[PDF] Sujet officiel complet du bac S SVT Obligatoire 2013 - Métropole

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13VTSCOMLR11

BACCALAURÉAT GÉNÉRAL

SESSION 201

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Série S

Durée de l'épreuve : 3h30

ENSEIGNE

L'usage de la calculatrice n'est pas autorisé.

La page 5 est à rendre avec la copie

13VTSCOMLR12

P

Question

et schéma de synthèse.

13VTSCOMLR13

Partie

Au cours de la méiose, les brassages inter et intra

Question

résultats de croisements de drosophiles portant sur les caractères premier croisement second croisement : croisement test ou test-cross http://didac.free.fr/droso/index.htm le 07/07/2012

13VTSCOMLR14

Document 2 caryotype et portion de la carte génétique de la drosophile D repris dans Génétique de G. Prévost, éditions

Hermann -1976

http://svt.ac-dijon.fr/

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2 protéines sphériques

ailes vestigiales e responsable du corps noir responsable des ailes longues interchromosomique des deux gènes impliqués dans le croisement sont les allèles dominants chromosomique " mutées »

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Partie II

tulisme

Question

et connaissances u Botox®

Document 1

Clostridium.

alimentaireClostridium botulinum poussé de conservation : poissons ou produits carnés fermentés, s muscles

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Document 2

sans avec http://www.ac

Cellule musculaire

postsynaptique, propageant des potentiels

Fente synaptique

Exocytose des

vésicules Observation au microscope électronique à transmission

Neurone présynaptique

propageant un message nerveux sous forme de

Vésicule

contenant des molécules de neuromédiateur,

Echelle : 0.2 micromètre

Vésicule

contenant des molécules de neuromédiateur, Observation au microscope électronique à transmission

Neurone présynaptique

Cellule musculaire

postsynaptique

Fente synaptique

Echelle : 1 micromètre

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Document 3

plasmique ibération des molécules de neuromédiateurs dans permet la fusion exocytose toxines botuliques par William Ganong De Boeck Université Lieu botulique F Lieu botulique A action de la toxine botulique B

Lieu xine

botulique E

Membrane plasmique

postsynaptique

Fente synaptique

Membrane plasmique

présynaptique

Syntaxine

Protéine SNAP

Élément

postsynaptique

Vésicule

présynaptique contenant les molécules de neuromédiateurs

Synaptobrévine

Élément

présynaptique

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Document 4

Le® contient la toxine botulique de type A sous forme de molécule protéique purifiée.

Indications fréquentes du Botox®

La contraction incessante des muscles du visage leur fait acquérir, avec le temps, une

est donc très loin du risque de la toxine poison intoxication alimentaire

ème

Aujourd'hui, le

Une n

Sécurité Sanitaire des Produits de Sant

* des *Incontiquotesdbs_dbs49.pdfusesText_49

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