Comptabilité Analytique de Gestion 2ème E-Com E-Serv CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en-cours et les produits dérivés ESCE-Manouba
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La comptabilité analytique permet d'évaluer les éléments de stocks, elle calcule le coût On appel déchet tous résidus (reste) qui provient de la MP au moment de sa Les rebuts sont des produits comportant des défauts et par conséquent
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le calcul du coût de production Ces produits résiduels comprennent les déchets et les rebuts de fabrication Ils comprennent également les produits finis et les
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2- Définition, caractéristiques et objectifs de comptabilité analytique La comptabilité analytique est basée sur l'analyse des charges (les déchets et rebuts)
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3 Charges de la comptabilité analytique 4 Méthode de calcul des coûts de la comptabilité analytique Les déchets 2 Les rebuts 3 Les sous produits 4
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Les déchets: sont des résidus de fabrication constitués soit par des éléments de matières ou des impuretés dégagées par la production Les rebuts: sont des
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Les charges spécifiques à la comptabilité analytique d'exploitation (CAE) 9 Chapitre utilisées ses déchets et rebuts (présentation comme encours initial)
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ème
E-Com & E-Serv CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis,
les produits en-cours et les produits dérivésESCE-Manouba 2007-2008 / Sana JELLOULI
1 CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en-cours et les produits dérivés Dans le cadre du calcul du coût de production, nous avons considéré que la somme des consommations de matières, de main d'oeuvre directe et des frais des sections pour la fabrication donnait le coût de production. En réalité, le processus de fabrication de l'entreprise n'est jamais très simple. Il se décompose le plus souvent en plusieurs étapes : - Des produits semi-finis pourraient être fabriqués avant l'élaboration finale du produit - Des en-cours de production pourraient exister en fin de période. - Enfin, la production pourrait donner naissance à des produits dérivés qui peuvent être rejetés, utilisés par l'entreprise elle-même ou revendus.A. Les produits semi-finis
Les produits semi-finis ou intermédiaires sont des produits parvenus à l'un des stades de leur fabrication, et qui sont destinés à entrer dans une nouvelle phase du processus de production. Exemple : La fabrication d'armoires nécessite des étagères, une penderie et un miroir. Lesétagères, une fois fabriqués, constituent un produit semi-fini qui doit intégrer une nouvelle
phase de production.L'évaluation d'un produit semi-fini stocké peut être élaboré selon la méthode du coût moyen
pondéré, la méthode de FIFO ou LIFO.B. Les en-cours de production
Un en-cours de production est un produit inachevé à la fin de la période retenue pour les calculs des coûts. Une partie des charges de production de la période concerne la fraction des produits qui restent en-cours. Le problème peut être visualisé de la manière suivante :Comptabilité Analytique de Gestion 2
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2 Le coût de production des produits finis de la période En-cours initial + Charges de production de la période - Encours finalIllustration 1
Une entreprise fabrique un produit P unique. Au cours du mois de février les consommations pour la production étaient les suivantes : - Matières premières : 1 000 Kg pour 20 TND le Kg - Main d'oeuvre directe : 5 000 heures, le taux horaire est de 3 TND - Frais de sections : 10 000 TND,Des produits en-cours de fabrication ont été évalués à la fin du mois de Janvier à 3 000
TND, et à la fin du mois de février à 6 000 TND. Le coût de production des produits " P » achevés du mois de Février est tout simplement :Q PU V
+ En-cours initial +Coût de production de la période : MP MODFrais de sections
- Encours final 10005000
20
3 3 000
45 000
20 000
15 000
10 000
<6 000> = Coût de production des produits finis42 000
Produits
achevésProduits
inachevésProduits
achevésProduits
inachevésPériodes
Janvier
Février
Production
achevée en févrierProduction mensuelle
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3C. Les produits dérivés
Il existe deux familles de produits dérivés :1. Les sous produits
Ils sont obtenus au cours de la production du produit principal. Ils se caractérisent par leur importance quantitative et leur valeur marchande. Une transformation est parfois essentielle avant leur mise en utilisation ou de leur vente. Il faut alors, comme pour les produits finis, déterminer leur coût de production et le coût de revient.Exemple : A u cours de la fabrication des différents meubles, l'entreprise obtient une quantité
importante de copeaux de bois. Ces copeaux sont utilisés pour la fabrication des planches.Illustration 2
Déterminer le coût de production de 40m
3 de planches, sachant que leur fabrication nécessite : 53 TND de colle, 32 heures de MOD à 45 TND l'heure et 32 heures machine à 28TND l'heure.
Q PU V
Coûts des matières
incorporées MODHeure machine
3232
45
28 53
1440
896
= Coût de production des planches 2389
2. Les produits résiduels
Il s'agit essentiellement des produits suivants :
- Les rebuts : les produits présentant des défauts de fabrication ou de qualité. - Les déchets : chutes de matières premières (sciures)Les produits résiduels ont en général une très faible valeur vénale. Leur prix de vente peut
être :
- Déduit du coût de production du produit principal - Ajouté au résultat analytique du produit principalDans certains cas, l'évacuation des déchets de l'usine peut entraîner certaines dépenses.
Ces frais sont ajoutés au coût de production.Comptabilité Analytique de Gestion 2
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4Illustration 3
Au 1 er avril N l'état des stocks de l'entreprise " K » était le suivant : - Stock du produit P : 300 Kg à 15.5 TND le kg - Stock du produit P en-cours : 1 600 TND Durant le mois d'avril la production du produit P a nécessité : - 1 000 kg de matières premières à 8 TND le kg - 3 000 heures de main d'oeuvre à 5 TND l'heureLes charges des centres :
- Préparation : 1 020 TND - Cuisson : 668 TND - Epuration : 760 TND En fin du mois, on entre en magasin 750 Kg de produits finis, on obtient 80 Kg de déchets évalués à 0,6 TND le kg et il reste des produits en-cours pour 1 800 TND. TAF :1. Calculer le coût de production du produit P ;
2. Calculer son coût moyen.
Solution :
1. Calcul du coût de production de P:
Q PU V
Charges directes
- MP - MODCharges indirectes
- Préparation - Cuisson - EpurationVente déchets
Encours initial
Encours final
10003000
80
8 5 0,6 8000
15000
1020
668
760
<48> 1600
<1800>