[PDF] Créer et gérer une petite entreprise

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Créer et gérer

une petite entrepriseSituation fonctionnelle du ministère de l'Éducation du Québec et Initiatives fédérales-provinciales conjointes en matière d'alphabétisation (IFPCA)

Janvier 1999

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CrŽer et gŽrer

une petite entrepriseSituation fonctionnelle

Modèle de réalisation d'un projetDirection de la formation générale des adultes (DFGA)du ministère de l'Éducation du Québec

et Initiatives fédérales-provinciales conjointes en matière d'alphabétisation (IFPCA)

Janvier 1999

REMERCIEMENTS

Animation des activités et collaboration à la rédaction du document Ghislaine Gauthier, Commission scolaire Jacques-Cartier

Coanimation et rédaction du document

Francine Boivin, Commission scolaire Jacques-Cartier

Coanimation

Louise Lemay, Commission scolaire Jacques-Cartier

Supervision du projet, rédaction du rapport et collaboration à la rédaction du document

Jean Patry, Commission scolaire Jacques-Cartier

Coordination du projet et collaboration à la rédaction du document Margot DŽsilets, Commission des Žcoles catholiques de QuŽbec Responsabilité du projet à la Direction de la formation générale des adultes

Michel Lauzon

Secrétariat, traitement de texte

Lise Martel, Commission scolaire Jacques-Cartier

LISTE DES ACTIVITÉS

1. PrŽsentation du projet1

2. Choix du type d'entreprise4

3. PrŽparation du sondage et Žvaluation des rŽsultats 7

4. Choix des responsabilitŽs dans l'entreprise : savoir et savoir-faire 10

5. Choix des responsabilitŽs dans l'entreprise : savoir-tre 13

6. Choix du nom de l'entreprise16

7. Description des t‰ches ˆ accomplir 19

8. RŽponse aux questions du formulaire de demande d'emploi 22

9. PrŽparation ˆ la rencontre individuelle (entrevue de sŽlection) 25

10. Tenue de la rencontre individuelle (entrevue de sŽlection) 28

11. RŽdaction de la publicitŽ et organisation de la campagne publicitaire par l'Žquipe responsable 32

12. Choix des recettes37

et l'Žquipe de la comptabilitŽ40

14. SŽlection et achat des ingrŽdients 43

16. Planification de la vente du produit 50

17. AmŽnagement et dŽcoration du point de vente 53

19. Fermeture de l'entreprise par l'Žquipe de la comptabilitŽ 60

20. Remerciements aux collaboratrices et aux collaborateurs 63

1Situation fonctionnelle

Mise en situation

La formatrice ou le formateur peut prŽsenter les choses de la faon suivante : pour apprendre le franais et le calcul, il y a

plusieurs moyens mis ˆ notre disposition. Afin dÕacquŽrir des compŽtences utiles au quotidien, tout en enrichissant nos

connaissances en franais et en calcul, on peut rŽaliser un projet en rapport avec nos champs dÕintŽrt ou nos besoins.

Matériel nécessaire

Aucun

1. Savoir Žcouter lÕinformation nŽcessaire pour permettre

une prise de dŽcision et demander des renseignements ou des explications supplŽmentaires, s'il y a lieu.Objectif fonctionnel communication orale. CRÉER ET GÉRER UNE PETITE ENTREPRISE DEUXIÈME ÉTAPE

DEUXIÈME ÉTAPE

ACTIVITÉ : PRÉSENTATION DU PROJET

HABILETÉS NÉCESSAIRES OBJECTIF

2Pistes d'intervention

¥ Amorcer la discussion en posant les questions suivantes :

Ð Vous venez apprendre ˆ lire, ˆ Žcrire et ˆ calculer pour tre plus habiles ˆ faire quoi?

Ð Y a-t-il dÕautres moyens dÕapprendre quÕavec crayons et papier? Ð Auriez-vous le gožt dÕapprendre autre chose, en plus du franais et du calcul?

¥ PrŽsenter le projet de crŽer une petite entreprise en expliquant toutes les connaissances quÕil sera possible

dÕacquŽrir avec cette activitŽ. ¥ Demander leur rŽaction aux adultes. RŽpondre aux questions. responsabilitŽ de chacun. ¥ Laisser quelques jours de rŽflexion avant de revenir sur le sujet. ¥ Prendre une dŽcision en groupe et sÕinformer de la dŽcision de chacun et de chacune. R

REETTOOUURR

¥ Est-ce que chacun et chacune est d'accord sur ce choix? ¥ Est-ce que tout le monde a le gožt de s'engager?

¥ Cette activitŽ permettra-t-elle ˆ chacun et ˆ chacune d'apprendre des choses utiles dans sa vie quotidienne?

DEUXIÈME ÉTAPE

3Notes

¥ La formatrice ou le formateur doit tre consciente ou conscient de la disponibilitŽ, de la crŽativitŽ et de la souplesse

exigŽes par le projet.

¥ On peut suggŽrer cette activitŽ au groupe une fois que les adultes ont eu le temps de se conna"tre. On peut leur

prŽsenter lÕidŽe graduellement.

DEUXIÈME ÉTAPE

4Situation fonctionnelle

Mise en situation

Le projet dÕentreprise est acceptŽ par le groupe. Les objectifs visŽs et les contraintes organisationnelles sont dŽfinis

clairement. Les adultes doivent prendre une dŽcision concernant le type dÕentreprise.

1. Savoir Žcouter lÕinformation donnŽe, exprimer des

opinions, faire un choix, se rallier.

Objectifs fonctionnels

¥ Planifier une activitŽ.

¥ Prendre des dŽcisions avec d'autres.

¥ Respecter l'opinion des autres.

communication orale. CRÉER ET GÉRER UNE PETITE ENTREPRISE DEUXIÈME ÉTAPE

ACTIVITÉ : CHOIX DU TYPE D'ENTREPRISE

HABILETÉS NÉCESSAIRES OBJECTIF

5Matériel nécessaire

Aucun

Pistes d'intervention

dÕentreprise : temps, Žquipement disponible, compŽtences nŽcessaires, budget, etc.

¥ Demander au groupe des suggestions dÕactivitŽs. Les noter au tableau. Permettre ˆ chacun et ˆ chacune dÕexpliquer

sa suggestion.

¥ Faire voter les adultes.

¥ SÕassurer du ralliement de tous aux choix de la majoritŽ. R

REETTOOUURR

¥ Vous sentiez-vous aptes ˆ accomplir cette t‰che?

¥ Avez-vous appris de nouvelles choses?

¥ Est-ce que ce que vous avez appris vous sera utile dans la vie de tous les jours? Sera-t-il facile pour vous d'utiliser

ces nouvelles connaissances? ¥ Y a-t-il des apprentissages que vous n'avez pas rŽalisŽs?

DEUXIÈME ÉTAPE

6¥ Exemples de types d'entreprises : confection de biscuits, de cartes de souhaits, de fleurs sŽchŽes, mise sur pied

dÕun lave-auto, vente de cafŽ, etc. Notes

¥ Dans le cas prŽsent, la petite entreprise mise sur pied a servi ˆ la fabrication et ˆ la vente de muffins dans la

¥ Il est important que le formateur ou la formatrice soit ˆ lÕaise avec le choix dÕactivitŽs. Pour cette raison, il ou elle peut

dresser une liste de suggestions parmi lesquelles les adultes auront ˆ faire un choix.

¥ Il est aussi important dÕencourager les interventions pendant cette activitŽ et de permettre ˆ chacun et ˆ chacune de

sÕexprimer.

¥ Il faut sÕassurer que tous les adultes voient des avantages personnels ˆ s'engager dans le projet.

¥ On peut faire cette activitŽ en deux temps :

Ð Retour sur les suggestions et ralliement

DEUXIÈME ÉTAPE

7Situation fonctionnelle

1. Savoir sŽlectionner les donnŽes essentielles et en tenir

compte.

Objectifs fonctionnels

¥ Contribuer ˆ un travail d'Žquipe.

¥ Proposer de nouvelles idŽes.

communication orale.

L 2.01 Lire de courts textes significatifs.

L 2.02 Lire des mots significatifs.

A 1.47 Effectuer des opŽrations d'addition et de soustraction ˆ l'aide d'une calculatrice (+,-). CRÉER ET GÉRER UNE PETITE ENTREPRISE DEUXIÈME ÉTAPE ACTIVITÉS : PRÉPARATION DU SONDAGE ET ÉVALUATION DES RÉSULTATS

HABILETÉS NÉCESSAIRES OBJECTIFS

8Mise en situation

dŽcouvrir, ˆ lÕaide dÕun sondage, quels produits les clients dŽsirent.

Matériel nécessaire

¥ Une liste de mots de vocabulaire.

Pistes d'intervention

¥ En groupe, faire ressortir lÕimportance de conna"tre ce que les futurs clients veulent acheter. Comment le savoir?

Que font les nouvelles entreprises avant leur implantation? Expliquer le principe des Žtudes de marchŽ.

¥ En groupe, dŽterminer les renseignements quÕon veut obtenir par le sondage. Les noter au tableau.

Exemples : variŽtŽ, prix, etc.

¥ Composer des phrases.

¥ Corriger le texte.

¥ Convenir de la structure du texte.

¥ Recopier au propre (si possible ˆ lÕordinateur). ¥ Discuter du choix de lÕŽchantillon pour le sondage.

DEUXIÈME ÉTAPE

9R

REETTOOUURR

¥ Vous sentiez-vous aptes ˆ accomplir cette t‰che?

¥ Avez-vous dŽcouvert de nouvelles choses?

¥ Est-ce que ce que vous avez appris vous sera utile dans la vie de tous les jours? Sera-t-il facile pour vous d'utiliser

ces nouvelles connaissances? ¥ Y a-t-il des apprentissages que vous n'avez pas rŽalisŽs? Notes

¥ Cette activitŽ suscite beaucoup dÕintŽrt et est prise au sŽrieux puisque, pour les adultes, elle reprŽsente le dŽbut

des activitŽs de lÕentreprise.

¥ La distribution des questionnaires, la collecte des donnŽes, leur compilation et la transmission des rŽsultats sont

faites par les adultes.

DEUXIÈME ÉTAPE

10Situation fonctionnelle

Mise en situation

Afin que chaque adulte puisse choisir deux responsabilitŽs ˆ lÕintŽrieur de lÕentreprise, il ou elle doit conna"tre ses habiletŽs

et ses champs dÕintŽrt. LÕactivitŽ permet de faire une liste des habiletŽs dŽveloppŽes au quotidien et qui seraient utiles ˆ

lÕentreprise.

1. Savoir lire et comprendre l'information relative aux

habiletŽs fonctionnelles (le savoir-faire) et tre capable de reconna"tre ses propres habiletŽs.

Objectif fonctionnel

communication orale.quotesdbs_dbs31.pdfusesText_37

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