METABOLISME ET NUTRITION BACTERIENS.pdf
La fermentation du glucose par exemple
Métabolisme et toxinogénèse de Bacillus cereus: rôles de lenzyme
21 déc. 2013 Que ce soit chez la bactérie ou chez l'hôte le fer joue un rôle ... En plus d'être une enzyme du métabolisme fermentaire
Les fermentations alimentaires
27 juin 2016 En se nourrissant de sucres et d'eau le micro-organisme fait le plein d'énergie pour se multiplier. Il produit alors des déchets qui sont.
Cours3_La fermentation.pdf
et un peu moins d'énergie Ce métabolisme fermentatif moins énergétique que le métabolisme oxydatif
Étude de léchange électronique chez Clostridium pasteurianum
21 févr. 2023 pasteurianum de sa mise en œuvre avec un partenaire bactérien et des conséquences sur le métabolisme de cette bactérie fermentaire. L ...
Rôle des bactéries sulfurogènes dans la corrosion du fer
Comme nous le verrons plus loin les sulfures produits par le métabolisme réagissent et font précipiter les ions Fe++ du milieu de culture. De ce fait
Etude de la flore de levure dans le fromage de Roquefort
Nous tiendrons compte de ce fait dans l'étude de l'évolution de la flore de Dans ces deux catégo- ries les levures à métabolisme fermentaire sont ...
Etude du métabolisme des amines biogènes chez les bactéries
30 avr. 2012 Pour faire face à ce problème sanitaire il est nécessaire de comprendre comment les amines biogènes sont formées par les bactéries ...
Lactobacilles oxygène
https://hal.science/hal-00929321/document
Ce document est le fruit dun long travail approuvé par le jury de
des thermophiles (Leschine et Canale-Parola. 1983). La plupart des bactéries cellulolytiques thermophiles peuvent en fait être qualifiées d'extrêmes.
METABOLISME ET NUTRITION BACTERIENS.pdf
Une bactérie pour qu'elle puisse synthétiser ses constituants et se déplacer
Cours3_La fermentation.pdf
La levure se conserve en congélation à condition que la congélation soit rapide. (surgélation). Une partie des levures congelées dans un produit de
Les fermentations alimentaires
En se nourrissant de sucres et d'eau le micro-organisme fait le plein biologique
Métabolisme et toxinogénèse de Bacillus cereus: rôles de lenzyme
21 déc. 2013 l'enzyme fermentaire LdhA et du régulateur rédox Rex. Sabrina Laouami ... Sache que je n'oublierai jamais tout ce que tu as fait pour moi!
Contribution à létude du métabolisme de H2 par les bactéries
8 juil. 1987 La plupart des bactéries fermentatives productrices d'H') ont la ... d'électrons qu'elles utilisent et de ce fait en fonction de leurs.
LDC - ODC - ADH 53725
Les bacilles à gram (-) aéro-anaérobies facultatifs à métabolisme fermentatif (Enterobacteriaceae et Vibrionaceae) fermentent le glucose ce qui entraîne une
BIOCHIMIE MICROBIENNE
dans lesquels l'accepteur final est une molécule minérale alors que le terme fermentation
Guide pratique des bactéries pathogènes
Les antibiotiques agissant sur le métabolisme intermédiaire : anti microbiens et conférer de ce fait
Vers une analyse de la diversité métabolique des levures
5 juin 2020 Oxydation du glycérol en dihydroxyacétone par la bactérie acétique ... Analyse quantitative du métabolisme de la levure et de sa régulation.
Etude de la production dhydrogène en bioréacteur par la bactérie
métabolisme de type fermentatif chute de la production d'hydrogène et Ce bilan fait donc apparaître une perte massique de 50 % qui.
[PDF] METABOLISME ET NUTRITION BACTERIENS
En aérobiose seules les bactéries anaérobies facultatives aérotolérantes peuvent produire de l'énergie par fermentation; chez les bactéries anaérobies strictes
[PDF] Les fermentations alimentaires - ENSAIA
27 jui 2016 · En aérobiose les cellules effectuent une glycolyse classique et ont une forte vitesse de croissance tandis qu'en anaérobiose elles effectuent la
[PDF] Cours3_La fermentation
En l'absence d'air la levure fermente : grâce à ses enzymes (les zymases) elle dégrade les sucres simples (en C6) présents dans son milieu de vie par un
Physiologie bactérienne : Métabolisme et Applications
1- Métabolisme énergétique : La bactérie produit de l'énergie au cours du catabolisme par le biais de réactions dites exergonique Pour éviter toute perte sous
[DOC] TP L3 Biotechnologie Biochimie microbiennedocx
Le métabolisme fermentatif favorisé par l'anaérobiose engendre de nombreux produits acides que l'on pourra détecter grâce à un indicateur de pH Le
[PDF] Contribution à létude du métabolisme de H2 par les bactéries
8 juil 1987 · les bactéries fermentatives succèdent aux bactéries aérobies dans la phase initiale de l'oxydation de la matière organique Au cours de ce
PHYSIOLOGIE ET CROISSANCE - Microbes-eduorg
Pour les bactéries à métabolisme fermentatif la dégradation du glucose est incomplète et aboutit à la formation de divers composés organiques (acides
[PDF] Ecologie microbienne et métabolisme associé : étude de leau
Ce présent travail porte sur l'étude de la microbiologie d'un environnement profond constitué par une couche argileuse datée d'environ 160 millions d'années et
Exploration du métabolisme energetique bactérien / investigating
2 mar 2020 · Tests d'exploration du métabolisme bactérien TYPE METABOLIQUE Bactérie fermentaire Bactérie non- fermentaire RECHERCHE DES ENZYMES
[PDF] Etude du métabolisme des amines biogènes chez les bactéries
30 avr 2012 · Le produit principal du métabolisme des bactéries lactiques est l'acide lactique obtenu à partir de la fermentation des sucres Le glucose est
Quel est le Metabolisme des bactéries ?
1- Métabolisme énergétique : La bactérie produit de l'énergie au cours du catabolisme par le biais de réactions dites exergonique. Pour éviter toute perte sous forme de chaleur, ces réactions exergoniques (productrices d'énergie) sont couplées à des réactions dites endergonique (absorbent l'énergie).Quel est le mode de reproduction des bactéries ?
Les bactéries se reproduisent par simple division en deux de leur cellule (scissiparité). Elles peuvent également échanger du matériel génétique (conjugaison) pour brasser leurs gènes.Quelles sont les étapes de la croissance bactérienne ?
Plusieurs phases se succ?nt :
phase de latence (phase 1) Au cours de cette phase d'adaptation, la cellule synthétise en particulier les enzymes nécessaires à la métabolisation du substrat. phase exponentielle de croissance (phase 2) phase de ralentissement (phase 3) phase stationnaire (phase 4)- La bactérie se multiplie par fission binaire : la bactérie grandit puis se divise en deux cellules filles séparées par un septum de division formé par la paroi cellulaire. Durant la division, l'ADN se duplique ainsi que les autres constituants.
L.D.C. - O.D.C. - A.D.H.53725
MILIEU DE DIFFERENCIATION / RECHERCHE DES DECARBOXYLASES ET DES DIHYDROLASESBACTERIENNES
1- APPLICATION
Le diagnostic différentiel des espèces appartenant aux familles des Enterobacteriaceae, des Pseudomonadaceae... est souvent
facilité par la recherche de la lysine-décarboxylase (L.D.C.), de l'ornithine-décarboxylase (O.D.C.) et de l'arginine-dihydrolase
(A.D.H.).2- PRINCIPELes bacilles à gram (-) aéro-anaérobies facultatifs à métabolisme fermentatif (Enterobacteriaceaeet Vibrionaceae) fermentent le glucose
ce qui entraîne une acidification du milieu et une coloration jaunedu milieu en présence de pourpre de bromocrésol (indicateur de
pH). A pH acide les décarboxylases et les dihydrolases présentent une activité maximale. Si les bactéries étudiées possèdent la
décarboxylase ou la dihydrolase appropriée, l'activité enzymatique sera alors mise en évidence par la formation de métabolites
aminés qui alcaliniseront le milieu, et entraîneront un nouveau changement de coloration du milieu en mauve.
Au contraire, les bacilles à gram (-) aérobies stricts à métabolisme oxydatif (Pseudomonas, Alteromonas, Flavobacterium,
Xanthomonas, Alcaligenes, Acinetobacter) dégradent les glucides par voie oxydative en ne produisant que peu de catabolites
acides : il s'ensuit que la coloration des trois milieux demeure pratiquement inchangée, mauve pâle à violet foncéaprès 24 à 48 heures d'incubation.3- PRESENTATIONMilieu prêt à l'emploi code 53725
- 1 tube de 5 ml de L.D.C. - 1 tube de 5 ml de O.D.C. - 1 tube de 5 ml de A.D.H.4- COMPOSITION (en g/l d'eau distillée)
pH final : 6,8 - 6,9 ± 0,2 (l'indicateur B.C.P. est jaune à pH 5,2 et violet à pH 6,8)5- CONSERVATION
Milieu prêt à l'emploi : à + 2 - 8°C.
La date de péremption et le numéro de lot sont indiqués sur le conditionnement.Milieu O.D.C. Milieu A.D.H. Milieu L.D.C.
L-ornithine (monochlorydrate) 5 - -
L-arginine (monochlorydrate) - 5 -
L-lysine (monochlorydrate) - - 5
Extrait de levure 3 3 3NaCl 5 5 5
Glucose 1 1 1
Pourpre de bromocrésol 0,042 0,042 0,042
26- UTILISATION
Matériel :
Matériel fourni : Milieux L.D.C. - O.D.C. - A.D.H. Matériel spécifique non fourni : Témoin d'opacité de 0,5 Mac Farland.Ensemencement :
Pour les bacilles à métabolisme fermentatif :A partir d'une culture pure et fraîche prélevée sur milieu gélosé nutritif ou trypto-caseine-soja, préparer une suspension en eau
physiologique d'une opacité équivalente au standard Mac Farland 0,5.Ensemencer chacun des trois tubes avec 2 gouttes de cette suspension. Les tubes sont alors presque pleins : la culture des bactéries
s'effectue dans des conditions d'anaérobiose convenable pour la recherche des décarboxylases et il n'est pas nécessaire de
recouvrir d'huile la surface du milieu.Pour les bacilles à métabolisme oxydatif :
Verser stérilement le contenu de chacun des trois tubes dans trois tubes stériles (170 x 17 mm).
Ensemencer chacun des milieux avec 5 gouttes d'une suspension préparée comme il est indiqué plus haut.
Incubation :
Incuber pendant 24 heures à 37°C. Prolonger de 24 heures si la croissance est insuffisante.Lecture :
Pour les bacilles à métabolisme fermentatif :La lecture est limitée à 4 jours.
Coloration jaunedu milieu (virage acide) : résultat négatif. Coloration violettedu milieu (virage alcalin) : résultat positif.+ : positif en 1 ou 2 jours, [+] : généralement positif en 1 ou 2 jours, (+): positif en 3 ou 4 jours.
- : négatif, [-] : généralement négatif, d : résultats variables selon les souches.Pour les bacilles à métabolisme oxydatif :
Il est possible de mettre en évidence une décarboxylase ou une dihydrolase chez ces bacilles en versant goutte à goutte une solution
de tampon pH 4 dans chacun des trois tubes de milieu. Agiter quelques secondes après l'addition de chaque goutte. Chaque tube
reçoit le même nombre de gouttes de tampon pH 4 jusqu'à ce que l'un des trois tubes se colore en jaune.
Ajouter alors dans les tubes restés alcalins (coloration mauve) trois gouttes supplémentaires de tampon pH 4. Agiter. L'absence de
virage acide correspond à la présence d'une décarboxylase ou d'une dihydrolase. ENTEROBACTERIACEAEL.D.C. O.D.C. A.D.H.ENTEROBACTERIACEAEL.D.C. O.D.C. A.D.H.E. coli[+] d -E. cloacae-++
Alkalescens dispard [-] - E. agglomerans - - -
S. dysenteriae---H. alvei++-
S. boydii---S. marcescens++-
S. flexneri---S. liquefaciens+ ou (+) + -
S. sonnei-+-S. rubidaea+ ou (+) - -
S. Typhi + - -
P. mirabilis-+-
S. Paratyphi A - + - ou (+)
P. morganii-+-
Autres
sérotypes de Salmonella+ + - ou (+)P. vulgaris (y compris S. arizonae)P. rettgeri - - -Citrobacter
-[-]-ProvidenciaEdwardsiella
+ + - ou (+)VIBRIONACEAEL.D.C. O.D.C. A.D.H.L. malonatica-+-V. cholerae
L. amalonatica- + (+) ou -VibrioNAG
Y. enterocolitica- [+] -V. parahaemolyticus
+d-Y. pseudotuberculosis---V. alginolyticus
Y. pestis
---V. anguillarum--+E. aerogenes++-A. hydrophila--[+]
K. pneumoniae+--A. salmonicida---
K. oxytoca+--P. shigelloïdes+++
K. ozaenaed--
K. rhinoscleromatis---
7- PERFORMANCES / CONTRÔLE QUALITE DU TEST
Aspect du milieu prêt à l'emploi : limpide violette.Les performances culturales du milieu L.D.C. - O.D.C. - A.D.H. sont contrôlées à l'aide des souches suivantes :
8- CONTRÔLE QUALITE DU FABRICANT
Tous les produits fabriqués et commercialisés par la société Bio-Rad sont placés sous un système d'assurance qualité de la réception
des matières premières jusqu'à la commercialisation des produits finis. Chaque lot de produit fini fait l'objet d'un contrôle de qualité
et n'est commercialisé que s'il est conforme aux critères d'acceptation. La documentation relative à la production et au contrôle de
chaque lot est conservée par le fabricant.9- LIMITES D'UTILISATION
Si un résultat paraît positif (milieu violet) dans le cas des bacilles à métabolisme fermentatif, il faut s'assurer qu'il y a
effectivement eu croissance dans le tube (milieu trouble).Ce milieu n'est pas recommandé dans la recherche de la lysine décarboxylase pour les genres Klebsiella et Enterobacter.
En cas de difficulté d'interprétation, le tube suspect doit être comparé à un tube témoin. Toute trace de coloration violettedans le
milieu peut être assimilée à un résultat positif.Il est indispensable de procéder à partir de cultures pures et fraîches sous peine de faux résultats.
Il est nécessaire de faire des tests complémentaires pour une identification d'espèce de la souche isolée.
10-REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
1.EWING W.H., DAVIS B.R. and EDWARDS P.R., Pub. Health. Lab., 1960, 18, 77-83.
2.FALKOW S., Amer. J. Clin., 1958, 29, 589-600
3.MOELLER V., Acta. Path. Microbiol. Scand., 1955, 36, 158-172.
4.RICHARD C., Ann. Inst. Pasteur, 1968, 114, 425-430.
3Pseudomonadaceae L.D.C. O.D.C. A.D.H.
P. aeruginosa
P. fluorescens
P. putida
P. pseudomallei
P. mallei
P. stutzeri
P. pseudoalcaligenes- - + faible
B. cepacia+d -
X. maltophilia+- -
P. acidovorans---
P. diminuta---
P. vesicularis---
Autres bactéries Gram (-) aérobies stricts L.D.C. O.D.C. A.D.H.Alteromonas putrefaciens-+-
Alcaligenes
Flavobacterium - - -
Xanthomonas
Acinetobacter lwoffi---
Acinetobacterglucidolytica- - - ou (+)
SOUCHES RÉSULTAT DE LA CULTURE EN 24 H à 37°CL.D.C. O.D.C. A.D.H.
Shigella sonnei- ATCC 25931 - + -
Pseudomonas aeruginosa- ATCC 27853 - - +
Klebsiella pneumoniae- ATCC 13883 + - -
Bio-Rad
3, boulevard Raymond Poincaré
92430 Marnes-la-Coquette France
Tel. : +33 (0) 1 47 95 60 00
12/2004
Fax : +33 (0) 1 47 41 91 33
quotesdbs_dbs29.pdfusesText_35[PDF] respiration bacterienne microbiologie
[PDF] métabolisme glucidique bactérien
[PDF] phosphorylation oxydative ppt
[PDF] ascorbate chaine respiratoire
[PDF] phosphorylation oxydative animation
[PDF] phosphorylation oxydative schéma
[PDF] phosphorylation oxydative cours
[PDF] phosphorylation oxydative pdf
[PDF] boucle microbienne milieu aquatique
[PDF] boucle microbienne définition
[PDF] examen chaine de markov corrigé
[PDF] processus de markov pour les nuls
[PDF] temperature pdf
[PDF] la chambre des officiers résumé film