Département porteur: Milieu Physique Paysage
https://www.institut-agro-rennes-angers.fr/files/fichiers/bibliotheque-de-documents/formation/cours-temps-plein/livrets-specialisations/Agrocampus-Ouest-livret-GE.pdf
Untitled
Département: Sciences économiques sociales et gestion (SESG) Spécialité de Master environnement
Formations en lien avec le SAD
F.R. III Sciences humaines Département Sciences Economiques Sciences humaines et sociales ... INNOVATION ET DEVELOPPEMENT DES TERRITOIRES RURAUX.
La question régionale au Québec contemporain
GRIDEQ Département des sciences humaines Département de géographie ... réformes apportées par le gouvernement aux politiques de développement régional
Untitled
Département : Science de la Vie et Santé (SVS) 'Productions filières
TTSD - TERRITOIRES TEMPS
https://www.univ-montp3.fr/fr/file/31613/download?token=UbbfR7Df
LE DÉVELOPPEMENT AGRICOLE DURABLE AU SERVICE DE LA
2.2.3 Commerce développement agricole durable et sécurité alimentaire et sciences sociales et anthropologie
Ingénieur AgroSup Dijon - Formation initiale
l'établissement dispose dans le domaine des sciences sociales seront système de culture à l'exploitation agricole
Projet de nouvelle spécialisation
Module Sciences de l'ingénieur et Sciences Economiques et Sociales inscrire les territoires agricoles dans un développement durable.
UNIVERSITÉ DU QUÉBEC EN OUTAOUAIS DÉPARTEMENT DES
4. 2. 2015 MISE EN PLACE D'UN MODÈLE AGRICOLE EN RUPTURE AVEC LE TERRITOIRE . ... Au Québec les autres sciences sociales et humaines se sont peu à peu ...
UNIVERSITÉ DU QUÉBEC EN OUTAOUAIS
DÉPARTEMENT DES SCIENCES SOCIALES
MODÈLE AGRICOLE TERRITORIAL EN ÉMERGENCE AU QUÉBEC :THÈSE DE DOCTORAT
PRÉSENTÉE
DU DOCTORAT EN SCIENCES SOCIALES APPLIQUÉES
PAR CHANTALE DOUCET
1ER SEPTEMBRE 2017
ii iiiREMERCIEMENTS
IM UpMOLVMPLRQ G·XQH POqVH GH GRŃPRUMP SMUPMJH SOXVLHXUV VLPLOLPXGHV MYHŃ OH GpYHORSSHPHQPG·XQ PHUULPRLUHB IHV GHX[ JHUPHQP MYHŃ O·LGpH G·XQ SURÓHP IRUPHPHQP LQIOXHQŃp SMU OH SMUŃRXUV
SHUVRQQHO HP OHV YMOHXUV IMPLOLMOHVB ŃHP pJMUG ÓH Q·MXUML SX UpMOLVHr cette thèse sans mes
SMUHQPV HP PHV V±XUVB HOV P·RQP PUMQVPLV OH SOMLVLU G·MSSUHQGUH HP MXVVL OHV YMOHXUV GH
GpPHUPLQMPLRQ HP GH SHUVpYpUMQŃH HVVHQPLHOOHV SRXU PHQHU j PHUPH XQ SURÓHP G·HQYHUJXUHBUn merci spécial à mon père, entrepreneur, innovateur et bâtisseur GMQV O·kPH TXL P·M
PUMQVPLV VM SMVVLRQ SRXU OHV SURÓHPV HP SRXU O·MJULŃXOPXUHB Tout comme dans le projet territorial, la thèse devient rapidement un projet collectif. CePUMYMLO HVP HQ HIIHP O·MNRXPLVVHPHQP G·XQ ORQJ ŃOHPLQHPHQP MX ŃRXUV GXTXHO Ó·ML NpQpILŃLp
GHV HQŃRXUMJHPHQPV GH O·HQŃMGUHPHQP HP GX VRXPLHQ GH SOXVLHXUV SHUVRQQHVB $X[ SUHPLqUHV ORJHV VH UHPURXYHQP ŃHX[ TXL SMUPMJHQP PM YLH HP TXH Ó·MLPH PHQGUHPHQPB0HUŃL j PRQ JMUoRQ FOMUOHV TXL P·M MŃŃRPSMJQp PRXP MX ORQJ GH ŃH SMUŃRXUVB 1Rus nous
VRPPHV pSMXOpV PXPXHOOHPHQP GMQV QRPUH UpXVVLPH pGXŃMPLYHB 7X P·MV GRQQp OM PRPLYMPLRQSRXU ŃRQPLQXHUB 0HUŃL MXVVL j 3MPULŃ XQ ŃMGHMX GH OM YLH TXL P·M IRXUQL O·pPLQŃHOOH GRQP
Ó·MYMLV NHVRLQ SRXU IUMQŃOLU OH GHUQLHU SMVB PM JUMQGH MPLH 1MPOMOLH ±XYUMQP MX[ TXMPUH ŃRLQV GX PRQGH HP GRQP OH SMUŃRXUV P·LQVSLUH JUMQGHPHQPB3RXU VH ŃRQŃUpPLVHU OH SURÓHP GRLP rPUH MSSX\p SMU OH VRXPLHQ G·H[SHUPVB ŃHP pJMUG ÓH
remercie mon directeur de recherche Louis Favreau, pour son intérêt, sa confiance et son soutien durant ces nombreuses années. Ses multiples contributions, non seulement à titreGH ŃOHUŃOHXU PMLV pJMOHPHQP GMQV OH GpYHORSSHPHQP GH SURÓHPV GMQV OHV ŃRPPXQMXPpV G·LŃL
HP G·MLOOHXUV VRQP pJMOHPHQP XQH VRXUŃH G·LQVSLUMPLRQ ŃRQVPMQPHBJe tiens également à dire un merci tout spécial aux acteurs du développement de
O·2XPMRXMLV MJULŃXOPHXUV HP LQPHUYHQMQPV GHV JHQV SMVVLRQQpV TXL RQP IMLP SUHXYH G·XQH JUMQGH JpQpURVLPp HQ PH SMUPMJHMQP OHXU H[SpULHQŃH HP OHXU VMYRLUB F·HVP XQ SHX OHXU OLVPRLUH qui est partagée dans cette thèse. Finalement, un projet ne peut se rendre à terme sans des ressources financières pour appuyerOM GpPMUŃOHB -·ML HX OM ŃOMQŃH G·rPUH MSSX\p SMU GHX[ MŃPHXUV PMÓHXUVB 0HUŃL MX FRQVHLO GH
recherches en sciences humaines (CRSH) TXL P·M RŃPUR\p OM %RXUVH G·pPXGH VXSpULHXUH GX Canada Joseph-Armand-%RPNMUGLHU HP j OM )RQGMPLRQ GHVÓMUGLQV TXL P·M GpŃHUQp OM %RXUVHEnvironnement et société.
À vous tous, ma plus profonde reconnaissance pour votre soutien et vos encouragements.Sincèrement, Chantale
iv vTABLE DES MATIÈRES
REMERCIEMENTS ..........................................................................................................................III
TABLE DES MATIÈRES .................................................................................................................... V
TABLE DES ENCARTS, FIGURES ET TABLEAUX .............................................................................. XVII
RÉSUMÉ ...................................................................................................................................... XIX
INTRODUCTION GÉNÉRALE ........................................................................................................... 1
SECTION I
LA DÉMARCHE SCIENTIFIQUE : PROBLÉMATIQUE, CADRE THÉORIQUE ETMÉTHODOLOGIE ..................................................................................................................... 3
CHAPITRE I : PROBLÉMATIQUE DE RECHERCHE ............................................................................. 5
INTRODUCTION : ... PERTINENCE SCIENTIFIQUE DES ÉTUDES SUR LES DYNAMIQUES TERRITORIALES ET1.1 SURVOL DE LA REVUE DE LITTÉRATURE SCIENTIFIQUE DEPUIS 1995 QUI ÉTUDIE LES RÉALITÉS
GRANDS VOCABLES .................................................................................................................... 9
Les Ġtudes sur de nouǀelles formes d'initiatiǀes agricoles ...................................................................... 12
1.1.1.2 L'agriculture analysĠe en lien aǀec l'enǀironnement, le dĠǀeloppement durable et le territoire
................................................................................................................................................. 13
1.1.1.3 Histoire, syndicalisme agricole et préoccupations territoriales ............................................... 14
1.1.2 TROIS PRINCIPAUX APPORTS DES ÉTUDES SUR L'AGRICULTURE ET LE TERRITOIRE AU QUÉBEC ................... 15
1.1.2.1 Les critiques du modèle agricole productiviste associées au développement des territoires.....
................................................................................................................................................. 16
1.1.2.2 De nouvelles dynamiques territoriales en agriculture au Québec........................................... 18
vi1.1.2.3. Des pistes pour encourager une agriculture ancrée territorialement et multifonctionnelle .. 21
1.1.3. PEU D'ÉTUDES QUÉBÉCOISES EN AGRICULTURE QUI S'INSCRIVENT DANS LE RÉFÉRENTIEL TERRITORIAL ....... 26
1.2 QUESTION, HYPOTHÈSE ET OBJECTIFS DE RECHERCHE ...................................................................... 28
CONCLUSION : PERTINENCE SOCIALE DES ÉTUDES SUR LES DYNAMIQUES TERRITORIALES ET L'AGRICULTURE .............. 31
CHAPITRE II : LE DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL COMME CADRE THÉORIQUE POUR LACOMPRÉHENSION DES DYNAMIQUES AGRICOLES ....................................................................... 33
INTRODUCTION : LA THÉORIE POUR IDENTIFIER LES COMPOSANTES QUI CARACTÉRISENT UN MODÈLE DEDÉVELOPPEMENT TERRITORIAL ................................................................................................................. 33
2.1 LES FONDEMENTS DU DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL ............................................................................. 34
2.1.1 LE DÉVELOPPEMENT RÉGIONAL : UN CADRE POUR L'ADMINISTRATION DES AFFAIRES PUBLIQUES .............. 34
2.1.2 ÉMERGENCE DU DÉVELOPPEMENT LOCAL COMME PRATIQUE ET THÉORIE ............................................ 36
2.1.3 LA MONDIALISATION REMET SUR LA SELLETTE LES DYNAMIQUES TERRITORIALES ................................... 37
2.1.4 LE DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL, UN CONSTRUIT SOCIAL ................................................................ 39
2.2 LES PRINCIPALES COMPOSANTES DU DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL ................................................... 42
2.2.1 UNE COORDINATION D'ACTEURS TERRITORIAUX AUTOUR D'UN PROJET ............................................... 45
2.2.1.1 Des motifs et intérêts partagés ............................................................................................... 47
2.2.1.2 Gouvernance territoriale et acteurs territoriaux ..................................................................... 50
2.2.2 INFLUENCE DU CONTEXTE ET DE LA TRAJECTOIRE DU TERRITOIRE ....................................................... 54
2.2.3 LA VALORISATION DES RESSOURCES TERRITORIALES ........................................................................ 56
2.2.4 IMBRICATION DU TERRITOIRE ET INTERACTIONS AVEC LES ÉCHELONS SUPÉRIEURS ................................. 59
2.2.5 LA MULTIFONCTIONNALITÉ AGRICOLE .......................................................................................... 62
2.2.5.1 Un croisement entre le développement territorial et durable ................................................ 63
2.2.5.2 L'approche positiǀe : la multifonctionnalité en réponse à la théorie économique classique .. 65
2.2.5.3 L'approche intĠgrĠe ou normatiǀe, un changement de paradigme ........................................ 66
vii2.2.5.4 Une agriculture aux multiples fonctions .................................................................................. 67
2.2.5.5 Une action collective ancrée territorialement ......................................................................... 68
CONCLUSION : RETOUR SUR CINQ COMPOSANTES QUI FORMENT UN MODÈLE AGRICOLE TERRITORIAL .................... 69
CHAPITRE III : DÉMARCHE MÉTHODOLOGIQUE ........................................................................... 75
INTRODUCTION : L'ITINÉRAIRE DE RECHERCHE ............................................................................................. 75
3.1 POSITIONNEMENT ÉPISTÉMOLOGIQUE : UNE APPROCHE EMPIRICO-INDUCTIVE ..................................... 77
3.2 ÉTUDE DE CAS D'UNE RÉGION ET DE TERRITOIRES LOCAUX ................................................................ 78
3.2.1 L'ÉTUDE DE CAS ...................................................................................................................... 78
3.2.2 LA RÉGION ADMINISTRATIVE QUÉBÉCOISE ..................................................................................... 78
3.2.3 LES MRC .............................................................................................................................. 80
3.2.4 CHOIX ET JUSTIFICATION DES TERRITOIRES À L'ÉTUDE ...................................................................... 82
3.2.5 LA RÉGION DE L'OUTAOUAIS ...................................................................................................... 84
3.2.6 TROIS MRC CONTRASTÉES À L'ÉTUDE .......................................................................................... 85
3.3 QUATRE TECHNIQUES DE COLLECTE DE DONNÉES ........................................................................... 86
3.3.1 LA COLLECTE DOCUMENTAIRE .................................................................................................... 88
3.3.2 LA COLLECTE STATISTIQUE ......................................................................................................... 89
3.3.3 LES ENTREVUES SEMI-DIRIGÉES................................................................................................... 90
3.3.3.1 Le choix des informateurs ....................................................................................................... 92
3.3.3.2 SchĠma d'entreǀue .................................................................................................................. 96
3.3.4 L'OBSERVATION DIRECTE ......................................................................................................... 100
3.4 TRAITEMENT ET ANALYSES DE CONTENU ..................................................................................... 105
CONCLUSION : CALENDRIER DES ACTIVITÉS ET LIMITES DE LA RECHERCHE ......................................................... 107
viiiSECTION II : PRÉSENTATION DES RÉSULTATS ............................................................... 111
CHAPITRE IV : ÉVOLUTION ET PORTRAIT DU MODÈLE AGRICOLE QUÉBÉCOIS ET SES LIENS AVEC LETERRITOIRE ............................................................................................................................... 113
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 113
4.1 MISE EN PLACE D'UN MODÈLE AGRICOLE EN RUPTURE AVEC LE TERRITOIRE ....................................... 114
4.1.1 D'UNE AGRICULTURE DOMESTIQUE AXÉE SUR L'AUTOCONSOMMATION À UNE AGRICULTURE MARCHANDE
AXÉE SUR LA CONQUÊTE DES MARCHÉS ...................................................................................... 114
4.1.2 LE SYSTÈME COLLECTIF DE MISE EN MARCHÉ................................................................................ 118
4.1.3 DISPOSITIFS DE SOUTIEN AGRICOLE ET DE PROTECTION DU TERRITOIRE AGRICOLE................................ 120
4.1.4 L'AGRICULTURE QUÉBÉCOISE SOUMISE AUX RÈGLES INTERNATIONALES ............................................. 124
4.1.5 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES DU MODÈLE AGRICOLE QUÉBÉCOIS ................................................ 128
4.1.5.1 Des entreprises agricoles contraintes à la croissance économique et à la compétitivité pour
survivre .................................................................................................................................. 128
4.1.5.2 Des entreprises agricoles principalement familiales ............................................................. 131
4.1.5.3 L'importance des filiğres agricoles ........................................................................................ 131
4.1.5.5 Interventionniste étatique et cogestion avec le mouvement syndical agricole .................... 134
4.1.6 L'AGRICULTURE QUÉBÉCOISE : UN MODÈLE NÉO-MERCANTILE ........................................................ 136
4.2 DE NOUVELLES DYNAMIQUES TERRITORIALES EN AGRICULTURE ....................................................... 139
4.2.1 ÉMERGENCE D'UN MOUVEMENT CONTESTATAIRE DU MODÈLE AGRICOLE PRODUCTIVISTE .................... 140
4.2.1.1 Les États généraux du monde rural ....................................................................................... 141
4.2.1.2 Mouvement citoyen et Union paysanne ............................................................................... 143
4.2.1.3 La production porcine, amorce d'une crise enǀironnementale ............................................. 144
4.2.1.4 La Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois (CAAAQ) :
propositions de changements drastiques dans le modèle agricole productiviste ................. 147
ix4.2.2 DES PROJETS COLLECTIFS EN PHASE AVEC LES NOUVEAUX MODES DE CONSOMMATION ET PRODUCTION .. 148
4.2.2.1 Montée de la consommation responsable ............................................................................ 149
4.2.2.2 Nouveaux modes de production dans les entreprises agricoles ........................................... 150
4.2.2.3 Apparition de projets collectifs en phase avec ces nouveaux modes de consommation et
production ............................................................................................................................. 151
4.2.3 DES CHANGEMENTS DANS LES SPHÈRES SYNDICALISTE ET PUBLIQUE ................................................. 153
4.2.3.1 Des changements dans le mouvement syndical .................................................................... 154
4.2.3.2 Des programmes pour appuyer les initiatives en émergence ............................................... 156
4.2.4 L'AGRICULTURE DANS LA MIRE DES ORGANISATIONS DE DÉVELOPPEMENT LOCAL ET RÉGIONAL .............. 163
4.2.4.2 La place occupĠe par l'agriculture comme prioritĠ dans le développement des régions ..... 167
4.2.4.3 Les mesures d'austĠritĠ ......................................................................................................... 172
CONCLUSION ...................................................................................................................................... 173
CHAPITRE V : PORTRAIT DE L'AGRICULTURE EN OUTAOUAIS : SPÉCIFICITÉS, TENDANCES ETENJEUX ..................................................................................................................................... 177
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 177
5.1 COMPOSANTES SOCIOÉCONOMIQUES DE L'OUTAOUAIS ET DES TROIS MRC À L'ÉTUDE ........................ 178
5.1.1 LA RÉGION DE L'OUTAOUAIS ................................................................................................... 179
5.1.2 CONTEXTE SOCIOÉCONOMIQUE CONTRASTÉ DES TROIS MRC À L'ÉTUDE ........................................... 186
5.1.2.1 MRC des Collines-de-l'Outaouais........................................................................................... 187
5.1.2.2 MRC Papineau (la Petite-Nation) ........................................................................................... 190
5.1.2.3 MRC Pontiac .......................................................................................................................... 192
5.2 COMPOSANTES ET UTILISATION DU TERRITOIRE AGRICOLE .............................................................. 195
5.2.1 COMPOSANTES PÉDOCLIMATIQUES : UN CLIMAT ET DES SOLS PROPICES AU DÉVELOPPEMENT DE L'AGRICULTURE .
......................................................................................................................................... 195
x5.2.2 UN VASTE TERRITOIRE RURAL ET AGRICOLE MÉCONNU .................................................................. 195
5.2.2.1 Les friches ͗ sources d'enjeudž et d'opportunitĠs ...................................................................... 197
5.3 AGRICULTURE EXTENSIVE ET AGROENVIRONNEMENTALE ................................................................ 201
5.4 CARACTÉRISTIQUES DES EXPLOITANTS ET DES ENTREPRISES AGRICOLES ............................................. 204
5.4.1 LES EXPLOITANTS AGRICOLES EN OUTAOUAIS .............................................................................. 204
5.4.2 RELÈVE AGRICOLE EN OUTAOUAIS : ENJEUX ET SPÉCIFICITÉS ........................................................... 205
5.4.2.1 L'accğs ă la terre : un frein pour la relève agricole ................................................................ 209
5.4.3 DES ENTREPRISES DE PETITE TAILLE ............................................................................................ 211
5.4.3.1 Valeur, capitaux et revenus agricoles .................................................................................... 211
5.4.3.2 Travail à temps partiel et à temps plein ................................................................................ 213
5.4.3.4 Prédominance des petites entreprises agricoles : par choix ou par contrainte..................... 216
5.4.4 CONCENTRATION DES ENTREPRISES, ACCAPAREMENT DES TERRES ET OCCUPATION DU TERRITOIRE ......... 217
5.5 ÉVOLUTION ET CARACTÉRISTIQUES DES PRODUCTIONS AGRICOLES ................................................... 219
5.5.1 ÉVOLUTION DU NOMBRE DE FERMES ......................................................................................... 219
5.5.2 ...... FORTE PROPORTION DE PRODUCTIONS ANIMALES AVEC PRÉDOMINANCE DANS L'ÉLEVAGE DE BOVINS DE
BOUCHERIE .......................................................................................................................... 221
5.5.3 PRODUCTION VÉGÉTALE : ESSOR DE PRODUCTIONS NON TRADITIONNELLES POUR LA RÉGION ................ 226
5.5.4 AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN CROISSANCE ................................................................................ 228
5.5.5 UNE TENDANCE FORTE À LA DIVERSIFICATION DES PRODUCTIONS AGRICOLES ..................................... 228
6. TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE, COMMERCIALISATION ET ENJEUX FRONTALIERS ....................... 231
6.1 UN ESSOR DE LA TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE ................................................................ 231
6.2 COMMERCIALISATION DIRECTE DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES EN OUTAOUAIS ET EN ONTARIO ....... 233
xi6.3 LÉGISLATIONS EN MATIÈRE DE COMMERCE QUI EMPÊCHENT CERTAINES ENTREPRISES AGRICOLES EN
OUTAOUAIS D'ACCÉDER AU MARCHÉ DE PROXIMITÉ D'OTTAWA ..................................................... 236
6.4 DEUX TYPES D'ENTREPRISES AGRICOLES ..................................................................................... 238
CONCLUSION ...................................................................................................................................... 242
CHAPITRE VI : PROJETS COLLECTIFS EN SOUTIEN À L'AGRICULTURE ET DYNAMIQUES D'ACTEURS................................................................................................................................................. 247
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 247
6.1 LES PRINCIPAUX ACTEURS TERRITORIAUX IMPLIQUÉS DANS LES PROJETS QUI SOUTIENNENT L'AGRICULTURE ET
L'AGROALIMENTAIRE EN OUTAOUAIS ............................................................................................. 248
6.1.1 ORGANISATIONS PUBLIQUES .................................................................................................... 249
6.1.2 ORGANISATIONS DE DÉVELOPPEMENT RÉGIONAL ET LOCAL (SEMI-PUBLIC) ........................................ 252
6.1.3 MRC ET MUNICIPALITÉS ......................................................................................................... 255
6.1.4 ORGANISME DE RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT : LE CRÉDÉTAO ................................................. 257
6.1.5 RESSOURCES EN FORMATION ................................................................................................... 258
6.1.6 REGROUPEMENT DES AGRICULTEURS : L'UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES (UPA) ....................... 260
6.1.7 ACTEURS ASSOCIATIFS ET PRIVÉS .............................................................................................. 261
6.1.8 SERVICES AGRICOLES .............................................................................................................. 263
6.1.9 TABLE AGROALIMENTAIRE DE L'OUTAOUAIS ............................................................................... 263
6.2 PROJETS DEVELOPPES PAR LES ACTEURS POUR SOUTENIR L'AGRICULTURE EN OUTAOUAIS ET DANS LES TROIS MRC
A L'ETUDE ................................................................................................................................... 266
6.2.1 OUTILS DE PLANIFICATION ET PLANS D'ACTION POUR METTRE EN VALEUR ET DÉVELOPPER LES ACTIVITÉS
AGRICOLES ................................................................................................................................ 269
6.2.1.2 Planifications stratégiques régionales du secteur agroalimentaire : 2007-2012 et 2013-2018
............................................................................................................................................... 271
6.2.1.3 Stratégie MRC Eco des Collines-de-l'Outaouais ..................................................................... 278
xii6.2.1.4 Plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC Pontiac ................................ 282
6.2.2 SOUTIEN À LA RELÈVE AGRICOLE : LA PLATE-FORME AGRICOLE DE L'ANGE-GARDIEN ........................... 286
6.2.3 VALORISATION ET PROMOTION DES ENTREPRISES ET DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES LOCAUX .......... 288
6.2.3.1 Campagne Croquez l'Outaouais et activités connexes .......................................................... 289
6.2.3.2 Promotion des produits agroalimentaires dans différents évènements ............................... 291
6.2.3.3 Promotion de l'agriculture auprğs des Ġlus municipaudž ....................................................... 292
6.2.3.4 Parcours Outaouais gourmet ................................................................................................. 292
6.2.3.5 La tournée des épouvantails .................................................................................................. 294
6.2.3.6 Foire gourmande Outaouais-est ontarien ............................................................................. 295
6.2.3.7 MarchĠ de solidaritĠ rĠgionale de l'Outaouais (MSRO) ........................................................ 296
6.2.3.8 Marchés publics ..................................................................................................................... 299
6.2.3.9 Coopérative de Solidarité Place du Marché (Marché public de la Petite-Nation) ................. 301
6.2.4 DÉMARCHE DE REVITALISATION DU TERRITOIRE MUNICIPAL : LE VILLAGE AGRICOLE MODÈLE DE NOTRE-DAME-
DE-LA-SALETTE .......................................................................................................................... 304
6.2.5 SOUTIEN AU DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES ............................................................................... 306
6.2.5.1 Services de soutien à la commercialisation de produits agroalimentaires ............................ 306
6.2.5.2 Initiatives pour dénoncer la problématique frontalière ........................................................ 307
6.2.5.3 Coopérative de solidarité des viandes fines des ǀallĠes de l'Outaouais ................................ 309
6.2.5.4 CoopĠratiǀe d'utilisation de matĠriel agricole (CUMA) ......................................................... 312
6.2.6 DIVERSIFICATION AGRICOLE PAR LE DÉVELOPPEMENT DE NOUVELLES FILIÈRES : LE HOUBLON ................ 313
6.3 ENJEUX DANS LA MISE EN VUVRE DES STRATGIES ET PROJETS ........................................................ 315
6.3.1 LA CONCERTATION ................................................................................................................. 316
6.3.2 DES MODES DE CONCERTATION QUI VARIENT SELON LES PROFILS D'AGRICULTEURS ET LES TERRITOIRES ... 318
6.3.3 UNE COMPÉTITION ENTRE LES MRC, LES MUNICIPALITÉS ET LES AGRICULTEURS ................................. 322
xiii6.3.4 DES INITIATEURS ET DES PORTEURS POUR LA PÉRENNITÉ DU PROJET ................................................. 325
6.3.5 FINANCEMENT POUR ASSURER LA PÉRENNITÉ DES PROJETS ............................................................. 326
6.3.5.2 Financement et relève agricole ............................................................................................. 329
élevée .................................................................................................................................... 331
CONCLUSION ...................................................................................................................................... 333
SECTION III : DISCUSSION, ANALYSES ET CONTRIBUTIONS DE LA RECHERCHE .... 339 CHAPITRE VII : ÉMERGENCE D'UN MODÈLE AGRICOLE AXÉ SUR LES DYNAMIQUESTERRITORIALES EN OUTAOUAIS : DES ENSEIGNEMENTS POUR LE QUÉBEC ................................ 341
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 341
7.1 PROCESSUS D'ÉMERGENCE ET COMPOSANTES DU MODÈLE AGRICOLE TERRITORIAL ............................. 343
7.1.1 UNE DIVERSITÉ DE PROJETS COLLECTIFS QUI SOUTIENT L'AGRICULTURE EN VALORISANT LES RESSOURCES
TERRITORIALES ........................................................................................................................... 344
7.1.1.1 Planification du territoire agricole : des outils de gouvernance ............................................ 347
7.1.1.2 Projets qui médiatisent et organisent le lien entre les producteurs et les consommateurs qui
partagent des valeurs similaires ............................................................................................ 350
7.1.1.4 Projets de développement local : un objectif transversal ..................................................... 355
7.1.2 DES NOUVEAUX MODES DE GOUVERNANCE TERRITORIALE EN AGRICULTURE ...................................... 356
7.1.3 DES PROJETS PORTÉS PAR L'ENGAGEMENT D'UNE PANOPLIE D'ACTEURS (LIÉS ET NON LIÉS AUX SECTEURS
AGRICOLES) AUX ÉCHELLES RÉGIONALES ET LOCALES .......................................................................... 358
7.1.3.1 Gouvernance sectorielle et intersectorielle portée par les agriculteurs ............................... 360
7.1.3.2 Gouvernance territoriale ͗ une pluralitĠ d'acteurs ................................................................ 362
xiv7.1.4 LES DYNAMIQUES TERRITORIALES APPUIENT PRINCIPALEMENT UN NOUVEAU MODÈLE D'ENTREPRISE AGRICOLE ...
......................................................................................................................................... 375
7.1.4.1 Entreprises agricoles traditionnelles avec mise en marché collective des produits .............. 375
7.1.4.2 Entreprises agricoles émergentes avec mise en marché directe de produits de créneau ..... 377
7.1.5 MULTIFONCTIONNALITÉ AGRICOLE ............................................................................................ 380
7.1.6 IMBRICATION DU TERRITOIRE ET INTERACTIONS AVEC LES ACTEURS AUX ÉCHELONS SUPÉRIEURS ............. 382
7.1.6.3 Centralisation et cadre législatif rigide : des limites pour le développement des dynamiques
territoriales en agriculture ..................................................................................................... 385
7.1.7 UN MODÈLE INNOVATEUR ....................................................................................................... 390
7.2 PISTES DE RÉFLEXION POUR VALORISER LE MODÈLE AGRICOLE TERRITORIAL........................................ 392
7.2.1 UNE MEILLEURE RECONNAISSANCE ET UN SOUTIEN AUX DYNAMIQUES TERRITORIALES EN AGRICULTURE .. 393
7.2.2 UNE POLITIQUE AGRICOLE TERRITORIALE EN SOUTIEN AUX PROJETS COLLECTIFS .................................. 394
quotesdbs_dbs30.pdfusesText_36[PDF] 1. Accès aux ressources de l école depuis l extérieur
[PDF] développement local de développement
[PDF] No Titre du programme Préalables
[PDF] COURSE D ORIENTATION VADE-MECUM DE LA FORMATION DES CADRES
[PDF] L union douanière, zone de libre-échange et tarif extérieur commun
[PDF] CONVENTIONS DE GROUPEMENTS DE COMMANDES
[PDF] Hôpital de jour et parcours : quels enjeux, quelle potentialité?
[PDF] ACTUALITES SOCIALES. La sécurisation de l emploi & La formation professionnelle. Août 2014. Note DT - MAT - CROS Centre Page 1 sur 11
[PDF] Formations et diplômes. Rapport d'évaluation. Master Droit Public. Institut catholique de Lille - ICL. Campagne d évaluation 2014-2015 (Vague A)
[PDF] Beauté. Spa LES NOUVELLES FRONTIÈRES DE LA COSMÉTIQUE. mensuel N 2 janvier 2014 France 8 - Suisse 22 CHF. voir en page 5
[PDF] Le projet sous examen prévoit plusieurs mesures pour favoriser une telle intégration, à savoir :
[PDF] Canada-Afrique de l Ouest: la force de l entreprenariat
[PDF] Certificat de Qualification Professionnelle
[PDF] Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon. Au service des territoires et de leurs habitants
