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surlecampus. nappessurlestablesdesinvités.

V·MSSOLTXHQP.

Taxeensus.

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Taxeensus.

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discrétion du client. Prière de noter que tout pourboire est remis directement au personnel ayant

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2

Lignes directrices du

menu exécutif

TARIFS DE LINGERIE ET D'ÉQUIPEMENT

Cette lingerie est offerte dans les couleurs suivantes: NOIR ou BLANC (Bleu et or sur demande)

Type de lingeCoûts du linge

Nappe 54 par 54po (137 par 137cm) 6,00 chacun

Nappe 54 par 120po (137 par 305cm)12,00 chacun

Jupe de table avec pinces15,00 chacune

Nappe ronde de 120pouces (305cm)15,00 chacune

Nappe ronde de 132pouces (335cm)18,00 chacune

Serviettes de table 1,00 chacune

Fontaine à punch Location 100,00 (achat minimum de 7litres de punch) Fontaine de chocolat Location 100,00 (achat minimum de 3 douzaines de brochettes)

Frais de service optionnelet taxes en sus

Si vous ne trouvez pas dans ce menu ce que vous souhaitez ou si vous désirez que nous composions une offre personnalisée en vue de votre activité, veuillez communiquer avec nous au 506 855-1197 3

Lignes directrices du

menu exécutif

SYMBOLEDESALIMENTS

répondreàvosbesoins.

Choixvégétarien

G

±XIV.

°XIVdepoulesenliberté

Produitslocaux

afinderéduirenotreempreintecarbone.

Produitsissusdelapêcheécologique

réduisonslapollutiondesocéans.

Cafééquitable

Certifiééquitable.

4

Produitshalal

d'alimentshalal.

SÉLECTIONS DU MATIN

Matin légendaire

Minimum de 10personnes

Jus de fruits froids,

Assortiment de danoises, de croissants et de brioches à la cannelle fraîchement sortis du four muffins suprêmes fraîchement sortis du four (2 par personne),

Beurre et confiture

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

8,99 par personne

Matin de luxe

Minimum de 10personnes

Plateau de fruits exotiques tranchés

Yogourts aux fruits assortis,

Un choix de pains aux fruits (banane, chocolat, bleuets, citron et canneberges)

Plateau de fromages canadiens

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

10,49 par personne

Le Petit Déjeuner des Aigles Bleus et Bleues

Minimum de 10personnes

Jus de fruits froids (un par personne)

Granolacroquant

Muffins faibles en matières grasses fraîchement sortis du four

Yogourts grecque assortis (un par personne)

Salade de fruits

Café Down East fraîchement moulu

Assortiment de thés et de tisanes

10,55 par personne

Classique canadien

Minimum de 10personnes

Oeufs brouillés de poules élevées en liberté

Pommes de terre sautées maison au romarin,

Deux choix parmi les suivants:

(bacon de dos canadien, bacon à l'érable, saucisses de porcet/oujambon) Un plateau de croissants, de danoises et de muffins suprêmes fraîchement sortis du four,

Yogourts aux fruits assortis,

Plateau de fruits de saison frais

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

13,99 par personne

Frais de service optionnel et taxes en sus

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personnalisé en vue de votre activité, veuillez communiquer avec nous au 506 855-1197

Petit déjeuner

exécutif 5

SÉLECTIONS DU MATIN

Déjeuner santé

Minimum de 10personnes

Choix de céréales et de granola naturel croquant servi avec du lait

Assortiment de bagels multigrains et au blé entier servis avec fromage à la crème allégé

Créez votre propre parfait avec des amandes et granola aux canneberges, fruits des champs frais et yogourt aromatisé

faible en matières grasses

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

9,99 par personne

Le Déjeuner anglais

Minimum de 10personnes

Oeufs bénédictines ou à la florentine selon la tradition

Saucisses grillées

Crêpes de pommes de terre avec sirop d'érable et bleuets

Fruits de saison tranchés

Pâtisseries déjeuner assorties: muffins, croissants et danoises

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

18,95 par personne

Tout en bagels

Minimum de 10personnes

Saumon fumé de l'Atlantique, tranches de tomates, fromage à la crème, servi avec une variété de bagels

Assortiment de compotes de fruits

Brioches à la vanille et sirop d'érable pur

Fruits de saison tranchés

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

17,95 par personne

Comptoir à omelettes

Minimum de 10personnes

Bacon canadien et bacon fumé aux pommes et aux champignons sauvages

Saucisses poulet et pommes

Fines herbes hachées, dont coriandre, basilic et ciboulette Tomates, avocat, poivrons, jeunes épinards, asperges

Fromages assortis

Salsa fraîche et crème sure

Crêpes au babeurre nature avec fruits des champs de saison assortis

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

16,95 par personne

Frais de service optionnel et taxes en sus

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Petit déjeuner

exécutif

SÉLECTIONS DU MATIN(SUITE)

Minimum de 10 personnes

Marché fermier

Jus de fruits froids

Oeufs brouillés de poules élevées en liberté

Pommes de terre sautées maison au romarin

Haricots cuits et sirop d'érable canadien

Vos trois choix: (Bacon de dos canadien, bacon fumé, saucisses de porc et/oujambon)

Plateau de fruits frais ousalade de fruits frais

Assortiment de bagels et muffins suprêmes fraîchement sortis du four

Beurre, confitures et fromage à la crème

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

18,45 par personne

Brunch parfait

Bagels et fromage à la crème

Saumon fumé

Fromages assortis et craquelins

Oeufs brouillés de poules élevées en liberté

Pommes de terre sautées maison au romarin

Haricots cuits et sirop d'érable canadien

Bacon, saucisse de porc et bacon à l'érable

Crêpesougaufres

Plateau de fruits exotiques tranchés

Assortiment de muffins suprêmes fraîchement sortis du four

Jus de fruits fraîchement pressés

Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable et une sélection de thés et de tisanes

26,25 par personne

Ajouts:

...ajout d'un yogourt

1,79 par personne

...ajout d'un plateau de fruits frais du marché ou une salade de fruits à la menthe

2,55 par personne

...ajout de crêpes au babeurre ou ...ajout de pain doré à la texane

3,49 par personne

Frais de service optionnel et taxes en sus

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Petit déjeuner

exécutif

Pauses

exécutives

DÉLICES DU MATIN

À la carte

Muffins assortis fraîchement sortis du four (6 style gourmet et faible en matières grasses) 11,95

Danoises aux fruits assorties (6)13,25

Croissants nature (6)13,25

Croissants au chocolat (6)15,95

Mini biscuits assortis (12)10,49

Tranches de pain (6) aux grains de chocolat, aux bleuets, aux bananes ou au citron et aux canneberges 10,49

Biscuits fins (6)9,99

Bagels assortis et fromage à la crème (6)16,49

Brioches à la cannelle (6)13,25

Mini muffins assortis, mini danoises assorties ou mini croissantsnature (12)15,95

Tartelettes aux fruits assorties (6)11,95

Strudel aux pacanes (6)13,25

Mini gâteaux café (6)9,99

Yogourts aux fruits réguliers ou faible en matières grasses (6)

Scones (6)

Frais de service optionnel et taxes en sus

13,95 13,25 8 Si vous ne trouvez pas dans ce menu un plat que vous souhaitez ou si vous désirez que nous composions un menu personnalisé en vue de votre activité, veuillez communiquer avec nous au 506 855-1197

PAUSE CAFÉ

À la carte

Boissons chaudes et froides

Commande minimum de 7

Café biologique Down East fraîchement moulu issu ducommerce équitable (1) Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable (50) Café biologique Down East fraîchement moulu issu du commerce équitable(100) 1,99 85,99

165,99

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