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BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 1 / 26

Baccalauréat Professionnel

Électrotechnique Énergie Équipements Communicants

ÉPREUVE E2

SESSION 2012

DOSSIER TECHNIQUE et RESSOURCES

SODEBO

COMPRESSEURS

POSTE HTA/BT

BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 2 / 26

SODEBO pour la Société des Etablissements Bougro est une entreprise agroalimentaire française.

Basée à Saint-Georges-de-Montaigu dans le département de Vendée, la société emploie 2000 personnes.

SODEBO, acteur sur le marché du traiteur frais, est présent sur les linéaires des grandes et moyennes

surfaces et en restauration hors-domicile. L'entreprise produit sous des marques de distributeurs pour plusieurs enseignes. Les produits : Pizzas, charcuteries pâtissières, pâtes fraîches, sandwichs, crêpes et galettes.

Votre situation :

Vous Des entreprises extérieures sont sollicitées pour les travaux neufs. En lien avec celles-ci, vous êtes chargé de contribuer, avec votre responsable, à :

ª justifier les solutions retenues

ª utres solutions

ª organiser et (ou) de réaliser les installations ª effectuer les opérations de maintenance, modifications, et améliorations.

Votre participation à ces travaux permettra une meilleure connaissance des installations et améliorera votre

efficacité.

Problématique générale :

proximité du poste source HTA/BT (voir plan recollement incendie). L'entreprise souhaite améliorer son système de production d'air comprimé.

Votre étude portera sur :

ª La distribution de l'énergie HTA et le contrôle de l'énergie consommée, ª La vérification de l'alimentation électrique du local compresseurs, ª La modification d'un groupe électrogène, ª La communication et la liaison entre le compresseur et le service maintenance,

ª Le choix de contrôleur(s),

ª L'optimisation de la production d'air comprimé, ª La modification du système alarme incendie.

Caractéristiques du local compresseurs

La canalisation électrique sera enterrée.

Le technicien en charge de l'étude a considéré les données suivantes :

ª La pose est faite sous fourreaux.

ª La canalisation est constituée de 7 câbles monoconducteurs 150 mm² (2 conducteurs de 150

mm² par phase + 1 conducteur de 150 mm² pour le PEN). Il a été considéré pour cette

canalisation deux circuits jointifs, 3 conducteurs chargés par circuit.

ª Température du sol = 20°C.

ª Isolant : polyéthylène réticulé PR.

ª Conducteur : aluminium.

ª Disjoncteur NS.

BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 3 / 26

Poste HTA/BT

B A

Vers local compresseurs

BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 4 / 26

Compresseurs - Architecture de principe -

Local compresseur

Plaques signalétiques :

GA 55+ 400V / 660V

P max 13 bar 116 PSI 0,8 MPa

Qv 168 l/s 356 cfm 10,08 m3/min

P moteur 55 kW 75 hp Cos = 0,85

N moteur 2978 tr/min =0,9

P totale absorbée par le

compresseur (moteur plus auxiliaires)

63,3 kW

GA 37 13 400V / 660V

P max 8 bar 116 PSI 1,3 MPa

Qv 113 l/s 239,4 cfm 6,78 m3/min

P moteur 37 kW 50 hp Cos = 0,8

N moteur 2650 tr/min =0,9

P totale absorbée par le

compresseur (moteur plus auxiliaires)

48,5kW

Trois compresseurs de type rotatifs à vis gérés par un API en réseau :

Deux à vitesse

constante, démarrage

étoile triangle,

GA 55 +

Seul un des deux

fonctionne. redondance).

Un, vitesse constante,

démarrage étoile triangle,

GA 37 13

Un groupe de séchage de

IP : 192.168.1.6

Le facteur de puissance

de 0,93

Eclairage + PC

P consommée = 5,8 kW

Circuit de comma

nde

K21 K23 K22

(5) (6) F21

GA 37 13

IP : ?

GA 55 +

IP : 192.168.1.4

GA 55+

IP : 192.168.1.5

BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 5 / 26

Plan de recollement incendie

Zone de production

Zone pépa.

expédition Local maintenance

Zone de production

Zone prépa.

expédition

Zone d'étude

Modification

2012 Echelle : 1 / 500

Zone de

production

Zone de

production BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 6 / 26

Transformateurs de courant

Transformateurs de courant sommateurs

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Centrales de mesures DIRIS (socomec)

BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 8 / 26

Section des canalisations enterrées

Facteur de correction K7

Canalisations enterrées : facteur de correction K = K4 . K5 . K6 . K7

Section du conducteur PE ou PEN

BAC PRO ELEEC Code : 1209-EEE EO Dossier technique et ressources Session 2012 Epreuve : E2 Page : 9 / 26

Détermination de la section minimale :

Isolant et nombre de conducteurs chargés par circuit

Caoutchouc ou PVC Butyle ou éthylène PR

3 conducteurs 2 conducteurs 3 conducteurs 2 conducteurs

Section

cuivre (mm²) 1,5 2,5 4 6 26
34
44
56
32
42
54
67
31
41
53
66
37
48
63
80
10 16 25
35
74
96
123
147
90
116
148
178
87
113
144
174
104
136
173
208
50
70
95
120
174
216
256
290
211
261
308
351
206
254
301
343
247
304
360
410
150
185
240
300
328
367
424
480
397
445
514
581
387
434
501
565
463
518
598
677

Section

Aluminium

(mm²) 10 16 25
35
57
74
94
114
68
88
114
137
67
87
111
134
80
104
133
160
50
70
95
120
134
167
197
224
161
200
237
270
160
197
234
266
188
233
275
314
150
185
240
300
254
285
328
371
304
343
396
447
300
337
388
440
359
398
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