporting

Engagements de STEF en matière de RSE et réponses aux enjeux du Groupe

Méthodologie retenue sur l'analyse de risques

Référentiels utilisés

Cartographie des risques sociaux, sociétaux et environnementaux

Ressources humaines

Chiffres clés en matière sociale

E ffectifs Groupe au 31 décembre 2019 E ffectifs par sexe E ffectifs par catégories E ffectifs par pôles d'activité E ffectifs par pays E ffectifs par tranches d'âge

Turn-over

Rémunération

Organisation du travail

Frais (flux et supply chain)

GMS SurgelésTempéré et sec alimentaireRHDProduits de la mer - de 30 an s

30 - 39 an

s

40 - 44 an

s

45 - 49 an

s

50 - 54 an

s

55 - 59 an

s

60 ans et

15 27
16 15 %15 % 10 2 humaines pour accompagner les objectifs business

Le capital humain

Préparer les hommes et les femmes

de l'entreprise pour réussir et accompagner les transformations du Groupe

Gestion des talents

Parité (loi 2018-771 du 5/09/2018)

Formation

Attirer des talents

Impliquer les équipes

L'association des salariés au capital

du Groupe

Favoriser un climat social serein

Une politique de dialogue social suivie

Pilotage de la démarche par le

management :

La santé et sécurité au travail (SST)

Maîtrise et prévention des risques :

La démarche santé et qualité

de vie au travail

Pour illustrer ces axes, le Groupe ST

EF a travaillé en 2019 sur :

Diversité et égalité des chances

Responsabilité éducative

Engagements solidaires

Environnement

Réduire les émissions

de GES liées à la consommation d'hydrocarbures

Des engagements au long cours

STEF poursuit sa politique

volontariste pour limiter ses impacts, dans un souci d'adaptation permanente de celle ci aux nouveaux enjeux et nouvelles technologies.

Impact sur le climat

Indicateurs relatifs aux émissions liées

à la consommation d'hydrocarbures

E mpreinte carbone transport Groupe en gCO 2 /t.km E mpreinte carbone transport F rance en gCO 2 /t.k

80100120

100,00

99,42102,24100,58102,15

97,79100,00

98,5999,6498,53

20152016201720182019

20152016201720182019

Réduire les émissions de GES

liées à la consommation d'énergie

électrique

Des engagements au long cours

Pour aller plus loin

Répartition du parc de véhicules par normes

E uro

Consommation des véhicules (tracteurs et

porteurs) en litres/100 km

80100120

30,58
28,89

65,98 %

93,92 %

77,84 %

26,67 %

48,36 %

15,46 %

93,68 %

55,42 %

90,81 %

36,66 %

201720182019

20152016201720182019

31,3231,25

30,16
30,11

Indicateur lié à la consommation

d'énergie électrique

Consommation totale d'électricité en GWh

Réduire les émissions de gaz

à effet de serre (

GES ) liées à la frigorigènes ( H FC

Des protocoles de maintenance

frigorigènes

486,9479,4477,7517,8526,2

100,0096,32

90,94

92,9789,820,5

114,4
372,0

0,83 %0,02 %

0,02 %

0,01 %

0,21 %0,37 %

32,14 %

13,29 %

53,72 %

0,43 %

28,52 %

13,27 %

57,56 %

0,02 %

26,85 %

14,20 %

58,56 %

0,4 115,9

363,03,3

119,8

354,74,8

148,7

364,35,2

161,0
360,0

80100120

FranceInternational

486,9479,4477,7517,8526,2

100,0096,32

90,94

92,9789,820,5

114,4
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