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Fiche n°3

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FICHE 1 - DISSECTION DE LA SOURIS BLANCHE . Le schéma du document 2 indique les cavités de l'organisme. 1. Préciser les plans selon lesquels ont été ...



Mammifères) - svt-tanguy-jeancom

L'atlas d’anatomie humaine « Visile ody » est une appliation permettant de visualiser en 3D l'ensemble du corps humain Il propose plus de 5 000 structures d'anatomie systémique ou régionale des quizz des vidéos et des plans de coupe 1 2 Accès



Images

souris est plantigrade Présence de griffes Mamelles : 5 paires de mamelles visibles seulement chez la femelle ? Caractéristique des Mammifères Orifices urinaire (excrétion) génital (reproduction) et anal (égestion) : l’anus est le plus postérieur à la base de la queue



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  • Matériel de Dissection

    Pour réaliser cette dissection de souris vous aurez besoin de : – 1 sonde cannelée – 1 paire de ciseaux forts – 1 paire de ciseaux fins – 1 pince Dumont – 1 pince fine – 1 manche de scalpel + lamesde scalpel

Comment faire une étude morphologique et anatomique de la souris?

Étude morphologique et anatomique de la Souris Capacités exigibles ?Élaborer le plan d’organisation d’un mammifère à partir de la dissection de la souris en étudiant sa morphologie, son anatomie (appareil cardio- respiratoire, appareil digestif, appareil uro-génital).

Comment voir les organes de la souris ?

Les organes sont alors découverts, on peut facilement observer le foie, la rate, l’estomac, et les intestins. Une fois le système digestif de la souris découvert découper avec les ciseaux forts la cage thoracique par ses extrémités et l’hoter à l’aide de la pince fine. On découvre alors les poumons et le coeur de la souris.

Quelle est la position systématique de la souris?

I. Position systématique de la Souris 2 A. Les Mammifères, des Vertébrés 2 1. Position des Vertébrés au sein des Métazoaires 2 2. Position des Mammifères au sein des Vertébrés 3 B. La Souris, un Rongeur 3 II.

Comment voir le système digestif de la souris ?

On découvre alors les poumons et le coeur de la souris. Afin de mieux observer le système digestif déroulez les intestins qui sont d’une longueur conséquente et contiennent les derniers bols alimentaires de la souris. On observe alors la différence entre l’intestin grèle et le caecum.

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Biologie et physiopathologie humaines

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s

Biologie

et physiopathologie humaines

1re ST2S

3e édition

Pôle 1

Pôle 2 Fonctions de nutrition

Sophie Guéraud Marie-Dominique Lacroix

Réservé aux enseignants

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Sommaire

PÔLE 1 ͗ L'ORGANISME HUMAIN ET SON AUTONOMIE ........................................................... 4

PARTIE 1 : ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT INTÉGRÉ DE L'ORGANISME ............................................... 5

FICHE 1 - DISSECTION DE LA SOURIS BLANCHE ....................................................................... 6

FICHE 2 - LES APPAREILS ET LES ORGANES DES CAVITS DE L'ORGANISME ......................... 10 FICHE 3 - FONCTIONNEMENT INTGR DE L'ORGANISME ................................................... 15

FICHE 4 - DES ORGANES AUX TISSUS .................................................................................... 19

FICHE 5 - LA CELLULE ANIMALE ............................................................................................ 24

FICHE 6 - LA CELLULE ANIMALE : ULTRASTRUCTURE ............................................................ 26

FICHE 7 - DE LA CELLULE AUX MOLÉCULES ........................................................................... 30

PARTIE 2 : SYSTÈME NERVEUX ET MOTRICITÉ ....................................................................................... 34

FICHE 1 - ORGANISATION DU SQUELETTE ............................................................................ 35

FICHE 2 - PATHOLOGIES DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ....................................................... 41

FICHE 3 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX CENTRAL ET DU SYSTÈME NERVEUX

PÉRIPHÉRIQUE ...................................................................................................................... 46

FICHE 4 - HISTOLOGIE DU TISSU NERVEUX ........................................................................... 52

FICHE 5 - PHYSIOLOGIE NERVEUSE TRANSMISSION DU MESSAGE NERVEUX ...................... 55 FICHE 6 - DU MUSCLE STRIÉ SQUELETTIQUE À LA CELLULE MUSCULAIRE UNITÉ

CONTRACTILE : LE SARCOMÈRE ............................................................................................ 58

FICHE 7 - LA JONCTION NEUROMUSCULAIRE COUPLAGE EXCITATION-CONTRACTION

CONTRACTION MUSCULAIRE ................................................................................................ 62

FICHE 8 - PATHOLOGIE MUSCULAIRE ................................................................................... 66

FICHE 9 - UNE PATHOLOGIE NEURODÉGÉNÉRATIVE ͗ LA MALADIE D'ALZHEIMER .............. 68

PÔLE 2 : FONCTIONS DE NUTRITION ..................................................................................... 69

PARTIE 3 : ALIMENTATION .............................................................................................................. 70

FICHE 1 - LES ALIMENTS : COMPOSITION ET RÔLES DE LEURS CONSTITUANTS ................... 71

FICHE 2 - L'EAU ...................................................................................................................... 75

FICHE 3 - LES BIOMOLÉCULES DES ALIMENTS....................................................................... 77

FICHE 4 - ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE ....................................................................................... 80

FICHE 3 - DÉSÉQUILIBRES ALIMENTAIRES ............................................................................. 83

FICHE 6 - ORGANISATION DE L'APPAREIL DIGESTIF .............................................................. 86

FICHE 7 - LA DIGESTION ........................................................................................................ 89

FICHE 8 - CONDITIONS D'ACTIVIT D'UNE ENZYME ............................................................. 95

FICHE 9 - DIALYSE .................................................................................................................. 96

FICHE 10 - L'ABSORPTION ..................................................................................................... 98

FICHE 11 - UN TROUBLE DE L'ABSORPTION ........................................................................ 101

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PARTIE 4 HOMÉOSTASIE ............................................................................................................... 104

FICHE 1 - LES CELLULES SANGUINES ................................................................................... 105

FICHE 2 - EXAMENS BIOCHIMIQUES ................................................................................... 107

FICHE 3 - LA RÉGULATION DE LA GLYCÉMIE ....................................................................... 109

FICHE 4 - LE DIABÈTE DE TYPE 1 OU DIABÈTE INSULINODÉPENDANT ................................ 112

FICHE 5 - LES DEUX DIABÈTES ............................................................................................. 115

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Pôle 1 :

et son autonomie Titre

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Partie 1 :

Organisation et fonctionnement intégré

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FICHE 1 - DISSECTION DE LA SOURIS BLANCHE

1. FRPPH O·ORPPH OM VRXULV HVP XQ PMPPLIqUHB IHXU RUJMQLVMPLRQ PRUSORORJLTXH

externe présente des points communs. Lesquels ?

Les points communs sont : une polarité antéropostérieure (tête, queue) et une polarité dorso-

ventrale, plan de symétrie, et quatre membres raccordés au tronc.

2. 4XHO HVP OH VH[H GH O·MQLPMO RNVHUYp ?

Cela d

3. 4XHO HVP O·LQPpUrP G·XPLOLVHU XQH VRQGH ŃMQQHOpH ?

Cela permet de guider les ciseaux pour protéger les organes.

4. GpŃULUH O·MVSHŃP GH O·MQLmal. Quelles sont les parties du tronc observables ?

Quels sont les organes visibles qui les constituent ?

Observation de deux cavités : cage thoracique et cavité abdominale. Les organes de la cage thora-

cique sont sous les côtes et non visibles, et ceux de la cavité abdominale sont visibles par transpa-

rence car enfermés dans une enveloppe très fine : o côlon).

5. HQGLTXHU OH QRP GH O·HQYHORSSH TXL SURPqJH OHV RUJMQHV MNGRPLQMX[B

Le péritoine.

6. Nommer cHOOH TXL HQYHORSSH O·RUJMQH URXJH IRQŃpB

Le péricarde.

7. À côté des muscles masséters (muscles masticateurs), on distingue des amas ro-

sés. Indiquer leurs noms.

Les glandes salivaires.

8. $SUqV MYRLU HQOHYp OHV PXVŃOHV RQ RNVHUYH XQ PXNH IRUPp G·MQQHMX[ Nlanchâtres.

Quel est son nom ?

La trachée.

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1. Nommer les organes de la cage thoracique. À quel(s) appareil(s) appartiennent-

ils ? Précisez la fonction de cet (ces) appareil(s). es poumons (faire remarquer la différence entre les deux), la trachée. : appareil cardio-vasculaire. Fonction : circulation du sang nutrition et collecte des déchets. Poumons, trachée : appareil respiratoire. Fonction : nutrition O2 et excrétion CO2.

2. Compléter le document 1 en dessinant les organes observés dans la cage thora-

cique et le cou. Titre

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1. Quel est le nom de ce tube ?

2. Observer les différents organes de la cavité abdominale puis les nommer.

À quel(s) appareil(s) appartiennent-ils ? Préciser la fonction de cet (ces) appareil(s).

le foie (faire compter les lobes), autour du duodénum le tissu diffus et transparent est le pancréas

: la rate, organe lymphoïde.

3. Compléter le document 1 en dessinant les organes observés dans la cavité abdo-

minale.

Cf. document 1 ci-dessus.

4. À quel appareil appartiennent les organes maintenant visibles dans la partie posté-

rieure de la cavité abdominale ? Appareil urinaire : observation des reins, des uretères. [Appareil circulatoire : vaisseaux sanguins (artères et veines).

Chez bi-

fide.]

1. Quels sont les organes observés ? IH VH[H GH O·MQLPMO GpPHUPLQp MYMQP OM GLVVHc-

tion est-il confirmé ?

Observation de la vessie.

: la prostate derrière la vessie, les vésicules séminales au- dessus de la vessie et les glandes de Tyson en desdu pénis qui contient

Testicules entourés de graisse, coiffés des épididymes puis observation des canaux déférents ou

spermiductes. Titre

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3. Comparer les appareils urinaire et génital du mâle et de la femelle.

Chez le mâle : appareils urinaire et génital. Chez la femelle : les appareils génital et urinaire sont indépendants. Titre

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FICHE 2 - LES APPAREILS ET LES ORGANES

DES CAVITS DE L'ORGANISME

Le document 1 ci-dessous présente un individu traversé par des plans fictifs.

1B O·MLGH GHV GpILQLPLRQV VXLYMQPHV LGHQPLILHU OHV ŃRXSHV HIIectuées selon les plans

représentés sur le document 1. Un SOMQ VMJLPPMO PpGLMQ HVP XQ SOMQ YHUPLŃMO TXL SMVVH SMU O·M[H GH V\PpPULH GH Oquotesdbs_dbs44.pdfusesText_44
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