[PDF] Développement rural environnement et enjeux territoriaux : regards

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Développementrural,

Environnement

etEnjeuxterritoriaux

ISBN978-9973-19-737-5

©CérèsÉditions,2009

6,rueAlainSavary-1002Tunis

BP56Tunis-Belvédère

www.ccres-editions.com

SousLADIRECTIONDE

PierreBONTE

MohamedELLOUMI

HenriGUILLAUME

MohamedMAHDI

Développementrural,

Environnement

etEnjeuxterritoriaux

RegardscroisésOrientalmarocain

etSud-Esttunisien

Listedesauteurs

sociales(CM2S),UniversitéHassanII-

AïnChok,Casablanca,Maroc.

Pierre

Centrenationalde

Hassen

humaines,UniversitédeSousse,Tunisie.

Paris,France.

Boubaker

(INRAT),

Tunis,Tunisie.

Karima

ture(ENA),Meknès,Maroc (IRD),Rabat,Maroc.

Houcine

nationaldel'agriculturedeTunis,Tunisie.

Abdelghani

d'agriculture(ENA),Meknès,Maroc.

6Listedesauteurs

Tunisie.

Mohamed

Habiba

ment(IRD),Tunis,Tunisie.

Nihaya

Sébastien

Environnement-Développement,

UMR151IRD-Universitéde Provence,

France.

(LPED)UMR ment(IRD),Marseille,France.

Hassan

etsociales,Université

HassanII,Casablanca,Maroc.

d'urbanisme(INAU),Rabat,Maroc.

Introductiongénérale

PierreBONTE

MohamedELLOUMI

HenriGUILLAUME

MohamedMAHDI

àdesdifficultésetrisquessociaux,

économiques,climatiques

d'actualité maghrébins unesdesinterrogationsqui sous-tendentceconstatetàproduiredes connaissancesutiles régions,alors surl'ampleurdesdéfis

L'ouvragerend

etstratégiesde marocaines

Européennes.

ontportésurles zonesde

8Introductiongénérale

aussiparl'émigration,ainsiquepar lequ'ellesbénéficientdeprojetsde etdiver etpermettentde mettre dessituationsrégionalesactuelles.

Dessociolo

etleurs "lacontributionàlarecher naturelles etinstitution nels, dansdesensemblessocio-économiques etgéopolitiquesdeplusenplus largesetenglobants. gestiondesressources lesréponsesgénéralesqu'appor tent

àconcevoiretaménagerces

programmesenfonctiondesévolutions etdesparticularitéslocalesqui contribuentd'ailleurs

àl'heuredelaglobalisation.

et ruralité. tionnels. •Emergencedenouveauxacteurs •Identitésrégionales etinnovationrurale fournissentdesclefsdelecture. etl'inno

Chaquetextevient

espacesoudesinstitutions.

Lesauteursremercienttousceuxqui

lesontaidésàmeneràbienle finalisercetouvragequis'attacheàlevaloriser.Ily atoutd'abordla

CORDSquiarendu

Leprojet

aétéaussisoutenupar deuxpaysmaghrébinsetnotammentpar lesdeuxinstitutionsporteusesdu L'I etfinancières.Enfin, terrain.Nousformulons levoeuquecetouvragepuissecontribuerau Axel

Dynamiquesagro-pastorales,

usagesdesressourcesnaturelles etruralité

Variations,convergencesetdéfiscommuns

HenriGUILLAUME

longuedate présentéesdans etd'usagedesressources naturelles, Ilest etleurstransformations:un climatsemi-arideàaride,unefaiblesse etuneirrégularitéintraetinter etdessolssouventpeuprofonds mêmesic'estdemanière variable, zoneslittorales. l'élevagedansl'Oriental/ convergencesqui lecontexted'espacesrégionaux etéconomiquesdeplusenplusenglobants. del'agriculture amorcédèsles zoneméridionale ensec(olivier

àl'époquecoloniale

enoeuvre.Ce développement populations, pourles culturescéréalières urbains région,l'expansion etplusrécemmentde

Zarzis.Lesactivitéstouristiques

transport,artisanat,commerce,etc.) ontunimpactsurleszonesintérieures valeursetaspirations

économiques

l'offretouristiqueversl'intérieur) etaprovoquéuneforteconcurrence eneau(tourisme-eau domestique-cau pourl'agriculture). ayantétéaccentué dedéveloppementet

HENRIGUILLAUME15

Commedansle

intérieures del'espacelittoral. productivesfamiliales etdesphasesde sécheressequiconstituentici systèmespastoraux etlamobili sationdiffusedansl'espace etletempsdesressourcesnaturelles.

Cessystèmesconnaissent

unensembledemutations,parfoisamorcées detrèslongue selonlesrégions tiondesressources encourspeuventêtre mlses enexergue:

Unprocessusdesédentarisation

delafragilisation denombreusesexploitationsainsiquede l'aspirationdes populations formes(fixationsur biententes "unpieden d'élevage

àmoyenterme.

agro-pastorales dufoncier,mécanisation,...) ensec,lescultures etlocalisée,ledéve- parlamiseen constateque, laréductiondelatranshumance etlerecoursàlasupplémentationet deperformances etlespratiquescollectives(rites sacrifiCiels),estappréciée viande, prenddel'importancecarc'est unebonnereproductrice,propiceàl'en graissement quel'évolutiondupoids citésfinancières. entreexploitationsrurales contemporains.

Jeffara

ayantleplussouventau urbains marché. exploitations transportmotorisé (bétail,eau,aliment),avec commerCiaux. miepastoraleconstitue etdel'eaud'abreuvement

HENRIGUILLAUME17

labasedesdouarsa sociaux etéconomiquesentreexploitants. régionsunefragilisation rurales,processus l'économiefamiliale.Elles contextespolitiquesnJ.tionaux etinternationaux.TantdansleSud-Est surdeux tionnées interne connaissent favorisent l'Oriental). d'investissementfinancier pourlaproductionagropastoraleetinduitdes d'hui, réticulaires. l'empriseagricole, quantitative eau). peupropices,unetendance réductionde suiteausurpâturagemenacent (K.AllalietK.Djillali;M. sur etàlaplanification. Sud- cadredepolitiquesmultisectorielles; etintérieures; •laconception permettant,d'unepart,l'adaptation

àl'affaiblissementdesrapports

part,l'associationdespopulationsrurales

àladéfinitionetlamiseen

etde références).

Atravers

certainementlesinterrogationsqui seposentsurledevenirdenombreuses

àhauteproductivitéetvaleur

ajoutée,exportations,etc.)maisoù laproductionagropastoraleestnéan

Mutationsagro-pastorales,ruralitéet

développementdansleSud-Esttunisien

HenriGUILLAUME

Introduction

Cetarticle,en

etd'usage et productionconduira laviabilitédesdynamiquesagraireset lesconditionsd'undéveloppement régionaldans

Sud-Esttunisien!.

etanalysesissuesde de inférieuretsaharienetestsoumisàladoubleinfluenceduclimat subtro picalsec tempéré

àl'originedevariations

Globalement,

susceptiblesderamenersur pluvieux viométrique chauds enétélorsqu'ilssoufflentduSahara; Lefaibledegré derecouvrementdelavégétation,l'expositiondela zoneauxvents peustructurés unbilanhydriquedéficitaire. limitées, tionaccrue fortement les etsurlessystèmes deproduction.Ils'agitdesquatregrandesunités trique basse(altitudeinférieure loppementagricole. et300mètresd'altitude), comprend endoréiques

àpartirdespiémontsest

HE;\iRIGUILLAUME21

parcours ron600mètres versants Elle etcesontaujourd'hui ment. sifsdunairesdel'ergoriental.

LeDaharrestelazonedeparcoursla

plusétendue entaillédans lasurfacedesrevers. 2.

2.1Nomadismeettraficcaravanier

pardesprocessuscomplexesd'occupation etd'usagedumilieunaturel (Guillaume l'anciennetédestechniquesdeterrasses etdecontrôledeseauxderuissel unessorconsidérable (Ben

OuezdouetTrousset,2004).

en

Jeffara

migratoiresaux dérationdes vouéau

Selonl'analyseproposéeparA.

Héniadanscetouvrage,cenoma

premier etdescapacitésguerrièrespour

Sahara.

désormais. desplaines(Jeffara, pastoraleetlesvallées importantspour leCentreet duitsd'élevage deleursaxesdedéplacement,tantpour lestranshumancespastoralesque pour letraficcaravanier.

Ceprocessusva

connaître,àpartirdu lapolitiquedel'Etatnational.

2.2L'expansion

d'unsystèmedeproductionagro-pastoral

C'estdans

aucoursdes subsistancesentre de etlapratiqued'unecéréali sur: cipalement surface; •unemobilitédeshommes etdestroupeaux,quipouvaitcouvrirchez

Touazine,OuledAbdelHamid,OuledSlim);

terresmelkobjetdeculturesplusintensives;

HENRJGU1LLAUME23

quin'excluaitpasbien auxressourcesnaturelles. ments,d'activités despluies conduitedesactivités vieplussédentaire de etflexiblesauseinde ressourcesvégétales. entendudelaconfédération des climatiqueaiguëentrecesderniers etlesBéniZiddeGabèsoulesNoaïl et -Lesterresdelabour labour, chaquefractional'habituded'exploiterune zoneparticulière.Lareproduc tionau d'eauconstituésparlesciternes (maje!)construitespourrecueillirleseaux pluviales. rité tirageausort(Louis,1979). prochedes tions depâturages. vientgénéralement

àlaconduitedestroupeauxen

-Lesespacesdesédentarité

Lesoasisetpalmeraiesdans

laplaine(enproportionréduitedansle culture,enparticulier culturescéréalières valorisationdeseauxderuissellementselon lestechniquesd'aménagement adaptées melk)traditionnelle phasesdedispersion

Ellesyentreposaientdans

et sourcesd'eau,de bergers, chameauxpouvantégalementquotesdbs_dbs1.pdfusesText_1

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