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P a g e | 1
S.LAISSAOUI Collège Pierre Brossolette
Séance 1 69600 Oullins
4° SEGPA
SEANCE 1 : RAPPEL DE LA COMPOSITION DE LA TENUE
PROFESSIONNELLE
OBJECTIFS DE LA SEANCE :
Rappeler les différents éléments qui composent la tenue professionnelle.Décrire la tenue professionnelle.
1. COMPOSITION DE LA TENUE PROFESSIONNELLE.
Activité 1: Nommer chaque élément de la tenue professionnelle sur le schéma ci-dessous.Chaussures de sécurité.
Pantalon de cuisine.
Veste de cuisine.
Tablier de cuisine.
Charlotte, calot, toque.
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