2nd5. Interrogation écrite : 1h. Exercice 1 : Extraction du cinéol. (6
extraire le cinéol des feuilles d'eucalyptus broyées sont introduites dans un chaudron avec de l'eau Quel est alors l'état physique du cinéol ?
La mole Ce quil faut retenir La mole : Exercices dapplication niveau
Chimie soutien seconde seconde. La mole. Ce qu'il faut retenir Parmi ces substances on trouve le thymol que l'on peut extraire du thym et de l'origan.
SECONDE 5
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16 jui 2015 · 1- Dans quel état physique se trouve l'acide acétique à la température de L'hydrodistillation sera suivie d'une extraction par solvant
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Première ² Spé Physique-chimie
Exercices du chapitre 7 : Solubilité et
extractionExercice n°1
Indiquer affirmations suivantes sont vraies ou fausses et corriger celles qui sont fausses.1- La molécule d·eau est polaire car l·atome d·oxygène ܱ
doublets d·électrons qui le lient aux deux atomes d·hydrogène ܪ2- Une espèce ionique ou polaire est plus soluble dans un solvant apolaire
comme le cyclohexane que dans un solvant polaire comme l·eau.3- De façon générale, ce sont les molécules apolaires qui sont les plus
solubles dans l·eau.4- Entre les molécules d·eau polaires et les ions ܰ=ା et ܥ
chlorure de sodium, des interactions de nature électrostatique permettent la destruction du cristal ionique.5- Les ions ܰ=ା et ܥ
6- Une molécule amphiphile possède toujours une extrémité lipophile et
une autre extrémité hydrophobe.7- La partie hydrophile d·une molécule amphiphile est en général
constituée d·une longue chaine carbonée.Exercice n°2
Données : Electronégativés : ߯
Exercice n°3
L·extrait de vanille naturel contient de la vanilline (peu polaire), de l·acide vanillique et de l·acide hydroxybenzylique. Pour extraire de la vanilline de la gousse de vanille, il faut diluer l·extrait de vanille dans l·eau puis réaliser une extraction liquide-liquide en utilisant du trichlorométhane.Données : Trichlorométhane :
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