[PDF] Biodiversité et tourisme :regards de Slow Food





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Le tourisme et la diversité biologique

Le secteur touristique agit déjà pour réduire les incidences du tourisme sur la biodiversité et pour œuvrer à la conservation de cette dernière. Des entreprises 



Le guide pratique Biodiversité & Tourisme

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présentation biodiversité et tourisme

Biodiversité et tourisme … … une synergie nécessaire et profitable. Christian DELOM Directeur de la Stratégie



Tourisme Biodiversité

Beaucoup de destinations touristiques dans les pays en développement sont intimement liées à la biodiversité comme les parcs et aires protégées



Tourisme & Biodiversité en Méditerranée: Opportunités et Menaces

Beaucoup de destinations touristiques méditerranéennes pourraient être considérées comme des exemples typiques de tels cas. Toutefois lorsque le tourisme dans 



Biodiversité et tourisme :regards de Slow Food

9 ???. 2011 ?. des poissons d'eau douce de la Loire et le maintien d'une activité de pêche professionnelle elle en Anjou et. Touraine ...



Impact du tourisme sur la biodiversité marine et côtière de la

4.3 Intégrer milieu naturel biodiversité



Biodiversité & Tourisme la sensibilité du consommateur touristique

La dépendance du tourisme à la biodiversité est ignoré. • Les potentialités touristiques ne sont pas affectées par une biodiversité dégradée. Page 6 



Le guide pratique Biodiversité & Tourisme

Page 1. 71. Page 2. 72. Page 3. 73. Page 4. 74. €. Page 5. 75. Page 6. 76. Page 7. 77. Page 8. 78. Page 9. 79. Page 10. 80. Page 11. 81. Page 12 



Place de la biodiversité dans les labels & certifications dédiés au

Quelles conclusions ? Page 7. Biodiversité & Tourisme : des opportunités pour les entreprises et les destinations ?

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy1Biodiversité et tourisme : regards de Slow Food

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy2Une approche en 4 étapes "Éducation au goût "Mise en avant des petites productions locales "Respect de la biodiversité agricole et alimentaire "Les communautés locales de la nourriture : un avenir " alternatif »

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy3Slow Food se mobilise pour :"Une alimentation bonne, propre et juste=> une agriculture bonne, propre et juste "Le droit de tous à une Haute qualité alimentaire au quotidien

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy4Slow Food et Terra Madre "Un réseau mondial "Une approche transversale "La spécificité locale : le convivium "Terra Madre : les communautés de la nourriture

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy5IM NLRGLYHUVLPp MX ѱXU"

BIODIVERSITE =

Découverte des goûts, éveil des sens

Patrimoine et identité

Sauvegarde du vivant

Nouvelle offre

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy6Au restaurant, les produits de la biodiversité protégés par Slow Food:"Arche (80 produits en France) : -poire de Monein -abricot rouge du Roussillon "Sentinelles (15 produits en France) : -navet de Pardailhan -poule Gasconne -rancio sec du Roussillon -chou de Lorient

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy7Restaurants, biodiversité,

Slow Food"Bernard Charret

et le restaurant Les

Chandelles

gourmandes"la sauvegarde des poissons de la Loire et le activité de pêche professionnelle elle en Anjou et

Touraine

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy8Restaurants, biodiversité,

Slow Food :"En Espagne, et

particulièrement en

Catalogne, le réseau

des restaurants " kilomètre zéro »

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy9Restaurants, biodiversité,

Slow Food :

"parcours de la biodiversité entre restaurants et producteurs "avec les conviviums Slow Food "French touch travel» italiennes

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy10Le colloque sur le Slowtourisme

à Tours le

17/11/2011 Une expérience de lien

Slow Food / tourisme :

Biodiversité et tourisme

Jean Lhéritier - 9/12/2011- Bercy11slow voyageur : un nouveau touriste, voyageur exigeant,

qui veut connaître le patrimoine authentique, les petits producteurs, la biodiversité agricole et alimentaire, le BON, PROPREet JUSTE sur le territoire

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