TP/ COURS DECOUVERTE
Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du méthanol et de l'éthanol. FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE. METHANOL. CH3
COURS DE CHIMIE ORGANIQUE Semestre 2 SVI
Les alcanes sont des hydrocarbures saturés de formule brute CnH2n+2. Le nom des alcanes se termine par le suffixe "ane". I-1- Alcanes à chaîne linéaire. Les
1- Comment nommer une molécule en chimie organique ? La
COURS. Chimie 4. NOM et REPRESNTATION des MOLECULES. Compétences molécule (développée semi-développée
Lois et modèles Chimie- CHAP-C2 : Représentation spatiale des
Formules semi-développée : CH3 – CH2 – CH3. Page 3. TS/CHIMIE/ REPRESENTATION SPATIALE DES MOLECULES. Page 3. 2) formule topologique. Intérêt? La formule
Terminale générale - Structure en chimie organique - Fiche de cours
c. Formule topologique. Pour rendre la compréhension d'une molécule plus simple on peut représenter son allure projetée sur un plan (sans les.
Cours stéréo chahra f
La formule topologique est une représentation simplifiée des molécules organiques très utilisées en biochimie dans laquelle. - La chaîne carbonée est disposée
CHIMIE XIII
COURS n°13 « Molécules organique – synthèse organique » Représenter des formules topologiques d'isomères de constitution à partir d'une formule brute ...
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TS/ COURS/ STRATEGIE EN SYNTHESE ORGANIQUE La formule topologique est une représentation simple et rapide des molécules organiques. C'est donc.
CHIMIE ORGANIQUE
1) Rappels : formule brute structure de la liaison double (liaison sigma et liaison appelée représentation topologique (la plupart des molécules sont ...
NOMENCLATURE DES COMPOSÉS ORGANIQUES
Nom des 6 premiers alcanes : Nombre d'atome de carbone. Nom de l'alcane. Formule brute de l'alcane. Formule semi développée et topologique de l'alcane.
5formule Topologique PDF - Chimie organique - Scribd
7/3/2014 Cours : Formule topologique · La formule topologique est une représentation simplifiée des molécules organiques · La formule topologique donne une
[PDF] COURS DE CHIMIE ORGANIQUE Semestre 2 SVI
En chimie organique Il y a 4 façons de l'écriture des formules : - Formule brute - Formule développée plane - Formule semi-développée - Formule
Formule topologique - Maxicours
La formule topologique est une représentation simplifiée des molécules organiques dans laquelle les atomes de carbone et la majorité des atomes d'hydrogène
[PDF] Introduction `a la Topologie
1 fév 2015 · Ce cours s'adresse `a des étudiants de Licence en mathématiques Il a pour objectif de donner les bases en topologie indispensables `a toute
La formule topologique Définition - Cours de chimie
13 déc 2017 · La formule topologique permet une représentation simple et rapide des “longues” molécules organiques et met aussi en évidence les structures
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I 1 5 Formule topologique : Dans la formule topologique on omet l'écriture des atomes de carbones et d'hydrogènes II Les hydrocarbures :
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Formule brute : Elle est du type CxHyOzNt Ex : C6H12O6 pour le glucose Elle renseigne sur la nature et le nombre d'atomes dans la molécule
[PDF] Représentations des molécules
La formule topologique d'une molécule correspond à une représentation simplifiée de sa structure Elle utilise les conventions suivantes : - les atomes de
[PDF] chimie organique - Dunod
La formule topologique ne donne que la composition en atomes de la molé cule ? b Plusieurs molécules différentes peuvent avoir la même formule brute ? c
Comment déterminer la formule topologique ?
Formule topologique : Toutes les liaisons entre les atomes de carbone sont représentées par des segments obliques : on représente la chaîne carbonée. À chaque extrémité se trouve un atome de carbone. La chaîne principale de la molécule contient quatre atomes de carbone.Qu'est-ce que la chimie organique PDF ?
La chimie organique est la chimie du carbone, tout composé possédant au moins un atome de carbone est dit composé, soit naturel ou synthétique.Quelle est la formule développée ?
La formule développée est un mode de représentation des molécules où la totalité des atomes sont représentés par leur symbole chimique. Il est très simple, mais ne donne aucune idée de l'agencement des atomes dans l'espace.- On écrit la formule semi-développée de la molécule en indiquant après le symbole de chaque atome lié à des atomes d'hydrogène le symbole de ce dernier suivi en indice du nombre d'atomes d'hydrogène auxquels il est lié. Le chiffre 1 n'est pas écrit.
Chimie Organique Page 1
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
Questions chimie organique
Quelques alcools présents dans le vin
1. Donner la formule semi-
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
METHANOL
CH3 OH
ETHANOL
CH3 CH2 OH
2. C6H12O6 Levures 2 CH3 CH2 OH + 2 CO2 + Energie thermique3. -ci sont issus de la
a. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du butane-2,3-diol.FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
BUTANE-2,3-DIOL
b. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du propane-1,3-diol. FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUEPROPANE-1,3-DIOL
CH3 CH CH CH3
OH OH OHCH2 CH2 CH2
OH OHChimie Organique Page 2
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
c. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du propane-1,2,3-diol (ou
glycérol).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
PROPANE-1,2,3-TRIOL
(GLYCEROL)4. Parmi la douzaine de terpénols isolé et dosés dans le vin, seuls 4 terpénols sont en quantité suffisante pour
a. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du 3,7-diméthyloctan-1,6-dièn-3-
ol (ou linalol).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
3,7-diméthyloctan-1,6-dièn-3-ol
(ou linalol)b. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du 3,7-diméthyloctan-2,6-dièn-1-
ol (ou géraniol).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
3,7-diméthyloctan-2,6-dièn-1-
ol (ou géraniol)c. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du cis-3,7-diméthyloctan-2,6-dièn-
1-ol (ou nérol, isomère cis du géraniol).
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
cis-3,7-diméthyloctan-2,6- dièn-1-ol (ou nérol, isomère cis du géraniol).CH2 CH CH2
OH OH OHChimie Organique Page 3
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
Quelques acides présents dans le vin
Les acides organiques sont très nombreux dans le vin mais leur quantité pondérale est relativement faible
aussi de façon très différente durant la vinification. Les acides organiques du moût issu de raisins saints (quelques exemples)1. Donner la formule semi--dihydroxybutan-1,4-dioïque
(ou acide tartrique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-dihydroxybutan-1,4-
dioïque (ou acide tartrique).HOOC CH CH COOH
2. Donner la formule semi--hydroxybutan-1,4-dioïque
(ou acide malique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-hydroxybutan-1,4-
dioïque (ou acide malique)HOOC CH2 CH COOH
3. Donner la formule semi-développée plane et la formule to-carboxy-3-hydroxypentan-
1,4-dioïque (ou acide citrique).
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-carboxy-3-
hydroxypentan-1,4-dioïque (ou acide citrique) OH OH OHChimie Organique Page 4
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
Les acides organiques provenant du moût et des levures (quelques exemples)1. Donner la formule semi- héxadécan-1-oïque (ou acide
palmitique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-1-oïque (ou acide palmitique)CH3 (CH2)14 - COOH
2. Donner la formule semi-éc-9-en-1-oïque (ou acide
oléique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-9-èn-1-oïque (ou acide oléique)CH3 (CH2)7 CH = CH (CH2)7 COOH
1. Donner la formule semi--oxo-propan-1-oïque(ou acide
pyruvique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-oxo-propan-1-oïque (ou acide pyruvique)CH3 C COOH
2. 1. Donner la formule semi--1,4-dioïque (ou acide
succinique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-1,4-dioïque (ou acide succinique)HOOC CH2 CH2 COOH
OChimie Organique Page 5
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
Les acides organiques formés par les bactéries et les levures (quelques exemples)1. Donner la formule semi--hydroxy-propan-1-oïque (ou
acide lactique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-hydroxy-propan-1-
oïque (ou acide lactique)CH3 CH COOH
Les acides volatils du vin : un exemple
1. Donner la formule semi-
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
oïque (ou acide acétique)CH3 COOH
Fermentation malolactique
himique de la fermentation malolactique.HOOC CH2 CHOH COOH CH3 CHOH COOH +
HHH CO2 OHChimie Organique Page 6
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Phénols, polyphénols et quinones
1. Donner la représentation de Kékulé du benzène.
sa représentation à partir de la question 1.3. Parmi les phénols, on prête une importance particulière aux diphénols ayant les groupes hydroxyle en position
ortho et para. Ils sont facilement oxydables en leurs " quinones » respectives. -diphénol, du m-diphénol et du p-diphénol.o-diphénol m-diphénol p-diphénol
-diphénol en o-quinone et du p-diphénol en p-quinone. O2 + H2O o-diphénol o-quinone O2 + H2O p-diphénol p-quinone OH OH OH OH OH OH OH OH OH OH OH O O O Oquotesdbs_dbs35.pdfusesText_40[PDF] o et mg forment des ions donner leur structure électronique
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