[PDF] ACTIVITE N°6 une eau limpide est-elle une eau pure





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ACTIVITE N°6 une eau limpide est-elle une eau pure

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  • Comment obtenir de l'eau pure à partir d'eau minérale ?

    II) Comment récupérer de l'eau pure à partir d'une eau minérale ? Si l'on souhaite obtenir de l'eau pure il faut procéder à une distillation. Le principe est simple : il consiste à récupérer la vapeur d'eau qui s'échappe lors de l'ébullition et de la refaire passer à l'état liquide.
  • Comment obtenir une eau propre ?

    La technique la plus répandue consiste à filtrer l'eau à travers un tissu ou un morceau de serviette microfibre puis de la faire bouillir. L'ébullition est le meilleur moyen d'éliminer rapidement la plupart des micro-organismes, bactéries et virus mais elle n'élimine pas les polluants chimiques.
  • Comment obtenir une eau pure à partir d'une eau salée ?

    Seules les molécules d'eau s'échappent, laissant en dépôt les sels dissous et toutes les autres substances contenues dans l'eau de mer. Il suffit alors de condenser la vapeur d'eau ainsi obtenue pour obtenir une eau douce consommable.
  • Les eaux minérales naturelles répondent à des critères très stricts inscrits dans le code de la santé publique : elles sont pures dès leur origine, elles proviennent d'une source souterraine unique préservée de la pollution humaine et ne subissent aucun traitement de désinfection.
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I. Une eau limpide est-elle pure ?

1. Les maux de ventre de madame Pasdechance

1. Qu"est-ce qu"une eau limpide ?

Une eau limpide est une eau dont rien ne trouble la transparence

2. Observez l"eau de Volvic et l"eau de Contrex. Ces eaux sont-elles limpides ?

Les eaux de Volvic et de Contrex sont des eaux limpides.

3. Qu"est-ce qu"une eau pure ?

Une eau pure est une eau qui ne contient que des molécules d"eau.

4. Observez les étiquettes de l"eau de Volvic et de Contrex. Ces eaux sont-elles pures ?

L"eau de Volvic et Contrex ne sont pas des eaux pures car elles contiennent aussi des minéraux (calcium, potassium...)

5. Les médecins indiquent à madame Pasdechance qu"une forte absorption de " sulfate » peut

irriter les intestins. Pouvez-vous alors expliquer l"apparition des troubles de madame

Pasdechance.

La quantité de sulfate dans l"eau de Contrex est bien plus importante que celle de l"eau de Volvic, ce qui peut impliquer l"apparition des troubles de Mme pasdechance.

6. Vous avez à votre disposition le matériel suivant : une bouteille d"eau Contrex, une bouteille

d"eau Volvic, deux béchers, une plaque chauffante, une pince en bois. Imaginez une expérience qui vérifierait votre réponse à la question 4

Voir expérience ci-dessous.

ACTIVITE N°6 CHIMIE 5ème

UNE EAU LIMPIDE EST-ELLE UNE EAU PURE ?

Madame Pasdechance, souffre de maux de ventre.

Les médecins lui demandent ce qu"elle a consommé ces derniers jours. Habituellement elle boit de l"eau de Volvic, mais pour perdre quelques " kilos », elle n"a bu ces derniers jours que de l"eau de Contrex. Madame Pasdechance est persuadée que ce changement n"est pas la cause de ses problèmes, puisque l"eau de Volvic et l"eau de Contrex sont toutes deux des eaux limpides et pures. 2

2. Mise en oeuvre expérimentale

Schéma de l"expérience permettant de déterminer si une eau est pure ou non :

2. Observation

L"eau s"est entièrement s"est entièrement vaporisé et on observe l"apparition d"une poudre blanche sur les parois de l"erlenmeyer.

3. Interprétation

L"étiquette de l"eau minérale indique l"existence de particules appelées ions : sodium, calcium,

magnésium, bicarbonates, sulfates, chlorures.... Ces ions proviennent de sels minéraux dissous

dans l"eau. Ce sont ces sels minéraux que nous avons observé sur les parois du tube à essais.

4.

Conclusion

? L"eau du robinet et l"eau minérale contiennent des substances dissoutes : ce sont des mélanges homogène* (et non des corps purs*) dans lesquels : ? Les minéraux sont des solutés ? L"eau est le solvant ? Et l"eau minérale est une solution aqueuse ? Un corps pur* est constitué d"une seule sorte de particule ? Un mélange* est composé de plusieurs sortes de particules 3 II. Comment obtenir de l"eau pure à partir d"une eau minérale ?

1. Mise en oeuvre expérimentale : la distillation

On place un mélange homogène ou hétérogène (eau minérale, eau salée, ...) dans le ballon de

ce dispositif et on chauffe le mélange.

2. Observations :

? Le mélange se met à bouillir et de la vapeur (d"eau) s"élève et passe dans le tube réfrigérant.

? Cette vapeur refroidit brutalement au contact des parois froides du réfrigérant à eau et elle se

liquéfie. Des gouttes d"eau pure se forment donc et tombent dans le bécher.

? Le distillat (résultat de la distillation) ne contient plus de sels minéraux car ceux-ci ne se sont

pas évaporés. ? Il reste dans le ballon tous les composés solides initialement dissous dans l"eau. ? Le distillat aussi appelé eau distillée est formée d"eau quasiment pure.

3. Conclusion

La distillation permet de séparer les constituants d"un mélange homogène . Grace à cette méthode on peut obtenir une eau pure à partir d"une eau minérale.quotesdbs_dbs6.pdfusesText_12
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