[PDF] Les vertus miraculeuses du Ajouter 1 pointe d'ail





Previous PDF Next PDF



Les vertus miraculeuses du

Ajouter 1 pointe d'ail environ 1 portion de moutarde de. Dijon et 1 portion de miel



Résumé :

Les bienfaits de l'ail sur le système immunitaire Facile à trouver et à consommer le miel est un antiseptique naturel. Il contient.



Ce document est le fruit dun long travail approuvé par le jury de

L'AIL ET SON INTERET EN PHYTOTHERAPIE A. Histoire de l'ail dans les civilisations . ... ardeur car l'ail était connu pour ses vertus aphrodisiaques.



La santé vient en mangeant - Le guide alimentaire pour tous

des bienfaits des rayons solaires. (pour recharger ses réserves et y ajouter ail persil



Ce document est le fruit dun long travail approuvé par le jury de

Il est temps de redécouvrir les vertus du miel. 6. Page 14. 1. Un peu d'histoire. 1 



La santé sexuelle… passe à lacte !

L'ail en poudre est aussi riche en magnésium en sélénium et en vitamines B1



Remèdes anciens

Couler et sucrer avec du miel. Boire de petits verres plusieurs fois par jour. Faire respirer au malade de l'oignon cru plusieurs fois par jour. Agit 



Grossesse contraception

accouchement en Afrique de





Plantes médicinales pour le soin de la famille au Burkina Faso

du miel ou du sucre. Les poudres. On obtient des poudres en pilant des plantes sèches. On utilise un mortier ou un moulin. Toutes les parties des plantes 

Quels sont les bienfaits de l’ail et du miel ?

Les composés soufrés de l’ail et les nutriments du miel seraient bénéfiques pour le système circulatoire. Selon certaines hypothèses, les deux exerceraient un effet anticoagulant et tonifiant sur les veines, qui préviendrait la formation de certains troubles, comme la thrombose et les varices. 2. Régulation de la tension artérielle

Quels sont les bienfaits du miel ?

Malgré son pouvoir sucrant, le miel est très rassasiant. Si vous consommez de l’ail au miel à jeun, vous vous sentirez nourris, et vous aurez moins de troubles alimentaires, qui vous conduiraient à manger de façon compulsive. Si vous avez des migraines ou des maux de tête chroniques, ajoutez ce remède à votre régime alimentaire.

Quels sont les bienfaits du miel pour les maladies cardiovasculaires ?

L’institut Mayo Clinic a constaté que le miel contient une importante quantité d’aantioxydants qui protègent contre les maladies cardiovasculaires. D’après une autre recherche scientifique, l’ail est un aliment efficace pour la réduction des possibilités de survenance de maladies cardiovasculaires et des AVC.

Quels sont les bienfaits de l’ail ?

De plus, il est riche en minéraux et en vitamines, et enrichit donc énormément le sang. En outre, il réduit le cholestérol et les triglycérides, et leur permet de se réguler. Ainsi, vous réussirez à prévenir les problèmes cardiovasculaires. L’ail est un puissant antioxydant mais régénère également les cellules.

Catherine Crépeau

Catherine Crépeau

Les vertus miraculeuses du

ml Voici un livre qui vous invite à découvrir les diffé- rents visages du m iel. Son histoire, ses vertus médi- cinales et cosmétiques, mais surtout, des remèdes et produits de beauté maison, des conseils pour mieux l"intégrer à votre alimentation et de nombreux trucs qui vous permettront de faire de cet ingré- dient " miraculeux » et des autres produits de la ruche les incontournables alliés de votre santé et de votre quotidien !9,3 mmLes vertus miraculeuses du mlLes 2013-03-22 5:05 AM2013-03-22 5:05 AM

Design graphique : Christine Hébert

Table des matières

Chapitre 1. Origine et propagation du miel

dans le monde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Les débuts de lapiculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Lévolution de la ruche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Les premières utilisations du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Le miel et les symboles religieux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Le miel en médecine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Le miel, un secret de beauté millénaire. . . . . . . . . . . . . . 18 Le miel dans lalimentation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Chapitre 2. Du butinage aux produits “ nis : le miel et les autres produits de la ruche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Quest-ce que le miel ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 La fabrication du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 La récolte du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Lextraction du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 La mise en pots. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
La composition du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Les sortes de miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Les miels mono" oraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Les miels poly" oraux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Les miels de miellat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 La conservation du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 La cristallisation, un phénomène naturel . . . . . . . . . . . . 35 La pasteurisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Les autres produits de la ruche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 La cire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 151001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15113-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM

La gelée royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Le pollen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 La propolis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Lhydromel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Chapitre 3. Les vertus médicinales du miel . . . . . . . . . . . 49 Une longue histoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Un grand allié du système respiratoire. . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Boisson apaisante contre la toux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Infusion au thym contre la toux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Sirop contre la toux au miel et au citron . . . . . . . . . . . . . 55 Infusion épicée contre le mal de gorge . . . . . . . . . . . . . . 55 Grog " coup de froid » au rhum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Gargarisme au miel et au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Gargarisme au miel et à la sauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Un adjuvant du sommeil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Infusions calmantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Un agent tonique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Un antibiotique naturel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Un cicatrisant hors pair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Lorigine du pouvoir cicatrisant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Baume réparateur contre les gerçures et les crevasses. . 65 Miel et diabète . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Une mine dantioxydants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Un prébiotique intéressant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Du miel pour lutter contre lanémie et la déminéralisation 70 Un grand complice du système digestif. . . . . . . . . . . . . . . . 71 Un geste quotidien contre la constipation . . . . . . . . . . . 72 Suppositoires laxatifs au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Dautres vertus à explorer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Les bienfaits des miels mono" oraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 152001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15213-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM

Miel dacacia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Miel daubépine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Miel de bruyère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Miel de châtaignier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miel deucalyptus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miel de lavande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miel doranger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Miel de romarin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Miel de sapin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Miel de sarrasin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Miel de thym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Miel de tilleul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Miel de tournesol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Miel de trè" e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Les autres produits de la ruche et la santé. . . . . . . . . . . . . . 81 La gelée royale : toni“ ante et aphrodisiaque. . . . . . . . . . 81 Le pollen : des vertus qui restent à démontrer . . . . . . . . 83 La propolis : des vertus multiples. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Chapitre 4. Les vertus cosmétiques du miel. . . . . . . . . . . 91 Le miel, un régénérateur de lépiderme . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Les soins nettoyants pour le visage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Masque nettoyant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Exfoliant au miel et aux amandes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Les soins hydratants pour le visage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Masque hydratant à base de miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Masque nourrissant à largile et au miel . . . . . . . . . . . . . 96 Masque nourrissant à lavocat et à la carotte . . . . . . . . . 96 Masque hydratant pour peau sèche . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Masque apaisant pour peau grasse et irritée. . . . . . . . . . 97

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 153001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15313-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM

Les soins régénérateurs pour le visage . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Masque raffermissant au miel et à la pomme . . . . . . . . . 98 Masque adoucissant au yogourt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Masque af“ nant pour le grain de la peau . . . . . . . . . . . . 98 Masque antirides. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Les soins ciblés pour les taches brunes et lacné du visage 99 Crème contre lacné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Les soins pour le corps. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Bain hydratant au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Bain moussant au miel et à la vanille (pour 4 bains) . . . 100 Baume pour les lèvres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Le miel à la rescousse de vos cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Crème nourrissante avant-shampoing . . . . . . . . . . . . . . 102 Masque capillaire hydratant au miel sans rinçage. . . . . . 102 Masque capillaire nourrissant au yogourt et au miel . . . 102 Masque hydratant pour cheveux secs . . . . . . . . . . . . . . . 103 Masque capillaire brillance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Masque capillaire embellissant au miel et à la bière. . . . 103

Masque réparateur au miel et à lhuile

de pépins de raisin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Masque capillaire éclaircissant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Les autres produits de la ruche et la beauté . . . . . . . . . . . . 105 Le pollen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 La gelée royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 La propolis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 La cire dabeille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Chapitre 5. Le miel en cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Pourquoi mettre le miel au menu ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 La conservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 La cristallisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 154001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15413-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM

Remplacer le sucre par du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Le miel dans les boissons chaudes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Le miel et les tartinades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Tartinade à larachide et au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Des astuces pour intégrer le miel au quotidien. . . . . . . . . . 115 Boissons (au miel). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Légumes glacés (au miel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Noix pralinées (au miel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Sauce au miel (poisson et volaille). . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Soupe aromatisées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Vinaigrettes (au miel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Le miel au menu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Smoothie à lavocat et au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Cocktail apéritif au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Chèvre chaud au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Filet de porc aux cinq épices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Porc laqué. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Tajine de mouton au miel et aux abricots . . . . . . . . . . . . 121 Magret de canard aux pêches et au miel . . . . . . . . . . . . . 122 Nouilles chinoises au poulet, au gingembre et au miel . 123 Poulet au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 Saumon au miel et à la moutarde . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Barres de céréales au miel, aux amandes et au chocolat 125 Pain dépices au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Poires au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 Chapitre 6. Le langage du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Les expressions mielleusesƒ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Les proverbes et les dictons associés au miel . . . . . . . . . . . 134 Chapitre 7. Les abeilles, une richesse à préserver . . . . . . 139

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 155001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15513-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM

Sans labeilleƒ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Le déclin des populations dabeilles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Les dangers qui guettent les abeilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Lhumain, un ennemi important . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Des petits gestes pour la sauvegarde des abeilles. . . . . . . . 146 Des trucs pour tenir les abeilles à distance . . . . . . . . . . . . . 146 Des trucs pour inviter les abeilles à butiner chez soi. . . . . . 147 Pour en savoir plus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 156001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15613-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM

Les vertus miraculeuses du miel22

Lune: ce s du miel quand tout va encore bien.

Bertrand Nobilet

QU"EST-CE QUE LE MIEL ?

Le terme " miel », qui vient du latin

mel , apparaît dans la langue française au XII e siècle. Il désigne une denrée alimentaire pro- duite par les abeilles melli“ ques à partir du nectar des " eurs ou des sécrétions p rov enant des parties vivantes de plantes ou se

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 22001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 2213-03-26 12:56 PM13-03-26 12:56 PM

Du butinage aux produits “ nis23

trouvant sur elles, quelles butinent, transforment, combinent avec des matières spéci“ ques propres, emmagasinent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. Cette denrée alimentaire peut

être " uide, épaisse ou cristallisée.

De nombreux pays, dont le Canada et la France, réglementent lappellation " miel » pour en assurer la qualité. Les deux pays sti- pulent que ce produit doit être entièrement naturel ; il ne peut contenir ni additif, ni colorant, ni agent de conservation, ni sirop. Ainsi, le mot " miel » sur un emballage est dorénavant suf“ sant pour assurer aux consommateurs son origine " 100 % pure ». Il est interdit dajouter des mentions telles que " miel naturel », " miel non chauffé » ou " miel récolté à froid ». En France, les seules pré- cisions permises sont celles indiquant une origine " orale (trè" e, " eurs sauvages, sarrasin, etc.), un lieu ou une époque de produc- tion. Au Canada, létiquette doit porter le nom du pays de pro- duction, la qualité (Canada n o

1, 2 ou 3) et lorigine " orale.

Pour garantir au consommateur que le produit quil achète est bien du miel, la réglementation prévoit le contrôle de sa qualité grâce à deux mesures : la teneur du produit en eau et la mesure dune substance qui naît dans le fructose (sucre) lorsque celui-ci est exposé à la chaleur. En principe, le miel est également proté- gé de lemploi des insecticides, des pesticides et des fongicides. Il est en effet interdit de traiter les plantes, tournesol et colza es- sentiellement, pendant la " oraison.

001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 23001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 2313-03-26 12:56 PM13-03-26 12:56 PM

Les vertus miraculeuses du miel24

Certains miels, dont celui de la Corse, de la Lorraine et des Vosges, bénéficient dune appellation dorigine contrôlée (AOC), soit la dénomination dun pays, dune région ou dune localité servant à désigner un produit qui en est originaire et dont la qualité ou les caractères sont dus au milieu géographique, comprenant des facteurs naturels et des facteurs humains. Lap- pellation dorigine contrôlée Miel de Corse, par exemple, re-quotesdbs_dbs23.pdfusesText_29
[PDF] quel engrais pour l'ail

[PDF] vertus de l ail sur les cheveux

[PDF] techniques de conservation de l oignon

[PDF] conservation oignon frigo

[PDF] stockage oignons

[PDF] comment conserver les oignons du jardin

[PDF] conservation oignon rouge

[PDF] techniques culturales de l'oignon

[PDF] fiche technique oignon pdf

[PDF] comment écrire une chronique journalistique

[PDF] section cube plan exercice

[PDF] tracer la section du cube abcdefgh par le plan (ijk)

[PDF] toute les sections d un cube

[PDF] section d'un cube par un plan seconde

[PDF] comment avoir une forte personnalité homme pdf