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QCM dirigés UE1 21.10.2018

Question 1 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A)

B) Į

C) D) Le pK de la fonction amine du glutamate est inferieur a 6

E) Le peptide phénylalanine - serine - - S - K

Question 2 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) B) Lys et Arg sont des acides aminés à fonction basique

D) La Leucine est un substrat énergétique

E)

Question 3 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) Tous les acides aminés sont polaires

B) Dans notre organisme tous les acides aminés sont de la série D C) D) A pH=8, la cystéine (pH=5,1) est sous forme anionique

E) rrion

Question 4 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) Tous les acides aminés absorbent dans le visible B)

C) La liaison peptidique est linéaire

D) E) de aspartique

Question 5 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) Les groupements latéraux de deux amino acides liés par une liaison peptidique sont dans le même plan

B) La méthode de Sanger est une méthode de séparation des acides aminés C) D) E)

Question 6 : Parmi les propositions suivantes concernant les acides aminés, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) G R F G A W G K S Y G K libère un fragment FGA B) C) D) Le mercaptoéthanol permet de couper les ponts disulfures E) La Trypsine permet de séquencer de manière chimique un peptide

Question 7 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) Les hélices alpha et feuillets beta constituent la structure secondaire de la protéine B) fonction amine du (n+1) eme résidus

D) ȕȕ

E) ȕ

Questions 8 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) B) Une protéine monomérique ne possède pas de structure quaternaire C) Les protéines peuvent être dénaturées par la chaleur D) A 100 degrés il y a rupture des liaisons hydrogènes

E) Le repliement final des protéines va être dépendant de la force ionique, de la température et du pH

Question 9 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles peuvent intervenir

dans la structure tridimensionnelle des protéines ?

A) La structure primaire de la protéine

B) Les protéines chaperons

C) La température

D) Les conditions physicochimiques du milieu

E) La formation des ponts disulfures entre cystéines

Question 10 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) mus

B) ȕ

C) Les enképhalines ont pour précurseurs la pro enképhalines A

D) Les opioïdes endogènes possèdent du coté C terminal la séquence Tyr-Gly-Gly-Phe E) Les récepteurs aux opioïdes

sont des récepteurs à activité tyrosine kinase

Question 11 : Parmi les propositions suivantes concernant les protéines, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

A) ȕȖant

B) synaptique C) Si on mesure la lumière dispersée, on utilise la néphélémétrie

D) En spectrométrie de masse on peut différencier des protéines qui diffèrent de 5 à 6 Da

E) Pour augmenter la sensibilité on diminue le temps de vol

Question 12 : Parmi les propositions suivantes concernant les rôles des protéines, lequel ou lesquelles sont exactes ?

A) Structural

B) Enzymatique

C) Récepteur

D) Messager

E) Réserve en énergie

Correction QCM dirigés 21.10.18

Réponse 1 :

A) Vrai

B) Į

C)

D) Faux, fonction amine basique donc il ne peut être < 6, connaître le pk de la fonction acide COOH = 2,1+/-

0,5 et de la fonction amine NH3+ = 9,8+/- 0,3

E) Faux, F-S-K

Réponse 2 :

A) Vrai

B)

C) Vrai

D) Vrai

E) Vrai

Réponse 3 :

A) Vrai

B) Faux, ils sont de la série L

C) pHi = 10,8 donc on est dans Vrai

E) Vrai

Réponse 4 :

A)

B) Vrai

C) Faux, elle est plane

D) Vrai

E)

Réponse 5 :

A) Į

B)

C) Vrai

D) Faux, ils sont conservés

E) Vrai

Réponse 6 :

A) vrai

B) Faux, 4 fragments

C) Faux, il coupe la liaison engageant le carboxyle de la méthionine

D) Vrai

E) Faux, de manière enzymatique

Réponse 7 :

A) Vrai

B) Vrai

C) Faux, hydrogène de la fonction amine du n+4 ième résidus

D) Vrai

E) Faux, ils relient ȕ

Réponse 8 :

A) Vrai

B) Vrai

C) Vrai

D)

E) Vrai

Réponse 9 :

A) Vrai

B) Vrai

C) Vrai

D) Vrai E) Vrai

Réponse 10 :

A) Vrai

B) Vrai

C) Vrai

D) Faux, du coté N terminal

E) Faux, ce sont des RCPG (7TMR)

Réponse 11 :

A) Faux, inhibe les canaux Ca2+ voltage dépendant

B) Vrai

C) Vrai

D) Vrai

E) Faux, on augmente le temps de vol

Réponse 12 :

A) Vrai

B) Vrai

C) Vrai

D) Vrai E) Vrai

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