[PDF] tp biochimie chromatographie sur couche mince

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TP : la chromatographie. Thème : Santé. Objectifs : - Réaliser et interpréter une chromatographie sur couche mince (CCM) avec des médicaments.

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Qu'est-ce que la chromatographie sur couche mince?

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Qu'est-ce que la chromatographie?

Chromatographievient du grec « Khrôma » (couleur) et « Graphein » (écrire). Cette technique permet de séparer les espèces chimiquesprésentes dans un mélange homogène, donc de contrôler la pureté d’un échantillon. Elle permet également d’identifier les espèces chimiques présentes dans l’échantillon.

Qu'est-ce que la chromatographie de colorants alimentaires?

I- Chromatographie de colorants alimentaires 1- Définition CCM La chromatographie permet de séparer et d’identifier les espèces présentes dans un mélange homogène. Elle fait intervenir deux phases : On dispose de 3 colorants alimentaires. On désire savoir si ces espèces sont pures ou constituent des mélanges homogènes.

Quels sont les avantages de la chromatographie?

Elle permet également d’identifier les espèces chimiques présentes dans l’échantillon. Les échantillons à tester, ainsi que les échantillons témoins, sont disposés sur une plaque de chromatographie (phase fixe)plongée dans un éluant (phase mobile).