Guide du producteur de lhuile dolive
Malgré cette importante production d'huile d'olive qui positionne le Maroc au 4ème Dans l'unité de trituration des olives l'eau est utilisée à diverses fins ...
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Le Conseil Oléicole International a mis à la disposition du Ministère de l'Agriculture trois unités pilotes de trituration des olives d'une capacité de 80.
ROYAUME DU MAROC ***** MINISTERE DE LAGRICULTURE ET
FICHE DESCRIPTIVE DES UNITES DE TRITURATION DES OLIVES. EN SYSTEME CONTINU. 1/2. ROYAUME DU MAROC. *****. MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET. DE LA PECHE MARITIME.
FONDS de DÉVELOPPEMENT agricole
unités de trituration des olives. 10 %. 2 000 000 unités modernes de mise en ‑ pour les bureaux d'étude non installé au Maroc le certificat de qualification ...
ROYAUME DU MAROC ***** MINISTERE DE LAGRICULTURE ET
FICHE DESCRIPTIVE DU COMPLEXE INTEGRANT UNE UNITE DE TRITURATION. DES OLIVES EN SYSTEME CONTINU ET UNE UNITE DE MISE EN BOUTEILLE DE L'HUILE D'OLIVES. 1/2.
royaume du maroc appel doffres ouvert n° dct/ achat – unite trituration
Le présent marché a pour objet l'achat d'une unité de trituration des olives pour la coopérative « ELMERSS » à la Commune Rurale Boujediane – Province de
Impact des conditions dhygiène et de fabrication sur la dégradation
à la trituration le Maroc est ainsi classé au 7ème rang mondial des pays depuis la réception des olives dans l'unité de trituration jusqu'à l ...
Etude dimpact sur lenvironnement du projet « Agriculture Solidaire
L'unité de trituration de trituration des olives ;. •. Le bassin d'évaporation Maroc » (ASIMA) / développement de l'olivier dans la zone du piémont. 46. TEAM ...
462 BULLETIN OFFICIEL Nº 6962 – 6 rejeb 1442 (18-2-2021) Arrêté
18 fév. 2021 le transport des olives vers l'unité de trituration
FILIÈRE OLÉICOLE
Conserverie : 10% du coût d'investissement avec un plafond de. 760.000 Dh/unité. • Exportation d'huile d'olive : 2.000 Dh/T d'huile d'olive exportée. • Mise en
Guide du producteur de lhuile dolive
aux conditions socioéconomiques et climatiques du Maroc. unités de trituration des olives en contenu avec centrifugation nous allons discuter.
ROYAUME DU MAROC ***** MINISTERE DE LAGRICULTURE ET
FICHE DESCRIPTIVE DES UNITES DE TRITURATION DES OLIVES. EN SYSTEME CONTINU. 1/2. ROYAUME DU MAROC. *****. MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET.
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Diagnostic du secteur de trituration des olives au Maroc. 1. Introduction. Au Maroc l'olivier bé- Ces petites unités de trituration é-.
FONDS de DÉVELOPPEMENT agricole
31 déc. 2020 Unité de valorisation des produits agricoles . ... cahier de charges objet de la Norme Marocaine ... unités de trituration des olives.
FILIÈRE OLÉICOLE
Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l'Olive Production Totale en olives(T) ... Unités de trituration : 10% du coût d'investissement avec un.
Etude dimpact sur lenvironnement du projet « Agriculture Solidaire
http://www.ada.gov.ma/Plan_Maroc_Vert/plan-maroc-vert.php Un bassin d'évaporation des grignons d'olives par unité de trituration a été mis en place par ...
GUIDE DE LINVESTISSEUR F ILIÈRE OLÉICOLE
que le Maroc est le 2ème exportateur mondial des olives de table après l'Espagne
ROYAUME DU MAROC APPEL DOFFRES OUVERT N° DCT/ A
OBJET : Achat du matériel et d'équipement agricoles pour une unité de trituration des olives à la Commune Rurale Boujediane – Province de.
FONDS de DÉVELOPPEMENT agricole
Unité de valorisation des produits agricoles . pour les sociétés et les bureaux d'étude non installés au Maroc ... unités de trituration des olives.
Technologies dextraction de lhuile dolive
La qualité de l'huile d'olive vierge la seule huile moindre qualité des huiles d'olive nuit à leur ... les unités de trituration qui sont équipées.
[PDF] Guide du producteur de lhuile dolive - UNIDO
Période optimale de récolte des olives destinées à la trituration Ce guide qui a été préparé sur la base de l'expérience des unités pilotes de Kalaât
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FICHE DESCRIPTIVE DES UNITES DE TRITURATION DES OLIVES EN SYSTEME CONTINU 1/2 ROYAUME DU MAROC ***** MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET
[PDF] du secteur de trituration des olives - New Medit
Au Maroc le secteur de transformation des olives en huile est divisé en deux parties La première est représentée par 260 unités modernes ou semi-mod-
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Ce sous-secteur comprend 180 unités avec une capacité de trituration annuelle de I'ordre de 2OO OOO tonnes Ces unités sont localisées à raison de 50 dans la
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18 fév 2021 · la trituration des olives doit être faite au niveau d'unités de trituration en système continue à deux phases autorisées conformément à la
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Le matériel technique objet de cet appel d'offres comprend une unité de trituration des olives qui répond aux caractéristiques suivantes : 1/ La machine d'
Lolivier au Maroc - OCL - Oilseeds and fats Crops and Lipids
des olives en huile de bonne qualité avec la mise en place d'unités de trituration modernes qui doivent supplanter à terme la multitude de « maâsra » et
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29 jan 2019 · Cette union rassemble 30 000 ha et une capacité de trituration de 4 000 tonnes d'olives/jour Les membres de l'UDOM assurent 60 de la
Quel poids d'olives pour 1 litre d'huile ?
5 kg d'olives représentent environ 1L d'huile
Et si vous avez moins de 5 kg d'olives, il vous reste encore la possibilité de réaliser vous-même vos olives de table en les mettant en saumure.Comment broyer des noyaux d'olive ?
«On commence par détriter les olives à l'aide d'un mortier et d'un pilon en bois. On transvase le contenu du mortier dans une première cuvette, puis on ajoute de l'eau ti? et on malaxe le tout à l'aide du même pilon. Les noyaux tombent au fond et la pulpe flotte à la surface de la cuvette.Comment mesurer le taux d'acidité de l'huile d'olive ?
Le taux d'acidité :
Pour mesurer ce taux, la méthode la plus simple est de réaliser un titrage : utilisation d'une base telle que la soude pour neutraliser l'acidité de l'huile en présence d'un solvant organique (éthanol/éther).- Cependant, si nous avions à choisir un composé chimique caractéristique de l'huile d'olive, soit parce qu'il est majoritaire dans l'huile d'olive soit pour être le plus différenciateurpar rapport au reste des huiles végétales, ce serait l'acide oléique, dont la formule est C18H34O2, un acide mono insaturé, un oméga 9.
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PARTIES SIGNATAIRES
Gouvernement
• Ministère de l'Agriculture et de la PêcheMaritime
• Ministère de l'Économie et des Finances. • Ministère de l'Intérieur • Ministère de l'Industrie, du Commerce, de l'Investissement et de l'Économie NumériqueProfession
Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l'Olive (INTERPROLIVE)PARTIES SIGNATAIRES
Gouvernement
• Ministère de l'Agriculture et de la PêcheMaritime
• Ministère de l'Économie et des Finances • Ministère de l'Intérieur, • Ministère de l'Industrie, du Commerce, de l'Investissement et de l'Économie Numérique • Secrétariat d'État auprès du Ministère des Mines, de l'Énergie et de l'Environnement chargé de l'Eau et de l'Environnement.Profession
• Fédération Marocaine Interprofessionnelle de Production et d'Exportation des Fruits et Légumes (FIFEL )FILIÈRE OLÉICOLE
FILIÈRE
MARAÎCHAGE
DE PRIMEURS
Coût d'investissement : 29,5 Milliards Dhs
(État : 8,4 Milliards Dhs)Coût d'investissement : 21 milliards DH
(État : 2 milliards DH)Durée : 2009-2020Durée : 2009-2020
OBJECTIFS GLOBAUXOBJECTIFS GLOBAUX
Année 2009
Objectifs
2020Superficie (Ha)680 0001 220 000
Production Totale en olives(T)
- Huile d'olive - Olives de table700 000
80 000
92 000
2 500 000
330 000
320 000
Exportations (T)
- Huile d'olive - Olives de table16 000
60 000
120 000
150 000
Apport en devises (milliards DH/an)1,56
Création de l'emploi 100 000300 000
Consommation interne (Kg/habitant/an)
- Huile d'olive - Olives de table 2 3 4 5Situation
de référenceObjectifs
2020Superficie (Ha)
- Serres - Plein champ32 000
15 200
16 800
59 000
27 500
25 500
Production (millions T)1,73,2
Exportations (millions T)0,751,7
Apport en devises (Milliards DH/an)3,510
Création de l'emploi (millions JT/an)2060
CONSISTANCE DU PLAN D'ACTION
• Extension des superficies sous serres sur 12.300 Ha et de plein champ sur 8.700 Ha. • Équipement de 50.000 Ha en micro-irrigation. • Réalisation d'une étude sur le dessalement de l'eau de mer permettant l'irrigation de 10.000 Ha. • Développement de l'agrégation autour de projets intégrés. • Augmentation de la capacité de conditionnement à travers la mise à niveau des unités existantes et la création de nouvelles unités. • Renforcement de l'organisation professionnelle. • Renforcement de la recherche-développement. • Développent des exportations et restructuration du marché intérieur.CONSISTANCE DU PLAN D'ACTION
• Installation de 440.000 Ha de nouvelles plantations et réhabilitation de 300.000 Ha des plantations existantes • Équipement des vergers en micro-irrigation sur une superficie de 136.000 Ha. • Développement de l'agrégation autour de projets intégrés. • Augmentation de la capacité de valorisation à travers la mise en place d'une capacité additionnelle de 1.500.000 T pour la trituration et 360.000 T pour la conserve. • Renforcement de l'organisation professionnelle et de la recherche- encadrement. • Promotion de la consommation intérieure et des exportationsAPPUI ET INCITATIONS DE L'ÉTAT
• Nouvelles plantations : 3.500 à 6.000 Dh/Ha. • Micro irrigation : 100% du coût d'investissement pour les projets réalisés dans un cadre collectif ou par les petits agriculteurs et 80% du coût d'investissement pour les projets réalisés à titre individuel. • Divers matériel agricole : 30 à 50% du coût d'acquisition pour les individus et 40 à 70% pour les projets d'agrégation. • Unités de trituration : 10% du coût d'investissement avec un plafond de 1,2 millions Dh/unité. • Complexe intégrant une unité de trituration et une unité de mise en bouteille : 10% du coût d'investissement avec un plafond de2,1 millions Dh/unité.
• Conserverie : 10% du coût d'investissement avec un plafond de760.000 Dh/unité.
• Exportation d'huile d'olive : 2.000 Dh/T d'huile d'olive exportée. • Mise en place de la garantie multirisque climatique. • Conclusion d'une convention portant sur l'appui à la mise à niveau de la Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l'OliveINTERPROLIVE.
• Instauration de la subvention forfaitaire pour l'agrégation.APPUI ET INCITATIONS DE L'ÉTAT
• Nouvelles serres : 10% du coût d'investissement avec un plafond de 100.000 Dh/Ha. • Micro irrigation : 100% du coût d'investissement pour les projets réalisés dans un cadre collectif ou par les petits agriculteurs et 80% du coût d'investissement pour les projets réalisés à titre individuel. • Divers matériel agricole : 30 à 50% du coût d'acquisition pour les individus et 40 à 70% pour les projets d'agrégation. • Unités de conditionnement : 10% du coût d'investissement avec un plafond de 2,46 millions Dh/unité. • Complexe intégrant une unité de conditionnement et une unité de surgélation : 10% du coût d'investissement avec un plafond de 1,98 millions Dh/unité. • Exportations : 750 Dh/T pour les exportations additionnelles de tomate exportées hors UE par rapport à la campagne 2007/2008 et500 Dh/T pour la totalité des quantités de fraise exportées hors UE.
• Conclusion d'une convention portant sur l'appui à la mise à niveau de la Fédération Marocaine Interprofessionnelle de Production et d'Exportation des Fruits et Légumes (FIFEL). • Instauration de la subvention forfaitaire pour l'agrégation. 1011quotesdbs_dbs33.pdfusesText_39
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