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Masse et volume lors dun changement détat

Lors d'un changement d'état la masse se conserve (elle ne change pas) et le Par exemple



Activité 8 : Masse et volume lors dun changement détat

Activité 8 : Masse et volume lors d'un changement d'état Repérer le volume d'eau liquide en traçant un trait avec un feutre au niveau de la surface.



Démarche dinvestigation: propriétés de conservation lors dun

des changements d'état: variation du volume conservation de la masse. conservation du volume) d'une substance lors d'un changement d'état.



TITRE : MASSE ET VOLUME AU COURS DE LA SOLIDIFICATION

Le 1er élève dit : « Pour moi c'est son volume qui va varier



Chapitre Chimie 6.7 : Conservation de la masse TP : Masse durant

B) Masse et volume lors des changements d'état. 1) Masse et volume lors d'une fusion/solidification. Un soir de grand froid (-4°C) en rentrant chez moi 



les états de leau et les variations de volume et de masse

Lors d'un changement d'état de l'eau son volume varie



Module 1 La constitution de la matière

Lors d'un changement d'état : - la masse est conservée car le nombre de particules ne change pas. - le volume peut varier car la distance entre les 



Les changements détats

Mesure de masse et de volumes lors des changements d'états : Conclusion : le volume d'eau augmente au cours de la solidification (et il augmente encore ...



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Lors d'un changement d'état le volume de la matière varie. Par exemple



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Masse et volume lors d'un changement d'état Lors d'un changement d'état la masse se conserve (elle ne change pas) et le volume varie Par exemple lors de 



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Que peut-on dire de leur masse et de leur volume lors de ces changements d'états ? 1 Conservation de la masse • Expérience On réalise la fusion d'un glaçon 



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Savoir et utiliser le fait que lors d'un changement d'état la masse ne change pas mais le volume change A quoi sert une balance ? Une éprouvette graduée ?



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Mise en œuvre d'expériences simples montrant la conservation de la masse (mais non- conservation du volume) d'une substance lors d'un changement d'état





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Liquéfaction Mesure de masse et de volumes lors des changements d'états : a) Mesure de volume : On mesure un volume à l'aide d'une éprouvette graduée :

  • Comment varient la masse et le volume lors d'un changement d'état ?

    La masse et le volume lors d'un changement d'état
    Lors d'un changement d'état, les molécules changent de configuration, mais leur nombre ne change pas. La masse ne change pas, car le nombre de particules ne change pas. Lorsqu'un glaçon fond, la masse d'eau liquide obtenue est égale à celle du glaçon.
  • Comment varie la masse lors d'un changement d'état ?

    Lors d'un changement d'état, la masse ne doit pas varier. On dit que la masse se conserve (lorsqu'un glaçon fond la masse totale reste constante). Par contre lors d'un changement d'état le volume varie. En général lors de la fusion (passage de l'état solide à l'état liquide), le volume augmente.
  • Comment varie la masse et le volume ?

    Proportionnalité entre masse et volume
    La masse d'un corps est proportionnelle à son volume. Sachant que la masse de 1,0 L d'éthanol est de 0,790 kg, on peut calculer la masse de 5,0 L d'éthanol : Le volume de cet échantillon étant 5 fois plus important, sa masse le sera aussi.
  • Sous forme liquide, 1 L d'eau a une masse de 1 kg. Lors d'un changement d'état de l'eau, son volume varie, mais sa masse reste identique. L'eau liquide occupe un volume plus faible que l'eau solide.
Chapitre Chimie 6.7 : Conservation de la masse TP : Masse durant

Chimie Sixième - 2016-2017

Chapitre Chimie 6.7 : Conservation de la masse

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Chapitre Chimie 6.7 : Conservation de la

masse

A) Variation de volume avec la pression

Expérience :

On place de l'air dans une seringue fermée

On la pèse

On appuie sur le piston

On la pèse à nouveau

Observation

: On peut réduire le volume de la seringue remplie d'air. Mais la masse reste constante

Définition

: Une substance est compressible si on peut faire varier son volume en modifiant la pression.

B) Masse et volume lors des changements d'état

1) Masse et volume lors d'une fusion/solidification

Un soir de grand froid (-4°C) en rentrant chez moi, le bouchon fermant un tuyau extérieur était fendu. Quelle Proposez une explication, une expérience et ce que vous prévoyez d'observer.

Expérience

: on place de l'eau liquide dans un tube à essai. On repère le niveau du liquide. On met le tube au congélateur.

Observation

: Le niveau de la glace est plus haut que la marque.

Conclusion

: Lors d'une solidification, le volume de l'eau augmente.

Remarque

: Le volume de glace est plus grand que le volume d'eau liquide.

A retenir

: Pour vérifier si la masse ou le volume change durant le changement d'état, il faut

· faire une première mesure

· effectuer le changement d'état

· faire une seconde mesure

· comparer les deux mesures

2) Masse et volume lors d'une fusion/solidification

TP : Masse durant une fusion

On dispose de glaçons. On veut montrer que la masse d'un glaçon est le même que Eau liquideglaceL'eau se solidifie

Papier

adhésif

Chimie Sixième - 2016-2017

Chapitre Chimie 6.7 : Conservation de la masse

20/26 la masse de la même eau liquide.

1. Expliquez ce que vous allez faire en particulier ce que vous allez mesurer.

Attention à ne pas perdre d'eau dans l'expérience ! On mesure la masse des glaçons. On les laisse fondre et on les pèse à nouveau.

2. Faites un schéma des cos expériences. N'oubliez pas de reporter le résultat

de vos mesures dans vos schémas.

3. Faites les mesures. Indiquez les résultats et les précisions.

Masse des glaçons : 148 g (précision : 1 g)

Masse de l'eau liquide : 148 g (précision : 1 g)

4. Comment varie la masse de l'eau lors d'une fusion ?

La masse de l'eau ne varie pas lors d'une fusion

3) Masse et volume lors d'une vaporisation

Expérience : on place d'eau liquide dans un erlen-meyer surmonté d'un ballon gonflable. On le pèse, on le chauffe et on le pèse à nouveau.

Conclusion

· Lors d'une vaporisation, le volume de l'eau augmente : le volume de la vapeur d'eau est plus important que le volume de l'eau liquide. · Lors d'une vaporisation, la masse de l'eau ne change pas.

A retenir :

Lors d'un changement d'état, la masse ne change pas mais le volume change.

C) Masse et volume lors d'une dissolution

Au moyen-âge, le sel était un ingrédient très convoité. On le cachait en le dissolvant

dans l'eau. Avec une balance, une éprouvette et 50 cL d'eau, montrez que le liquide n'est pas de l'eau pure. 148 g
L'eau fond

Glaçon

148 g
Eau liquide Eau liquide

Ballon

dégonflé

L'eau se

vaporise

Vapeur

d'eau

Ballon

gonflé gg

Chimie Sixième - 2016-2017

Chapitre Chimie 6.7 : Conservation de la masse

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On pèse les 50 cL d'eau. On mesure 50 cL du liquide. On pèse ce liquide Comme la masse du liquide est plus grande que la masse de l'eau, le liquide contient autre chose que de l'eau.

A retenir

La masse totale se conserve dans une dissolution.

La masse d'une solution est égale à la somme des masses du solvant et du soluté.

Exemple

: si on mélange 100 g d'eau à 10 g de sucre, on obtient 110 g d'eau sucrée.

Evaluation

· Le volume change quand on appuie sur un gaz. · Lors des changements d'état, le volume varie. · Lors des changements d'état, la masse se conserve. · Pratiquer une démarche expérimentale pour mettre en évidence la conservation de la masse lors des changements d'état. · Pratiquer une démarche expérimentale pour mettre en évidence la conservation de la masse lors des changements d'état. · Lors des dissolutions, la masse totale reste constantequotesdbs_dbs31.pdfusesText_37
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