[PDF] Le Goût de la Diversité CHOU PALMIER NERO DI du

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Le Goût de la Diversité

2021

CATALOGUE

L"Édito

Cette année restera exceptionnelle à bien des égards. L"incertitude à laquelle nous devons

faire face va malheureusement se prolonger et la saison que nous venons de vivre doit nous servir de référence pour essayer de faire face aux aléas. Le pic d"activités, avec le connement notamment restera lui au ssi exceptionnel. Malgré

nos hésitations et doutes, notre équipe s"est organisée au mieux pour répondre à toutes les

sollicitations. L"accent a été mis sur la semence et la possibilité d"expé dier rapidement les commandes pour ne pas trop vous faire attendre, tout en s"assurant de ne prendre aucun risque pour l"équipe. Merci à vous pour votre conance mais aussi v os messages d"encouragement et de soutien durant cette période délicate pour tous. Cette incertitude qui va se prolonger et ce contexte sanitaire viennent évidemment renforcer nos convictions profondes : l"écologie, l"agilité, la polyva lence, la liberté et l"autonomie. Nous produisons nos graines avec ces valeurs pour que vous puissiez ensuite r

écolter vos fruits

et légumes tout au long de l"année. La saison prochaine ne ressemblera sans doute pas à celle que nous avons vécue cette année, nous pouvons espérer qu "elle soit plus lissée et que chacun d"entre nous pourra proter de ses cultures sans forcéme nt être conné. Face à l"ampleur de la perte de la biodiversité ces 50 derniè res années, avec une pression des activités humaines et un réchauffement climatique criant, nous devons continuer à faire progresser nos activités. Cette situation particulièrement critiqu e, doit nous faire agir, tout en essayant d"être optimiste malgré cette réalité. Dans ces conditions, l"objectif d"améliorer la qualité de service en diminuant son impact environnemental nous apparaît comme essentiel. Nous nous savons perfectibles et nous mettons un point d"honneur à nous améliorer chaque année. Ce catalogue que vous avez entre les mains en est un nouvel exemple puisque nous avons décidé, malgré les craintes que nous pouvions avoir, de ne pas mettre de lm plastique sur celui-ci en espérant que vous puissiez le lire sans qu"il ne s e soit trop abîmé. Ne pas faire plus mais faire mieux sera donc l"objectif pour cette no uvelle saison, tout en sachant que nous devrons faire preuve de souplesse pour réagir aux no uveaux événements que nous allons rencontrer. au jardin !

Dominique & Arnaud

fermedesaintemarthe.com | 1

La Ferme de Sainte Marthe ...

producteur pour la biodiversité et l"autonomie.

Une HISTOIRE

et des CONVICTIONS FORTES

La Ferme de Sainte Marthe,

créée en 1974 et dirigée depuis 15 ans par Dominique Velé et Arnaud

Darsonval, a conservé la même philosophie de départ, instaurée par son fondateur Philippe Desbrosses :

le goût de la diversité au potager et une agriculture respectueuse de l"environnement.

Elle est basée

à Brain-sur-l"Authion (49) au cœur de la vallée des semenciers et du bassin du végétal.

Maintenance, production, multiplication, tri, germination, conservation et diffusion sont les activités

principales à la Ferme de Sainte Marthe qui nous permettent de maîtriser et agir à tous les niveaux.

Nous faisons le choix de produire et de vous proposer des variétés populations, reproductibles à l"identique et donc libres de droit, certi ées

Agriculture Biologique

dans un souci de préserver l"environnement. Une

réelle diversité, telle que nous la trouvions dans les anciens catalogues de grainetiers, symbole de richesse

de notre agriculture et de notre gastronomie. Aujourd"hui plus de 1000
variétés de semences biologiques sont présentes dans notre catalogue.

Yannick

Les étudiantsen alternance

de notre

équipe

FabriceDamienThierry

David

Maurine

Nathalie

Alisée

ArnaudJustine

Noémie

Nathalie

Agnès

FlorineDominique

Marietta

Merci de votre con ance ! quotesdbs_dbs24.pdfusesText_30

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