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21 oct. 2018 E) Lors d'une chromatographie d'un mélange d'aminoacides selon la méthode de Stein et Moore la lysine sort avant l'acide aspartique.
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QCM dirigés UE1 21.10.2018
Question 1 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A)B) Į
C) D) Le pK de la fonction amine du glutamate est inferieur a 6E) Le peptide phénylalanine - serine - - S - K
Question 2 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) B) Lys et Arg sont des acides aminés à fonction basiqueD) La Leucine est un substrat énergétique
E)Question 3 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) Tous les acides aminés sont polaires
B) Dans notre organisme tous les acides aminés sont de la série D C) D) A pH=8, la cystéine (pH=5,1) est sous forme anioniqueE) rrion
Question 4 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) Tous les acides aminés absorbent dans le visible B)C) La liaison peptidique est linéaire
D) E) de aspartiqueQuestion 5 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) Les groupements latéraux de deux amino acides liés par une liaison peptidique sont dans le même plan
B) La méthode de Sanger est une méthode de séparation des acides aminés C) D) E)Question 6 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) G R F G A W G K S Y G K libère un fragment FGA B) C) D) Le mercaptoéthanol permet de couper les ponts disulfures E) La Trypsine permet de séquencer de manière chimique un peptideQuestion 7 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) Les hélices alpha et feuillets beta constituent la structure secondaire de la protéine B) fonction amine du (n+1) eme résidusD) ȕȕ
E) ȕ
Questions 8 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) B) Une protéine monomérique ne possède pas de structure quaternaire C) Les protéines peuvent être dénaturées par la chaleur D) A 100 degrés il y a rupture des liaisons hydrogènesE) Le repliement final des protéines va être dépendant de la force ionique, de la température et du pH
Question 9 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles peuvent intervenir
dans la structure tridimensionnelle des protéines ?A) La structure primaire de la protéine
B) Les protéines chaperons
C) La température
D) Les conditions physicochimiques du milieu
E) La formation des ponts disulfures entre cystéinesQuestion 10 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) mus
B) ȕ
C) Les enképhalines ont pour précurseurs la pro enképhalines AD) Les opioïdes endogènes possèdent du coté C terminal la séquence Tyr-Gly-Gly-Phe E) Les récepteurs aux opioïdes
sont des récepteurs à activité tyrosine kinaseQuestion 11 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A) ȕȖant
B) synaptique C) Si on mesure la lumière dispersée, on utilise la néphélémétrieD) En spectrométrie de masse on peut différencier des protéines qui diffèrent de 5 à 6 Da
E) Pour augmenter la sensibilité on diminue le temps de volQuestion 12 : Parmi les propositions suivantes concernant les rôles des protéines, lequel ou lesquelles sont exactes ?
A) Structural
B) Enzymatique
C) Récepteur
D) Messager
E) Réserve en énergie
Correction QCM dirigés 21.10.18
Réponse 1 :
A) Vrai
B) Į
C)D) Faux, fonction amine basique donc il ne peut être < 6, connaître le pk de la fonction acide COOH = 2,1+/-
0,5 et de la fonction amine NH3+ = 9,8+/- 0,3
E) Faux, F-S-K
Réponse 2 :
A) Vrai
B)C) Vrai
D) Vrai
E) Vrai
Réponse 3 :
A) Vrai
B) Faux, ils sont de la série L
C) pHi = 10,8 donc on est dans VraiE) Vrai
Réponse 4 :
A)B) Vrai
C) Faux, elle est plane
D) Vrai
E)Réponse 5 :
A) Į
B)C) Vrai
D) Faux, ils sont conservés
E) Vrai
Réponse 6 :
A) vrai
B) Faux, 4 fragments
C) Faux, il coupe la liaison engageant le carboxyle de la méthionineD) Vrai
E) Faux, de manière enzymatique
Réponse 7 :
A) Vrai
B) Vrai
C) Faux, hydrogène de la fonction amine du n+4 ième résidusD) Vrai
E) Faux, ils relient ȕ
Réponse 8 :
A) Vrai
B) Vrai
C) Vrai
D)E) Vrai
Réponse 9 :
A) Vrai
B) Vrai
C) Vrai
D) Vrai E) Vrai
Réponse 10 :
A) Vrai
B) Vrai
C) Vrai
D) Faux, du coté N terminal
E) Faux, ce sont des RCPG (7TMR)
Réponse 11 :
A) Faux, inhibe les canaux Ca2+ voltage dépendantB) Vrai
C) Vrai
D) Vrai
E) Faux, on augmente le temps de vol
Réponse 12 :
A) Vrai
B) Vrai
C) Vrai
D) Vrai E) Vrai
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