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BÂTIR UN AVENIR RESPONSABLE

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Leaders

de

RAPPORT ANNUEL 2013 2014

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Table des matières

01

Table des matières

02

MOT DU PRÉSIDENT

04

CONSEIL D"ADMINISTRATION

ET STRUCTURE ORGANISATIONNELLE08 MOT DE LA DIRECTION GÉNÉRALE 10

L"ORGANISATION

11 SYNDICATS RÉGIONAUX

12

PLAN STRATÉGIQUE ET PRIORITÉS

DES ÉLEVEURS DE PORCS DU QUÉBEC45 STATISTIQUES ET INDICATEURS ÉCONOMIQUES 47

FINANCES

1

Redresser

Améliorer

4

Consolider

2

Accroître

Viser 16 38
28
34
20

Leaders

de

Mot du président RAPPORT ANNUEL 2013 2014

02

Mot du président

DAVID BOISSONNEAULT

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Mot du président

03 e Conseil d"administration RAPPORT ANNUEL 2013 2014 04

Le conseil d"administration

Conseil d"administration

et structure organisationnelle er

André Auger͕Ϯ

e 2 e 1 er RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Conseil d"administration 05

Les comités de mise en marché

RÉGIONS NAISSEURS FINISSEURS

Le comité exécutif

Conseil d"administration RAPPORT ANNUEL 2013 2014 06

Les comités

DÉVELOPPEMENT

COMMUNICATIONS ET

VIE ASSOCIATIVE

COÛT DE PRODUCTION

VÉRIFICATION INTERNE

ET FINANCE

VALORISATION DU PRODUIT

ET DE LA PROFESSION

CONVENTION DE MISE EN

RÉFLEXION SUR LA STRUCTURE

DE L"ORGANISATION

ÉLEVAGE À FORFAIT

ADMINISTRATEURS DE LA

PORCIMA

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Conseil d"administration 07

Les représentations externes

UNION DES PRODUCTEURS

AGRICOLES

Conseil général

Table de travail sur la sécurité du

des groupes spécialisés

Table des présidents et présidentes

des groupes spécialisés

CENTRE DE DÉVELOPPEMENT

DU PORC DU QUÉBEC (CDPQ)

SOCIÉTÉ DES ÉLEVEURS DE PORCS

DU QUÉBEC (SEPQ)

AUTRES COMITÉS

du Québec (ACPQ) (CA) du Québec (CIPQ) (CA)

Comité conjoint ACPQ -

Comité de travail pour la mise en

du secteur des grains du Québec du MAPAQ la traçabilité (EQSP) et de développement en agroenvironnement) (CA et AGA)

Table ronde sur la chaîne de valeur

du porc (AAC)

Veille sanitaire provinciale

CONSEIL CANADIEN DU PORC (CCP)

générale annuelle du CCP

COMITÉS DU CONSEIL CANADIEN

DU PORC

des animaux de l"entreprise

Conseil canadien de la santé

porcine (CCSP)

Groupe de travail CCP sur

Mot de la direction générale RAPPORT ANNUEL 2013 2014 08

POUR DÉVELOPPER UNE VISION PROPRE À NOTRE

Mot de ladirectiongénérale

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Mot de la direction générale 09

L"organisation RAPPORT ANNUEL 2013 2014

10

Structure des Éleveurs

de porcs du Québec

L"organisation

La mission

Les Éleveurs de porcs du Québec sont au service des

L"énoncé de mission

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Les syndicats régionaux 11

LES ÉLEVEURS DE PORCS

LES ÉLEVEURS DE PORCS

LES ÉLEVEURS DE PORCS

LES ÉLEVEURS DE PORCS

LES ÉLEVEURS DE PORCS

Les syndicats régionaux

1 1

Structure des Éleveurs

de porcs du Québec Plan stratégique et priorités des Éleveurs de porcs du Québec RAPPORT ANNUEL 2013 2014 12

PRIORITÉS 2013

Plan stratégique et priorités des

Éleveurs de porcs du Québec

Redresser à court terme la

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Plan stratégique et priorités des Éleveurs de porcs du Québec 13

PRIORITÉS 2014

Plan stratégique et priorités des Éleveurs de porcs du Québec RAPPORT ANNUEL 2013 2014 14

RAPPORT ANNUEL 2013 2014

15 1

Redresser

3

Améliorer

4

Consolider

2

Accroître

5 Viser

Leaders

de

Redresser RAPPORT ANNUEL 2013 2014

16 1

Redresser

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Redresser

17

La pérennité des entreprises

au cœur des priorités

Vers un nouveau modèle

de référence er

Redresser à court

terme la situation de la production 1.

Redresser RAPPORT ANNUEL 2013 2014

18

Exclusion des prix anormalement bas

1 er Les autres travaux en cours ou à venir portent sur 1.

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Redresser

19 1. 2

Accroître

Accroître RAPPORT ANNUEL 2013 2014

20

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Accroître

21

Vingt-cinq ans de l"encan

électronique des porcs

Renouvellement de la convention

on poursuit l"atteinte des grands principes

Accroître les revenus

du marché2.

Accroître RAPPORT ANNUEL 2013 2014

22

Travaux pour la mise en marché

des sujets de réforme

Des porcs sans ractopamine

2.

Qualité Québec

Sans ractopamine (5 grilles)

Olymel Plus

Nagano Lucyporc

6 5 5 5 54
25

États-Unis

Autres

Chine Japon

Russie

Australie

Corée du Sud

16 24
11 4 4 13 28

PRINICPALES DESTINATIONS DE LA VIANDE

DE PORC EXPORTÉE (% DU VOLUME) - 2013

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Accroître

23

Révision de la grille Qualité Québec

Disponibilité du prix de référence

américain 2.

Qualité Québec

Sans ractopamine (5 grilles)

Olymel Plus

Nagano Lucyporc

6 5 5 5 54
25

États-Unis

Autres

Chine Japon

Russie

Australie

Corée du Sud

16 24
11 4 4 13 28
RÉPARTITION DES PORCS ABATTUS ENTRE LES DIFFÉRENTES

GRILLES DE CLASSEMENT - 2013

Accroître RAPPORT ANNUEL 2013 2014

24

La tendance se maintient pour

Le porc du Québec

Développement et lancement d"une

nouvelle identité "

Les Éleveurs de

porcs du Québec

Lancement du site mobile

Le porc du Québec

2.

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Accroître

25

Un succès monstre pour

Bête & Fête 2013

De nouveaux outils pour les

commandites

Une collaboration marketing

accentuée avec les abattoirs

Encourager les éleveurs artisans

2.

Accroître RAPPORT ANNUEL 2013 2014

26
2.

DES CHIFFRES QUI PARLENT

Selon les résultats du sondage Ipsos effectué en novembre 2013, 75
des

été élevé au Québec.

20 30
des ventes de nouvelles coupes en période de soutien promotionnel. La promotion automnale Innovation durable Porc du Québec (Loblaws-Provigo) " Faire une différence une bouchée à la fois » a enregistré des retombées de vente de 25
porc du Québec sur les sites Web les plus populaires du marché ( 7 par rapport à 2012). Les commandites TV 2013 Par-dessus-le marché et Apollo ont enregistré 30
(200 000 auditeurs) et 6 (243 500 auditeurs).

La Presse a suscité une

hausse des visites Web de 40
habituel.

Les placements médias dans La Presse

véhicule tablette La Presse +

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Accroître

27

Accord de libre-échange Canada -

Union européenne

Accord de libre-échange Canada -

Corée du Sud

Négociations du Partenariat

2. 3

Améliorer

Améliorer RAPPORT ANNUEL 2013 2014

28

RAPPORT ANNUEL 2013 2014 Améliorer

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