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Transferts thermiques
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5 rue Laromiguière, 75005 Paris
www.dunod.comISBN 978-2-10-071014-0
TABLE DES MATIÈRES
Avant-proposXIII
Index des notations XV
PARTIE1
PREMIÈRE APPROCHE DES TRANSFERTS THERMIQUES
Chapitre 1. Les principaux modes de transfert d"énergie 31.1 Limitations physiques et objectifs
1.1.1 Le système3
1.1.2 Déséquilibre thermique et équilibre thermodynamique local (E.T.L.)4
1.1.3 Objectifs des transferts thermiques - Conventions sur les flux5
1.2 Première notion de flux radiatif6
1.3 Transfert conductif8
1.3.1 Flux conductif8
1.3.2 Ordres de grandeur des conductivités thermiques10
1.3.3 Systèmes à conductivité apparente très élevée : caloducs11
1.4 Flux convectif et conducto-convectif11
1.4.1 Le phénomène de convection11
1.4.2 Flux surfacique conductif à une paroi, couplé au phénomène
de convection1.4.3 Application aux caloducs16
1.5 Conditions aux limites classiques18
1.5.1 Exemple 1 : milieu opaque et milieu transparent18
1.5.2 Exemple 2 : deux milieux opaques19
1.5.3 Exemple 3 : un milieu (semi-)transparent et un milieu transparent19
1.5.4 Exemple 4 : contact thermique19
1.5.5 Exemple 5 : interface entre deux phases20
1.6 Bilan d"énergie en régime stationnaire sans mouvement20
1.6.1 Formulation générale du bilan d"énergie20
1.6.2 Méthodologie de résolution d"un problème de transfert thermique21
1.6.3 Exercices d"application22
Exercice 1.1. Chauffage en volume22
Exercice 1.2. Crayon fissile24
Chapitre 2. Transferts conductifs stationnaires linéaires 272.1 L"analogie électrique et ses limites
2.1.1 Principe27
2.1.2 Exercices d"application30
Exercice 2.1. Résistances thermiques30
Exercice 2.2. Le paradoxe de l"isolant, en géométrie cylindrique31 ©Dunod. Toute reproduction non autorisée est un délit. III Transferts thermiques. Introduction aux transferts d"énergie Exercice 2.3. Résistance thermique d"un élément d"échangeur plan; coefficient d"échange global2.2 Ailettes et approximation de l"ailette34
2.2.1 Approximation de l"ailette35
2.2.2 Calcul de l"efficacité d"une ailette36
2.2.3 Ailette idéale (isotherme)38
2.2.4 Ailette infinie39
2.2.5 Résultats pour diverses géométries d"ailettes39
2.2.6 Validité de l"approximation de l"ailette au sens du profil
de température2.2.7 Résolution générale du problème de l"ailette (conduction
stationnaire à plusieurs dimensions)2.2.8 Validité de l"approximation de l"ailette au sens du flux global42
2.2.9 Exercices d"application43
Exercice 2.4. Ailette en acier : conditions pratiques de l"approximation de l"ailette Exercice 2.5. Bilan énergétique simplifié d"un appartement43Chapitre 3. Conduction instationnaire 49
3.1 Introduction
3.2 Théorèmes généraux52
3.2.1 Théorème de superposition52
3.2.2 Analyse dimensionnelle - ThéorèmeΠ54
3.3 Géométrie semi-infinie. Réponse après un intervalle de temps court57
3.3.1 Réponse d"un système après un intervalle de temps court57
3.3.2 Réponse d"un système à une condition extérieure périodique60
3.3.3 Exercice d"application63
Exercice 3.1. Contact thermique63
3.4 Géométrie finie. Réponse d"un système à un instant quelconque66
3.4.1 Réponse à une perturbation brutale66
3.4.2 Réponse à un régime forcé68
3.5 Échelles de temps et de longueur68
3.5.1 Temps caractéristiques68
3.5.2 Nombre de Biot70
3.5.3 Nombre de Fourier71
3.5.4 Exercices d"application71
Exercice 3.2. Temps de réponse d"un thermocouple71Exercice 3.3. Pont thermique72
Chapitre 4. Transferts radiatifs entre corps opaques 754.1 Domaine du rayonnement thermique
4.2 Expression d"un flux monochromatique78
4.2.1 Flux monochromatique directionnel78
4.2.2 Expression générale du flux monochromatique hémisphérique79
4.2.3 Expression du flux monochromatique hémisphérique dans le cas
d"un rayonnement isotrope4.2.4 Flux radiatif; vecteur flux radiatif81
4.3 Équilibre thermique et propriétés radiatives82
Table des matières
4.3.1 Absorptivité et réflectivité monochromatiques directionnelles
4.3.2 Rayonnement d"équilibre83
4.3.3 Émissivité monochromatique directionnelle84
4.3.4 Loi fondamentale du rayonnement thermique85
4.3.5 Cas particuliers usuels85
4.4 Propriétés du rayonnement d"équilibre87
4.5 Modèles simples de transfert radiatif89
4.5.1 Corps opaque convexe isotherme entouré par un corps noir
isotherme4.5.2 Corps opaque convexe de petite dimension et isotherme placé
dans une enceinte en équilibre thermique4.5.3 Conditions de linéarisation du flux radiatif91
4.5.4 Extension au cas de milieux transparents par bandes92
4.5.5 Exercices d"application94
Exercice 4.1. Mesure par thermocouple de la température d"un gaz94 Exercice 4.2. Étude thermique d"une ampoule à incandescence964.6 Métrologie radiative; pyrométrie bichromatique99
4.7 Méthode générale de traitement du transfert radiatif entre corps opaques101
4.7.1 Expression du flux radiatif101
4.7.2 Exemple de calcul direct : intérêt des écrans radiatifs103
4.7.3 La méthode des flux incidents et partants104
4.7.4 Exercice d"application107
Exercice 4.3. Étalon de luminance - corps noir1074.7.5 Propriétés des facteurs de forme110
4.7.6 Exercice d"application112
Exercice 4.4. Structure isolante en cryogénie1124.8 Généralisation de la méthode114
4.8.1 Généralisation au cas de parois partiellement transparentes114
4.8.2 Généralisation au cas de rayonnement(s) incident(s) directionnel(s)117
Chapitre 5. Introduction aux transferts convectifs 1195.1 Bilan d"énergie pour un système indéformable
1205.1.1 Système matériel120
5.1.2 Premier exemple d"application : une filière120
5.1.3 Système ouvert à frontières fixes en régime stationnaire122
5.1.4 Retour sur l"exemple de la filière123
5.1.5 Exemple 2 : interface solide-liquide, front de fusion123
5.2 Bilan d"énergie pour un système fluide monophasique125
5.2.1 Théorèmes de transport125
5.2.2 Bilan d"énergie (approche simplifiée)127
5.3 Applications simples : transferts dans une conduite; échangeurs de chaleur130
5.3.1 Hypothèses simplificatrices130
5.3.2 Bilan d"énergie en régime stationnaire131
5.3.3 Exercice d"application133
Exercice 5.1. Performances comparées d"échangeurs de chaleur1335.4 Analyse dimensionnelle en convection forcée138
5.4.1 Notion élémentaire de viscosité139
5.4.2 Nombres caractéristiques clés140
©Dunod. Toute reproduction non autorisée est un délit. Transferts thermiques. Introduction aux transferts d"énergie5.4.3 Interprétation physique des nombres caractéristiques
1425.4.4 Notion de similitude en convection forcée145
5.4.5 Transition entre régimes laminaire et turbulent145
5.5 Convection forcée externe148
5.5.1 Convection forcée externe laminaire148
5.5.2 Convection forcée externe turbulente151
5.5.3 Exercice d"application155
Exercice 5.2. Refroidissement d"une plaque155
5.6 Convection forcée interne156
5.6.1 Convection forcée interne laminaire156
5.6.2 Convection forcée interne turbulente160
5.6.3 Comparaison entre les transferts turbulents le long d"une plaque
et dans un tube 1625.6.4 Autres écoulements internes; notion de diamètre hydraulique165
5.6.5 Exercice d"application166
Exercice 5.3. Écoulement dans un tube166
5.7 Convection naturelle externe167
5.7.1 Analyse dimensionnelle en convection naturelle externe le long
d"une plaque verticale 1695.7.2 Transition entre régimes laminaire et turbulent le long d"une plaque
verticale 1725.7.3 Principaux résultats pratiques de convection naturelle externe173
5.7.4 Exercice d"application175
Exercice 5.4. Chauffage d"une pièce175
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