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Manger aujourdhui / Chapitre 1 - Les modèles alimentaires

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Sociologie de lalimentation

Sociologies de l'alimentation [Poulain 2002]. Le présent ouvrage s'inscrit plutôt dans le premier courant. La manière dont les sociologues ont abordé 





LES AMBIVALENCES DE LALIMENTATION CONTEMPORAINE

25 mai 2000 J.-P. POULAIN : Merci. J'ai quand même bien envie de traiter le sujet que vous m'avez proposé… Que fait un sociologue dans l'alimentation ?



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Poulain J.-P. 2017. Socio-anthropologie du fait alimentaire ou Food Studies. Les deux chemins d'une thématisation scientifique. L'Année sociologique



Les normes sociales et lalimentation : analyse des écrits scientifiques

Par contraste pour certains représentants de la sociologie de l'alimentation (notamment. Jean-Pierre Poulain



Alimentation et société

La sociologie de l'alimentation qui s'est beau- La manière de préparer les aliments et la ma- ... Jean-Pierre Poulain (1997) appelle le « vaga-.



Critiques de lalimentation contemporaine : la place du naturel

12 avr. 2013 Olivier Lepiller Docteur en Sociologie



Des Aliments et des Hommes : - Entre science et idéologie définir

Evolution humaine et régime alimentaire : du bon goût des singes à la cuisson . Jean-Pierre Poulain (sociologue Université Toulouse Le Mirail).



Les perceptions sociales de lalimentation et du corps chez les jeunes

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Sociologies de lalimentation - Jean-Pierre Poulain Cairninfo

Sociologies de l'alimentation Par Jean-Pierre Poulain Année : 2013; Pages : 288; Collection : Quadrige; Éditeur : Presses Universitaires de France



Sociologies de lalimentation - Jean-Pierre Poulain - Quadrige - PUF

Collection · Quadrige ; Discipline · Sociologie et Sciences de l'éducation ; Catégorie · Livre ; Date de parution · 25/01/2017 ; Caractéristiques Nombre de pages: 320



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Sociologie de l'alimentation Les apports des sciences sociales à la compréhension de l'alimentation humaine Pr Jean-Pierre Poulain Socio anthropologue 



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