[PDF] armoire frigorifique professionnelle occasion

Quels sont les différents types d’armoires frigorifiques?

Nous vous proposons une gamme complète d’armoires frigorifiques positives et négatives, vitrines réfrigérées, frigo professionnels, cellules de refroidissement, chambres froides et congélateurs… pour équiper votre cuisine professionnelle avec du matériel de froid CHR de qualité au meilleur prix, service compris.

Où trouver des armoires d’occasion ?

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Quelle est la différence entre une armoire réfrigérée positive et un frigo professionnel ?

Une armoire réfrigérée dites positive propose des températures au dessus de 0°C pour la bonne conservation des denrées alimentaire. A l'inverse le froid négatif est dédié à la congélation avec des température inférieur à 0°C. Quel prix pour une armoire réfrigérée positive et un frigo professionnel?

Comment fonctionne une armoire réfrigérée ?

En fait, l’armoire réfrigérée utilise le choc thermique formé entre l’atmosphère intérieure et la production de l’air froid par le fond de la cave. C’est cette différence de température qui engendre le phénomène de condensation. Il vaut mieux ainsi ne pas ouvrir la porte pour éviter d’augmenter l’hygrométrie intérieure.