[PDF] [PDF] TP6 : La plante domestiquée une histoire de carotte ! - la souris verte

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T3- La plante domestiquée

Il y a environ 10 000 ans, les hommes qui étaient jusque-là des chasseurs-cueilleurs sont devenus des éleveurs-agriculteurs. La domestication des plantes a débuté avec

O·MJULŃXOPXUH : les hommes ont donc très tôt essayé de sélectionner les caractères

les plus avantageux de certaines espèces végétales pour assurer leur alimentation quotidienne. Problème FRPPHQP O·ORPPH HVP-il parvenu à domestiquer les plantes sauvages ? TP6 : La plante domestiquée, une histoire de carotte !

IM ŃMURPPH ŃXOPLYpH UpVXOPH GH OM GRPHVPLŃMPLRQ G·XQH SOMQPH VMXYMJH : la carotte sauvage que

O·RQ trouve couramment sur les bordures des chemins. 7UqV P{P O·ORPPH V·HVP LQPpUHVVp j ŃHPPH

SOMQPH ŃRPHVPLNOH G·RGHXU MJUpMNOH HP j OM UMŃLQH GH PHQGMQŃH ŃOMUQXHB HO V·HVP PLV j OM ŃXOPLYHU

et à sélectionner les plants aux racines les plus grosses. Ainsi est née la carotte

domestique, Daucus carota sativa, légume racine. On attribue souvent la première

GRPHVPLŃMPLRQ j OM UpJLRQ GH O·$IJOMQLVPMQB

Matériel :

1 cuvette contenant un échantillon de carotte sauvage et un échantillon de carotte cultivée

Matériel pour chromatographie + fiche technique

Logiciel anagène + fiche technique

Annexe avec Doc 1 et 2

Activité 1 : 6pOHŃPLRQ GH OM ŃMURPPH SMU O·+RPPH j GLIIpUHQPHV pŃOHOOHV Comparer la carotte domestique à son équivalent sauvage à différentes échelles et

Présenter vos résultats dans un tableau :

1- au niveau phénotypique :

Décrire la morphologie générale ainsi que celle de chaque organe (racine, feuille) des deux carottes.

2- au niveau moléculaire :

a- Réaliser une chromatographie des caroténoïdes présents dans les 2 types de carottes et représenter les résultats des deux chromatographies par un schéma comparatif légendé. b- Doc 1B : comparer les teneurs en caroténoïdes chez les deux carottes. Sont-elles en accord avec vos résultats précédents ? c- Doc 1A et 1C : comparer O·pTXLSHPHQP HQ]\PMPLTXH 36K GHV GHX[ ŃMURPPHV.

3- au niveau génétique :

@ Bureau- logiciel SVT- Anagène, fichier " carottes gènes PSY1 PSY2.edi » Ce fichier présente des séquences nucléiques des gènes de carottes codant pour les enzymes PSY1 et PSY2 a- Comparer les séquences des gènes codant pour les enzymes PSY1 et PSY2 b- En utilisant les documents 1D et 1E, expliquer les différences observées lors de la chromatographie. Activité 2 : IHV ŃMUMŃPpULVPLTXHV UHPHQXHV SMU O·+RPPH VRQP ŃHOOHV TXL OXL SURILPHQP Indiquer OH U{OH GHV ŃMURPpQRwGHV ŃOH] O·ORPPH Montrer en quoi la carotte cultivée correspond à ses attentes.

Capacités

Attitudes

Saisir et

organiser des informations

Réaliser une

manipulation protocole communiquer par tableau/schéma /photo utiliser le logiciel anagène

Raisonner

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