[PDF] (G - opérateur logistique) Fonctions : Opérateur logistique Agent

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" OPERATEUR LOGISTIQUE» Corps : Adjoint technique de recherche et de formation Nature du concours : Recrutement réservé sans concours

Branche d"activité

professionnelle (BAP) : G Patrimoine, logistique, prévention et restauration

Emploi type : Opérateur logistique

Nombre de postes offerts : 3

Localisation du poste : Administration centrale - Paris

Descriptif du poste offert au concours

Activités essentielles

Fonctions : Opérateur logistique, Agent de ménage et/ou d"accueil, Plongeur

Description :

L"opérateur logistique exécute un ensemble de tâches qui concourent au bon fonctionnement de l"administration centrale dans un des domaines suivants : entretien, accueil, gestion du magasin

Selon le domaine d"activité:

- assurer le nettoyage des locaux en utilisant les produits adaptés - veiller à l"application des règles d"hygiène de sécurité gérer l"évacuation des déchets selon les règles du tri sélectif - organiser le magasin et tenir un état des stocks traiter les commandes de fournitures via le logiciel spécifique coliser et livrer les fournitures - accueillir, informer et renseigner les visiteurs guider géographiquement le visiteur vers son interlocuteur

Le métier de plongeur

s"organise autour de quatre grands domaines:

Réception et stockage de marchandises

- Réceptionner et vérifier les denrées livrées - Ranger les denrées alimentaires par ordre d"arrivée et à l"endroit approprié - Effectuer un inventaire des produits utilisés - Réceptionner et stocker les produits lessiviels et le linge

Lavage

- Approvisionner en produits lessiviels - Laver à la main - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée - Vérifier la propreté et trier en sortie - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service - Trier les déchets - Transporter les déchets dans les conteneurs - Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine

Entretien du poste de travail et des locaux

- Nettoyer et ranger le poste de travail - Participer au nettoyage du matériel - Participer au nettoyage et au rangement des locaux - Préparer le linge au départ Réalisations préliminaires à la fabrication des plats - Laver et éplucher des fruits et légume

Aide au secrétariat de l"intendance

- Classement : (factures, devis...) - Recherche sur internet de nouveaux fournisseurs et de matériels - Inventaire

Compétences requises

Qualités requises :

Les fonctions supposent une connaissance de l"organisation et du fonctionnement de l"administration centrale du ministère de l"éducation nationale, de l"enseignement supérieur et de la recherche.

Opérateur logistique

- Connaissance générale d"une des spécialités : entretien, gestion de stocks, accueil - Connaissance générale des normes et de la réglementation en matière d"hygiène et de sécurité - Connaître les règles du tri sélectif - Appliquer les consignes données - Travailler en équipe et respecter les plannings - Evaluer et hiérarchiser les demandes - Savoir utiliser les logiciels de son domaine d"activité - Bonne connaissance des structures de l"administration centrale et du fonctionnement des différents services - Compétences en matière de savoir-faire relationnels - Savoir adapter son comportement aux différents types de public - Savoir s"exprimer de manière claire et adaptée au public

Plongeur

- Avoir une tenue vestimentaire et une hygiène corporelle irréprochables - Appliquer des consignes - Garder son calme et rester efficace en toutes situations - Travailler en coordination avec les autres postes - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Appliquer les consignes de sécurité et d"hygiène - Savoir économiser l"énergie (eau) - Organisation, méthode, discrétion, esprit d"initiative et autonomie

Environnement et contexte de travail

Contraintes particulières :

contraintes horaires fondées sur les nécessités de servicequotesdbs_dbs45.pdfusesText_45

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