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A. LES GLUCIDES............................................................................................................................................................... 2
B. LES PROTIDES .............................................................................................................................................................. 3
C. LES LIPIDES .................................................................................................................................................................. 3
D. LES VITAMINES ............................................................................................................................................................ 4
E. LES ELEMENTS MINERAUX ........................................................................................................................................... 4
F. L͛EAU ET LES FIBRES ..................................................................................................................................................... 5
1. L͛EAU ................................................................................................................................................................................ 5
2. LES FIBRES .......................................................................................................................................................................... 5
G. LES GROUPES ALIMENTAIRES ...................................................................................................................................... 6
H. L͛EYUILIBRE ALIMENTAIRE .......................................................................................................................................... 7
I. COMMENT MANGER EQUILIBRE ? ............................................................................................................................... 8