[PDF] Le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP





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spécialisées Formations

LES FormationS au DévELoppEmEnt DurabLE DanS LES cci 3 secteurs métiers : Qualité en agro-alimentaire – Environnement ... CCI Rochefort et Saintonge.



Le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP

Chambre de commerce et d'industrie (CCI) de l'Allier - Institut Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement (QHSE).



Le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP

Chambre de commerce et d'industrie (CCI) de l'Allier - Institut européen de la qualité totale (IEQT) CCI Rochefort-Saintonge / IEQT Poitou-Charentes.



Chambre de Métiers de lArtisanat

numérique l'environnement



DECEMBRE 2011 ACTUALITES www.mde-haute-saintonge.com

1 déc. 2011 VOUS TROUVEREZ CI-DESSOUS LE LIEN POUR CONSULTER LE CATALOGUE DES FORMATIONS DE LA CCI DE ROCHEFORT ET DE SAINTONGE DISPON.



LE CFA DE LAGORD INAUGURÉ PAR MURIEL PÉNICAUD

1 oct. 2019 de la chambre de commerce et d'industrie Rochefort et Saintonge (CCIRS). La Place des Entrepreneurs doit répondre aux besoins de tous ceux ...



1. ARRÊTÉS .........................................................

5 nov. 2014 Arrêté portant création du comité d'hygiène de sécurité et des ... M. Laurent FLEURY



Catalogue

100 CCI. ? 130 Centres de formation. ? 13 diplômes reconnus par l'État Pau



Aigrefeuille dAunis • Anais • Ardillières • Ballon • Bouhet • Breuil la

6 sept. 2021 organisée par la CCI de Rochefort et de Saintonge ... Non alimentaire : produits d'hygiène corporelle entretien de la maison.



Guide de lapprentissage en Nouvelle-Aquitaine

professionnel (le bâtiment le transport



MAÎTRISEZ L’HYGIÈNE ALIMENTAIRE - Charente-Maritime

CCI (5 rue du Château d’Eau) 4 La Rochelle 20-27 mars 5 St-Georges-d’Oléron 17-24 avril Maison des entreprises 6 Rochefort 22-30 mai CCI (Corderie Royale) 7 Royan 12-19 juin CCI (5 rue du Château d’Eau) 8 Royan 15-22 juin CCI (5 rue du Château d’Eau) 9 Saintes 18-25 septembre CCI (18 bv Guillet Maillet) 10 Jonzac 16-23 octobre



Formation HACCP - Hygiène Alimentaire Obligatoire en Restauration

CCI (9 lot de Meslerie) 10 et 17 octobre 2022 10 La Rochelle CCI (21 chemin du Prieuré) 10 et 17 octobre 2022 11 Rochefort CCI (Corderie Royale) 21 et 28 novembre 2022 12 Royan CCI (Corderie Royale) 12 et 19 décembre 2022 N° de la session de choisie Sessions Maîtriser l’hygiène alimentaire - 2 jours ville Prénom Nom date de naissance





Chambre de commerce et d'industrie Rochefort et Saintonge

Address : La Corderie Royale BP 129 17306 Rochefort Cedex Field : Administration publique Variants of the name : CCI Rochefort et Saintonge Chambre de commerce et d'industrie de Rochefort et de Saintonge Chambre de commerce et d'industrie Rochefort-sur-Mer Charente-Maritime Regrouped by : Chambre de commerce et d'industrie Charente



Automne 2018 N°381 - apesa-francecom

Rochefort et Saintonge www rochefort cci La Infosterritoires Antennes CCI • p 16 > p 30 >Jonzac • St-Jean-d’Angély • p 21 > Saintes • p 35 > Royan • p 25 > Rochefort Automne 2018 • N°381 Actu p 6 > Entreprises de moins de 3 ans : un appui personnalisé Infosterritoires Antennes CCI • p 12 > Jonzac • p 26 > St-Jean-d’Angély



Chambre de commerce et d'industrie Rochefort et Saintonge

Adresse : La Corderie Royale BP 129 17306 Rochefort Cedex Domaines : Administration publique Autres formes du nom : CCI Rochefort et Saintonge Chambre de commerce et d'industrie de Rochefort et de Saintonge Chambre de commerce et d'industrie Rochefort-sur-Mer Charente-Maritime Regroupé par : Chambre de commerce et d'industrie Charente



HACCP - Le guide des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire

Programme Connaissances de base en hygiène alimentaire 1 - Aliments et risques pour le consommateur 1 1 Les dangers microbiens - - Microbiologie des aliments : le monde microbien la répartition des microbes dans les aliments les facteurs de développement des microbes





Qu'est-ce que la formation hygiène alimentaire ?

  • Qu’est-ce que la formation HACCP ? La formation hygiène alimentaire HACCP est une formation qui permet de maîtriser toutes les étapes de l’hygiène alimentaire et donc de maîtriser les risques liés à l’hygiène des produits, de la chaîne d’approvisionnement jusqu’au consommateur final.

Quel est le référentiel de la formation en hygiène alimentaire?

  • Le référentiel qui définit les modalités et le contenu de la formation en hygiène alimentaire est établi dans l’ arrêté du 5 octobre 2011.

Quels sont les avantages de la formation hygiène alimentaire ?

  • Vous aurez accès à des exercices de mise en situation, des études de cas, de nombreuses ressources pédagogiques ainsi qu’à un quiz pour valider votre montée en compétences. À la fin de la formation, vous obtiendrez votre certification hygiène alimentaire spécifique à la restauration commerciale.

Quel est le critère de l’hygiène des procédés alimentaires?

  • Le critère E. coli (<10) apparaît plus pertinent que le critère entérobactéries à 37°C. Bacillus cereus par g : une lim ite de 100 est recommandée afin de rester en cohérence avec les autres catégories alimentaires. E. coli STEC n’est pas pertinent en tant qu’indicateur d’hygiène des procédés.
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