Mythes et vertus dee lail Page 11
Lui-même producteur d'ail dans la région de Saint-Jérôme dans les Laurentides
Guide des bonnes pratiques dhygiène et de salubrité alimentaires
Huile végétale et huile assaisonnée à l'ail séché En vertu de la Loi sur les produits alimentaires (RLRQ chapitre ... les cheveux;.
CARNET DE BEAUTÉ
proiter au maximum des vertus de cette huile prodigieuse … L'huile d'olive nourrit en profondeur vos cheveux tandis que l'ail qui est un antibactérien.
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ALL IN ONE apaise la peau après le rasage des cheveux. BOOST POUSSE contient des huiles aux vertus fortifiantes : olive
Les vertus miraculeuses du
Le pollen : des vertus qui restent à démontrer . Le miel à la rescousse de vos cheveux . ... Masque capillaire nourrissant au yogourt et au miel .
campagne santé - CP Ail Rose de Lautrec
L'ail et votre santé : en quelques chiffres… - Plus de 2 000 recherches scientifiques vantant les bienfaits thérapeutiques de l'ail. - 3 grandes propriétés.
ET AUTRES ALLIACÉES
L'ail et les autres Alliacées (oignon échalote
Remèdes anciens
Manger une gousse d'ail cru et une cuillerée à soupe de patates râpées avant chaque repas. Boire chaque matin un petit verre de bière brune ou Porter dans
Lail
L'ail. Un trésor de santé. Nom latin : Allium sativum. Famille : Alliacée De culture facile et reconnu pour ses différentes vertus l'ail est un ...
La culture de lail rose de Billom
Oct 29 2018 En revanche
L'ail : anti-chute pour cheveux
cardiovasculaires l'ail dispense également des effets bénéfiques pour les cheveux Cet aliment étant facile à trouver vous pouvez réaliser vous-même une petite recette maison pour freiner la chute des cheveux L'ail renferme des vitamines du fer et divers antibiotiques naturels
Quels sont les bienfaits de l'ail pour les cheveux ?
L’ail est un légume dit « bulbe », qui contient de nombreux nutriments essentiels pour la bonne santé des cheveux : la vitamine B1, qui active la repousse des cheveux en stimulant la circulation et la micro circulation sanguine du cuir chevelu ;
Comment traiter la perte des cheveux avec la plante d’ail ?
Vous pouvez utiliser la plante d’ail pour traiter la perte des cheveux en préparant la pâte d’ail et de l’appliquer directement à vos cheveux. Si vous êtes en mesure de tolérer l’odeur de l’ail, alors rien ne peut fonctionner mieux que d’appliquer la pâte de l’ail cru sur votre cuir chevelu.
Quels sont les bienfaits des masques d’ail pour les cheveux ?
Les masques d’ail pour les cheveux possèdent des bienfaits diverses, peuvent stimuler et renforcer votre système. Ils facilitent la croissance d’un cheveu sain, réduisant ainsi les pellicules, et empêchent la chute des cheveux. Comme fonction principale ils augmentent la circulation sanguine au niveau du cuir chevelu.
Combien de temps devrais-je laisser l’ail sur mon cuir chevelu pour encourager la croissance ?
Il y avait aussi une amélioration après le premier mois, mais les meilleurs résultats de croissance des cheveux ont été après 3 mois d’utilisation continue de l’ail. Combien de temps devrais-je laisser l’ail sur mon cuir chevelu pour encourager la croissance des cheveux?
Catherine Crépeau
Catherine Crépeau
Les vertus miraculeuses du
ml Voici un livre qui vous invite à découvrir les diffé- rents visages du m iel. Son histoire, ses vertus médi- cinales et cosmétiques, mais surtout, des remèdes et produits de beauté maison, des conseils pour mieux l"intégrer à votre alimentation et de nombreux trucs qui vous permettront de faire de cet ingré- dient " miraculeux » et des autres produits de la ruche les incontournables alliés de votre santé et de votre quotidien !9,3 mmLes vertus miraculeuses du mlLes 2013-03-22 5:05 AM2013-03-22 5:05 AMDesign graphique : Christine Hébert
Table des matières
Chapitre 1. Origine et propagation du miel
dans le monde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Les débuts de lapiculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Lévolution de la ruche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Les premières utilisations du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Le miel et les symboles religieux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Le miel en médecine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Le miel, un secret de beauté millénaire. . . . . . . . . . . . . . 18 Le miel dans lalimentation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Chapitre 2. Du butinage aux produits nis : le miel et les autres produits de la ruche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Quest-ce que le miel ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 La fabrication du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 La récolte du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Lextraction du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 La mise en pots. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30La composition du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Les sortes de miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Les miels mono" oraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Les miels poly" oraux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Les miels de miellat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 La conservation du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 La cristallisation, un phénomène naturel . . . . . . . . . . . . 35 La pasteurisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Les autres produits de la ruche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 La cire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 151001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15113-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM
La gelée royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Le pollen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 La propolis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Lhydromel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Chapitre 3. Les vertus médicinales du miel . . . . . . . . . . . 49 Une longue histoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Un grand allié du système respiratoire. . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Boisson apaisante contre la toux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Infusion au thym contre la toux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Sirop contre la toux au miel et au citron . . . . . . . . . . . . . 55 Infusion épicée contre le mal de gorge . . . . . . . . . . . . . . 55 Grog " coup de froid » au rhum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Gargarisme au miel et au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Gargarisme au miel et à la sauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Un adjuvant du sommeil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Infusions calmantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Un agent tonique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Un antibiotique naturel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Un cicatrisant hors pair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Lorigine du pouvoir cicatrisant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Baume réparateur contre les gerçures et les crevasses. . 65 Miel et diabète . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Une mine dantioxydants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Un prébiotique intéressant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Du miel pour lutter contre lanémie et la déminéralisation 70 Un grand complice du système digestif. . . . . . . . . . . . . . . . 71 Un geste quotidien contre la constipation . . . . . . . . . . . 72 Suppositoires laxatifs au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Dautres vertus à explorer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Les bienfaits des miels mono" oraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 152001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15213-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM
Miel dacacia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Miel daubépine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Miel de bruyère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Miel de châtaignier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miel deucalyptus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miel de lavande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miel doranger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Miel de romarin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Miel de sapin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Miel de sarrasin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Miel de thym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Miel de tilleul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Miel de tournesol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Miel de trè" e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Les autres produits de la ruche et la santé. . . . . . . . . . . . . . 81 La gelée royale : toni ante et aphrodisiaque. . . . . . . . . . 81 Le pollen : des vertus qui restent à démontrer . . . . . . . . 83 La propolis : des vertus multiples. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Chapitre 4. Les vertus cosmétiques du miel. . . . . . . . . . . 91 Le miel, un régénérateur de lépiderme . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Les soins nettoyants pour le visage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Masque nettoyant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Exfoliant au miel et aux amandes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Les soins hydratants pour le visage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Masque hydratant à base de miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Masque nourrissant à largile et au miel . . . . . . . . . . . . . 96 Masque nourrissant à lavocat et à la carotte . . . . . . . . . 96 Masque hydratant pour peau sèche . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Masque apaisant pour peau grasse et irritée. . . . . . . . . . 97001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 153001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15313-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM
Les soins régénérateurs pour le visage . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Masque raffermissant au miel et à la pomme . . . . . . . . . 98 Masque adoucissant au yogourt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Masque af nant pour le grain de la peau . . . . . . . . . . . . 98 Masque antirides. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Les soins ciblés pour les taches brunes et lacné du visage 99 Crème contre lacné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Les soins pour le corps. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Bain hydratant au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Bain moussant au miel et à la vanille (pour 4 bains) . . . 100 Baume pour les lèvres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Le miel à la rescousse de vos cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Crème nourrissante avant-shampoing . . . . . . . . . . . . . . 102 Masque capillaire hydratant au miel sans rinçage. . . . . . 102 Masque capillaire nourrissant au yogourt et au miel . . . 102 Masque hydratant pour cheveux secs . . . . . . . . . . . . . . . 103 Masque capillaire brillance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Masque capillaire embellissant au miel et à la bière. . . . 103Masque réparateur au miel et à lhuile
de pépins de raisin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Masque capillaire éclaircissant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Les autres produits de la ruche et la beauté . . . . . . . . . . . . 105 Le pollen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 La gelée royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 La propolis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 La cire dabeille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Chapitre 5. Le miel en cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Pourquoi mettre le miel au menu ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 La conservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 La cristallisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 154001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15413-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM
Remplacer le sucre par du miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Le miel dans les boissons chaudes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Le miel et les tartinades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Tartinade à larachide et au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Des astuces pour intégrer le miel au quotidien. . . . . . . . . . 115 Boissons (au miel). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Légumes glacés (au miel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Noix pralinées (au miel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Sauce au miel (poisson et volaille). . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Soupe aromatisées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Vinaigrettes (au miel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Le miel au menu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Smoothie à lavocat et au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Cocktail apéritif au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Chèvre chaud au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Filet de porc aux cinq épices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Porc laqué. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Tajine de mouton au miel et aux abricots . . . . . . . . . . . . 121 Magret de canard aux pêches et au miel . . . . . . . . . . . . . 122 Nouilles chinoises au poulet, au gingembre et au miel . 123 Poulet au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 Saumon au miel et à la moutarde . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Barres de céréales au miel, aux amandes et au chocolat 125 Pain dépices au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Poires au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 Chapitre 6. Le langage du miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Les expressions mielleuses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Les proverbes et les dictons associés au miel . . . . . . . . . . . 134 Chapitre 7. Les abeilles, une richesse à préserver . . . . . . 139001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 155001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15513-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM
Sans labeille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Le déclin des populations dabeilles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Les dangers qui guettent les abeilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Lhumain, un ennemi important . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Des petits gestes pour la sauvegarde des abeilles. . . . . . . . 146 Des trucs pour tenir les abeilles à distance . . . . . . . . . . . . . 146 Des trucs pour inviter les abeilles à butiner chez soi. . . . . . 147 Pour en savoir plus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 156001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 15613-03-26 12:57 PM13-03-26 12:57 PM
Les vertus miraculeuses du miel22
Lune: ce s du miel quand tout va encore bien.Bertrand Nobilet
QU"EST-CE QUE LE MIEL ?
Le terme " miel », qui vient du latin
mel , apparaît dans la langue française au XII e siècle. Il désigne une denrée alimentaire pro- duite par les abeilles melli ques à partir du nectar des " eurs ou des sécrétions p rov enant des parties vivantes de plantes ou se001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 22001-160 Les vertus miraculeuses du Miel.indd 2213-03-26 12:56 PM13-03-26 12:56 PM
Du butinage aux produits nis23
trouvant sur elles, quelles butinent, transforment, combinent avec des matières spéci ques propres, emmagasinent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. Cette denrée alimentaire peutêtre " uide, épaisse ou cristallisée.
De nombreux pays, dont le Canada et la France, réglementent lappellation " miel » pour en assurer la qualité. Les deux pays sti- pulent que ce produit doit être entièrement naturel ; il ne peut contenir ni additif, ni colorant, ni agent de conservation, ni sirop. Ainsi, le mot " miel » sur un emballage est dorénavant suf sant pour assurer aux consommateurs son origine " 100 % pure ». Il est interdit dajouter des mentions telles que " miel naturel », " miel non chauffé » ou " miel récolté à froid ». En France, les seules pré- cisions permises sont celles indiquant une origine " orale (trè" e, " eurs sauvages, sarrasin, etc.), un lieu ou une époque de produc- tion. Au Canada, létiquette doit porter le nom du pays de pro- duction, la qualité (Canada n o1, 2 ou 3) et lorigine " orale.
Pour garantir au consommateur que le produit quil achète est bien du miel, la réglementation prévoit le contrôle de sa qualité grâce à deux mesures : la teneur du produit en eau et la mesure dune substance qui naît dans le fructose (sucre) lorsque celui-ci est exposé à la chaleur. En principe, le miel est également proté- gé de lemploi des insecticides, des pesticides et des fongicides. Ilquotesdbs_dbs31.pdfusesText_37
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