[PDF] COMPÉTITIVITÉ DE LA FILIÈRE FRANÇAISE FRUITS ET

View - Download COMPÉTITIVITÉ DE LA FILIÈRE FRANÇAISE FRUITS ET

Previous PDF

Next PDF

COMPÉTITIVITÉ DE LA

FILIÈRE FRANÇAISE

FRUITS ET LÉGUMES

FRAIS 226

7Fruit si elérgst mFaut

nfggauFs

1. LES ÉCHANGES AU NIVEAU MONDIAL ET LA PART DE LA FRANCE DANS LE COMMERCE

INTERNATIONAL ...................................................................................................................... 226

oSoS 1Ff.rPiufd gfd.uaes si iarc .xudisFdaiufdaeutaiufd SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 22"

oSoSoS 8st mFruit SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 22"

oSoS2S 8st elérgst SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 22L

oS2S 8st 9FudPu9arc aPisrFt .st lPpadést gfd.uarc .s mFruit si elérgst SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 22h

oS2SoS 8st mFruit mFaut isg9lFlt 0pfFt iFf9uParc( aéFrgst si .aiistj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 22h

oS2S2S 8st elérgst mFaut 0pfFt 9fggs .s isFFsj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 22)

oS3S 8a 9aFi .s ea 7FadPs .adt es PfggsFPs udisFdaiufdae .st mFruit si elérgst SSSSSSSSSSSSS 234

2. LES ÉCHANGES DE LA FRANCE AVEC L8UE ET LES PA'S TIERS ........................................... 2Y1

2SoS 8st mFruit mFaut isg9lFlt 0pfFt aéFrgst si .aiistj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 23o

2S2S 8st elérgst mFaut 0pfFt 9fggs .s isFFsj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 23o

Y. LES CLIENTS ET FOURNISSEURS DE LA FRANCE ................................................................ 2YY

3SoS 8st mFruit mFaut isg9lFlt 0pfFt aéFrgst si .aiistj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 233

3S2S 8st elérgst mFaut 0pfFt 9fggs .s isFFsj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 23v

7. INDICATEURS DE 3ILANS OFFRE4DEMANDE DE LA FRANCE ............................................. 2Y6

vSoS -uaéFaggs .s merc .st mFruit si elérgst mFaut sd 7FadPs SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 23"

vS2S :d.uPaisrFt .s ,uead fmmFsy.sgad.s 9frF est mFruit mFaut isg9lFlt 0pfFt aéFrgst si

.aiistj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 23L

vS3S 8st elérgst mFaut 0pfFt 9fggs .s isFFsj SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2v4

". IDENTIFICATION PAR LE GROUPE DE TRAVAIL & FRUITS ET LÉGUMES FRAIS À POMMES DE

TERRE » DES PRINCIPAUX FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ ........................................................ 27Y

6SoS 7aPisrFt .s Pfg9liuiu...uil 9Fuc SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2v3

6S2S 7aPisrFt .s Pfg9liuiu...uil pfFtT9Fuc SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2v"

qfrt a...fdt .lmudu .adt es Pa.Fs .st 9aFiust o è v( iFfut éFfr9st .s 9Ff.ruit b T 8st mFruit mFaut isg9lFlt 0pfFt aéFrgst si .aiistj T 8st mFruit iFf9uParc( aéFrgst si .aiist( mFaut

T 8st elérgst mFaut 0pfFt 9fggs .s isFFsj

8s .srcuEgs éFfr9s .s 9Ff.ruit 0mFruit iFf9uParc( aéFrgst si .aiistj ds tsFa 9at lir.ul .adt

PaF ea 7FadPs dxsti tiFrPirFseesgsdi 9at sd Pa9aPuil .s est 9Ff.ruFs 9frF .st Fautfdt aéFfT

Peugaiuîrst( fr iFEt 9sr 0sttsdiuseesgsdi sd çfFts si .adt est -àkjS 1aF Pfdtlîrsdi( ue dxA a

9at .xsdMsrc .s Pfg9liuiu...uil trF Pst 9Ff.ruit fO ea .l9sd.adPs .s ea 7FadPs arc ug9fFiaiufdt

sti 9Fstîrs ifiaesS /d smmsi( ea 7FadPs ug9fFis ea gaMfFuil .st mFruit iFf9uParc( aéFrgst si

.aiist Pfdtfgglt trF es isFFuifuFs daiufdaeS çsea sc9euîrs sd éFad.s 9aFius exag9esrF .r .lmuPui

f,tsF...l .s ma%fd tiFrPirFsees .adt ea ,aeadPs PfggsFPuaes mFad%auts sd mFrui mFaut ar éef,ae(

mFruit isg9lFlt( aéFrgst si iFf9uParc Pfdmfd.rtS 8xadaeAts ts mfPaeutsFa .fdP trF est mFruit mFaut

isg9lFlt rduîrsgsdi si est elérgst mFaut .adt ea gstrFs fO ue sti 9fttu,es .s .utiudérsF( .adt

est tiaiutiuîrst( est mFruit isg9lFlt .st ariFst mFruit iFf9uParc si aéFrgstS 8fFtîrs Psea ds tsFa

9at 9fttu,es( est ud.uPaisrFt 9fFisFfdi trF exsdtsg,es .st mFruitS

8st 9fggst .s isFFst mfdi exf,Msi .xrds tsPiufd .l.uls 0îru sc9euPuis Ps Ppfucj gaut est rtaést

sd mFaut .s ea 9fggs .s isFFs tfdi ,usd 9Fut sd Pfg9is sd Fs...adPps .adt ea 9aFius 6S 22"
oS 8st lPpadést ar du...sar gfd.uae si ea 9aFi .s ea 7FadPs .adt es PfggsFPs udisFdaiufdae

1.1. Production mondiale et taux d"internationalisation

oSoSoS 8st mFruit Figure 1 : évolution de la production mondiale et de la consommation annuelle par habitant* pour les fruits frais (tempérés ) agrumes ) tropicaux2 de 044à 7 0415 * En assimilant la consommation mondiale à la production mondiale nfrFPs b 7FadPsCéFuksF( .xa9FEt 7Càn5C5

8a 9Ff.rPiufd .s mFruit .adt es gfd.s arégsdis 9ert Fa9u.sgsdi îrs ea 9f9reaiufd gfd.uaes(

Ps îru .fdds rd Faiuf .s Pfdtfggaiufd 9aF pa,uiadi sd partts( 9attadi .s o44 êéyadypa,uiadi sd 244v è oo2 êéyadypa,uiadi sd 24oLS

Figure 0 : évolution du taux d"internationalisation du marché mondial des fruits frais (tempérés

) agrumes ) tropicaux2 en volume de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 7Càn5C5

8s iarc .xudisFdaiufdaeutaiufd .r gaFPpl .st mFruit mFaut sti .s exfF.Fs .s L I sd ...fergsS çs

iarc a tsdtu,esgsdi arégsdil ar PfrFt .st o6 .sFduEFst addlst 0ue liaui .s v I sd 2446jS Cudtu( ea 9Ff.rPiufd a arégsdil .s gaduEFs tuédumuPaiu...s( gaut .adt es gÀgs isg9t ea partts .st 22L
sc9fFiaiufdt a lil sdPfFs 9ert Fa9u.sS 5frismfut( est aéFrgst si trFifri est mFruit iFf9uParc sc9euîrsdi sd éFad.s 9aFius Psiis udisFdaiufdaeutaiufd .r gaFPpl .st mFruit mFautS oSoS2S 8st elérgst Figure L : évolution de la production mondiale et de la consommation annuelle par habitant * pour les légumes frais de 044à 7 0415 * En assimilant la consommation mondiale à la production mondiale nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 7Càn5C5

5fri Pfggs 9frF est mFruit( ea 9Ff.rPiufd gfd.uaes .s elérgst arégsdis è rd FAipgs 9ert

tfrisdr îrs ea PFfuttadPs .lgféFa9puîrsS 1aF Pfdtlîrsdi( es du...sar gfAsd .s Pfdtfggaiufd

9aF pa,uiadi sti sd partts tuédumuPaiu...s( 9attadi .s ooh êéyadypa, sd 244v è ov" êéyadypa,u sd

24oLS

Figure à : évolution du taux d"internationalisation du marché mondial des légumes frais en

volume de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 7Càn5C5

8s iarc .xudisFdaiufdaeutaiufd .r gaFPpl .st elérgst mFaut sti iFEt mau,es( .s exfF.Fs .s

o I sd ...fergsS 1aF aueesrFt( Ps iarc a iFEt 9sr l...ferl ar PfrFt .st o6 .sFduEFst addlstS

Cudtu( ,usd îrs ea 9Ff.rPiufd aui arégsdil .s gaduEFs tuédumuPaiu...s( est ...fergst sc9fFilt

fdi éaF.l est gÀgst 9Ff9fFiufdt è exlPpsees gfd.uaesS B Ps MfrF( ea gaMfFuil .st elérgst

Fstis Pfdtfggls .adt esrF 9aAt .s 9Ff.rPiufdS

22h

1.0. 8es principaux acteurs des échanges mondiaux de fruits et légumes

oS2SoS 8st mFruit mFaut isg9lFlt 0pfFt iFf9uParc( aéFrgst si .aiistj

Figure 9 : évolution des exportations mondiales de fruits frais tempérés et positionnement de

la France par rapport 7 ses principaux concurrents en valeur de 0449 7 0413

bota CeneI les donnPes concernant le LAili ne sont disponiCles Gu"à partir de v la urGuie v et le !Prou

v" nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k

Figure 6 : évolution des importations mondiales de fruits frais tempérés et positionnement de

la France par rapport aux principaux pays importateurs en valeur de 0449 7 0413 bota CeneI les donnPes concernant la #ussie ne sont disponiCles Gu"à partir de v nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k

8s gaFPpl gfd.uae .st mFruit mFaut isg9lFlt a Pfddr rds iFEt mfFis PFfuttadPs Pst o6 .sFduEFst

addlst( es du...sar .st sc9fFiaiufdt a 9ert îrs .fr,el sd srFft PfrFaditS

8st o4 9FudPu9arc 9aAt sc9fFiaisrFt fdi ...r esrF 9aFi arégsdisF ar PfrFt .s Psiis 9lFuf.s É sees

sti audtu 9attls .s "v I è L3 I .st sc9fFiaiufdt gfd.uaest sd ...aesrF sdiFs 244v si 24ohS 22)
:d...sFtsgsdi( es 9fu.t .st o4 9FsgusFt ug9fFiaisrFt gfd.uarc 0.fdi ea 7FadPsj sti sd elésF FsPre ar PfrFt .s Psiis gÀgs 9lFuf.s( 9attadi .s "6 I è "2 IS oS2S2S 8st elérgst mFaut 0pfFt 9fggs .s isFFsj

Figure 5 : évolution des exportations mondiales de légumes frais et positionnement de la

France par rapport 7 ses principaux concurrents en valeur de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 7Càn5C5 Figure , : évolution des importations mondiales de légumes frais et positionnement de la France par rapport aux principaux pays importateurs en valeur de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 7Càn5C5

5fri Pfggs 9frF est mFruit( es gaFPpl gfd.uae .st elérgst mFaut a 9Fut .s exag9esrF Pst o6

.sFduEFst addlst( 9rutîrxue a léaesgsdi 9ert îrs .fr,el sd ...aesrF 0.feeaFt PfrFaditjS

8s if9 o4 .st 9aAt sc9fFiaisrFt a ...r tfd 9fu.t arégsdisF ar PfrFt .s Psiis 9lFuf.s 0.s Lo I

è Lh I sdiFs 244v si 24o)jS 5frismfut( ea PfdPsdiFaiufd .s exfmmFs gfd.uaes .sgsrFs iFEt

ug9fFiadisS 234

1.L. 8a part de la France dans le commerce international des fruits et légumes

Figure 3 : évolution de la place de la France dans la productionj les exportations et les

importations de fruits et légumes au niveau mondial de 044à 7 041, nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 7Càn5C5( 5-k /d isFgst .s 9fu.t trF es gaFPpl gfd.uae .st mFruit si elérgst( ea 7FadPs sti sd FsPre arttu ,usd sd isFgst .s 9Ff.rPiufdt îrs .xlPpadést udisFdaiufdarc gaut Pxsti 9frF est sc9fFiaiufdt

îrs Ps FsPre sti es 9ert gaFîrlS

23o

2S 8st lPpadést .s ea 7FadPs a...sP exU/ si est 9aAt iusFt

0.1. 8es fruits frais tempérés (hors agrumes et dattes2

Figure 14 : évolution du solde des échanges de la France en valeur avec l"UE et les pays tiers pour les fruits frais tempérés de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k /d o6 adt 02446T24o)j( ea ,aeadPs PfggsFPuaes .s ea 7FadPs sd mFruit mFaut txsti eaFésgsdi

.léFa.lsS 8s .lmuPui sdPfFs elésF sd 2446 0T o)L gueeufdt .xïj 9atts è T )32 gueeufdt .xï sd 24o)

0tfui rds arégsdiaiufd .s 3Lv IjS çxsti ea .léFa.aiufd .st lPpadést a...sP est 9aFisdauFst

srFf9lsdt îru sc9euîrs iFEt gaMfFuiauFsgsdi Psiis aééFa...aiufd .r .lmuPuiS 8s .lmuPui .s ea

,aeadPs a...sP est 9aAt iusFt txsti léaesgsdi PFsrtl gaut .adt rds gfud.Fs 9Ff9fFiufdS

0.0. 8es légumes frais (hors pomme de terre2

Figure 11 : évolution du solde des échanges de la France en valeur avec l"UE et les pays tiers

pour les légumes frais de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k 232

8s .lmuPui PfggsFPuae .s ea 7FadPs sd elérgst mFaut txsti léaesgsdi PFsrtl Pst o6 .sFduEFst

addlst 9rutîrxue sti 9attl .s T 62) gueeufdt .xï sd 2446 è T o(2 gueeuaF. .xï sd 24o) Éue a .fdP 9ert

îrs .fr,elS :e txsti PFsrtl a...sP est 9aAt iusFt gaut trFifri a...sP est 9aAt .s exU/S çxsti

exarégsdiaiufd .st ug9fFiaiufdt mFad%autst( îrxseest ...usddsdi .s exU/ fr .st 9aAt iusFt îru sti

es 9FudPu9ae maPisrF sc9euPaium .s Ps mfFi aPPFfuttsgsdi .r .lmuPuiS 233

3S 8st Peusdit si mfrFduttsrFt .s ea 7FadPs

L.1. 8es fruits frais tempérés (hors agrumes et dattes2

Figure 10 : évolution des exportations françaises de fruits frais tempérés en valeur par

destination de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k

Figure 1L : évolution des importations françaises de fruits frais tempérés en valeur par

provenance de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k

8st sc9fFiaiufdt mFad%autst .s mFruit mFaut( îru liausdi tia,est ...fuFs sd eléEFs arégsdiaiufd 0sd

srFft PfrFaditj .s9rut 2446( gaFîrsdi es 9at è 9aFiuF .s 24o6 0T 2L I sdiFs 24o6 si 24o)j( dfiaggsdi .r maui .r FsPre .st sc9fFiaiufdt .s 9fggst 0T 3o I trF Psiis gÀgs 9lFuf.sjS

8a 7FadPs Pfg9is 9aFgu tst 9FudPu9arc gaFPplt .xsc9fFiaiufd exCeesgaéds si es zfAargsTUdu

îru muérFsdi .adt es if9 6 .st ug9fFiaisrFt gfd.uarc .s mFruit mFaut isg9lFltS 5frismfut( Pst 23v
.sFdusFt ds mfdi 9at 9aFius .st 9aAt est 9ert .Adaguîrst si tfdi gÀgs sd tiaédaiufd .s9rut

o6 adtS B ea .ummlFsdPs( est $iaitTUdut( ea çpuds si JfdéTRfdé Fs9Fltsdisdi .st gaFPplt sd dsiis

PFfuttadPs .s9rut 2446( fF ea 7FadPs dxsti 9at 9ftuiufddls trF Pst gaFPpltS

8st ug9fFiaiufdt .s mFruit mFaut isg9lFlt tfdi sd partts Pfdiudrs 0D L3 I sdiFs 2446 si 24o)j

si 9Ff...usddsdi sttsdiuseesgsdi .x/t9aéds( attsâ efud .s...adi ex:iaeus( ea 5rFîrus si es kaFfPS

L.0. 8es légumes frais (hors pomme de terre2

Figure 1à : évolution des exportations françaises de légumes frais en valeur par destination de

0449 7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k

Figure 19 : évolution des importations françaises de légumes frais en valeur par provenance de

0449 7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt 5-k 236

8st sc9fFiaiufdt mFad%autst .s elérgst mFaut dxarégsdisdi îrs iFEt 9sr sd ...aesrF sdiFs 2446

sd 24o6 0D 23 I sd srFft PfrFaditjS 8st 9aAt .stiudaiauFst tfdi iFEt PfdPsdiFlt 9rutîrs est .uc

9FsguEFst .stiudaiufdt Fs9Fltsdisdi sd...uFfd )4 I .st lPpadést si Ps( .s gaduEFs Fseaiu...sgsdi

Pfdtiadis .rFadi ifris ea 9lFuf.sS :e txaéui rduîrsgsdi .s 9aAt srFf9lsdtS 1aFgu est 9FudPu9arc

9aAt Peusdit .s ea 7FadPs( fd Pfg9is exCeesgaéds( 9rut ex:iaeus( ea nrutts( ex/t9aéds( es zfAargsT

Udu( ea ôseéuîrs si est 1aAtTôatS 8xCeesgaéds Fstis es o sF 9aAt ug9fFiaisrF .s elérgst mFaut .adt es gfd.s Ps îru sd maui rd .l,frPpl sttsdiuse 9frF ea 7FadPsS 5frismfut Ps gaFPpl dxsti 9at .adt rds Flsees .Adaguîrs .s PFfuttadPs Pfggs 9sr...sdi exÀiFs est $iaitTUdut fr es çada.aS

1frF est ug9fFiaiufdt( exarégsdiaiufd sd ...aesrF sti 9ert ug9fFiadis 0D 6) I sdiFs 2446 si 24o6jS

/i est 9Ff...sdadPst tfdi seest arttu iFEt PfdPsdiFlst b est .uc 9FsguEFst 9Ff...sdadPst Fs9Fltsdisdi léaesgsdi sd...uFfd )4 I .st lPpadést si Ps( .s gaduEFs Fseaiu...sgsdi Pfdtiadis .rFadi ifris ea 9lFuf.sS 23"
vS :d.uPaisrFt .s ,ueadt fmmFsy.sgad.s .s ea 7FadPs à.1. Ciagramme de flux des fruits et légumes frais en France Figure 16 : diagramme des flux du marché national des fruits et légumes frais hors pomme de terre en milliards d"û en 041, nfrFPs b ç5:78 .xa9FEt CéFstis( :qn//( -frads mFad%auts( RadiaF

Cr tia.s .s ea 9Ff.rPiufd( es PpummFs .xammauFst .s ea mueuEFs mFruit si elérgst mFaut 0pfFt 9fggs

.s isFFsj sti .s 9ert .s " gueeuaF.t .xï .fdi sd...uFfd 3 gueeuaF.t .xï 9frF est elérgst mFaut si

3 gueeuaF.t .xï 9frF est mFruit mFautS

/d a...ae .s ea mueuEFs( es PpummFs .xammauFst .s ea ...sdis ar .liaue sti stiugl è sd...uFfd oh gueeuaF.t

.xï 0+kn( gaFPplt( gaéatudt t9lPuaeutlt( ...sdis .uFsPisj 9frF exsdtsg,es .s ea mueuEFs mFruit si

elérgst mFautS 8s PpummFs .xammauFst .s ea FstiarFaiufd pfFt mfAsF sti( îradi è eru( stiugl è sd...uFfd

o(6 gueeuaF. .xïS 23L
à.0. qndicateurs de bilan offreAdemande pour les fruits frais tempérés (hors agrumes et dattes2

Figure 15 : évolution du bilan offreAdemande des fruits frais tempérés en milliers de tonnes de

0449 7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k Figure 1, : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande

1 des fruits frais tempérés de 0449

7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k o :d.uPaisrFt .s ,uead fmmFsy.sgad.s ,atlt trF est PaePret tru...adit b T -l9sd.adPs arc ug9fFiaiufdt b ug9fFiaiufdt y Pfdtfggaiufd a99aFsdis a...sP Pfdtfggaiufd a99aFsdis ? 9Ff.rPiufd D sc9fFiaiufdt & ug9fFiaiufdt T ça9aPuil .xsc9fFiaiufdt ? sc9fFiaiufdt y 09Ff.rPiufd D ug9fFiaiufdtj T 5arc .s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes ? 09Ff.rPiufd & sc9fFiaiufdtj y Pfdtfggaiufd 23h

8a .l9sd.adPs .s ea 7FadPs 9aF Fa99fFi arc ug9fFiaiufdt .s mFruit mFaut sti ug9fFiadis b es iarc

.s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes dxsti îrs .s "4 I sd 24o)S -s 9ert( Ps PpummFs sti sd ,autts( 9rutîrxue liaui sdPfFs .s "6 I sd 2446S çsiis arégsdiaiufd .s ea .l9sd.adPs arc

ug9fFiaiufdt sti .rs è ea ,autts tiFrPirFsees .s 9Ff.rPiufd daiufdaesS çsiis .sFduEFs dxsti 9ert

trmmutadis 9frF Pfr...FuF ea Pfdtfggaiufd udilFusrFs îru sti tia,esS Figure 13 : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande

1 des fruits tropicaux et agrumes

de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k

8a tuiraiufd 9frF est mFruit iFf9uParc( Pfg9is isdr .s ea tuiraiufd élféFa9puîrs .s ea 7FadPs(

gfdiFs rds .l9sd.adPs sdPfFs 9ert gattu...s( 9rutîrs ea 9Ff.rPiufd daiufdaes .s ,adadst si Pelgsdiudst sti adsP.fiuîrs 9aF Fa99fFi è esrF PfdtfggaiufdS nu éef,aesgsdi ea .l9sd.adPs .s ea 7FadPs arc ug9fFiaiufdt .s mFruit mFaut arégsdis .xaddls sd addls( fd 9sri f,tsF...sF .st .ummlFsdPst attsâ dsiist tsefd est st9EPst .s mFruitS Cudtu ea

9fggs a...sP rd iarc .s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes les...l 0sdiFs h4 I si )4 I tsefd

est addlstj Pfddaui rds éFad.s tia,ueuil .s9rut o6 adtS 8s iarc .xarifTa99Ff...utufddsgsdi

.l9attadi gÀgs est o44 I 0ftPueeadi sdiFs o24 I si o64 Ij( ea 7FadPs sti gÀgs rd 9aAt

sc9fFiaisrF dsi .s 9fggstS Cudtu( è exscPs9iufd .xaelat f,tsF...lt sd 24o2 si 24o3( ea Pa9aPuil .xsc9fFiaiufdt sti Fstils ug9fFiadis si ea .l9sd.adPs arc ug9fFiaiufdt mau,esS

8a tuiraiufd sti iFEt .ummlFsdis 9frF es êu?u îru a ...r ta .l9sd.adPs arc ug9fFiaiufdt txaPPFfuiFs

si tfd iarc .s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes txlFf.sFS 8a Pfdtfggaiufd .s êu?u .s PfdiFsTtautfd îru txsti .l...sef99ls .adt est addlst 2444( dfiaggsdi sd 9Ff...sdadPs .s qfr...seesTGlead.s si .r çpueu( sd sti exrd .st maPisrFt .xsc9euPaiufdS -adt rds tuiraiufd ifiaesgsdi f99ftls( es gaFPpl .s ea mFauts a ...r tfd iarc .s Pfr...sFirFs 9aF

ea 9Ff.rPiufd daiufdaes arégsdisF iFEt tuédumuPaiu...sgsdi è 9aFiuF .s 244hS 8a ...fefdil .st

PfdtfggaisrFt .xaPpsisF .st 9Ff.ruit uttrt .s ea 9Ff.rPiufd daiufdaes si .s txfFusdisF ...sFt

rds tségsdiaiufd 9ert pari .s éaggs 0scsg9es .r trPPEt .s ea ...aFulil éaFuérsiisj tfdi sd

9aFius è exfFuéuds .s .s Ps 9pldfgEds .s FsefPaeutaiufdS

T 5arc .xarifTa99Ff...utufddsgsdi ? 9Ff.rPiufd y Pfdtfggaiufd 23)
Figure 04 : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande1 pour la pomme de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k Figure 01 : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande

1 pour le MiOi de 0449 7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k 2v4 Figure 00 : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande1 pour la fraise de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k à.L. 8es légumes frais (hors pomme de terre2 Figure 0L : évolution du bilan offreAdemande des légumes frais en milliers de tonnes de 0449 7 0413
nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k 2vo

Figure 0à : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande1 des légumes frais de 0449 7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k

8a .l9sd.adPs .s ea 7FadPs 9aF Fa99fFi arc ug9fFiaiufdt .s elérgst sti gfud.Fs îrs 9frF

est mFruit b es iarc .s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes sti .s L) I sd 24o)S qladgfudt Ps PpummFs sti léaesgsdi sd ,autts( ue liaui .s h6 I sd 2446S -s 9ert( Pfggs 9frF est mFruit( Psiis arégsdiaiufd .s ea .l9sd.adPs arc ug9fFiaiufdt dxsti 9at euls è rds arégsdiaiufd .st

aPpait 9frF Pfr...FuF rds Pfdtfggaiufd udilFusrFs îru arégsdisFaui gaut 9eri"i è rds

.ugudriufd tiFrPirFsees .s ea 9Ff.rPiufd daiufdaesS /d smmsi( 9frF est elérgst mFaut léaesgsdi(

ea Pfdtfggaiufd daiufdaes tiaéds trF Psiis 9lFuf.sS

8st isd.adPst f,tsF...lst 9aF elérgs 9sr...sdi ÀiFs iFEt PfdiFatilstS -adt es Pat .s ea ifgais(

es iarc .s .s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes a .ugudrl mfFisgsdi .adt est addlst 2444

9frF ts tia,ueutsF è 9aFiuF .s 24o3S /d Fs...adPps( 9frF ea PaFfiis Ps iarc .s Pfr...sFirFs sti Fstil

éef,aesgsdi iFEt Pfdtiadi .s9rut o6 adt si è rd du...sar iFEt les...l 0sdiFs h4 I si )4 I tsefd est

addlstjS 2v2 Figure 09 : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande1 de la tomate de 0449 7 0413 nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k Figure 06 : évolution des indicateurs de bilan offreAdemande

1 de la carotte de 0449 7 0413

nfrFPs b 7FadPsCéFuksF .xa9FEt CéFstis( 5-k -s9rut o6 adt( es iarc .s Pfr...sFirFs 9aF ea 9Ff.rPiufd daiufdaes .s ifgais txsti eaFésgsdi .léFa.l 9attadi .s hh I sd 2446 è "L I sd 24o)S çsea sti .N è rd FsPfrFt .s 9ert sd 9ert ug9fFiadi arc ifgaist st9aédfest si trFifri gaFfPaudst sd PfdiFsTtautfdS /d PfdtlîrsdPs( ea .l9sd.adPs arc ug9fFiaiufdt a arégsdil .s gaduEFs tAgliFuîrs 9attadi .rFadi ea gÀgs 9lFuf.s .s 3L I è 63 IS nrF es gaFPpl .s ea PaFfiis léaesgsdi ue A a rds .léFa.aiufd .r iarc .s Pfr...sFirFs 9aF ea

9Ff.rPiufd daiufdaes( gaut .s gaduEFs ,sarPfr9 9ert esdis îrs 9frF ea ifgaisS /d smmsi( sd

o6 adt( PseruTPu sti 9attl .s h3 I è L6 IS -adt es gÀgs isg9t( ea .l9sd.adPs arc ug9fFiaiufdt txsti aPPFrs( 9attadi .s oL I sd 2446 è 26 I sd 24o)S 8a 9FudPu9aes fFuéuds .s Pst PaFfiist .xug9fFiaiufdt Fstis ,seés( gaut exfFuéuds st9aédfes a tsdtu,esgsdi arégsdil ar PfrFt .s

Psiis gÀgs 9lFuf.sS

2v3

6S :.sdiumuPaiufd 9aF es éFfr9s .s iFa...aue û 7Fruit si elérgst mFaut œ 1fggst .s

isFFs

€ .st 9FudPu9arc maPisrFt .s Pfg9liuiu...uil

8s +Ffr9s .s iFa...aue trF ea Pfg9liuiu...uil .st mueuEFst .st mFruit( elérgst si 9fggst isFFs mFaut

txsti Flrdu è .src Fs9Futst( est oh ml...FusF si h ts9isg,Fs 2424S 8xsdtsg,es .st gaueefdt .s

Ppaîrs mueuEFs liaui Fs9FltsdilS

:e sti è dfisF îrs Pst mueuEFst ts PaFaPilFutsdi 9aF rds greiu9euPuil .s 9Ff.ruit 09ert .s h4j aAadi

.st t9lPumuPuilt 9Ff9Fst( .st isPpduîrst .s 9Ff.rPiufd ...aFulst 0aF,fFuPreirFs( gaFauPpaés(

9Ff.rPiufd tfrt tsFFst( tfrt a,Fut( 9esud Ppag9t( siPSj si .st gliusFt greiu9estS 8st 9Ff.ruit

tfdi tfr...sdi mFaéuest si 9sr tifPêa,estS

/dmud( Pst mueuEFst ts PaFaPilFutsdi 9aF rds tsdtu,ueuil iFEt mfFis arc aelat Peugaiuîrst îru 9Etsdi

.s 9ert sd 9ert trF ea FltueusdPs .st sc9efuiaiufdtS

9.1. Facteurs de compétitivité prix

8st maPisrFt trF mfd. fFadél tfdi Pfdtu.lFlt Pfggs est maPisrFt est 9ert ug9fFiadit 9aF est

9aFiuPu9adit ar éFfr9s .s iFa...aueS

Facteurs Propositions du groupe de travail

•oIts des facteurs de production •oIts du travail agricole • •oIts de la main d"Ruvre 0kàj plus élevés sd 7FadPs • qnadaptation des allègements trF es PfNi .r iFa...aue b T est scfdlFaiufdt 05à-/j 9fFisdi scPertu...sgsdi trF ea kà 9sr îraeumuls( sg9ÀPpadi ea gfdils sd

Pfg9lisdPsS

T es PaFaPiEFs dfd 9lFsdds .r tAtiEgs 5à-/ Fsgsi sd Msr ea Pfg9liuiu...uil .st sdiFs9Futst ifrt est adt ,efîradi esrF Pa9aPuil .xud...stiuttsgsdit ? stabilité de la réglementation d"exonération

çfNit .r iFa...aue ud.rtiFuse

...utres coIts de production agricole (notamment coIt des consommations intermédiairesj dont coIt des intrants importésj charges locatives et coIt du capital2 • •oIts des intrants 7 tous les niveaux de la chaine 0agfdi si a...aej b .ltpsF,adit( sdéFaut( ldsFéus( mfrFduirFst( PfNit .s gaiuEFs 9FsguEFs( sg,aeeaés( PaF,rFadit( PfNit .s

9Ff.rPiufd udisFgl.uauFs( siPSj

• çfNit eult arc choix de nouveaux itinéraires de production 9frF mauFs maPs è exa,ad.fd .st gfAsdt .s eriisS 8st tr,tiuiriufdt arc 9Ff.ruit 9pAiftaduiauFst

9attsdi 9aF .st iFa...arc gadrset fr glPaduîrst 9ert

mFlîrsdit si 9ert PfNisrcS • à,euéaiufd .;a...fuF .st gfAsdt .s 9Ff.rPiufd .s 9ert sd

9ert 9sFmfFgadit îru FseE...sdi de capitaux financiers

consé"uents pour assurer un prix de revient compétitifS

CriFst PpaFést sd 9Ff.rPiufd

ud.rtiFusees 2vv

Environnement économi"ue

et réglementaire kaPFflPfdfgus 0sc b iarc .s

Ppadés 9frF sc9fFiaiufdt trF

9aAt iusFt y PfdPrFFsdPs 9aF 9aAt

iusFt( aPPEt ar PFl.uij • -volution des taux de change : sd 9lFuf.s .s PFuts( smmsit dléaiumt .st .l...aeraiufdt gfdliauFst trF est 9aAt .s .stiudaiufd FsdPplFuttadi es PfNi .s e;fmmFs mFad%autsS • 1fttu,ueuil .s rétorsions gutst sd 9eaPs 9aF est 9aAt .s .stiudaiufd 0iacst è e;sdiFls( msFgsirFs .s gaFPpl 9frF Fautfdt 9feuiuîrst( siPSj sdiFaudadi .st trFPfNitS /csg9es b sg,aFéf Frtts .s9rut 24ov

7utPaeuil

• qnadaptation de la fiscalité française aux aléas climati"ues tr,ut 9aF est aéFuPreisrFt( Fsd.adi .ummuPues ea

éstiufd .st èTPfr9t .s 9Ff.rPiufd,

• ...bsence d"harmonisation fiscale au sein de l"Union européenne /csg9es b ea çùC/ si ea ç7/ tfdi .src ug9"it îru 9Etsdi trF est sdiFs9Futst mFad%autst si d;scutisdi 9at .adt est ariFst 9aAt srFf9lsdtS • &axe nationale 7 la production /csg9es b ea zs.s...adPs 9frF 1feeriufd -ummrts 0z1-j .s ov4 kïj b PpaFés mutPaes îru 9Ets trF est mueuEFst tadt îrs est ug9aPit Fs...usddsdi ifiaesgsdi ar ,ldlmuPs .st 9FudPuT

9arc PfdiFu,risrFtS

H çFl.ui :g9"i zsPpsFPps 0ç:zj b ea complexité administraD tive du dispositif mFsuds tfd riueutaiufdS

Bèglementation

(environnementalej sanitairej autres2 et politi"ues publi"ues (y compris P...•j politi"ue commerciale etc.2 impactant les coIts de productionj et le prix des produits 7 lGexport • 8a 7FadPs .l...sef99s rd PfF9rt FléesgsdiauFs sd gaiuEFs .xscuésdPst sd...uFfddsgsdiaest îru PFlsdi .st distorsions de concurrence ug9fFiadist ar tsud .r gaFPpl srFf9lsdS • 8a FEéesgsdiaiufd sd...uFfddsgsdiaes daiufdaes(

9Fu...ueléuadi est parit tiad.aF.t .s 9Ff.rPiufd 0ô:à( Jù/(

siPSj sdiFauds une réduction de la production française îru t;a.a9is audtu è rds 9aFius .s ea .sgad.s daiufdaesS -xfO la difficulté pour les entreprises de répartir le ris"ue sur plusieurs clients si 9ertusrFt 9aAt( îru ds tfdi 9at .sgad.srFt .st û parit tiad.aF.t € gaut .s 9Ff.ruit Fl9fd.adi ar îra.Fu9iAîrs b ...aFulilt( PfefFaiufd( 9Fuc si maPueuil eféutiuîrsS çsPu ud.rui .st tuiraiufdt .s 9sFis .s Pfg9liuiu...uil( PsFiaudst sdiFs9Futst liadi agsdlst è PfdiFaPiraeutsF a...sP .st 9Ff.rPisrFt liFadésFt 9frF gaudisduF esrFt du...sarc .;sc9fFiaiufd si ÀiFs sd Pa9aPuil .s Fl9fd.Fs è ifrist est aiisdist .st PeusditS

çfNit eult è e;sc9fFiaiufd b PfNi

.st tsF...uPst( PfNit eult ar iFadt9fFi( attrFadPs 9Fft9sPiufd( siPS • Sausse des coIts de la logisti"ue b iFadt9fFi .s ea tiaiufd ar 9fFi udead. si iFadt9fFi gaFuiugsS • Pas de couverture de type •oface pour les PTE .xfO rds

9Futs .s Futîrs ug9fFiadis .st sdiFs9FutstS

:e sti dfil rd iFadtmsFi .s Futîrst trF est sc9fFiaisrFtS

7aPs è ea .léFa.aiufd .s9rut 3 adt( .s ea 9aFi .s ea çfmaPs

trF ifrt est 9aAt Peusdit( ue sti Pfdtiail rd aFFÀi .st sc9fFiaiufdt trF PsFiaudst .stiudaiufdtS • •oIts dGapproche sur les plateformes dGéclatement 2v6

Productivité et stratégie des

entreprises

1Ff.rPiu...uil aéFuPfes

• Tan"ue de financements consé"uents sur la rechercheA expérimentation maPs è ea Fl.rPiufd .st gfAsdt .s eriis b FsPpsFPpsysc9lFugsdiaiufd trF est aeisFdaiu...st arc

9pAift( uddf...aiufd( .uéuiaeutaiufd( drglFutaiufd( Ff,fiutaT

iufdS • Frein réglementaire européen sur lGutilisation des biotechnologies 0iA9s çFut9FTçat)j îru sdiFsdi .adt es

Ppag9 .s ea .uFsPiu...s à+kS

/d 7FadPs( rd aFFÀi .r çfdtsue .x$iai a .fddl rds udisF9Fliaiufd Pfdtu.lFadi îrs ea .uFsPiu...s à+k .s...aui

9fFisF léaesgsdi trF ea griaésdEts .uFuélsS

H Freins au développement de l"innovation

/csg9es b T es .l...sef99sgsdi .s e;ldsFéus ...feiaVîrs ,efîrl .r maui .s ea 9Futs sd gaud 9aF est ldsFéliuPusdt .s ea PfdtiFrPiufd .;friuet( .lPfddsPils .s ea 9Ff.rPiufd aéFuPfes 0? tfrt sc9efuiaiufd PaF Fsdia,ueuil 9FlPauFsjS T CéFu...feiaVîrs 9•iui .s exa,tsdPs .s iaFum ar du...sar daiufdaeS

1Ff.rPiu...uil aéFfaeugsdiauFs

qnvestissements (matériels et immatériels2 des différents maillons productifs (y compris enquotesdbs_dbs12.pdfusesText_18

[PDF] acte de consommation définition

[PDF] experience d'anticipation

[PDF] expérience de consommation définition

[PDF] valeur hedonique

[PDF] expérience de consommation marketing

[PDF] quelle est l'importance d'une valeur percue positive pour l'entreprise

[PDF] satisfaction mercatique

[PDF] marché de la drogue dans le monde

[PDF] calcul consommation congelateur

[PDF] consommation frigo a+

[PDF] consommation electrique d'un vieux congelateur

[PDF] tableau de consommation des appareils électroménagers

[PDF] consommation moyenne chauffage kwh m2

[PDF] consommation énergétique des ménages en france

[PDF] consommation moyenne kwh m2 an bureaux