[PDF] Guide sur la production du niebe en Afrique de lOuest

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Guide sur la production du niébé en Afrique de l'OuestTransforming African AgricultureL.O. Omoigui, A.Y. Kamara,

J. Batieno, T. Iorlamen,

Z. Kouyate, J. Yirzagla,

S. Diallo, and U. Garba

Guide sur la

en Afrique de l'Ouest production du niébé

L.O. Omoigui

1,3 , A.Y. Kamara 1 , J. Batieno 2

T. Iorlamen

3 , Z. Kouyate 4 , J. Yirzagla 5

S. Diallo

4 , and U. Garba 6

Guide sur la production du

niébé en Afrique de l'Ouest

Légumineuse Tropicale III (TLIII)

1 Institut international d'agriculture tropicale, Ibadan, Nigeria 2 Institut National pour l'Etude et la Recherche Agronomiques (INERA), Burkina Faso 3 Université fédérale d'agriculture Makurdi (FUAM), Nigér ia 4

Institut d'économie rurale (IRE), Mali

5 Institut de recherche agricole de la savane (CSIR-SARI), Ghana 6 Autorité de développement agricole et rural de l'État de Kan o (KNARDA), Nigéria Guide sur la production du niébé en Afrique de l'Ouest

Qui nous sommes

L'Afrique fait face à des problèmes complexes qui minent l'ag riculture et la vie des gens. Ensemble avec nos partenaires, nous élaborons des solut ions agricoles pour lutter contre la faim et la pauvreté. Notre recherche orientée fondée sur les besoins de développement de l'Afrique subsaharie nne. Nous travaillons avec des partenaires en Afrique et hors du continent pour minimiser les risques pour les producteurs et les consommateurs, améliorer la q ualité et la productivité des cultures et créer la richesse grâce à l'agriculture. L'IITA est une organisation internationale à but non lucratif de recherche p our le développement, créée en 1967, régie par un conseil d'admi nistration et appuyée principalement par le GCRAI. © Institut international d'agriculture tropicale (IITA), 2017, Ibadan, Nigeria

Siège hors du Nigeria:

IITA Ltd 7th Floor,

Grosvenor House,

125 High Street

Croydon CRO 9XP, UK

Au Nigeria:

PMB 5320, Oyo Road, Ibadan, Oyo State

ISBN 978-978-131-358-5

Imprimé au Nigeria par l'IITA

Citation : L.O. Omoigui, A.Y. Kamara, J. Batieno, T. Iorlamen, Z. Kouyate, J. Yirzagla, U. Garba, et S. Diallo. 2018. Guide sur la production de nié bé en

Afrique de l'Ouest. IITA, Ibadan, Nigeria. 65 pp.

Non-responsabilité : Toute mention d'un produit de marque déposée ou d'applications commerciales ne constitue en aucun cas une approbation ou une recommandation de son utilisation par l'IITA. Couverture : Champ de semences de sélectionneurs à Minjibir, dans l'État de

Kano, Nigéria.

Table des matières

1. ........................1 L'importance du niébé ........................................................................ .......1 2. Principales étapes de la production du niébé............................................4 Choix du site de culture ........................................................................ .....4 Préparation du sol ........................................................................ .............4

Préparation des semailles ........................................................................

.6 Enrobage des semences avant semis ......................................................6 3. Date de semis ........................................................................ ...................7 A quel moment semer ? ........................................................................ ....7 4. Choix des variétés ........................................................................ .............9 5. Variétés de niébé recommandées pour quelques pays d'Afr ique de l'Ouest .......................10 6.

Semis et écartement

du niébé........................................................................ ...........................20 Besoin en semences ........................................................................ .......20 Semis et écartement dans une association niébé-céréale .....................21 Profondeur du semis ........................................................................ .......21 7. Dose et application de l'engrais ..............................................................23

8. Gestion des

mauvaises herbes ........................................................................ ...........24

9. Ravageurs et maladies ........................................................................

.......28 Principales contraintes biotiques pour la production et la

productivité du niébé ........................................................................

.......28 Principales maladies du niébé et moyens de lutte ..................................31 10. Approches générales de lutte contre les insectes nuisibles ....................44 Utilisation d'insecticides pour lutter contre les insectes nuisibles du niébé au champ ........................................................................ ..........45 11.

Régime de pulvérisation ........................................................................

..46 Types d'insecticides ........................................................................ ........48 Facteurs externes à prendre en compte lors de la pulvérisation.............48 Méthodes de pulvérisation d'insecticides ................................................50 Manipulation, entreposage et transport des insecticides ........................50 Guide sur la production du niébé en Afrique de l'Ouest 12.

Récolte des graines sèches ....................................................................54

13. Traitement post-récolte ........................................................................ ...55

Stockage

.........................55 Insectes nuisibles du stockage et moyens de lutte .................................56 Stockage à court terme sans usage de produits chimiques ....................57 Stockage à long terme des semences et des graines sans usage de produits chimiques...................................................................57 Stockage à long terme des semences et des graines avec utilisation de produits chimiques .............................................................58 Précautions à prendre lors de l'utilisation de produits chimiqu es pour stocker le niébé ........................................................................ .......59

14. Références ........................................................................

......................60

Tables

1. Répartition de la pluviométrie et des dates de semis du niébé en Afrique de l'Ouest et du Centre. ...........................................................8 2. Critères pour le choix d'une variété de niébé pour un milieu particulier. .....9 3. Variétés de niébé recommandées pour le Nigeria. .................................11 4. Variétés de niébé recommandées pour le Burkina Faso. ........................13 5. Variétés de niébé recommandées pour le Mali. ......................................14 6. Variétés de niébé recommandées pour le Ghana. ..................................16 7. Variétés de niébé recommandées pour la République du Ni ger. ............17 8. Densité de semis (graines/ha) en fonction des écartements recommandés. .................21 9. Doses d'engrais recommandées pour le niébé. ......................................23 10. Quelques herbicides recommandés et doses d'application pour la lutte contre les mauvaises herbes du niébé ................................26 11. Quelques insecticides recommandés pour la lutte contre

les insectes nuisibles du niébé. ...............................................................47

12.

Récolte des graines sèches ....................................................................54

13. Traitement post-récolte ........................................................................ ...55

Stockage

.........................55 Insectes nuisibles du stockage et moyens de lutte .................................56 Stockage à court terme sans usage de produits chimiques ....................57 Stockage à long terme des semences et des graines sans usage de produits chimiques...................................................................57 Stockage à long terme des semences et des graines avec utilisation de produits chimiques .............................................................58 Précautions à prendre lors de l'utilisation de produits chimiqu es pour stocker le niébé ........................................................................ .......59

14. Références ........................................................................

......................60

Figures

1. Niébé semé à la main sur un champ bien préparé avec le tracteur. ........5 a 6 2 . (a) Bonnes semences pour le semis et (b) Mauvaises semences pour le semis ....................................................6 3. (a) Association Maîs-niébé semés en bandes intercalaires.

(b) Niébé en relais à la suite du maïs. .....................................................22

4. Un chercheur donnant des instructions sur le type de buse à utiliser. ...49 5. Récolte de gousses mûres de la variété IT90K 277-2. ..........................54 6. Séchage au soleil avant battage des gousses de niébé récolté es .........54 7.

Semences de niébé

(a) non nettoyées correctement et (b) correctement nettoyées. 8.

Semences de niébé mal conservées

(endommagées par les charançons). ......................................................56 9.

Niébé stocké dans le sac triple PICS. .....................................................57

Introduction

L'importance du niébé

Le niébé (

Vigna unguiculata

L. Walp.) est une légumineuse

à graine, une importante denrée de base pour l"alimentation des ménages en Afrique subsaharienne, en particulier dans les régions de savane arides de l"Afrique de l"Ouest. Il joue un rôle important dans la nutrition humaine, la sécurité alimentai re et la création de revenus pour les agriculteurs et les vendeurs de produits alimentaires de la région. La graine est riche minéraux, et complète le régime alimentaire principalement constitué de céréales dans les pays où le niébé est un e culture vivrière majeure. En plus de la graine, les feuilles juvéniles et gousses immatures vertes sont consommées comme légume par la population gens ; les fanes (biomasse) des plantes fournissent un fourrage nutritif important aux ruminants, en particulier pendant la saison sèche. Il a été constaté qu" au Nigeria les paysans qui récoltent et stockent le fourrage pour la vente en pleine saison sèche, augmentent leurs revenus (Dugje et al. 2009). Dans un système de rotation, le niébé joue également un important rôle comme source d" azote pour les cultures céréalières (telles que le maïs, le mil e t le sorgho), notamment dans les zones caractérisées par une faible fertilité du sol. Il ne nécessite pas un taux élevé de fertilisation à l"az ote ; ses racines ont des nodosités dans lesquelles des bactéries atmosphérique, dont une partie est délaissée pour les cultures ultérieures dans le sol après la récolte. La culture pousse et recouvre rapidement le sol, empêchant ainsi l"érosion. Guide sur la production du niébé en Afrique de l'Ouest Il existe un grand marché pour la vente de graines et de fourrage de niébé en Afrique de l'Ouest, où les principaux pays producteurs de niébé sont le Nigeria, la République du Niger, le Mali, le Burkina

Faso, le Sénégal et le Ghana.

L'essentiel de la production provient

des zones les plus sèches de la savane guinéenne, de la savane soudanaise et des zones agroécologiques du Sahel en Afrique de l'Ouest. Le niébé est généralement adapté aux sols pauvres et à la sécheresse, ce qui rend sa culture attrayante pour les régions plus sèches des savanes ouest-africaines. La production en Afrique de l'Ouest augmente et la consommation atteint également un niveau record, faisant naître l'espoir de la durabilité d'un e source clé de protéines végétales pour des millions d'Ouest Africains (FAO d'environ 2,9 fois, passant de 1,2 million d'hectares pour la pé riode

1980- 1984 à environ 3,5 millions d'hectares entre 2014 et 2017.

Au cours de la même période, la production est passée de 524 00 0 t de 1980-1984 à environ 3 millions de tonnes dans cette période

2014-2017. Le rendement moyen / ha a également suivi la même

tendance, passant de 409 kg / ha entre 1980 et 1984 à environ 851 kg / ha entre 2014 et 2017 (FAO, 2017). Des études menées par Kormawa et al. (2000) ont révélé qu'au Nigéria, plus de ménages à grains, telle que l'arachide et le soja, ce qui indique qu'il existe un les revenus et l'emploi et de réduire la pauvreté dans les zone s rurales. Malgré son importance, la production de niébé dans les savanes de l'Afrique de l'Ouest est confrontée à de nombreus es contraintes telles que les insectes nuisibles, les maladies, la mauvaise herbe parasite

Striga gesnerioides

, la faible fertilité des conjugué de ces contraintes peut entraîner une perte totale de la récolte si la culture n'est pas gérée correctement. Les cher cheurs de la sous-région ont mis au point plusieurs variétés résist antes ou tolérantes à ces stress. Il a été constaté que ces var iétés, associées à de meilleures pratiques de gestion, augmentaient considérablement le rendement en Afrique de l'Ouest (Kamara et al. 2018). Ce guide tire les leçons des travaux et de l'expérience de l'

IITA et

de ses partenaires dans la recherche pour le développement sur les systèmes basés sur le niébé en Afrique de l'Ouest. Le manuel est destiné à guider les agriculteurs, les agents de vulgarisation les étudiants en agriculture dans les établissements supérieurs et les chercheurs du Nigeria, du Mali, du Burkina Faso, du Niger, du Ghana et d'autres pays d'Afrique de l'Ouest à utiliser des v ariétés améliorées et des pratiques de production complémentaires pour accroître leur productivité. Guide sur la production du niébé en Afrique de l'Ouest Principales étapes de la production du niébé

Choix du site de culture

Il est très important de faire un choix judicieux du site de culture. Pour le niébé pluvial, choisissez un sol sableux-limoneux bien drainé. Pour la culture de contre-saison, choisissez les l"humidité résiduelle. Le niébé ne tolère pas les sols trop humides ou engorgés, et ne doit pas être cultivé sur les sols mal drain

és.

Préparation du sol

Débarrassez le site des arbustes et broussailles. Sinon, pulvérise z le champ au Glyphosate (Round-up) à raison de 4 L/ha [environ

2 1/3 d"une boîte de lait (157 ml) du produit chimique dans un

pulvérisateur à dos de 15 litres ou 3 boîtes de lait du produit dans un pulvérisateur à dos de 20 litres] et laissez le champ pendant au moins 10 jours pour détruire les mauvaises herbes émergées. La préparation du sol peut se faire aussi manuellement à l"aide en profondeur pour éviter toute barrière (telle qu"une zone ta ssée) à la pénétration du sol par la racine pivotante. Si vous utilis ez un tracteur, labourez et hersez le champ de manière à fournir un (Fig. 1). Un sol bien préparé assure une bonne germination et réduit l"infestation de mauvaises herbes. Billonnez ensuite si tel est votre souhait. Dans les zones à sols plus fragiles et enclins à l"érosion, adoptez le labour minimum ou le non-labour. Figure 1. Niébé semé à la main sur un champ bien préparé avec le tracteur. Guide sur la production du niébé en Afrique de l'Ouest Figure 2 ; (a) Bonnes semences pour le semis et (b) Mauvaises semences pour le semis a b

Préparation des semailles

Choisissez des semences en bon état (Fig. 2a) exemptes de trous d'infestation ou de rides (Fig. 2b) pour le semis. Des semences bien stockées dans des conditions optimales auront une bonne germination.

Enrobage des semences avant semis

ou Carbendazine, Captan, ou Thirame à la dose de 3 g/kg (1 sachet) de semences, ou Apron Plus à raison de 10 g/4-5 kg de semences (1 sachet), ou Apron Star 42 Soluble dans l'eau (WS) à la dose de 10 g/8 kg de semences/1 sachet. Ce traitement favorisera une bonne germination et protègera les plantules contre les attaques de champignons dès la levée. b

Date de semis

A quel moment semer ?

La date de semis du niébé agit sur le rendement et la qualité d es les insectes ravageurs. Des rendements élevés en graines de qualité sont réalisés lorsque le niébé est semé à u n moment où il atteint sa maturité en période sèche. En Afrique de l"Ouest le développement reproductif est fondamentalement déterminé par la réponse à la photopériode. Certaines génotypes sont sensible

à la

photopériode, tandis que d"autres n"en sont pas. La photopér iode est déterminée par la durée du jour et est un facteur crucial déterminant la période adéquate de semis. Par exemple, lorsqu" on sème les variétés de niébé sensibles à la photopéri ode au début de la saison des pluies (Juin ou début juillet), cela va retarder aboutissant un faible rendement en raison de la longue durée du jour. Pour que les variétés de niébé sensibles à la photopé riode mi-août quand la durée du jour est plus courte, en liaison avec la quantité et la répartition de la pluviométrie. Par contre, les variétés à port dressé, précoce et modérément précoce qui ne so nt pas sensibles à la photopériode peuvent être semées à n"im porte quel des dispositifs d"irrigation. Les sélectionneurs ont développé en en type de croissance, maturité et en graines. Les formes sont souvent regroupées en port dressé, semi-dressé, rampant ou de croissance varient entre le type indéterminé au type purement déterminé avec des formes non rampantes tendant à être assez Guide sur la production du niébé en Afrique de l'Ouest au milieu de production. Certaines comme les variétés locales et l es variétés améliorées indéterminées sont sensibles à la photopériode. Une importante stratégie de maximiser le rendement est la capacité à choisir des dates de semis convenables à chaque variété po ur une performance optimale. Le tableau 1 met en exergue les dates de semis recommandées dans des zones en Afrique de l'Ouest et du Centre. les dates de semis peuvent être choisies en se basant sur la maturité des plantes en assurant que le stade critique de croissance tel que la Tableau 1. Répartition de la pluviométrie et des dates de semis du niébé en

Afrique de l'Ouest et du Centre.

Zone du Sahel MaiJuin-AoûtDéterminé (maturité précoce et semi-tardive)14-28 Juin

Indéterminé

(semi-précoce)20-25 Juin

Savanes

soudanaises JuinJuin-SeptembreDéterminé (maturité précoce et semi-précoce25 Juin-24 Juillet

Indéterminé (maturité

semi-précoce et tardive)

16-20 Juillet

Savane nord

guinéenne JuilletJuillet-OctobreDéterminé (maturité précoce et semi-précoce25 Juillet-8 Août

Indéterminé (maturité

semi-précoce et tardive)

28 Juillet-3 Août

Savane sud

guinéenne AoûtAoût -NovembreDéterminé (maturité précoce et semi-précoce15-26 Août

Indéterminé (maturité

semi-précoce et tardive)

18-22 Août

Zone forestière

de transition AvrilAvril-NovembreIndéterminé (maturité semi-précoce et tardive)Première semaine de Septembre Zone

AgroécologiqueDébut

des pluiesPériode de la pluviométrieTypes de croissance du niebéQuand semer après l'installation complète des pluies Tableau 2. Critères pour le choix d'une variété de niébé pour un milieu particulier.

Choix des variétés

Choisissez une variété adaptée à votre zone agroécologiqu e en se basant sur son adaptabilité aux conditions climatiques qui prévale nt et aux systèmes de culture. Le choix de la variété est basé sur la période de maturité, le potentiel en rendement, la tolérance la sécheresse, la réponse à la durée du jour, l"infestation par les mauvaises herbes et la résistance aux ravageurs et maladies. Le tableau 2 présente certains critères à considérer lors du c hoix d"une variété pour un milieu particulier. La couleur et la taille des graines sont importantes aux consommateurs et producteurs. Cependant ceux-ci varient suivant les régions. Dans certaines régions, la préférence est forte pour les variétés dont les graines sont grossesquotesdbs_dbs29.pdfusesText_35

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