[PDF] CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA CULTURE DE LAIL





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FEUILLET TECHNIQUE – AIL. CPVQ-1993. Page 4. Tableau 1.Dose de plantation de l'ail (kg/ha) en fonction du poids moyen des caïeux et de l'espacement. Espacement 



fiche ail 2019-v3.indd

27 mars 2019 Les techniques de faux semis à la plantation restent un des points clef de la réussite (il est conseillé de retarder la plantation pour ...



RECUEIL DES FICHES TECHNIQUES

2 oct. 2020 Producteurs services techniques



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De culture facile et reconnu pour ses différentes vertus l'ail est un indispensable au potager. L'ail se conserve très bien dans les pièces les plus 



CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA CULTURE DE LAIL

25 févr. 2020 L'ail est peu compétitif et est affecté par les mauvaises herbes : ... * S'informer davantage et être accompagné si intéressé à la technique -35 ...



LAIL - Allium sativum

Fiche technique sur l'ail Steven Foster Group





La culture de lail

La présente fiche technique contient des informations sur les types d'ail cultivés en Ontario ainsi que des renseignements sur la production d'ail (de la 



1 Guide technique de production des cultures fruitières et maraîchères

Guide technique de production des cultures fruitières et maraîchères. FICHE TECHNIQUE DE PRODUCTION DE LA TOMATE Légumines-feuilles: épinard asperge



RÉFÉRENTIEL TECHNICO-ÉCONOMIQUE - Maraîchage Bio

(5) La culture de l'ail - Fiche technique n°09-012 2010



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CLEDOR. FLAVOR). Fiche technique. Ail. GIE l'Ail Drômois. Page 2. ➢ Rotation des cultures. Les précédents culturaux de type Allium sont à éviter pour éviter 



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L'ail est une plante à bulbe pérenne propagée de façon végétative. feuilles n'est pas l'organe d'entreposage de l'ail. Elle ... FEUILLET TECHNIQUE - AIL.



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PRIMOR et GERMIDOUR) et de l'ail blanc (MESSIDROME. THERMIDROME



CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA CULTURE DE LAIL

25 févr. 2020 Défi qualité : produire de l'ail de qualité et le conserver. ... davantage et être accompagné si intéressé à la technique -35 °C.



LAIL

Guide de production sous régie biologique. Édition 2009. L'AIL aide permettra également de rendre les guides techniques disponibles à l'ensemble des ...



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L'ail sec est produit majoritairement en système de production légumière de Les techniques de faux semis à la plantation restent un des points clef de ...



Lail

L'ail. Un trésor de santé. Nom latin : Allium sativum. Famille : Alliacée. Durée de vie : Plante vivace rusticité -10°C -15°C. Nom latin : Allium sativum.



1 Guide technique de production des cultures fruitières et maraîchères

II. Fiches Techniques par culture. 4. 1. Les productions des cultures fruitières. 4. Fiche technique de production de l'avocatier (Persea americana).



FICHE TECHNIQUE AIL VIOLET ÉMINCÉ CONGELÉ

Texture : Caractéristique. Saveur : Naturel. INGRÉDIENTS. Gousses d'ail. 1000 %. CARACTÉRISTIQUES PHYSICO- 



La culture de lail

(En remplacement de la fiche technique no 97-008 du MAAARO qui porte le même titre) la production d'ail (de la plantation à l'entreposage)



FICHE TECHNIQUE DECOCTION DAIL

Véritable décoction d'ail à diluer obtenue à partir d'extrait d'Allium sativum. Biostimulant riche en principes actifs et en oligo éléments



CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA - MAPAQ

L’ail(Alliumsativum)estuneplante bulbeuse de la famille des Alliacées Il peut se cultiver dans toutelaFrance L’ailsereproduitparmultiplication végétative : un bulbe donne plusieurs gousses ou caïeux Un plantd’ailcorrespondàuncaïeu Ondistinguedeuxtypesvariétaux:-les variétés d’automne regroupant de l’ail violet (ex



Culture de l’ail - MAPAQ - Accueil

Culture de l’ail - MAPAQ - Accueil



Manutention Conservation en entrepôt Étalage - Ail Québec

L’ail cru a des bénéfices sur la santé supérieurs à ceux de l’ail cuit Les enzymes de l’ail (les alliinases) peuvent en effet s’inactiver par la chaleur désactivant au passage les substances bénéfiques de l’ail comme l’allicine Pour profiter au maximum des bienfaits de l’ail cru



AIL - MaraîBio

L’ail est une plante vivace à multiplication végéta- tive par caïeux ; ( la floraison est presque impossible sous nos climats) Il existe 2 types d’ail selon la période d’implantation : • automne : ail blanc et ail violet ; rendement plus élevé têtes plus grosses • printemps : ail rose plus recherché

Combien de temps faut-il pour cultiver l’ail?

ROTATION DE CULTURES •Besoin de 4 à 5 ans sans liliacées dans la parcelle; • Besoin en fertilisation modéré permettant de finir d’utiliser la fertilisation de cultures plus exigentes (PdT, courges, fraises); •En France, l’ail est fréquemment cultivé sur un précédent de blé :

Comment cultiver l’ail ?

L’ail est une culture peu exigeante. Apports possibles : reliquat de compost de l’année précédente ou engrais organique de type guano et complément éventuel de Patenkali, vinasse ou scorie pour K et P.. CALENDRIER ET TEMPS DE TRAVAUX.

Quels sont les différents types d’ail ?

L’ail est une plante vivace, à multiplication végéta- tive par caïeux ; ( la floraison est presque impossible sous nos climats). Il existe 2 types d’ail selon la période d’implantation : • automne : ail blanc et ail violet ; rendement plus élevé, têtes plus grosses. • printemps : ail rose, plus recherché.

Quels sont les différents types d’ail à tige dure?

Sous-espèces d’ail à tige dure (subsp. Ophioscorodon) ? Avec hampes florales; ? caïeux plus gros; ? Durée de conservation : moins de 9 mois; •Groupe Porcelaine(4 à 6 caïeux par bulbe) ?Variété Music(plus populaire au Québec) ?Variété Northern Québec(en développement) •Groupe Purple stripe(8 à 12 caïeux) ?Variété Chesnok red

CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA CULTURE DE LAIL

CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA

Sam Chauvette, agronome, M. Sc.

Conseiller en productions maraîchère et de canneberges

Centre de services agricoles Centre-du-Québec

PLAN DE PRÉSENTATION

1.Introduction

2.Variétés populaires

3.Choix du site

4.Implantation

5.Phytoprotection

6.Récolte

7.Conditionnement

8.Aspects économiques

PARTICULARITÉS DE

Épice cultivée depuis des millénaires;

À la mode

et chez les nouveaux producteurs !; Famille des alliacées/Allium (oignon, poireau, ciboulette);

Vivace cultivée comme une annuelle;

Propagation végétative, semence de qualité rare et coûteuse;

Relativement facile à cultiver au ! :

ªle conserver.

Sous-à tige dure (subsp. Ophioscorodon)

ĺ Avec hampes florales;

ĺ caïeux plus gros;

ĺ Durée de conservation : moins de 9 mois;

Groupe Porcelaine (4 à 6 caïeux par bulbe)

ªVariété Music (plus populaire au Québec) ªVariété Northern Québec (en développement)

Groupe Purple stripe (8 à 12 caïeux)

ªVariété Chesnok red

ªVarariété Georgian fire

Variété Messidor

Sous-espğces d'ail à tige molle (subsp. sativum)

ї Pas de hampe florale;

ї Bulbes beaucoup plus gros aǀec des caŢeudž plus petits; ї Dormance plus forte (plus adaptĠes ă une plantation au printemps)

Variété Sabagold

Importations allium Importations allium

CHOIX DU SITE

Bon drainage et égouttement primordiaux :

ªProfil de sol (structure, porosité, compaction);

Vérification

pH optimal entre 6,5 et 7,2;

Type sol Adaptation Irrigation

Sable Planter plein sol pour limiter

l'assğchement

Irrigation ou paille recommandées

pour de pas perdre de rendement

Loam Certains types de loam comme l'argile

Argile

Planter sur planche ou billon pour

s'assurer de l'Ġgouttement les bulbes (récolte)

CHOIX DU SITE

santé.

Les racines peuvent

atteindre plus de 25 cm dans le sol. MAPAQ

ROTATION DE CULTURES

Besoin de 4 à 5 ans sans liliacées dans la parcelle; fertilisation de cultures plus exigentes (PdT, courges, fraises);

En cultivé sur un précédent de blé :

ªFavoriserait le développement de populations bactériennes bénéfiques qui diminueraient Pythium spp. et Rhizoctonia solani (CTIFL,2012); Les engrais verts sont intéressants avant la plantation pour :

ªherbes;

ªRéduire

ªApport fertilisant.

ÉGRENAGE (ÉGOUSSAGE OU CRAQUAGE)

ou mécaniquement.

Conception Duquette

VEGTECH

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