[PDF] Bio industries de transformation règ - éduscol





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Baccalauréat professionnel : spécialité bio-industries de transformation Annexe IV BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Bio-industries de transformation établissement public Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat CFA ou section d'apprentissage habilité formation professionnelle continue dans un Voie scolaire dans u n



Baccalauréat professionnel Bio industries de transformation

Ce document a pour objectif d’accompagner les équipes dans la mise en œuvre du CCF du baccalauréat professionnel spécialité « Bio industries de transformation » L’arrêté du 1erseptembre 2009 (BOEN n°38 du 15 octobre 2009) qui porte création de ce baccalauréat en fixe les conditions de délivrance



du baccalauréat professionnel Bio-industries de

professionnel Bio-industries de transformation (préparé dans des établissements relevant de l’éducation nationale ou dans des établissements relevant de l’agriculture) et portée à la connaissance de tous les Inspecteurs de l’Éducation nationale et de l’Agriculture concernés



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Ce diplôme constitue la certification intermédiaire du baccalauréat professionnel bio industries de transformation pour les candidats de l’éducation nationale EPREUVES MODALITE DUREE PERIODE COEFF EP 1 Partie A: conduite d’une OU CCF Grille EP1A 4 H En deuxième année 3 EP 1 Partie B: Maintenance CCF Grille EP1B 1 EP 2 Épreuve



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BAC PRO Bio-Industries de Transformation 3 ans de formation pour apprendre à : Travailler dans les métiers de l’alimentation dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques Conduire des lignes de fabrication ou de condi-tionnement Mettre en œuvre des contrôles sur les produits le respect des normes et le suivi de la qualité



Baccalauréat professionnel : spécialité bio-industries de transformation

Annexe IV

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL

Bio-industries de transformation

Voie scolaire

dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA ou section d'apprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un

établissement public

Voie scolaire dans un

établissement privé, CFA ou

section d'apprentissage non habilité, formation professionnelle continue en

établissement privé,

enseignement à distance, candidats justifiant de 3 années d'expérience professionnelle

Voie de la

formation professionnelle continue dans un

établissement public habilité

Epreuves

Unités

Coef Mode

Duré

e Mode

Durée

Mode

Durée

El : Épreuve scientifique

6

Sous-épreuve E11 : Génie industriel

U11 3 CCF

Ponctuel

écrit

2h CCF

Sous-épreuve E12 : Mathématiques

U12 1,5 CCF

Ponctuel

écrit

1h CCF

Sous-épreuve E13 : Sciences

physiques et chimiques U13 1,5 CCF

Ponctuel

écrit et

pratique 1h CCF

E2 : Technologie des bio-industries

U2 4

Ponctuel écrit

3h

Ponctuel

écrit

3h CCF

E3 : Epreuve pratique prenant en

compte la formation en milieu professionnel 11

Sous-épreuve E31 : Soutenance du

rapport de stage U31 3 CCF

Ponctuel

pratique 30min
CCF

Sous-épreuve E32 : Conduite d'une

fabrication U32 4 CCF

Ponctuel

pratique 4h CCF

Sous-épreuve E33 : contrôle et

connaissance des produits U.33 2 CCF

Ponctuel

pratique 3h CCF Sous-épreuve E34 : Economie-gestion U.341 CCF Ponctuel oral 30 min

Sous-épreuve E35 : Prévention-santé-

environnement

U.351 CCF Ponctuel

écrit

2h

E4 : Épreuve de langue vivante U4

2 CCF

Ponctuel oral

20 min (1)

CCF

E5 : Epreuve de Français, histoire,

géographie et éducation civique 5

Sous épreuve E51 : Français

U51 2,5

Ponctuelécrit

2h30

Ponctuel

écrit

2h30 CCF

Sous-épreuve E52 : Histoire,

géographie et éducation civique U52 2,5

Ponctuelécrit

2h

Ponctuel

écrit

2h CCF

E6 : Epreuve d'arts appliqués et cultures

artistiques

U61 CCF Ponctuel écrit 1h30 CCF

OU

Éducation socio-culturelle pour

l'enseignement agricole U6 1 CCF

Ponctuel écrit

1h30 CCF

E7 : Épreuve d'éducation physique et

sportive U7 1 CCF

Ponctuel

pratique CCF

Épreuve facultative (2)

Langue vivante

UF1

Ponctuel oral

20mi n (1)

Ponctuel

oral

20min (1)

Ponct.

oral 20min (1) (1) Dont cinq minutes de préparation

(2) La langue vivante choisie au titre de l'épreuve facultative est obligatoirement différente de celle choisie au titre de l'épreuve obligatoire.

Seuls les points excédant 10 sont pris en compte pour le calcul de la moyenne générale en vue de l'obtention du diplôme et de l'attribution

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