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Comment calculer le stock moyen de marchandise ?
La formule de calcul du stock moyen sur une période de temps est la suivante :
1(Stock initial + Stock final) / 2 = Stock moyen.2(Stock initial + Stock final) / Nombre de périodes de temps = Stock moyen.3(Stock final + Coût des marchandises vendues) - Stock acheté = Stock initial.
Quelle est la formule de stock ?
La formule simple : Stock de sécurité = vente moyenne x période couverte par le stock de sécurité La formule moyenne et maximum : Stock de sécurité = (vente maximum x délai maximum) – (vente moyenne x délai moyen)_{5 avr. 2023}
Calcul taux de rotation des stocks sur Excel
Le calcul est très simple : Divisez simplement le stock moyen par produit par les ventes, en multipliant par la période en jours (ici il s'agit de valeurs sur 1 an).

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- 1 -

LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS

· Objectif(s) :

o Elaboration du budget des approvisionnements.

· Pré requis :

o Connaissances du processus "achats".

· Modalités :

o Principes, o Synthèse, o Application.

Table des matières

Chapitre 1. LES PREVISIONS. ....................................................................................................... 2

1.1. Objectifs. .......................................................................................................................... 2

1.2. Eléments à prendre en compte. ...................................................................................... 2

Chapitre 2. LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS......................................................... 2

2.1. Présentation. .................................................................................................................... 2

2.2. Exemple de présentation. ................................................................................................ 3

2.3. Prévisions et réalisations. ................................................................................................ 3

2.4. Rotation des stocks. ......................................................................................................... 3

2.4.1. Principe. ............................................................................................................. 3

2.4.2. Exemple. ............................................................................................................ 3

2.5. Rythmes d"approvisionnement. ..................................................................................... 3

Chapitre 3. SYNTHESE. ................................................................................................................... 4

Chapitre 4. APPLICATION. ............................................................................................................ 5

4.1. Enoncé et travail à faire. ................................................................................................. 5

4.2. Annexe. ............................................................................................................................. 5

4.3. Correction. ....................................................................................................................... 6

RESSOURCES EN GESTION POUR L"INGENIEUR

- 2 -

Chapitre 1. LES PREVISIONS.

1.1. Objectifs.

Le budget des approvisionnements a pour objectif d"assurer une gestion des stocks de matières premières, de produits, de marchandises ou autres approvisionnements la plus optimale possible afin d"éviter :

· une rupture de stock,

· un sur stockage.

1.2. Eléments à prendre en compte.

Le budget des approvisionnements tient compte :

1°) des cadences de consommations fournies par le budget des ventes (marchandises) ou le budget

de production (matières premières).

2°) du rythme des approvisionnements c"est à dire du nombre annuel de commandes. Il faut

rechercher un rythme optimal permettant un coût de gestion des stocks minimal.

3°) des délais d"approvisionnements c"est à dire de l"intervalle de temps compris entre la date de

la commande et la date de la livraison.

4°) du stock minimum :

La connaissance du délai de livraison permet d"évaluer le stock nécessaire pendant le délai de

livraison : stock minimum Stock minimum = Consommation quotidienne x Nombre de jours de livraison

5°) du stock de sécurité :

Il permet d"éviter une rupture de stock en cas de retard de livraison ou d"augmentation imprévue de

la consommation. Le retard prévu peut être évalué à partir de l"expérience acquise d"une manière

approximative ou empirique.

Stock de sécurité

Consommation quotidienne x Nombre de jours de retard de livraison

6°) du stock d"alerte, c"est à dire du niveau de stock qui doit déclencher la commande.

Stock d"alerte = stock minimum + stock de sécurité

Chapitre 2. LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS.

2.1. Présentation.

Le budget des approvisionnements se subdivise en plusieurs sous budgets :

· budget des commandes,

· budget des livraisons,

· budget des consommations,

· budget des stocks,

tenus soit en quantité, soit en valeur. Le budget global des approvisionnements ou budget des achats doit être exprimé en valeur HT et/ou TTC.

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- 3 -

2.2. Exemple de présentation.

(1) Stock fin = Stock début + Livraison - Consommation

2.3. Prévisions et réalisations.

Les variations entre prévisions et réalisations d"approvisionnements proviennent le plus souvent :

· des variations des consommations,

· des délais de livraison non respectés,

· des livraisons non conformes aux commandes,

· des commandes omises.

2.4. Rotation des stocks.

2.4.1. Principe.

Il est possible d"évaluer la vitesse de rotation des stocks au cours d"une année à l"aide d"un ratio

calculé dans le rapport :

Stock moyen = (Stock initial + Stock final) / 2

Un contrôle de l"évolution de la rotation des stocks est indispensable à une bonne gestion. Si le coefficient de rotation augmente : la durée du stockage diminue :

· Exemple de marchandises à rotation rapide dans une grande surface : denrées périssables.

Si le coefficient de rotation diminue : la durée du stockage augmente :

· Exemple : articles saisonniers.

2.4.2. Exemple.

Coût d"achat : 480 000 €.

Stock moyen : 12 000 €.

=>Ratio de rotation = 480 000 / 12 000 = 40

Le stock " tourne » 40 fois dans l"année d"où une durée moyenne de : 360 j / 40 = 9 jours.

2.5. Rythmes d"approvisionnement.

Les commandes et livraisons peuvent être prévues : · à date fixe, mais pour des quantités variables en fonction des besoins,

· pour des quantités constantes (lots), mais selon des délais variables, en fonction des

contraintes de stockage.

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Chapitre 3. SYNTHESE.

LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS

RESSOURCES EN GESTION POUR L"INGENIEUR

- 5 -

Chapitre 4. APPLICATION.

4.1. Enoncé et travail à faire.

L"entreprise LAVILHAND utilise de l"argile pour la fabrication de vaisselle en porcelaine. Elle vous communique les informations suivantes : · La consommation annuelle régulière sur 12 mois est de 360 tonnes. · La cadence d"approvisionnement est de 8 commandes par an. · Le stock initial, début janvier est de 30 tonnes. · Le délai de réapprovisionnement est de 14 jours.

· Le stock de sécurité est de 6 jours.

TRAVAIL A FAIRE

: en utilisant l"annexe ci-après, établir le budget des approvisionnements pour l"année.

4.2. Annexe.

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4.3. Correction.

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Comment calculer la moyenne des stock moyen ?

Comment calculer le stock moyen de marchandise ?

La formule de calcul du stock moyen sur une période de temps est la suivante :

Quelle est la formule de stock ?

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LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS

· Objectif(s) :

· Pré requis :

· Modalités :

Table des matières

1.1. Objectifs. .......................................................................................................................... 2

1.2. Eléments à prendre en compte. ...................................................................................... 2

2.1. Présentation. .................................................................................................................... 2

2.2. Exemple de présentation. ................................................................................................ 3

2.3. Prévisions et réalisations. ................................................................................................ 3

2.4. Rotation des stocks. ......................................................................................................... 3

2.4.1. Principe. ............................................................................................................. 3

2.4.2. Exemple. ............................................................................................................ 3

2.5. Rythmes d"approvisionnement. ..................................................................................... 3

4.1. Enoncé et travail à faire. ................................................................................................. 5

4.2. Annexe. ............................................................................................................................. 5

4.3. Correction. ....................................................................................................................... 6

RESSOURCES EN GESTION POUR L"INGENIEUR

Chapitre 1. LES PREVISIONS.

1.1. Objectifs.

· une rupture de stock,

· un sur stockage.

1.2. Eléments à prendre en compte.

Le budget des approvisionnements tient compte :

1°) des cadences de consommations fournies par le budget des ventes (marchandises) ou le budget

2°) du rythme des approvisionnements c"est à dire du nombre annuel de commandes. Il faut

3°) des délais d"approvisionnements c"est à dire de l"intervalle de temps compris entre la date de

4°) du stock minimum :

5°) du stock de sécurité :

Stock de sécurité

6°) du stock d"alerte, c"est à dire du niveau de stock qui doit déclencher la commande.

Chapitre 2. LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS.

2.1. Présentation.

· budget des commandes,

· budget des livraisons,

· budget des consommations,

· budget des stocks,

RESSOURCES EN GESTION POUR L"INGENIEUR

2.2. Exemple de présentation.

2.3. Prévisions et réalisations.

· des variations des consommations,

· des délais de livraison non respectés,

· des livraisons non conformes aux commandes,

· des commandes omises.

2.4. Rotation des stocks.

2.4.1. Principe.

Stock moyen = (Stock initial + Stock final) / 2

· Exemple : articles saisonniers.

2.4.2. Exemple.

Coût d"achat : 480 000 €.

Stock moyen : 12 000 €.

2.5. Rythmes d"approvisionnement.

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Chapitre 3. SYNTHESE.

LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS

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Chapitre 4. APPLICATION.

4.1. Enoncé et travail à faire.

· Le stock de sécurité est de 6 jours.

TRAVAIL A FAIRE

4.2. Annexe.

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4.3. Correction.